3.1 分子和原子

课题1 分子和原子教学目标【知识与技能】1.认识物质的微粒性，知道构成物质的微粒有质量和体积小、不断运动、有间隔等基本特征。2.知道分子、原子等微小粒子是构成物质的微粒。3.能运用分子、原子的观点解释一些简单的生活和实验现象。【过程与方法】通过观察自然、实验、识图等方法获取信息，学习运用想象类比、分析归纳、推理判断等方法处理信息。【情感态度与价值观】1.保持和增强对化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。2.培养合作意识以及勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。3.建立“世界是物质的，物质是可分的”的辩证唯物主义认识观。教学重难点【教学重点】1.认识分子、原子是客观存在的，是构成物质的两种微粒。2.培养对自然现象、实验现象的猜测、观察，分析、交流、总结等探究能力。【教学难点】 化学反应的实质。 教学过程导入新课人类在认识世界，利用物质的过程中，常常会遇到不少疑惑，如：牛顿发现苹果总是向下坠落，拉瓦锡发现红磷燃烧后总有部分气体剩余等。正是科学家没有放过这每一个小小的疑惑，不断地思索和探求，以至于今天我们能更清楚、更透彻地认识世界。新课讲解一、分子的特点：（1）分子的质量和体积都很小演示将蔗糖溶于水提问蔗糖为什么看不见了？难道消失了吗？回答水变甜了，说明蔗糖并没有消失。分析蔗糖分散成了我们肉眼看不见的一种粒子分子。就像生活中有时我们能闻到香味，但是却看不到这种物质。（2）分子总是不断运动着实验已知酚酞和氨气都是由分子构成的物质，它们溶于水可分别得到酚酞溶液和氨水。取一小烧杯，加水，加酚酞，搅拌，观察颜色。取少量上述溶液置于试管中，向其中慢慢滴入浓氨水，观察颜色变化。将烧杯中的酚酞溶液分别倒入A、B两个小烧杯中，另取一个小烧杯C加浓氨水，用大烧杯罩住A、C两个小烧杯（如图）。提问观察有什么现象？这一现象说明了什么？现象：溶液为无色；溶液变红；A中溶液由无色变红色，B中溶液仍为无色。提问为什么中A烧杯变红呢？回答氨水使酚酞变红。提问是氨水使酚酞变红，但氨水并没有与酚酞接触呀？氨长“脚”“跑”A中去了？得出结论：物质都是由微小的粒子分子、原子构成。说明：分子、原子是真实存在的向同学展示各种分子、原子的照片，进一步说明分子、原子的真实存在。（3）分子间有间隔实验 100 mL水+100 mL酒精混合现象：观察到混合后的体积小于200 mL。结论：分子间有间隔。讨论水温升高，液态水变成蒸气“跑”走了，温度下降水蒸气凝成雪花。水的三态变化可以用关于分子的哪些知识来解释？提示不同状态水分子的排列。结论一定量的水，在它的三态变化中，分子的数目、大小不变，分子间的距离（间隔）变化。提问钢轨为什么是一段一段的中间留有缝隙的？分析这也是因为分子间有间隔，当温度发生变化时，分子间间隔发生变化，体积就会发生变化。二、分子是保持物质化学性质的最小粒子提问为什么不能说分子是保持物质性质的最小粒子？物质性质包括哪些？回答因为在物理变化中，虽然分子不发生变化，但物质的物理性质却发生了变化。除了化学性质外，还包括物理性质，如色、味、态、熔点、沸点等。讨论由分子构成的物质，这些分子是否具有相同的化学性质呢？水由水分子构成，酒精由酒精分子构成，水和酒精的化学性质相同吗？氧气、液氧、固态氧都是由氧分子构成的，它们的化学性质相同吗？结论同种分子化学性质相同，不同种分子化学性质不同。分析我们知道空气是一种混合物，它是由氧气、氮气等纯净物组成的，而氧气是由氧分子构成的，氮气是由氮气分子构成的。可见空气中含有多种分子。由此可以得出，纯净物由同种分子构成，混合物由不同种分子构成。展示播放通电分解水和氧化汞受热分解的微观模拟动画。提问在上述化学变化中，分子和原子怎样变化？回答分子破裂为原子，原子重新组合为新的分子。分析在水电解的微观过程中，氢原子和氧原子没有发生变化，同样，在氧化汞分解的微观过程中，氧原子和汞原子也没有发生变化。三、原子是化学变化中的最小粒子提问分子和原子的本质区别是什么？回答在化学变化中，分子可分，原子不可分。结论分子、原子、物质间的关系是分子和原子都可以构成物质，分子又是由原子构成的。四、分子、原子、物质间的关系课堂练习 1.收获季节，一进入橘园，就可以闻到柑橘的香味。这是因为( )A.分子在不停地运动 B.分子间有间隔C.分子的质量很小 D.分子还可再分2.由分子构成的物质，发生化学反应的实质是( )A.分子间距离发生了变化B.分子运动状态发生了变化C.分子间相互作用力发生了变化D.分子破裂后重新组合成新的分子答案：1.A 2.D课堂小结本课题主要学习了构成物质的基本粒子（分子）的有关知识。知道了物质的微粒性，并且可以用分子、原子的观点来解释生活中的一些常见现象。板书设计课题2 分子和原子一、分子的特点：（1）分子的质量和体积都很小；（2）分子总是在不断运动着；（3）分子间有间隔。二、分子是保持物质化学性质的最小粒子三、原子是化学变化中的最小粒子四、分子、原子、物质间的关系- 4 -