酒店 包房服务流程

上传人:青山 文档编号:1513753 上传时间:2019-10-23 格式:DOC 页数:2 大小:19.50KB
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包房服务流程1、领位将客人引至包房入口服务员热情迎接并问好;2、服务员询问客人是否有预订,根据客人人数及要求安排到合适包房,并记录客人手牌号;3、服务员为客人打开包房灯,根据客人要求打开电视与空调,向客人介绍消费标准及其它服务项目,根据情况向客人做适当推销,同时记录客人所点的消费项目,得到确认后,请客人稍等退出包房;4、服务员到吧台下单,及时将客人所点物品及按摩人员送至包房为客人开启酒水并斟到,做好服务工作,询问客人是否有其它需要如收醒服务等,告知服务电话,祝客人休息好退出包房,做好预订包留位,登记总台配合;做好巡房工作,及时为客人填加酒水满足客人合理需求处理好各种问题,并将情况向上级汇报,保证客人满意程度5、钟点客人包房到钟时,及时提醒或询问客人是否加时,如不需要请客人在规定时间内退房;6、当客人离开时,提醒客人带好随身物品及手牌,询问是否有其它要求,争求客人意见,并认真记录与汇报,将客人送到楼梯口道别并欢迎再次光临;7、服务员迅速检查包房情况,如设施设备破损及时向上汇报并通知总台,保持现场请客人适情况赔偿;8、服务确定无异常情况后,迅速整理包房,使其达到清洁良好的状态,等待迎接下一批客人。
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