酒店 岗位职责总汇

一 保卫部岗位职责 领导保卫部全体人员，确保为客人和宾馆提供正常营业提供良好的治安环境， 维护辖区的治安秩序，为客人和浴场的生命财产安全提供保障。 工作内容：1准备工作 每日阅读当日团体接待报表、VIP接待报表、安全值班记录表、安全信息通报等，了解其中有关信息； 随时听取工程后勤总监布置的工作要求和中心行政指令； 定期参加中心组织的安全工作会议，了解有关方面的市场信息； 拟定本部门年度、月度工作计划，内容包括安全指标、员工培训、业务学习与专业技能训练、员工激励、安全工作、环境卫生等方面，并制定目标责任书形式； 建立合理化建议制度，主动征询员工建议，加强民主管理。 2组织并督导所辖各部工作主持“每周部门例会”，了解上周工作出现的问题，研究解决措施，并向经理助理和 主管布置任务和本周工作重点；与本部各主管和其它部门人员共同研究安全工作计划和实施方案，并督导有关人员落 实有关工作；带领本部人员、每月至少开展一业务学习；每月至进行一次专业其本技能训练；每季 度组织一次大规模演练；每半年组织一次防火演习；与各主管签订包括服务质量、安全、员工培训、业务学习、卫生、固定资产的正确安 全使用与保管、低值易耗品控制、枪械管理等方面的“目标责任书”，落实本部门目 标责任； 亲自督导重要VIP客人的服务和保证提供个性化服务；对所属各主管进行业务和督导技巧方面的培训，提供其业务水平和管理能力。每月至 少进行一次，并结合典型案例进行讲解，培训大纲报培训部备案； 提醒所辖各部不断鼓励员工提出合理化建议； 及时将工作中的信息向主管传达室，并布置落实。3检查与评估按照目标责任书中所规定的项目，每日至少抽查一次有关项目标准的执行情况，形成 检查报告，指出所存在的差距；每天至少对各值勤点直接巡视一次，以了解员工工作过程和服务情况，核查值勤中行 为语言等是否符合标准要求； 记录每日抽查和巡视情况，对各主管做出每周的工作评估； 对可能直接造成不良影响或有危险的操作直接进行干预，制止其不良行为的继续，避 免造成事故；同时，将问题通知其主管，责成其加强培训和督导； 检查各部征集合理化建议的数量和质量； 处理客人重大投诉，保证客人满意。4纠正、总结、汇报和落实新指示参加后勤部监召开的工作例会，汇报本部门工作进展、存在问题及解决措施，听取总 监指示；对抽查和巡视中发现的好经验和存的问题，在由各主管参加的部门工作例会 上进行表扬和批评，并责成有关主管限期改正和落实；设立可以表彰优秀员工的各种荣誉称号，组织各部每月进行评选，实行挂牌服务，激 励员工提高业务水平；根据对所辖各部的目标责任书中各项目的考核情况，列成“目标核检表”，提出进一 步的要求，督促各部务必实现目标；结合检查中发现的安全生产与服务中的问题、顾客投诉、其它部门反应、重大事故、 组织全部门分析、研究、反省，进行全员教育，杜绝类似问题发生，对重复发生同类 问题的部门，要追究主管责任；每月进行一次专题总结，题目是：“本月保卫工作的进步与问题”，形成书面报告， 报后勤总监，并通报全部门；根据评估结果对各主管实施奖惩；根据评估、培训后能力和工作效果的改进、工作需 要等对经理助理和各主管进行人事调整，创造竞争机制，激励部下的工作干劲；每月分别组织一次“领班座讲会”和“员工代表座讲会”,了解基层情况，发现问题， 制定解决措施；利用“合理化建议”制度，每月进行一次合理化建议分析，将其中可落实的部分现状 民主管落实，并每季度评选一次合理化建议优秀部门、优秀组织管理人员和优秀员工；每月进行一次自我总结，言明工作进展、存在问题、自身责任和拟采取的解决措施， 报后勤总监，并听取指示。 二 停车场岗位职责 1）定岗于停车场内。 2）指挥引导车辆有序停泊。 3）做到有礼貌地接待每一位来停车的客人。 4）在车驶进停车场时，应表现积极，快步或小跑到车辆前，以手势示意，引导客人停到适当位置。 5）注意没必要强求客人车辆停泊某处，不能让客人感到你为难他。 6）对客人有不解之处应用到有问必答，有耐心。 7）维护车辆及车场的安全。 8）干涉任何在主车道上的闲人，让其迅速离开车道。 9）禁止本店员工在停车场内停留。 10）迅速地控制突发事件的发生，包括在车场内的斗殴及闹事。 11）注意停车场的各类设施。 三 迎宾 门童岗位职责： 直接上级：本部副理 1、 热爱本职工作，遵守公司各项规章制度。 2、 了解公司经营范围，服务项目，区域分布，熟记业务知识。 3、 保持门旁里外及副理办公桌的卫生情况。 4、 针对老、弱、病、残、孕，怀抱小孩者，提供特殊服务。 5、 携重物者入场时，应主动上前服务。 6、 做好因有事情在门前滞留宾客的服务工作。 7、 当宾客2次以上（含2次）按寄存柜密码时，应主动*近，防止可疑人员有机可乘。 8、 交接日记按规范程序操作。 9、 熟记公司的业务知识，有效地做好宾客的咨询工作。 10、 配合保安部，如有停车不当或可疑人员应及时通知保安。有宾客滋扰生事，第一时间通知保安部。 11、 当看到宾客穿拖鞋外出时，按情况做出相对应的措施。 