酒店 营销计划

上传人:青山 文档编号:1526595 上传时间:2019-10-23 格式:DOC 页数:16 大小:68.50KB
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资源描述
洗浴部营销策划方案第一篇:市场定位通过周边市场的调研与了解,结合我今日煌度都的经营状况,做如下剖析:一、 服务项目今日煌都内部装修:设计以质朴的欧式传统风格及现代文化底蕴相结合。根据营业职能分:桑拿部、休闲部、美容部、演艺部、客房部。一、 桑拿部1、男宾:拥有268个更衣柜(其中贵宾更衣柜36个);14个淋浴喷头;4个坐浴喷头;8个桶浴;13个搓澡床位;4个多功能浴池;玉桑那室、湿蒸室、干蒸室各1个;可供百余男宾同时洗浴。2、女宾:拥有56个更衣柜;6个淋浴喷头;2个坐浴喷头;2个木桶浴;2个搓澡床位;2个美容床位;干蒸室、湿蒸室各1个;可供20余女宾同时洗浴。二、 休闲部:1、休息大厅:拥有41张床位,全部为个人所需自我调试电动升降的,并且每张床前都有1个15寸液晶电视,按客所需每个床位设一无线呼叫。2、休闲餐厅:;自助餐位96个,可供百余人同时用餐。3、网吧:4台视频网络电脑,网速快、图像清晰。4、阅览角:有300余本百科全书供客人免费观看。每天有琴师弹琴,并设30多个休闲藤椅可供客人品茗,赏乐。5、健身区:有4台跑步机,1台5人组合健身器。三、 客房部:拥有豪华套间1套;贵宾套间1套;棋牌室3套;二人间16套;三人间9套;按摩间18套;可同时容纳120人入住。四、 :以洗浴为主导,兼自助餐、客房、演艺厅、阅览、网络、休闲、茶艺、美容、美发等服务项目,1、 个性化服务:提供应客人所需的服务方式,为宾客提供一个宁静、舒适、安全的休闲空间,让宾客进入感觉到充分的放松。 二、 目标消费群1、 周边企事业单位:今日煌都俱乐部向东即是繁华的广安门商圈,包括国家监察部,北方公司,华北电力局,中国机械设备进出口公司、北京公路局,中国电视制作中心等众多国家机关单位,向西即是规划中的CPD-中央采购区,今后将会有大量的商业企业单位云集于此,向北部不到一公里即是白云路,这一带接近市中心,更有众多的高消费群体。2、 高级白领(驾车族):在俱乐部周边近在咫尺有朗琴园、恒昌花园、远见名苑等众多高档住宅区,这些高级白领居住群都是俱乐部强有力的目标消费群体。3、 关职能部门及事业单位领导(被请者)-吸引该部份人随之带来的宾客。4、 常客带来的新客人(口碑效应-前提是宾客对我们的认可)三、 定位方案建议方案:1、门票定位138元:含净桑、毛巾、早餐、晚餐、夜宵、健身、休息、休闲、饮料、水果、香烟、网络。(时间为18小时)定位依据:1)地理位置:我店地处宣武区广安门商圈 2)周边竞争对手:对颐派欧华门票98元/24小时、塞纳河门票128元/12小时、碧中海门票98元/24小时、嘉年华会门票68元/24小时、海上天河门票68元/24小时等同行进行对比参考。3)门票成本91.8元:毛巾:6.2元;水费:1吨水加热后成本约74元,人均用水约0.4吨即29.6元;电费:人均用电约1度即2元;自助餐费:人均约40元(早餐、晚餐、夜宵);饮料香烟水果费:人均4元;网络费:人均1元;阅览费:人均0.5元;浴袋费:人均0.5元;一次性消耗品费5.5元:一次性牙刷0.5元;一次性木梳0.5元;一次性刮胡刀进口1.5元;浴液、洗发液、乳液、牙膏费3元。不可估算费用:3元;4)按常规讲洗浴门票成本与门票价格持平或略高于。2、按摩类定位:按摩在常规运营当中占总营业额的50%以上,因此我门一定要把按摩做好。