酒店 领班规范

领 班 规 范1 仪容、仪表要端正（在交接班前洗漱完毕）。2 每天10：30分后检查营业范围内卫生，包括服务员室、卫生间、浆洗房。3 领班迎送客人一定要热情，弯腰行礼，微笑服务。4 工作期间，不可看书，吃东西，和服务员聊天，领班工作要端正，不可偏袒服务员。5 内部开会内容不能泄漏。6 领班不准带头分帮派，服务员背后不准议论他人，制造是非，已免发生矛盾。7 工作期间，领班分主、负班，主班主要安排客人，负班及时为客人添水、送烟（主、负领班）并主动和客人说话，听取客人反馈消息，但谈话时间不宜过长。8 领班听到铃声后，放下手里的一切工作，及时迎送客人（包括送水、接打电话）。9 及时检查物品是否齐全，并让服务员及时报出短缺物品，列出单子后，及时出库，1点之前发放毕。10 向吧台报单时，一定要准确，准确报出房间号，服务员号。11 前台人员有事情不得在服务员以及客人面前争吵。12 晚间值班时，一人值班，一人休息，不得两人同时休息（睡觉），但不规定时间，在没有客人的情况下。13 及时清洗，床套、小枕头套等一切房间物品。14 服务员请假，必须和主领班请假，负班不得给假。15 新来服务员一定要物别关照，如吃饭、睡觉等，想办法把人留下。16 服务员到来之后，会的三天上岗，不会的由领班教会，十天后必须上岗。17 特殊情况特殊对待。18 领班休息期间，不宜（每天）外出，要调整好时间，好好休息。19 领班必须准时交接班。