酒店主动为宾客点烟

上传人：青山文档编号：1517347 上传时间：2019-10-23 格式：DOC 页数：1 大小：25.50KB

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资源描述

标准操作规程：餐饮部主题：点烟服务操作规程主管批核：编号：餐饮 - 08生效日期：页数：第 1 页（共 1 页）服务员必需反应敏捷并主动为宾客点烟。操作程序1 每个员工上班均要佩带打火机，并检查打火机是否能正常使用2 客人要求了香烟，把香烟放在骨碟上，递到客人的桌面上。3 当客人取出香烟，服务员主动上前，为客人点火，点火时，先在旁边点着火机，用手遮住火苗，移至客人面前，点着即可。4 注意桌面有没有烟灰缸并在有2个烟头时或用餐前为客人更换。

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