特式按摩388元/90分钟定位依据1)周边竞争对手:对颐派欧华泰式按摩188元/45分钟、塞纳河泰 式按摩388元/90分钟、碧中海泰式按摩228元/45分钟、嘉年 华会泰式按摩268元/90分钟、海上天河泰式按摩198元/90分 钟等同行进行对比参考。2)、今日煌都特式特色:中国按摩传统分南北两派河南、江苏。因我们地处北方所以我们选择传统北派河南中医学院学员。学员技师手法细腻、刺激、新颖、放松。形象好,有一定的文化内涵。中医按摩268元/90分钟定位依据1)周边竞争对手:对颐派欧华中医按摩168元/45分钟、塞纳河中医按摩198元/45分钟、碧中海中医按摩168元/60分钟、嘉年华会中医按摩168元/60分钟、海上天河中医按摩188元/60分钟等同行进行对比参考。2)、今日煌都中医特色:中医按摩全部聘请主任级医师,通过中医学原理、经络学原理对人体伤病进行治疗。现今老板、官员亚健康现象非常严重,希望通过我们的特色中医带动今日煌都的整体消费。保健168元定位依据1)周边竞争对手:对颐派欧华保健168元/45分钟、塞纳河保健198元/45分钟、碧中海保健158元/45分钟、嘉年华会保健128元/50分钟、海上天河元等同行进行对比参考。2)、今日煌都保健特色:中国按摩传统分南北两派河南、江苏。因我们地处北方所以我们选择传统北派河南中医学院。技师手法细腻。形象好,有一定的文化内涵。足底128元定位依据1)周边竞争对手:对颐派欧华足底88元/45分钟、塞纳河足底128元/50分钟、碧中海足底88元/45分钟、嘉年华会足底88元/50分钟、海上天河足底分钟等同行进行对比参考。2)、今日煌都足底特色:中国按摩传统分南北两派河南、江苏。因我们地处北方所以我们选择传统北派河南中医学院。技师手法细腻。形象好,有一定的文化内涵。与别家区别我们把韩式的热敷融入进取。药浴168元定位依据今日煌都药浴特色:疏通经络、祛风除湿、活化细胞、润肤止痒、消除疲劳、改善睡眠、强身健体、增强免疫力。熏蒸浴188元搓澡88元定位依据1)、周边竞争对手:颐派欧华搓澡48元、塞纳河搓澡98元、碧中海搓澡48元、嘉年华会搓澡48元、海上天河搓澡48元2)、今日煌都搓澡特色:融入韩式按摩手法,先给客人剃胡须-做面膜-洗头-搓澡-敲背-简便按摩-涂抹浴液。搓澡时间60分钟3、客房定位豪华包5888元/18小时定位依据1)、周边竞争对手:塞纳河豪华包2888元/12小时、碧中海豪华包1880元/24小时、嘉年华会豪华包1880元/24小时、海上天河豪华包1880元/24小时2)今日煌都豪包特色:内设豪华浴缸、特色干蒸房、特色淋浴间、豪华卫生间、豪华家私、高档麻将机、商务电脑、等离子电视。贵宾套包1288元/18小时定位依据1)、周边竞争对手:颐派欧华480元、塞纳河1288元、嘉年华会800元、海上天河320元2)今日煌都贵宾套包设施:豪华卫生间、豪华家私、高档麻将机、等离子电视、商务电脑。三人包388元/18小时定位依据1)、周边竞争对手:塞纳河480元、碧中海320元、嘉年华会320元、海上天河280元2)今日煌都三人包设施:豪华卫生间、纯平电视。二人包288元/18小时定位依据周边竞争对手:颐派欧华320元、塞纳河380元、碧中海280元、嘉年华会200元、海上天河200元按摩包200元/18小时参考方案1、门票198元 (含净桑、搓澡、毛巾、早餐、晚餐、夜宵、健身、休息、休闲、饮料、水果、香烟、网络)18小时 第二篇:运营目标综合我今日煌都实力,根据公司高层的运营思路特制定前期运营目标,初步按以下价格预算:净桑138元;搓澡88元;足底128元;保健168元;中医268元;泰式按摩388元;标准间280元;搓澡客人占总人数的50%,按摩客人占总人数的40%,入住包房客人占总人数的30%.雏形期:前两个月雏形期客流不可预计暂按每天100人计算。