DB46T 290-2014 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范.doc

ICS65.150B52备案号：43186-2014DB46海南省地方标准DB 46/ T 2902014吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范Polyculture technology specifications for Oreochromis niloticus and Scylla Serrata2014 - 07 - 08发布2014 - 08 - 01实施海南省质量技术监督局发布DB46/T 2902014前言本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由海南省海洋与渔业厅提出并归口。本标准起草单位：海南省海洋与渔业科学院、中国水产科学研究院珠江水产研究所。本标准主要起草人：李芳远、王德强、佟延南、卢迈新、陈永平、朱华平。8吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范1 范围本标准规定了吉富尼罗罗非鱼（Genetic Improvement Of Farmed Tilapia）与锯缘青蟹（Scylla serrata）混养的养殖环境、养殖池塘、养殖基础设施、苗种驯化与放养、饲料投喂、日常管理、常见病害防治、捕捞以及运输等方面的规范和要求。本标准适用于吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养模式。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准GB/T18407.4 农产品质量安全 无公害水产品产地环境要求GB/T22919 水产配合饲料GSO3001 吉富尼罗罗非鱼NY5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质NY/T 5054 无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范水产养殖质量安全管理规范 中华人民共和国农业部令（2003）第31号3 养殖环境3.1 场地环境 养殖场地应交通便利，供电可靠，无污染源，注排水方便，有海水、淡水水源，环境基本条件应符合GB/T18407.4的规定。3.2 水源水质水源充足，淡水水源应符合NY5051的规定，海水水源应符合NY5052 的规定。4 养殖池塘及设施4.1 养殖池规格池塘呈长方形，面积0.2 hm20.6 hm2，水深1.5 m2.0 m。4.2 养殖池底质池底平坦，一般为壤土或沙壤土，保水性强，淤泥厚度10.0 cm。4.3 设施配置4.3.1 增氧机配置选用叶轮式或水车式增氧机，功率0.75 kW，每 hm2放置58台。4.3.2 投饵机配置每口池塘放置1台自动投饵机。4.4 基础性仪器设备养殖场应配备生物显微镜、冰箱、解剖工具、便携式水质分析仪、电子秤等仪器设备。5 苗种5.1 罗非鱼苗种经检疫合格，全长3.0 cm以上的苗种，符合GSO3001的规定要求。5.2 锯缘青蟹苗种经检疫合格，规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，无病，无伤残，甲壳呈青绿色，活力强，壳长2.5 cm3.0 cm的苗种。天然捕捞的须经过隔离、暂养。6 放苗前的准备6.1 池塘修整清除淤泥，曝晒池底7d以上，让池底表面晒至龟裂，使用生石灰1500 kg/ hm22250kg/ hm2或漂白粉225 kg/ hm2消毒池底；修整堤坝。6.2 配套设施安装与调试检修、安装、调试增氧设施、投饵机以及进排水系统。6.3 水体、工具消毒6.3.1 水体消毒采用漂白粉20 mg/L或生石灰200 mg/L全池泼洒消毒，5 d7 d后方可使用。6.3.2 工具消毒将工具用10 mg/L高锰酸钾溶液浸泡20 min以上，使用前用清水洗刷干净。