12、 若离场宾客手持泊车卡，门童应主动迎上去，面带微笑，双手接过后交给保安。拉开客椅正确手势请其坐下：“先生/小姐，请稍坐，保安马上帮您开过来。”开来后说：“先生/小姐，下午好，您的车已停在门口。”当客人起身后：“谢谢光临，请慢走，请带好随身携带物品，欢迎再次光临”，顺手将椅子归位。 13、 熟练操作寄存及取伞的服务流程。 14、 口齿伶俐，思维敏捷，讲普通话。 15、 注重仪容仪表，时刻准护，塑造企业形象。 16、 听从上级指令，服从公司工作安排。 四 开箱，更鞋员的岗位职责 1、 热爱本职工作，遵守公司各项规章制度。 2、 了解公司的经营范围，服务项目，楼层分布，熟记业务知识。 3、 做好“三轻”工作。 4、 登记时检查客人鞋的好坏。 5、 开箱员兼职广播员及话务员，及时接听电话并提供相应服务，定时广播。 6、 交接手牌使用未开箱的情况。 7、 熟练操作各项预定的流程。 8、 规范操作物品寄存情况。 9、 规范操作儿童浴资的加收情况。 10、 配合鞋管员定期核查工作。 11、 做好拾遗物品，详细备案的工作，通知本部上级。 五 水区男女部 岗位职责 1. 整装上岗，做好分担区的卫生清理工作。 2. 工作态度端正，认真热情 . 认真保管好客人的衣物及贵重物品， 3.如拾到客人遗失的物品，要及时上交。 4. 认真保护公司物品，如有损坏立即上报。 5. 具有良好的语言表达能力，对宾客热情礼貌，责任心强，与同事、搓背师等通力合作，共同做好桑拿浴室及宾客存衣工作。 6. 不是工作人员一律不得进入更衣室，要坚守岗位，更衣室中不能断人，要妥善保管好宾客衣物。 7. 遵守工作准则，不想宾客索取和暗示小费。 8. 熟练掌握清洁浴室的标准程序，负责宾客用品的补充，保持浴室的空气清新，设备洁净，物品整齐。 9. 负责检查桑拿设备的运转情况，如水位、温度、排风、灯光等向部长申请保修项目。 六 内吧台,商品柜台岗位职责 1. 不迟到，不早退，不得擅自离岗。 2. 着装要整洁，举止文明，接打客人电话，要用文明用语。 3. 熟悉本岗位的工作程序，掌握各种酒水调制业务，及时为客人提供所需物品，尽量满足客人的要求。 4. 做好每日商品销售日报表，填写清楚商品项目和数量。 5. 做好日常卫生清理工作，把日用的茶具、杯具等及时消毒冲洗。 6. 控制吧台电话，严禁私人拨打，如有外线电话问明情况，控制时间。 7. 做好交接日记，把公司物品损耗达到最低点，节省开支，提高经济效益。 七 自助餐厅岗位职责 一、 餐前准备工作 1、厅内卫生清洁，各种设备有效 a 门窗无破损、无划痕、无污迹、玻璃明亮、无灰尘 b 天花无破损、无裂痕、无脱落、无污迹、无蛛网 c 墙面无破损、无脱落、无污迹 d 地面平整、无破损、无卷边、无污迹、光亮、干净 e 家具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落、无灰尘、无污迹 f 装饰品完整、无褪色、无灰尘、无污迹、摆设美观、整齐 g 灯具完好、有效、无灰尘、无污迹 h 其它设备完好、有效、无灰尘、无污迹（包括：空调、工作车、微波炉等） 2、台椅摆设，餐具用具摆放整齐、美观、划一 3、台布完好、无破损、无污迹、平整、下垂部分匀称 4、席巾、毛巾完好、无破损、无污迹 5、工作台备齐用品（开水、小毛巾、佐料等） 6、熟悉当天供应品种、特别介绍、清洁类 7、仪容仪表 a 头发干净整齐、前不遮眼、后不过肩、侧不盖耳 b 脸部面容清洁、男士胡须刮干净、女士化淡妆 c 手部手指甲干净、不留长指甲、不涂指甲油 d 服装干净、熨平，无破损，纽扣齐全。 e 工号牌完整、无破损、干净、戴在左胸前 f 鞋干净、无破损 g 袜男士穿深色袜子，女士穿淡灰色丝袜，干净、无绽线 h 首饰只戴手表及结婚戒指。 i 表情面带笑容，表情自然，端庄稳重，落落大方。 j 开餐前五分钟站在指定的岗位等候迎客。 k 站姿挺胸，收腹，立颈，双肩保持水平，自然放松，双手体前交背剪双手，保持随时能向客人提供服务的姿态 二、 迎客服务 1、 客人到达门口，主动向客人打招呼或问候 2、 问候时面带微笑和保持目光接触 3、 对每一位客人用礼貌的欢迎辞 4、 主动帮客人拿衣物、行李等 5、 安排吸烟或不吸烟座位 6、 如有座位，应马上带客人入座 7、 如没有座位，应致歉意和提供预计等候时间并在答应的时间内带客人入座 8、 安排等位客人在休息处等候并提供茶水或洒水服务 9、 服务员主动上前，拉椅让座。 10、 打开菜牌给客人，应注意女士优先 11、 入座后，马上递上烫热小毛巾，一分钟内得到菜水服务，三分钟内得到洒水服务，并说：“请” 12、 有礼貌地为客人落席巾，脱筷子套。 13、 上酱油（1/3满），收小毛巾。上餐前小吃 三、 就餐服务 1、 为客人点菜时积极推销菜式、点心、洒水，介绍当天的特别菜式并复述。 2、 电脑输单迅速、准确 3、 摆台前仔细检查杯子是否干净、完好，无污渍，摆时手拿下半部分，斟酒水时商标对着客人，瓶口不碰口，无滴漏，无溢出 4、 在客人订食品后八分钟内将得到供应。 