酒店高尔夫球场服务标准 (2)

文件名高尔夫球场服务标准电子文件编码YLFW052页 码1-1岗前准备工作(1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求；(2)检查客用品，发现破损及时更新；(3)补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅；(4)查阅值班日志，了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作；(5)最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。迎宾服务员面带微笑，主动问候客人，并请客人在场地使用登记表上签字。室内服务(1)为客人办好活动手续，并提醒客人换好专用球鞋；(2)客人换好球鞋后，引领客人到球场；(3)客人打球时，服务员要跟随客人，为客人提供各种高尔夫球服务；(4)客人休息时，服务员要根据客人需要及时提供饮料、面巾等服务；(5)客人打球结束，服务员主动征询客人意见，如客人需要淋浴，则将客人引领到淋浴室并为客人准备好毛巾和拖鞋；(6)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人；(7)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付；(8)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。送别客人(1)服务员将客人送至门口，向客人道别；(2)迅速整理好场地，准备迎接下一批客人的到来。