6.4 水体盐度控制锯缘青蟹苗放苗前对养殖水体盐度进行调节，盐度控制在与蟹苗驯化盐度相差不超3。7 苗种驯化及放养7.1 苗种驯化罗非鱼苗放养前需经耐盐度驯化，每天提升不超2，盐度控制在10为宜。锯缘青蟹苗放养前进行降盐度驯化，每天降幅不超2，盐度控制在10为宜。7.2 苗种放养7.2.1放养时间每年的3月中旬投放吉富尼罗罗非鱼，4月上旬放锯缘青蟹苗，放苗时应避开高温或恶劣天气。7.2.2放养密度一般放养吉富尼罗罗非鱼30000尾/ hm2，放养锯缘青蟹30004500只/ hm2。7.2.3放养模式以吉富尼罗罗非鱼养殖为主，混养锯缘青蟹。8 饵料与投喂8.1 饵料种类以罗非鱼人工配合饲料（膨化浮性饲料或熟化沉性饲料）为主，饲料质量符合NY5072和GB/T22919的规定。8.2 投饵量罗非鱼日投饵量为鱼体体重的1%3%，同时根据养殖密度、摄食、天气、水质等情况适时增减；锯缘青蟹日投饵量前期按10 kg/ hm2，中后期20 kg / hm230 kg/ hm2罗非鱼沉水饲料人工沿池塘周边投放。8.3 投喂次数每天投喂两次，时间分别为：8:009:00,16:0017:00。8.4 投饵方式罗非鱼使用投饵机投喂，锯缘青蟹人工投喂。罗非鱼投喂30 min后再对锯缘青蟹投喂。9 日常管理9.1 水质监测定期对水体水质指标进行检测，做好记录，水质指标应符合NY5052的规定。9.2 水质调节养殖前期以加水为主，视情况少量换水或不换水，后期每7 d15 d换水一次，换水量为养殖水体的20%30%；每15 d20 d使用消毒剂、底质改良剂、微生态制剂等调控养殖水体，防止水体老化，保持良好的水质环境。9.3 巡池检查每天巡塘观察2次：观察池塘水色变化，及时调节水质；观察罗非鱼病害发生以及摄食情况，适时增减饲料的投喂量；观察锯缘青蟹逃窜、死亡情况，及时做应对处理。9.4 日常管理记录养殖期间，按水产养殖质量安全管理规定的格式做好养殖生产记录和用药记录10 病害防治10.1 原则坚持“以防为主，防重于治，防治结合，科学治疗”的原则。10.2 预防措施1) 池塘清理和消毒，药物及使用方法见附录A。2) 放养优质罗非鱼苗和锯缘青蟹苗。3) 细心操作，避免鱼、蟹受伤，放苗时做好鱼、蟹消毒工作。4) 投喂优质饲料。5) 发现病鱼、病蟹及时隔离、治疗，并对死鱼、死蟹进行无害化处理。10.3 疾病诊断按SC/T 7014检验。10.4 治疗措施治疗前应进行病害的诊断，确诊后再对症下药。使用渔药按NY5071的规定执行。不得使用禁用渔药。10.5 常见鱼病治疗常见鱼病治疗参照附录B。10.6 常见蟹病治疗常见蟹病治疗参照附录C。10.7 休药期根据NY5071的规定确定休药期，避免药物残留。11 捕捞11.1 捕捞时间锯缘青蟹放养后23个月开始捕捞，可视性腺成熟度及市场行情决定捕捞上市；罗非鱼养殖45个月后，视市场需求捕捞上市。11.2 捕捞工具锯缘青蟹使用蟹笼捕捞；罗非鱼排水拖网捕捞12 运输12.1 罗非鱼根据加工厂或农贸市场要求，罗非鱼水车活鱼运输。12.2 锯缘青蟹锯缘青蟹用绳捆绑无水运输，同时避免高温。_AA附录A （资料性附录）常见消毒药物和使用方法名称作用用法用量生石灰加水吸湿后生成氢氧化钙(Ca(OH)2)，呈碱性，pH值达1112，同时释放出大量能，从而杀灭野杂鱼、鱼卵、虾蟹类、昆虫、致病细菌、病毒等，并能使水澄清，还增加水体钙肥，提高水体的pH值。全池泼洒清塘消毒：1500 kg/hm22250 kg/hm2。养殖水体消毒：10 mg30 mg/L。漂白粉吸收水份或二氧化碳时，产生大量的氯，因而具杀菌效果。全池泼洒清塘消毒：20 mg/L30 mg/L。养殖水体消毒：1 mg/L2mg/L。强氯精在水中分解为异氰尿酸、次氯酸，并释放出游离氯，能杀灭水中各种病原体全池泼洒清塘消毒：1 mg/L2mg/L。养殖水体消毒：0.15 mg/L0.20mg/L。二氯异氰尿酸钠在水中分解为异氰尿酸、次氯酸，并释放出游离氯，能杀灭水中各种病原体在水中逐步产生次氯酸。由于次氯酸有较强的氧化作用，极易作用于菌体蛋白而使细菌死亡，从而杀灭水体中的各种细菌、病毒。全池泼洒养殖水体消毒： 0.20 mg/L。