第一次社会实践.doc

工作报告/社会实践报告 第一次社会实践 在长达近两个月的寒假当中，本人参加了许许多多的社会实践活动，从而也认识了许多生活中的知识，也掌握了一些新的生活技能，这不仅充实了我的假期生活，而且也提高了自己的社会生活能力，这一种能力，对于每一位大学生来说都是应该具备的。煮 饭我一向都是饭来张口，衣来伸手。但这次回家，因为家务繁忙的原因，大人们每天都忙得不可开交，按时吃饭的问题也得不到保障。为此，我决定帮助家里做饭。刚开始，我连下厨的必需品都找不到，所以花了我很长的时间去熟悉厨房的环境。熟悉了环境以后，接下来要学的是做菜，拿着一种种、一颗颗、叫不上名字的菜，我居然连最简单的捡菜都不会。还好，原来做饭的柳思兰孃孃偶尔也能腾出一点时间来帮我捡菜。一切准备就绪，我便开始大秀我的厨艺了，还记得我做的第一餐饭有如下几道美味的菜。一、腌菜炒肉主料：切好的猪肉片若干，腌菜若干。配料：菜油、食盐、味精、小粉。做法：先将小粉撒在肉里，搅拌均匀，然后让肉把小粉全部吸收。向锅里倒适量的菜油，待油热了以后，把肉放进锅里来回翻炒直至肉变色为止。加入准备好的腌菜来回翻炒，最后加盐、味精，拌匀即可。第一次做的腌菜炒肉虽然味道不错，但由于当时撒小粉的时候撒少了，结果把肉给炒老了。虽然第一次做菜，但做到这个程度也够了，给自己打个分数：8分。二、老奶洋芋主料：小洋芋。配料：菜油、葱、盐巴、味精、酱油。做法：先将小洋芋放进沸水中煮熟，然后取出脱皮，并压烂。往锅里放入适量的菜油烧沸，放入葱花后立即放入洋芋泥进行翻炒，加入盐巴和酱油来回继续翻炒。最后，起锅前加入味精拌匀即可。 因为吃老奶洋芋多年，步骤也很简单，上手快也是理所应当，给自己打个分数：10分。第一次做饭得到了大家的好评，同时，我也迷恋上了做饭，不仅买来了菜谱，而且还做出了一道被爸爸称为大师级的菜-醋溜土豆丝，同时也做出了一道特别难吃的红烧茄子。不管如何，通过这次做饭，不但帮助父母做了一点小事，同时也锻炼了自己的生活能力。我立志成为新时期的好男人“上得了厅堂，下的了厨房”。在厨艺方面我会不断的学习下去。实习做生意寒假期间是家中最忙的季节，从早上到晚上，来往买货的人络绎不绝，家里的所有人都显得特别的忙碌。因此，作为一个大学生的我，也可以尝试着做做生意，在家里很忙的时候，我就要扮演一个售货员的角色。一开始上岗的时候，我不懂各类物品的价格是多少，也只能别人要一样我拿去问家人一次。但久而久之也就变得熟悉了，偶尔货物多了也会把各类的价格混淆，但一次一次的问过以后，也便熟能生巧了。在大人的教导下，我学会了开货单，同时我也积极主动的用热情的态度去接待每一位上门的顾客，耐心的给他们讲解，直至把客人留下来买单，假期中，我帮助家里开的货单大大小小共有20多笔。在这段时间里，我从长辈那里学会了许多做生意的技巧，同时也在实践中得到了一些感悟。一、经典技巧：放长线钓大鱼如果说每一位生意人都是垂钓者，而每一位顾客则是一条条的鱼，只有钓得到鱼才能在激烈的生意场的竞争中博得一席之地，所以技巧很重要。首先我们得分析一下买家的心里，每一位上门的买家，首先得搞清楚他是不是真的想买。另外，是顾客都有一个共同的心理，就是想用最低的价钱买到最好的货，所以顾客才会一而再再而三的砍价。遇到这样的事情，最好的办法是，第一：摸清对方需要买的东西，就此来分析对方买东西的数额。第二：买家强调的商品可以着实的降低一点，然后尽量拉住顾客的心理，利润稍低一点的东西可以适当在原价的基础上增加一些，即使顾客在怎么砍价，也能够把价钱稳定在原价左右，这样不仅可以抚平买者的心态，又可以让顾客高兴地购买。二、语言技巧：要时常来点冷幽默，拍点马屁。这点可以用于那些还在琢磨不定的顾客，可以夸夸顾客：“你选择我家，就说明你是个明智的人，选对了方向”。也可以来点冷幽默，说点笑话，缓解一下顾客们在买商品时候的气氛，让顾客心情愉悦，然后在慢慢的谈谈价格，也可以在谈价格的同时一边谈，一边说笑，以缓解气氛。以上两点，不仅可以拉拢买家与卖家的关系，还可以使交易在和谐的气氛中进行下去。