刨去不可预计消费,相应数据统计表明雏形期每天大约营业额在3.7万左右1、 按20%的客人计算每人做1足底、1搓澡、1保健、1净桑。(足底128元+搓澡88元+保健168元+净桑138元)20人=10440元2、按20%的客人计算每人做1搓澡、1客房、1净桑。(搓澡88元+客房280元+净桑138元)20人=10120元3、按10%的客人计算每人做1净桑、1客房。(净桑138元+客房280元)10人=4180元4、 按10%的客人计算每人做1净桑、1中医。(净桑138元+中医268元)10人=4080元5、 按10%的客人计算每人做1搓澡、1净桑、1泰式。(搓澡88元+净桑138元+泰式388元)10人=6140元6、 按20%的客人计算每人做1净桑。净桑138元20人=2760元7、 按10%的客人为不可预计消费。由于暂无相关财务数据,初步估算洗浴部零界线即成本在3.5万左右,因此雏形期基本处于保本经营。成长期:前三个月成长期客流暂按每天150人计算。刨去不可预计消费,相应数据统计表明成长期每天大约在5.7万左右1、按20%的客人计算每人做1足底、1搓澡、1保健、1净桑。(足底128元+搓澡88元+保健168元+净桑138元)30人=15660元2、按20%的客人计算每人做1搓澡、1客房、1净桑。(搓澡88元+客房280元+净桑138元)30人=15180元3、按10%的客人计算每人做1净桑、1客房。(净桑138元+客房280元)15人=6270元4、 按10%的客人计算每人做1净桑、1中医。(净桑138元+中医268元)15人=6090元5、 按10%的客人计算每人做1搓澡、1净桑、1泰式。(搓澡88元+净桑138元+泰式388元)15人=9210元6、 按20%的客人计算每人做1净桑。净桑138元30人=4140元7、 按10%的客人为不可预计消费。由于暂无相关财务数据,初步估算洗浴部零界线即成本3.5万左右,因此成长期刨去3.5万成本、按零界线以上营业额60%标准,刨去人工、商品、特业提成等相应成本,即成长起纯利润额约79万元。换算:5.7万3.5万元=2.2万元。2.2万元40%=8800元;3个月30天=90天8800元=792000元。成熟期:运营半年以后成熟期客流预计暂按每天200人计算。刨去不可与预计消费,相应数据统计表明成熟期每天大约在6.8万左右1、 20%的客人计算每人做1足底、1搓澡、1保健、1净桑。(足底128元+搓澡88元+保健168元+净桑138元)40人=20880元2、按20%的客人计算每人做1搓澡、1客房、1净桑。(搓澡88元+客房280元+净桑138元)40人=16720元3、按10%的客人计算每人做1净桑、1客房。(净桑138元+客房280元)20人=8360元4、 10%的客人计算每人做1净桑、1中医。(净桑138元+中医268元)20人=6120元5、 按10%的客人计算每人做1搓澡、1净桑、1泰式。(搓澡88元+净桑138元+泰式388元)20人=12280元6、 按20%的客人计算每人做1净桑。净桑138元60人=4140元7、 按10%的客人为不可预计消费。由于暂无相关财务数据,初步估算洗浴部零界线即成本在3.5万左右,因此成熟期刨去3.5万成本、按零界线以上营业额60%标准,刨去人工、商品、特业提成等相应成本,即成熟起纯利润额约39万元每月。换算:6.8万元3.5万元=3.3万元3.3元40%=13200元30天=396000元第三篇经营思路1、建立会员部、售储值卡。针对北京洗浴市场及相关同行的现状,我们要建立客户档案,培养最有价值的顾客与他们建立双向对话关系,不断地、适时地找机会把这些忠实的顾客挽留住,但是要做到这一点首当其冲的是建立会员部,销售储值卡。