酒店 卫生标准

卫 生 标 准一、 前厅大堂： 标准1、门、门框、玻璃 无灰尘、无痕迹（迎宾）2、天棚 无蛛网、无灰尘3、墙壁 无破损、无灰尘4、地面 无杂物、无泥土洁亮无尘5、排风口 无灰尘6、空调 无灰尘、无异味7、灯具 无灰尘、无破损8、沙发、茶几、烟缸 无灰尘、无杂物（烟头不得超过三个）9、花、草 湿润、无灰尘盆内无杂物10、饮水机 无灰尘、无水渍11、灭火器 无灰尘，使用期内12、垃圾箱 垃圾不得超过三分之二，内外清洁13、消费指南牌 无灰尘14、雨伞架 无灰尘、摆放整齐15、大花瓶/地球仪/舵盘 无灰尘16、公共区卫生及洗手间 无异味、无水渍便池无污迹；纸篓不得超三分之二17、吧台台前 无灰尘、无异味18、手牌柜 无破损、无灰尘19、微机 无浮灰20、电话 无浮灰21、地面 无异物、无灰尘22、地毯： 无杂物，无污迹定期清洗23、茶桌：桌面清洁；无水痕无污迹；24、椅子：无灰尘无干裂椅垫布清洁25、大堂吧：台面无灰，内部干净；展示柜无灰尘明亮；垃圾桶内不得有异味；物品摆放整齐；26、大班台：桌面摆放有序；桌面清洁无灰；27、报刊架：无灰尘、书刊无破损缺页二、 鞋吧卫生标准：1、台面： 无尘土、无过多杂物2、鞋架：无尘土，定时清扫3、地面：摆放有序无杂物、地毯整齐、擦鞋工具分类有序4、工具：无油迹无灰尘5、垃圾桶：内外干净、垃圾不得超过小桶6、拖鞋：无污迹，定期消毒、勤刷洗耳恭听7、台面：无灰尘，整个鞋吧无异味8、抽屉：无个人物品，无死灰9、消防电话、报警器、消防栓、空调开关：无灰尘 三、更衣室：1、地面 无异味、无杂物2衣柜（架） 无灰尘、无杂物、无个人物品3睡衣 摆放整齐、无灰尘，无污迹4天棚（排风、空调口、灯具） 无异味、无灰尘，灯具无损坏5垃圾桶 垃圾不超过三分之二、无异味6、饮水机： 无污迹，无水渍，无灰尘7、吹风机： 无粘滞、正常使用8、化妆品： 瓶身无粘滞，摆放整齐清洁9、木梳： 无毛发，无粘稠10、展示架： 内无杂物，摆放有序、无灰尘11、整理箱： 无破损、内外无污迹12、更衣台： 大巾无污迹，四周无灰13、花卉： 无枯叶、盆外无灰、盆内无杂物14、天棚： 无蛛网、（排风、新风、空调口）无灰尘15、墙壁： 无灰尘、腰线处无积灰，无壁纸处墙上无黑印16、台面： 无毛发，无污渍、无粘稠现象17、镜面： 光亮无水痕、无手印、无化妆品污渍18、门： 门框无灰，门内外清洁、把手光亮19、陈列架：无灰尘、无破损脱漆20、椅子：椅垫无污迹，无灰尘21、衣挂：无灰尘、无破损22、保险箱：内外无灰尘，无破损23、楼梯布草通道：无杂物、无尘土、无任何垃圾四、水区：1、地面 无积水、无杂物 2地沟 无异味、无水垢，无杂物3地漏 无堵塞、不返味、不粘稠、无毛发4、地币 无粘稠及附着物，光亮清洁 4水池（池底、池壁） 水清无杂质、无浑浊，池底无沉淀，池壁不粘稠，理石面无水渍 5墙壁 无灰尘、无破损，无粘液、无水流 6电视 无浮灰 7玻璃 无水渍、明亮清洁 8淋浴器 无污渍、无水垢 9坐浴 无杂物、无污渍10浴架 整齐、无杂物11、备品 瓶身无污迹，内液不外流 12洗漱台 整齐、无杂物、无水垢、镜面无水痕 13洗手间 无异味、无污渍、无杂物工具整齐、便池无污迹，门上无污点迹 14桑拿房 无异味、无杂物、无积水，浴巾摆放整齐；盐盅内外无粘稠物无散落；门上无手印及盐沫污渍； 15、桑拿炉：无积水、无漏电、上方无浮灰16蒸汽房 无异味、无杂物、玻璃门及窗无水雾17、碎石房 无杂物、无异味，池内定期洗18、泵房 设备管道无灰尘，物品摆放整齐 19垃圾桶 垃圾不超过三分之二、无异味20天棚（灯具、排风、空调口）无异味、无灰尘21、鱼缸： 无水渍，水质好，过滤棉无黑灰22、防滑垫： 无褶皱，垫上垫下无粘稠23、搓澡间 无异味、无灰尘、无水锈24、设备间： 物品摆放整齐，无异味；25、搓背床： 无粘稠，床面无黑渍，床腿无锈迹26、美体间： 地面无杂物，床面清洁，墙壁床体无粘稠物27、台面： 无死灰，无杂物五、 电梯卫生标准：1、 镜面光亮照人无手印2、 星期毯无杂物无污迹3、 按键号干净无粘稠4、 正常运转无杂音六、生态园/烤吧：1、天棚（排风、空调口、灯具） 无异味、无灰尘、无蛛网 2门 、拉手 无灰尘，无破损 3地面 无杂物，不得粘稠，无积水、保持洁白。