5、 上菜时报菜名，有佐料的菜式先上佐料后上主菜。 6、 分汤、菜时，应在分菜车上进行操作 7、 操作应在客人右手边，顺时针方向，先女后男，先宾后主 8、 托盘操作时，左手臂自然弯成90度角，掌心向上，五指分开，用手指和掌托住盘底（掌心不与盘底接触），手托与胸前。 9、 为客人服务时 a 语言美表现出谈吐文雅，音量适度，讲究语言艺术，不直呼客人的名字。 b 态度好表现出诚恳、热情、和蔼、耐心 c 行为敏捷、优美表现出不卑不亢，落落在方 d 注意接待礼仪表现出待客要彬彬有礼 e 端庄的仪表仪容 10、 适时撤换骨碟，杯中江水少于1/4时，给予添加 11、 上汤、带壳食品（上洗手盅）时跟上毛巾 12、 主动为客人点烟，及时撤换烟盅（一个） 13、 留意客人动态及需要 14、 勤于巡视，勤于服务，动作要轻 15、 上完菜后主动介绍甜品、水果 16、 就餐完毕上毛巾，并尽快撤下不需要的餐具、用具 17、 清扫客人台面的杂物，摆上花瓶（花盆） 18、 主动征求客人意见 四、餐后服务 1、 客人要求结帐后，两分钟内递上账单 2、 检查帐单是否有错漏，包括台号、人数、数量、品种 3、 为客人结帐时使用真皮钱夹，收款时当点清并说：“多谢” 4、 客人离座主动拉椅，送客至餐厅门口，并以45度角鞠躬礼道谢：“欢迎下次光临” 5、 及时检查客人有无遗留物品 6、 尽收摆好餐椅，收拾餐具、用具 7、 清洁厅容，恢复原景。 八 棋牌室服务员岗位职责 1、每天营业前擦拭整理负责区域的台、椅和坐位前的玻璃墙，确保清洁卫生。并每周做一次计划卫生。 2、检查所用工具及用品是否完全，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。 3、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场 内追逐，不撤离岗位。 4、领位员安排客人落座后，立即礼貌地与客人打招呼、问好，为 客人点酒水、小吃，客人吸烟时马上为客人点烟，台面上烟缸内烟头不得超过两支。 5、密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话，不评论客人。 6、熟悉各类棋牌的玩法及价格，主动向客人介绍推销，对客人点的饮料、仪器要记录清楚，重复一次无错漏后落单。 7、落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时，根据服务员签名，追究有关人员的责任。 九 休息厅,包房人员岗位职责 1. 了解和掌握各种酒水，饮料；烟茶的名称、价格以及其他部门的基本情况，能够回答客人的询问。 2. 保持标准服务姿势 3. 眼睛善于捕捉、观察宾客的消费要求，为宾客提供方便、快捷的服务。 4. 宾客在喝饮品、谈话时，服务员应尽量减少走动，在服务位置上保持站位姿势，不准旁听客人谈话，更不能只看录像而忽视客人，忘记服务。 5. 热情服务，不得流露出厌烦，冷淡的表情，不许擅自离岗。 6. 留意宾客的吸烟和烟头，时刻注意防火安全。 7. 积极为客人推销服务项目，满足客人需求。 J影视厅岗位职责 1 微笑、鞠躬问好（先生、女士）欢迎光临影视厅，并问候，很高兴为您服务。 2 您几位，请这边请，我们这里有个影片，新推出的影片，一一引见，当客人选好后，迅速为其放片。 3 积极推销项目及酒水各种小吃（半蹲式介绍）并请客人稍等。 4你好让您久等了，您要的酒水（半跪式介绍）请慢用，我是影视厅本公司服务员、列编号服务员有什么需要请随时吩咐。 5 多巡视以防火、防盗（包括夜班值班），提醒客人保管好自己的物品“手机” 6 当客人要走时，跟至客人前方问：“对我的服务满意吗？” 7 请您带好您的随身物品，慢走欢迎光临，下次光临 十 钟房岗位职责 1. 遵守规章制度及桑拿部的具体要求，严于律己，反应敏捷，善于运用语言技术解决工作中的疑难问题。 2. 热情接待进入按摩区的客人，解答一些有关于按摩保健的咨询。 3. 在安排轮号的过程中，必须严格履行轮号规则和本部的若干要求。 4. 主动协调与桑拿部收银的业务往来。 5. 接受宾客的预约要求，并根据预约要求提前通知按摩师做好准备。 6. 掌握客流量，注意宾客的签单，防止走单、漏但的现象发生。 十一棋牌室服务员岗位职责 1、每天营业前擦拭整理负责区域的台、椅和坐位前的玻璃墙，确保清洁卫生。并每周做一次计划卫生。 2、检查所用工具及用品是否完全，检查自己着装、仪表，做好迎接客人前的各项准备工作。 3、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳，不在场内追逐，不撤离岗位。 4、领位员安排客人落座后，立即礼貌地与客人打招呼、问好，为客人点酒水、小吃，客人吸烟时马上为客人点烟，台面上烟缸内烟头不得超过两支。 