酒店 桑 拿 浴 工 作 程 序

【 桑 拿 浴 工 作 程 序 】 工 作 时 间 职员必须在11：50分准时到本公司，并换好制服，12：00开班前会议，12：10到岗正式工作，12：1013：00为班前准备工作时间，站岗时间：13：0016：30，晚餐17：0018：00，早餐5：006：00。接 待 方 式 职员接待客人首先由男更衣门口迎宾主动问好，并收好客人的消费卡，收卡时请勿将客人的毛巾及钥匙掉在地上，“您好先生”、“里边请”，待客人走完之后关上门，并把卡交给二次更衣的职员，二次更衣的职员写好记录登记，更衣室的职员马上、热情而主动的，把客人让到相应的位置，打开衣柜挂好、放好衣物、锁好柜子，要求有语言表达能力、有顺序做好工作程序。比如：“您好先生”、“请让我帮您打开柜子”、“请更衣”、“我给您挂好衣服”、“请放好您的物品”亲自锁好柜子、带好钥匙，递上毛巾。“先生这边请”或“里边请”，而且打手式指向浴区，在客人走向浴区的同时，二次更衣的职员要给客人推开门，“请先淋浴”，随后关好门回到岗位。这时由浴区的职员迎接客人，把客人让到淋浴区，快速而熟练的打开调节水温，水温一定要适度，不准超过3839度“先生请自便”“需要帮忙吗”等工作中常有礼貌用语。必要时须给客人讲解药浴的由来以及它的特色，并介绍脉冲、冲浪的乐趣，桑拿浴、蒸气房的舒适。当客人冲好淋浴要进入脉冲、冲浪池时应注意观察，当心滑倒，对客人的冲浪姿式是否正确，可以提出指教、正确的方法，然后方可打开开关。当客人离开冲浪、脉冲浴池时，请马上关闭开关（在无人的情况下），客人进入桑拿房或蒸气房时，要打手式或语言提示，“先生，蒸一蒸”“给您送冰水”或“先生您的冰水”，必须手托盘接送。桑拿房的开启时间安排：中午12：00以后可以开一个，必要时打2个，下午17：0019：00无客人时可以关闭，晚23：00以后可以关闭，无客人蒸的时候，无须打开开关。在上班时浴区的职员应先冲一下桑拿房内的木板，防止干裂，要有规定的时间，无客人的时候可以进行，请勿将房内壁灯酒水，热的时候容易炸裂。在客人蒸完之后有语言提示，“先冲一正点”“先生搓背吗？”“洗冲浪吗？”这时客人要提出搓背马上让到洁身区请搓背的技师安排好，要求服务周到。在客人洗澡时，观察一下，一定要给客人拿洗发水、牙刷，挤牙膏和摩丝，在客人漱口时要递上口杯，服务要热情周到，做一些力所能力的事，经常遇见有年幼的、年长的或醉酒的客人，服务要更加周到。平时要注意工作中的卫生，桑拿浴和蒸气房的卫生要做到干干净净，在傍晚18：00钟，把灯箱开启，午夜2点关闭，要求在浴区的职员做到忙中有序，错而不乱。在客人洗完澡进入更衣室时，先由浴区职员拉开门，不但要有语言提示，“洗好了先生”“请到外面擦一下”，而且交待二次更衣的职员给先生擦一擦身上的水“请到楼上休息”，接着由更衣室的职员马上拿浴巾给客人擦拭，待擦完之后，向客人提示“先生请到楼上坐坐”，“喝点茶水”“看看电视”，再接着给客人介绍喜欢穿哪一种衣服，一种是一次性的，只收十元，另一种比较普通的桑拿服，穿哪一种，等候客人回答，如果喜欢穿一次性的，立刻给打开穿好，并填好消费卡，客人的手牌号与卡上的手牌号必须一致，填好后送还给客人“先生请带好您的消费卡和钥匙”“楼上请”，“走好并且休息好”。要求二次更衣的职员先填卡、后付货的工作方式，并填写好每一项记录。职员必须做到有礼貌，态度一致；言谈举止，表里如一。待客人在大厅休息好之后走到更衣室，二次更衣的职员必须有问候声，“休息好了先生”，接着更衣室的职员迎上前来给客人打开柜子，接待服务（包括给客人拿衣接物、并且锁好柜子），与此同时立刻把客人脱下的按摩服收拾起来，放到隐蔽的地方，客人穿好衣服之后，锁好柜子并把钥题交给客人带好，当客人在梳妆镜前，提示一下：“先生请梳头”或者“打打摩丝”，完毕后方可让到出口，门口迎宾的职员拉开门，“先生走好”“请下次光临”，并带好安全门。 午夜23：0024：00吃夜餐，有客的情况下尽量照顾好客人，午夜24：00不忙的情况下，开始把生活环境的卫生清刷一遍，有客人的情况下可以延迟时间，待客人走后进行。各有分工，做到谁管理谁负责的组织纪律，包括更衣室、地面、墙角、柜子、楼道、痰盂、垃圾筒、桑拿服摆好、放好，而且要整整齐齐、干干净净。浴区的地面、卫生间、坐浴台、梳妆镜、脸盆、蒸气房，桑拿房、两个水池必须清刷干净，一尘不染，设备摆好、放好，设备开关处理得当，要求做到认真仔细，一丝不苟。 午夜1：00之后必须有二名或二名以上职员值班，并有工作记录，观察客人的动向，如有客人要开柜子拿物品时，是否有不得当之处，如有此事发生，请马上报告值班经理，并有权力制止，要求客人必须持消费卡而且卡上的手牌号与钥匙号必须一致。职员要有极高的警惕性，做到万无一失。 上午9：00领班的荼，开始把下一天的所有的物品准备好（牙膏、牙刷、洗发水、香皂等），保管好，接着再把浴巾、桑拿服也一一准备好，一定用崭新的、干净的，上午10：00把设备设施开关以及池中水砂缸过滤，一事实上要处理得当，待水质清后，及时关闭砂缸，要求由领班负责管理安排，不得疏忽。如不按原计划行事，追究当事人责任。后果自负，严肃处理。