4墙壁（墙角线、地脚线）无破损、无灰尘5、地板：无杂物，无水痕等6、垃圾桶：内外干净、垃圾不得超过三分之二7、地毯：无杂物，无破损及污迹 8、花卉：无枯叶，盆内无杂物、叶片无灰尘9、桌面：无水迹洁亮透明、无印痕10、椅子：无灰尘，座垫干净，椅缝无果皮杂物11、鱼池：无过多沉淀，水质清澈无腐味12、鸟笼：无脏物无灰尘13、神秘石：地面无杂物，墙壁无灰尘，温度适宜无异味14玉石枕、木枕 摆放整齐、无污垢15、吧台：无污迹，物品摆放整齐，无过期酒水16、展示柜、消毒柜：无灰尘摆放整齐、柜门无印痕、水痕17、酒架：无灰尘18、健身器材：无油迹无故障无灰尘19、接手台：无灰尘、无水迹，内部清洁摆放物品有序20、洗手间：无水迹，无异味，备品充足，设施正常使用21、电脑/器具：正常使用，无灰尘22、器具：（茶杯、骨盘、瓷碟、筷子、酒杯、汤碗、筷架、花瓶、台布、茶壶等） 无破损、无杂物23、厨房：器具无油迹，餐具无污染；物品摆放整齐，人员着装标准；肉类新鲜；物料充足；电器类正常操作；七、 放映厅 1棚顶 无蜘蛛网、无灰尘 2地面 无杂物,无污迹 3墙壁（墙角线、地脚线）无破损、无灰尘 4浴巾 干净、平整、无毛发 5被罩 干净、无污迹 6枕头（枕套） 整齐、平整无污染 7电视 （投影幕） 无灰尘 8角柜 无灰尘 9床头柜（烟缸） 无灰尘、无积水、无杂物、（烟头不超过三个） 10垃圾桶 垃圾不超过三分之二 11吧台（台面、电话、微机、单据架） 无灰尘、无杂物 12冰柜、酒柜 摆放整齐、无浮灰 13沙发 无杂物、无污渍 14布草陈列柜 摆放整齐,无灰尘 15、加湿器 干净清洁，水充足、无水锈八、按摩区、美容区域卫生标准2、 床上备品：充足整洁摆放有序、无污渍无褶皱3、 灯具：正常无灰尘4、 床： 无灰尘无破损5、 地面：无杂物、无污迹、无积水6、 墙壁：无灰尘、壁纸无破损、踢脚线无灰尘7、 吊杠：无灰尘，无手印8、 天棚：无蛛网，排风新风及空调口无灰尘9、 弱电间：无杂物无灰尘10、 洗手间：台面无水迹，镜面无水痕，蹲便间无便迹，室内无异味11、 门帘：清洁无污染12、 展示柜：玻璃无手印，无灰尘；镜子明亮13、 美发器材：清洁消毒无头屑14、 坐椅：无灰尘，无污迹 九、客房1、天棚（排风、空调口、灯具） 无异味、无灰尘、无蛛网、灯具无破损 2门 无灰尘、门框无死灰，把手无手印 3地面 无杂物、无毛发 4墙壁（墙角线、地脚线）无破损、无灰尘 5床单 干净、平整、无毛发、 6被罩 干净、无褶皱 7枕头（枕套） 整齐、平整、干净 8床头柜（烟缸、插牌） 无灰尘、无杂物 9电话 无灰尘 10电视 无灰尘、 11电视柜 无杂物 12垃圾桶 垃圾不超过三分之二13、床头垫： 无烟伤、无水迹、无烟灰15、 消费指南：无破损、无缺页16、 台灯：无灰尘、无印痕17、 麻将桌：桌面无烟灰、无杂物、钱盒烟盅干净无杂物18、 壁画/壁灯/石英钟：无灰尘、无印痕19、 洗手间：无积水、无异味、台面无灰尘、马桶无便迹、镜面无水痕、纸篓内无垃圾、淋浴头无水锈、淋帘无粘滞、地面无毛发20、 楼梯楼道：台阶无杂物、扶手无灰尘、地毯无水痕、热水器无灰尘、设备无死灰21、 库房：布草间物品摆放有序，无灰尘无个人物品另注：多功能房及总统套房内的电脑无灰尘、茶具无水渍、用料无过期、浴巾毛巾摆放有序、浴缸无积水干净光亮、十、 厨房：1、天棚 无灰尘、无蜘蛛网、无异味 2地面 无杂物、无灰尘 3墙壁 无灰尘、无破损 4灶台（煤气台、饮具、马勺、铁铲）干净、清洁 5排风机 无油渍、无灰尘 6面按（面板、压面积、擀面杖、饼锅） 无杂物 7厨具、餐具 一周一消毒 8百叶窗 无灰尘、 无杂物 9调料（干、湿调） 干净、清洁 10冰柜 整齐、无杂物 11垃圾捅 垃圾不超过三分之二以上为各部卫生标准，不尽之处请各部主管人员补充完成！洗浴部：张小达2004年5月10日