5、密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水、小吃，为客人提供最佳服务，给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话，不评论客人。 6、熟悉各类棋牌的玩法及价格，主动向客人介绍推销，对客人点的饮料、仪器要记录清楚，重复一次无错漏后落单。 7、落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时，根据服务员签名，追究有关人员的责任。十二 洗衣房各岗位职责收发岗位的职责 （1）积极、主动、及时、准确地做好各类布草及客衣的收发工作。 （2）做好布草的管理。进行经常性的整理和分类，并在所收衣物上打码编号。 （3）按照布草收发工作规程进行操作，做好各种登记，并核对布草的件数、品种以及号码，防止丢失。 （4）搞好室内的清洁卫生。经常进行清洁和打扫。十三洗涤岗位职责 （1）进行洗涤之前要做好设备的检查工作，配制好洗涤用水。 （2）清点收洗的布草、客衣，进行分类整理。 （3）按程序进行衣物的干、湿洗，洗完以后要先自己作质量检查，然后再交给领班。 （4）结束工作后，关闭电源、水源，进行清理卫生工作。 （5）做好洗涤记录。十四熨烫岗位职责 （1）做好操作之前的设备检查与准备工作。 （2）按规定的工作程序与标准，正确使用机器熨烫各种类型的衣物。 （3）先自我检查质量，然后将熨烫好的衣物交领班签字。 （4）结束工作后，关闭电源及设备，将各类用口回复原位，并进行室内的清扫工作。十五采购员岗位职责 一、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。 二、严格按照食品卫生法要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。 三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。 四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。 五、使用支票，严格按照支票管理使用办法执行，妥善保存，及时报帐，并记录使用开支项目。 六、采购原材料人库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经主任和公司领导审核发票签字，凭人库单方能报帐。 七、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。 八、坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬 四勤(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。十六 采供部保管员岗位职责 一、负责食品原料、劳保用品的验收、保管和发放工作，保管好库存货物，做到三防(防霉变、防变质、防损坏)对不易储藏的物品、原料，应及时向主任提出处理意见。 二、认真把好质量关、数量关，严格入库制度。进货有验收单，出库有发货单，做到帐、物相符。 三、食品原料人库，要求堆放整齐，先入先发，后入后发，杜绝积压大量食品原料，冰库供采供部使用，不得存放私人物品。 四、对库存物资、食品原料的品名、质量、保质期、数量及存放时间，做到心中有数。严禁收进腐败变质食品。 五、严格执行食品卫生法，冰库每月一次大扫除，每季度一次除霜，保持库内无腥臭异味。 六、遵纪守法、服从领导、不询私舞弊、不弄虚作假、大公无私、廉洁奉公。十七 食堂采供部主管岗位职责 一、在公司领导下，负责制定采购供应计划与采购管理规程，负责原料加工、运输、发货及仓库保管，合理安排工作任务与人员分配。 二、遵守国家法令和政策，注意调查研究，探索供求规律，了解伙食的需求及购买物资的质量、保管情况。 三、深入市场调查，掌握商品价格，监督采购员的购物，严格执行食品卫生法，严禁购进危害身体健康的物资。 四、加强车辆管理，严禁公车私用。 五、严禁行贿受贿，一切回扣、礼品上交。 六、组织本部门职工进行思想教育(每月不得少于一次)，加强其责任感，树立良好的职业道德。 七、对于违反规章制度，破坏职业道德的人员，按有关奖惩条例进行处罚。十八 主食人员岗位职责 一、负责本食堂的饭粥供应，按主食计划做好供应准备工作。 二、淘米要干净，做到无糠，无大的沙粒、泥块等杂质。 三、烧粥要干稀适中，米饭要软硬适中，保证供应，不脱销。 四、用粮厉行节约，洗米、和面、打饭要杜绝浪费，对隔夜及隔餐主食品种，应回火蒸透方可食用。 五、使用机械必须严格操作规程，以免发生事故。发生故障应及时切断电源报修。 六、工作结束前，应将各类用具、机械、地面清洗干净。 七、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。