本店会员卡优惠方案:卡类每次存日金额充入卡内金额优惠额不刷卡消费凭此卡结账优惠折扣贵宾卡10000元12000元2000元贵宾卡20000元25000元5000元贵宾卡30000元40000元10000元95贵宾卡500000元75000元25000元9贵宾卡80000元115000元35000元85贵宾卡100000元150000元50000元8二、会员专用的免费项目1、 享有会员专用更衣区。2、 享有会员专用浴衣、拖鞋。3、 享有会员专用客房区。4、 会员生日提供免费生日房、免费生日蛋糕、花篮、大果盘、长寿面。2、绿色周末由于我们的客户群是周边企事业单位和高级白领(驾车族),这些消费群体消费时间将集中在周末,所以说推出绿色周末很重要。绿色周末即迎合了当前人们消费品位,又满足了客人的健康需求。推出绿色周末原因有三:首先洗浴客人高峰集中在周末,可利用这一有利条件大力宣传近日煌都,推动广告效应加大宣传力度。其次加强近日煌都竞争实力,体现特色、与众不同,做到人无我有,人有我精,迎合市场、迎合社会。最后绿色食品成本低,可提高利润点。绿色周末简介:绿色搓澡:黄瓜蜜搓(赠现榨黄瓜汁加蜂蜜) 鲜薄荷搓(赠现榨薄荷汁)绿色自助餐:菜肴以山野菜为主、纯田园绿色无污染食品。主食以六合饼、玉米饼、六合糕、咸鱼小饼、煮老玉米等。绿色按摩:采用绿色草本精油做肾部保养30分钟,只要做两个钟以上足底即赠送绿色肾部保养。第四篇:宣传策划第一阶段 (1) 媒体广告:在开业前首先过滤媒体,找出合适我们消费群体。如交通文艺台、音乐台、京华时报、北京晚报、以及一些不需要支付现金(签单消费支付的方式)的电视广告和软性报导。(2) 户外招牌:将门前广场及门脸通过灯光及霓红灯布置,再不投入大量资金的前提下在周边设置指示路标。(3) 直接性广告:面对面的以最简单的方式接受消费者(针对驾车族有目的性的赠送优惠卷最有效的营销方式,把用于大量的广告费用直接优惠给消费者,是最实际、最实在的营销手段,通过惠顾过的消费者延伸带动其周围群体。其后以口碑宣传的形式扩展群体:A、 在确定对外营业日期后,在开业的十天前开始专门派出营销人员针对性的到目的地针对有车族赠送优惠卷(优惠卷有明确的开业日期和有效期30天)B、周边朋友宣传及对有消费能力的宾客赠送优惠卷。C、来消费的宾客按一定消费额比例赠送优惠卷。D、通过各部经理发放免卷、优惠卷固定客户群。当达到一定的客流时调整此营销方案,如对外终止赠卷,提高对客的消费赠送比例,逐步将无消费能力群体过滤,净化消费群体。(4)制作小型的精美饰物如:钥匙扣、领带夹、贺卡、定期更换,印有公司标志,宾客可随意取走,同时起到对公司的宣传作用。(5)在第一阶段起最短时间内同时加强完善内部的硬件设施、装饰服务项目和服务质量,营造出让消费者最大可能的舒适、舒服、轻松、愉快、自由的内部环境。 此阶段主要是招徕客人。第二阶段1、 加强、提高再提高服务质量,重点之重按摩技师,逐渐过滤按摩技师,并稳步的替换补充素质形象佳的按摩师并要求按摩部推出新手法。2、 建立宾客消费档案。制定相应优惠政策,留住惠顾过的宾客,例如:对于高消费者不在乎礼品的可给予宾客荣誉,如赠送VIP卡,给予固定手牌赠送专用衣箱(箱内配带密码保险柜)。3、 销售贵宾会员卡第二阶段的总体思想是留住有消费能力的顾客。第三阶段:调整性的保持前几个阶段的经营策略,随着市场越来越激烈的竞争,可能会出现更大更好更多的同类场所,那么我们要采取新的方案,增加吸收补充新的顾客。总之,每个阶段都需要不断完善的经营环境。并达到花小钱多出效果,对内部环境不断维护维修,使公司越开越完善、完美。洗 浴 部 市场调研分析表
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