酒店 迎宾员服务程序：

迎宾员服务程序：1， 站立服务，面带微笑；2， 亲切问候：您好、早上好、中午好、下午好、欢迎光临、再见，欢迎您下次光临；3， 及时引送顾客去前台买单结帐，或去男浴、女浴洗浴；4， 监督客人买单情况（在岗位上多留心）；5， 日常清洁大堂内卫生和正门卫生。男、女更、水区服务程序：1， 站立服务，面带微笑，问候顾客；2， 收发好客鞋，推介擦鞋服务；3， 帮顾客更衣，推介洗衣、浴帽、澡巾、饮料、茶水等服务；4， 提醒顾客锁好更衣箱，递上备品，送客人到浴区洗浴；5， 水区服务员要主动为顾客提供挤牙膏、递牙刷等服务；6， 经常巡视水区地面，防止客人滑倒及突发事件发生；7， 如出现突发事件，不要惊慌，不要大喊大叫，要及时采取措施，实施补救并及时上报；8， 男、女更服务员对沐浴后的顾客要及时推介包房服务；9， 对将离开的顾客应热情送别，致送别语；10， 每天对于男、女更、水区，部门全体成员进行彻底卫生清扫，达到卫生要求，做好各种交接工作。混休厅服务程序：1， 站立服务，面带笑容，对客人致以问候；2， 推介包房、茶水、饮料、按摩等服务；3， 巡视客人休息状况，及时主动为顾客提供优质服务；4， 欢送顾客，致道别语；吧台服务程序：1， 站立服务，面带微笑，问候顾客；2， 做好各种帐单输入电脑的工作；3， 认真做好出、入库的工作；4， 保管好各种物品；5， 辅助休息大厅和包房做好对客服务；6， 做好吧台内外的卫生工作。包房服务程序：1， 迎客服务：站立、微笑、问候；2， 对有预订的顾客要把客人引送到房间，对无预订的顾客按需要安排包房并引送到位；3， 推介茶水、饮料、酒水、果盘、按摩等服务项目；4， 敲门进入，送客人所叫的各种商品；5， 敲门提醒顾客是否加钟；6， 对已退的房间进行清洁，要做到无虫害，无水迹、无锈蚀、无异味、无灰尘、无蜘蛛网；7， 客用物品做到一客一清一更换，物品放置按规格整齐统一；8， 主动、热情、灵活地对常客、老客及有特殊要求的客人进行周到、细致的服务（使包房灵活周转）；9， 及时掌握信息，协调沟通，提高空包房最大限度的利用率；10， 保持客房舒适、整洁、安全。餐厅服务程序：1， 站立服务，面带微笑，对客人致以亲切问候；2， 推介菜肴、酒水、饮料等服务项目；3， 为客人盛菜、分菜、斟酒、倒饮料；4， 为客人点烟（一根火柴只能点一根烟，打火机打一次火只能点一根烟）；5， 主动询问顾客是否还需要其他服务项目；6， 经常检查自助火锅内菜肴的情况（质量、温度等）；7， 对客人的特殊要求，在条件允许的情况下，应尽量满足；8， 及时撤台，清理餐具，清洁桌面，做好餐厅各项卫生工作；9， 欢送客人，致道别语。服务员日常工作注意事项：1， 两个意识：服务意识（主动、热情、周到、耐心），客人意识（客人永远是对的，客人就是上帝）；2， 要做到“四勤”（嘴勤、眼勤、手勤、腿勤）和“三轻”（走路轻、说话轻、操作轻）；3， 卫生方面：无卫生死角、木见本色铁见光、窗明几净、设备设施保持如初；4， 综合素质：掌握各岗位服务程序、清楚各服务项目和商品的价位、了解各种设施设备。