十九 面点师岗位职责 一、严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种、数量，质量要求。 二、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，稀饭干稠适当，馅心制作口味好，成品符合卫生要求。 三、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。 四、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。 五、督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。二十 炊事员岗位职责 一、在主管的领导下，积极工作，对本职工作认真负责，加工烹调食品菜肴精心操作，保证口味和质量。 二、食品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。 三、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。 四、开饭时，要及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应，不得脱销。 五、保持灶面和环境清洁卫生，调料盆放在固定位置，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦干，放在架上。 六、每天剩余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。 七、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。 八、注意搞好防火工作，安全使用燃气，防止火灾。勤杂工、洗碗工岗位职责 一、仪表整洁，注意个人卫生。 二、勤收餐具，保持桌面整洁。 三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。 四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。 五、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交*感染。 六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。 食堂主管岗位职责 一、组织食堂工作人员严格执行公司有关食堂工作的规章制度(如考勤、岗位责任制、卫生、奖惩、学习会议等制度)。 二、负责本食堂的全面工作，服从上级领导，依*和发动职工的工作积极性，督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作，并有书面考核记录。 三、掌握本食堂的粮食用量，节约用粮，妥善安全保管，杜绝浪费现象。 四、督促各班组长进行成本核算，并掌握盈亏情况，了解主副食品、调味品等供应情况。 五、做好本食堂职工的思想工作，领导和组织职工进行政治、业务技术学习，每周召开一次班组长会议，小结工作。每月召开一次食堂职工会议，总结本月工作，表扬好人好事，指出不足之处。 六、合理安排食堂的劳动力，做到按需设岗、按劳分配、公正合理，建立食堂工作秩序。开足窗口，减少排队现象。 七、参加员工伙管会活动。经常听取员工对食堂工作的意见建议，并采取措施加以改迸。 八、注意安全生产，严格执行食品卫生法，防止食物中毒。 九、组织食堂职工积极开展岗位练兵和优质服务竞赛活动。 营销部美工岗位职责 1、 按照美工制作单的要求,完成各部门要求的美工制作; 2、 负责浴场所有的广告如：服务指南、浴场简介、广告画面、菜谱、请柬、明信卡、画册、浴场信用卡、纪念品、圣诞卡、信封、信纸包装、指示牌、横幅、说明牌的设计、制作等工作，做到字迹清晰、设计新颖美观； 3、 负责所有重大节日的策划、组织，及浴场节日氛围景点的物资采购、布置等工作; 4、 负责入住浴场的VIP客人及重大会议接待工作的摄影、拍照； 5、 负责浴场一切纪念活动，庆祝活动、或会议场所的布置、美化工作，如横幅的悬挂、盾牌的摆放等； 6、 检查浴场所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡证等是否完好完美，拆除差的，保持好的，对已旧、已损坏的要及时更新或更换。 7、 妥善保管，节约使用各种美工工具、颜料、材料，保持工作场地整齐、清洁； 8、 掌握国内外有关信息，做好资料收集、整理、分析、存储工作，保证设计制品的合理性 和创新性； 9、 必须了解和熟悉各部门的业务情况，钻研酒浴场宣传、美术广告业务，不断提高自己的绘画水平、摄影水平、设计水平和艺术素质，以便适应不断发展的美术广告工作要求； 10、熟悉浴场经营情况，掌握基本销售知识，在办公室没人时，做好办公室销售及电话销售。 收银员岗位职责 工作概述： 负责各收银点收款工作，为客人提供优质的结账服务。 