二氧化氯遇水放出大量的游离氯和氧气，达到杀菌消毒效果全池泼洒养殖水体消毒：0.10 mg/L0.20 mg/L。高锰酸钾强氧化剂，氧化微生物体内活性基因而杀菌。全池泼洒养殖水体消毒：3 mg/L5 mg/L。BB附录B （资料性附录）常见吉富尼罗罗非鱼疾病及其治疗方法鱼病名称症状防治方法寄生虫病小瓜虫病体表、鳍条或鳃部布满白色囊胞，鱼体瘦弱，游动缓慢。1、3.5%食盐或1.5%硫酸镁，浸浴15min。2、干辣椒粉与姜干片1:1混合煮沸后全池泼洒，8 g/m3。车轮虫病寄生于鳃部、体表，鳃丝肿胀、损坏，病鱼黑瘦，不摄食1、 0.8 mg/L1.0 mg/L浓度的硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒。2、 苦楝树煎煮后全池泼洒，50 g/m3.指环虫病寄生于鱼体鳃丝，病鱼游动缓慢。鳃盖张开，鳃浮肿，局部充血、溃烂。1、硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂0.7mg/L全池泼洒。细菌性病链球菌病鱼体游资平衡失调，翻滚，转圈。眼球突出或浑浊发白，眼眶充血，采食减少，肝脏肿大1、 10%的氟苯尼考每千克饲料10 g投喂，连续一周。2、 强力霉素每千克饲料5 g10 g投喂，连续一周。3、 阿莫西林每千克饲料5 g10 g投喂，连续一周。嗜水气单胞菌病鱼肛门红肿、外突，解剖可见肠道充血。1、 消毒水体，8%的二氧化氯0.15 g/m30.22 g/m3。2、 诺氟沙星每千克鱼体5 mg20 mg拌饲投喂，连用三天。爱德华氏菌鱼体肛门发红，腹部膨大，眼球突出或浑浊发白，伴有大量腹水。1、 消毒水体，8%的二氧化氯0.15g/m30.22 g/m3。2、 诺氟沙星每千克鱼体5 mg20 mg拌饲投喂，连用三天。假单胞菌鱼体眼球突出或浑浊发白，腹部膨胀，腹水贮积，解剖后鳔腔内有土黄色浓汁贮积。1、 二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸或溴氯海因0.4 mg/L0.5 mg/L全池泼洒。2、 免疫多糖每千克饲料10 g投喂。3、 维生素C每千克饲料5 g投喂。真菌性病水霉病病初，肉眼看见鱼体伤口处组织红肿，皮肤附有一层白色黏液，随着菌丝生长，病灶处布满大量白色或灰白色菌丝，棉絮状。游泳失常，食欲减退，瘦弱而死。亚甲基蓝2 mg/L3 mg/L全池泼洒。注：渔药使用和休药期参照NY5071的规定执行。CC附录C （资料性附录）常见锯缘青蟹疾病及其治疗方法蟹病症状防治方法纤毛虫病病蟹头胸甲、腹部长有黄棕色毛状物，活动迟缓，对外界刺激反应迟钝，手摸病蟹有滑腻感。1、0.5 mg/L0.8 mg/L新洁尔灭、0.7 mg/L0.8mg/L纤虫速灭（主要成分：一水硫酸锌）或0.7 mg/L硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒弧菌病病蟹活动能力明显减弱，多在池水中下层缓慢游动，食欲显著下降，不摄食或少量摄食，体色变白，附肢关节膜呈粉红色。1、 0.3mg/L二溴海因消毒水体。2、 配合饲料中添加0.3氟苯尼考、0.1病毒灵、23%维生素C,连续5天。3、 用0.3 mg/L0.5 mg/L聚维酮碘或季胺盐络合碘全池泼洒消毒，每日一次，连续3天。白芒病病蟹步足基节的肌肉呈乳白色（健康者呈蔚蓝色），折断步足会流出白色粘液。在螯足基部和背甲上出现白色斑点，病蟹的螯足、步足容易脱落，发病后45天死亡。1、 0.5 ppm1.0 ppm枯草芽孢杆菌全池泼洒，改良养殖水质。2、 用0.5土霉素、0.1盐酸吗啉胍拌饵投喂，连续5天有一定效果。黄斑病病蟹鳌足基部和背甲出现黄色斑点或分泌黄色黏液，活动机能减退，失去摄食能力，腹甲上斑点中心部凹下，呈微红褐色。1、 使用25mg/L生石灰或2mg/L漂白粉全池泼洒消毒水体。2、 复方环丙沙星每千克5g拌饲投喂，连用7天。黄水病临死前肌肉液化成“黄水”。3、 使用25mg/L生石灰或0.3mg/L二溴海因全池泼洒消毒水体，。4、 复方环丙沙星每千克5g拌饲投喂，连用7天。注：渔药使用和休药期参照NY5071的规定执行。