工作职责： 1、负责工作区域卫生及收银设备的保养； 2、核对服务员的订单及电脑账； 3、准确无误的做好电脑账务； 4、迅速、准确的收款结账； 5、准确无误地编制收银员收入明细表； 6、严格坚持财务制度，拒绝执行违返财务制度的工作要求； 7、对客提供优质的结账服务； 8、完成上级安排的其他工作任务。 收银主管岗位职责 职责概述： 负责收银管理工作，协调财务前台与各部门的协调工作，处理客人对收款工作的投诉。 工作职责： 1、制定与浴场相适应的收银规章制度； 2、制定与浴场相适应的收银工作程序； 3、负责收银员业务培训及培养掌握动态； 4、与其他营业部门协调工作； 5、管理信用卡操作规范及维护信用卡机； 6、安排收银员认真执行各项财务规定； 7、按其检查现金、票证的交收和备用金的使用情况，防卡出现管理漏洞； 8、完成上级安排的其它工作任务。 出纳岗位职责 一 认真做好货币资金的收、付和结算工作，圆满完成出纳工作任务。 二 负责保管库存现金和有价证券，严格按现金管理条例的具规定收支使用现金。 三、负责管理银行存款和其他货币资金，严格遵守结算纪律，按银行规定办理转帐结算业务。 四、设置现金日记帐，按照经济业务发货的顺序，逐日逐笔登记入帐，做到日清月结，帐款相符，不以白条抵库，不得保存帐外资金。发现帐款不符时，要查明原因，长款不得私自取走，短款要如实赔偿。 五、设置银行存款日记帐，按照经济业务发生的顺序逐日逐笔登记入帐，做到日清月结，掌握存款情况，杜绝空头支票发生，月终与银行逐笔对帐，如有不符，应查明是否有未达帐项，并编制余额调节表。 六、认真审核收付款原始凭证，据实办理收付款业务，负责到银行办理电费、电话费、税款、汇票等结算业务。对上面三个代扣户存款，应按月核对，发现长短款，应及时正确处理。 七、妥善保管和按规定使用有关印章，保证货币资金的安全。 八、加强对空白支票的管理，凡领取空白支票，必须经领导批准，并做好领用和注销登记手续，支票作废，应加盖作废戳记。如发生支票、发票遗失，应立即向领导汇报，并负责按银行规定办理挂失。如果未及时申报，产生的后果应由本人负责。 九、所有收支凭证都必须经总经理审查签字后，方能交会计做帐。 十、积极做好领导交办的其他出纳工作。 财务部电脑主管工作职责 一、负责公司所有电脑设备、收银设备的维修管理及时组织排除各种设备运行中出现的故障，修理更换损坏的零件。 二、负责公司所有电脑设备、收银设备的日常保养，定期检查清洁各种设备及线路，防止尘埃、虫鼠的损害，确保各种设备正常运转，保证公司营业的需要。 三、为满足公司营业的要求，结合电脑应用领域的扩展，对公司电脑设备的更新换代、技术引进，提出可行性建议，并负责组织实施。 四、处理电脑系统、收银机在使用过程中出现的故障，确保运处数据的正确性，系统程序运行的可能性。 五、按电脑使用部门的要求，逐步实行自编软件。修改、扩充、完善电脑系统的现有功能，以适应公司日益发展的需求。 六、不断扩大电脑应用范围，为部门装置电脑，开发设计管理程序。 七、负责组织对使用电脑部门人员的电脑操作、收银员的收银机操作的技术培训。考评员工工作效率和工作质量。 八、针对电脑、收银机操作使用过程中出现的问题，组织制定出相应操作规程和注意事项。 九、积极参加有关电脑的学术活动，更多地掌握电脑新技术，不断提高自己的业务能力，以适应电脑应用领域的发展，更好地为公司服务。 十、负责电脑室内部的管理，包括工作安排、调配、检查、落实。负责协调各方面的关系，带动电脑室人员形成团结敬业、积极向上的精神风貌。 十一、完成财务部经理临时交办的其他工作。 公关策划部经理岗位职责 1、在总经理领导下，负责浴场市场开发、客源组织、公关关系的组织工作。安排部门工作内容，分派工作任务，并督导各岗员工认真完成。 2、在市场调查的基础上，拟定市场开发方针、市场销售目标、市场营销策略、各类客源的市场报价方案，报总经理审批后组织贯彻实施。 3、根据市场动向、特点、客源构成，研究制定销售预算，确定不同季节的散客、公司、会议、团队客源比例及其相应的价格方案，报财务部和总经理审批后，纳入浴场整体预算，形成目标管理责任指标，并组织贯彻实施。 4、拟定市场销售行动计划，具体确定淡、旺季不同月度的各类客源接待量、销售收入，并提出完成这些计划指标的行动方案，督导销售代表深入市场，组织客源，保证月、季销售任务的顺利完成。 5、定期召开销售例会，分析市场动向、特点、周围浴场的销售状况、竞争趋势。掌握浴场客源销售指标的完成结果，分析客源构成，针对销售工作中存在的问题，及时提出改进措施。 6、协调公关策划部和前厅、浴区、休闲厅、按摩区、客房等部门的关系，及时同有关部门协商，解决存在问题。 7、与公关策划部其它同事研究制定公关活动计划，督导公关人员广泛开展公关活动，做好广告、宣传，树立浴场形象，为市场销售提供优良环境。 8、研究制定部门管理制度、工作程序，培训销售人员，控制部门费用开支。 质检部经理岗位职责： ?1、在总经理领导下，研究制定浴场服务质量管理方针、政策、管理体制、实施办法。报总经理审批后，组织贯彻实施。 ?2、研究制定浴场及各部门服务质量管理标准、检查项目，设计浴场检查各部门服务质量所需的表格，经与部门协商，报总经理审批后使用。 ?3、在各部门组建、培养服务质量检查员，开展检查培训，帮助各部门检查员设计服务质量检查表，开展服务质量检查工作。 ?4、组织带领浴场服务质量检查员和各部门服务质量检查员开展日常、每周、每月服务质量检查工作，评价各部门质量管理效果分析存在问题，提出改进措施。 ?5、收集整理各部门宾客意见表、投诉处理记录、质量检查记录，掌握服务质量管理动态，计算各种比例，每周写出服务质量检查与动态报告，直接报总经理。研究存在的倾向性问题，提出改进建议。 ?6、每半年组织一次宾客满意程度调查。事先设计调查方案、调查内容和调查表格，报总经理审批后，抽调部门质检员共同做好调查，统计调查结果，分析存在问题。并写出专题报告总经理审阅，提出改进质量管理工作。 ?7、将浴场服务质量管理和各部门目标管理各项经济指标、工作量化指标结合起来，参加浴场月度责任目标和优质服务率指标考评，提供部门质量检查评估数据，供领导决策参考，以落实目标责任制考核管理办法。 保卫部经理岗位职责 领导保卫部全体人员，确保为客人和宾馆提供正常营业提供良好的治安环境， 维护辖区的治安秩序，为客人和宾馆的生命财产安全提供保障。 工作内容：1准备工作 每日阅读当日团体接待报表、VIP接待报表、安全值班记录表、安全信息通报等，了解其中有关信息；随时听取工程后勤总监布置的工作要求和中心行政指令； 定期参加中心组织的安全工作会议，了解有关方面的市场信息； 拟定本部门年度、月度工作计划，内容包括安全指标、员工培训、业务学习与专业技能训练、员工激励、安全工作、环境卫生等方面，并制定目标责任书形式； 建立合理化建议制度，主动征询员工建议，加强民主管理。 2组织并督导所辖各部工作主持“每周部门例会”，了解上周工作出现的问题，研究解决措施，并向经理助理和主管布置任务和本周工作重点；与本部各主管和其它部门人员共同研究安全工作计划和实施方案，并督导有关人员落 实有关工作；带领本部人员、每月至少开展一业务学习；每月至进行一次专业其本技能训练；每季 度组织一次大规模演练；每半年组织一次防火演习；与各主管签订包括服务质量、安全、员工培训、业务学习、卫生、固定资产的正确安 全使用与保管、低值易耗品控制、枪械管理等方面的“目标责任书”，落实本部门目标责任； 亲自督导重要VIP客人的服务和保证提供个性化服务；对所属各主管进行业务和督导技巧方面的培训，提供其业务水平和管理能力。每月至少进行一次，并结合典型案例进行讲解，培训大纲报培训部备案； 提醒所辖各部不断鼓励员工提出合理化建议；及时将工作中的信息向主管传达室，并布置落实。3检查与评估按照目标责任书中所规定的项目，每日至少抽查一次有关项目标准的执行情况，形成检查报告，指出所存在的差距；每天至少对各值勤点直接巡视一次，以了解员工工作过程和服务情况，核查值勤中行为语言等是否符合标准要求； 记录每日抽查和巡视情况，对各主管做出每周的工作评估； 对可能直接造成不良影响或有危险的操作直接进行干预，制止其不良行为的继续，避免造成事故；同时，将问题通知其主管，责成其加强培训和督导； 检查各部征集合理化建议的数量和质量； 处理客人重大投诉，保证客人满意。4纠正、总结、汇报和落实新指示参加后勤部监召开的工作例会，汇报本部门工作进展、存在问题及解决措施，听取总监指示；对抽查和巡视中发现的好经验和存的问题，在由各主管参加的部门工作例会上进行表扬和批评，并责成有关主管限期改正和落实；设立可以表彰优秀员工的各种荣誉称号，组织各部每月进行评选，实行挂牌服务，激励员工提高业务水平；根据对所辖各部的目标责任书中各项目的考核情况，列成“目标核检表”，提出进一步的要求，督促各部务必实现目标；结合检查中发现的安全生产与服务中的问题、顾客投诉、其它部门反应、重大事故、 组织全部门分析、研究、反省，进行全员教育，杜绝类似问题发生，对重复发生同类问题的部门，要追究主管责任；每月进行一次专题总结，题目是：“本月保卫工作的进步与问题”，形成书面报告， 报后勤总监，并通报全部门；根据评估结果对各主管实施奖惩；根据评估、培训后能力和工作效果的改进、工作需 要等对经理助理和各主管进行人事调整，创造竞争机制，激励部下的工作干劲；每月分别组织一次“领班座讲会”和“员工代表座讲会”,了解基层情况，发现问题，制定解决措施；利用“合理化建议”制度，每月进行一次合理化建议分析，将其中可落实的部分现状民主管落实，并每季度评选一次合理化建议优秀部门、优秀组织管理人员和优秀员工；每月进行一次自我总结，言明工作进展、存在问题、自身责任和拟采取的解决措施，报后勤总监，并听取指示。 总经办主任岗位职责 1、对总经理负责，在总经理领导下，带领本室人员努力完成日常的各项工作。 2、正确行使职权。 3、协助总经理做好必要的对外和对内沟通、协调工作。 4、协助总经理监督、检查各部门对店内各项规章制度的执行情况。 5、协助总经理考核有关管理人员的工作实绩和综合表现，向总经理提出晋升、留用或处分的意见。 6、签发对内对外的行政性文件。 7、协助律师顾问做好有关法律方面的工作。 8、组织安排总经理办公室议和行政例会，做好会议记录，并检查各项决议、决定的执行情况。主持本部门工作例会。 9、完成总经理交办的日常业务及行政事务工作。 10、加强本部门自身建设，提高工作效率。 11、负责人才的培训、管理和使用，负责中层以上管理人员的任免、选拔、培训、考核、晋升审批工作。 12、 根据国家的有关方针政策、劳动管理规定，制订劳动工资、奖金、劳动福利等各种与方案。 营业经理岗位职责标准 1、认真执行党和国家及董事会的各项方针政策、法律法规和公司的有关指示，全面负责浴场经营管理工作，定期向上级汇报工作情况。保证浴场各项经营活动的顺利开展和浴场法人财产的保值和增值。 2、贯彻总经理负责制。研究制定浴场机构设置、提出中层以上管理人员的任免名单、规定各级管理人员的职权范围，将垂直领导、层层负责的领导制度在浴场经营管理中具体落实，完善运行机制，调动各级管理人员的工作积极性。 3、根据市场动向和发展趋势，结合浴场实际，研究制定浴场发展规划、经营战略、经营方针、企业改造、设备投资、新增服务项目等决策立案，报董事会审批决定后，组织贯彻实施。 4、主持研究、审批和签发浴场人事管理、劳动管理、经济管理、财务管理、安全生产、劳动报酬分配和各部门业务管理等各项规章制度、管理方案，建立健全浴场运行机制，保证浴场各项管理工作的协调发展。 5、研究制定和审批浴场各部门年度预算，报董事会审批后，下达各部门经济管理任务和指标，确定销售计划，组织各部门贯彻实施。 6、主持召开浴场办公例会，听取各部门汇报，掌握控制浴场经营全局、监督检查各部门计划完成结果，控制计划进度，分析存在问题，及时提出改进措施，保证浴场和各部门规划指标的顺利完成。 7、制定部门各阶段的工作计划，建立健全下属各部门的规章制度，并督促下属员工严格遵守。 8、熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。 9、注意本行业的发展动态，注重行业的市场调研，努力开拓新型服务及管理模式。 10、监督营业指标的完成。 11、做好本部门的环境美化及卫生工作，并督促下属做好。 12、带头执行各项规章制度，处理好客人的投诉。 13、研究、审批和签发浴场财务管理制度和方案，审阅财务报表、审批费用开支和重要经 济合同，主持召开经济活动分析例会和销售分析会，检查各部门目标管理等制度落实情况和完成结果。并督导财务产每月完成决算报表、财务收支表、资金平衡表等各项财务报表。 总经理岗位职责细则 总经理对本浴场的经营管理，行政业务，并对员工和宾客的生命财产负责，主持本浴场的全面工作，其主要职责有； 1、全面负责本浴场的经营管理工作，确保经营管理目标的实现。 2、决定本浴场的长期发展规划和经营管理方针，制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员的职责并监督执行，详细阅读和分析每日营业报表，检查营业进度与营业计划完成情况，采取措施保障浴场业务顺利进行。 3、建立健全组织系统，使之更加合理化，更加精 简化，达到高效率；主持每周的办公会议，阅读消防和质检汇报，并针对有关问题进行重点讲评 和指导 ；协调好各级之间的关系，使浴场有一个高效率的工作系统。 4、健全各项财务制度，阅读每日，每月，每级财务报表检查分析每月营业情况，做好成本控制，预算等工作。 5、了解本行业最新的服务项目，并且到同行业中详细掌握其中的运作方式，分析其中的重点所在，并引为己用。 6、组织本浴场技师 导师进行本部门的服务项目进行研制开发，建立具有自身独特的按摩项目。 7、定期对浴场的技师进行调配，以年龄优势，技术优势，形象优势创造更大的经济效益。 8、节和外部优秀技师进行定期的技术辅导，不断提高技术水平。 9、内部整顿服务人员的服务质量和卫生条件并进行监督和检查，使管理工 作顺利进行。 10、内部加强对技师的管理和规范，使管理部出现混乱和漏洞 ；发现情况及时整顿和弥补将矛盾和防范做到事发之前，将漏洞的损失降到零点。 11、重点巡视每个工作区域的工作情况及时发现情况并将巡视结果传达至基层。 12、及时与客人进行沟通，了解客人的需求和需要，做出正确判断并予以相应的安排，使客人在最短的时间内得到最满意的服务。 13、走访做过服务的客人，了解服务人员和及时的服务质量，服务水平，以及需要盖井和发扬的地方，掌握第一手资料；并做出相应的改进方法的决策，尽快付诸实施。 14、加强本浴场的安全保障工作，以及设别的维护保养；与社会各界人士保持良好的公共关系，树立本浴场的良好形象，并代表浴场出面接待重要贵宾和处理各种纠纷。 15、指导和培训各级管理人员，培植优秀人才，提高整个浴场的综合实力和员工的素质。