绿色细辛生产技术规程

击此处添加 点击此处添加中国标准文献分类号 林 省 地 方 标 准 2/ T 1068 2011 代替 1068色细辛生产技术规程 击此处添加与国际标准一致性程度的标识 （征求意见稿） （本稿完成日期：） 布 施 吉林省技术监督局 发布 前 言 准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写构成支撑标准制定、修订工作的基础性国家标准。 本 规程 按照 2009给出的规则起草。 本 规程 代替 1068 2004绿色细辛生产技术规程，本 规程 以 1068 2004为主，整合和修订了其中部分内容，与 1068 2004相比，除了编辑性修改外，主要技术变化如下： 增加了前言内容。 增加了 规范性引用文件 修 改了 细辛入药部位 修改了适宜品种的标题及内容 修改了种子外观内容 修改了种子分级的内容 增加 种苗 质量 和分级的 内容 对施肥部分的写作脉络进行了调整 对播种条款中的文章脉络进行了系统整理 修改了播种时间部分的内容 删除了直播内容中的撒播条款 修改了病害防治方面的内容 调整了 起苗 和 移栽时间 在文中的先后顺序 对采收时期部分内容进行了修改 初 加工 中，修改了加工 场地 、挑选、水洗 部分内容 ，删除了阴干条款，增加了干燥条款 本规程由吉 林省农业委员会提出 并归口 。 本规程起草单位：由中国农业科学院特产研究所。 本规程起草人：郭靖 、王英平、 王志清 、 邵财 、关一鸣、 张亚玉 、 潘晓羲 、 张浩 、于营 本规程于 2004 年 11 月首次发布，本次为第一次修订。 绿色细辛生产技术规程 1 范围 本规程规定了绿色中药材细辛产地环境、种植品种、选地整地、播种育苗、移植、田间管理、病虫草鼠害防治、采收、加工、包装、贮运内容。 本规程适用于吉林省所辖的山区和半山区。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引 用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 大气环境质量标准 1992 农田灌溉水质量标准 1995 土壤环境质量标准 285药安全使用标准 393色食品 农药使用准则 2010 年版中华人民共和国药典一部 3 名词术语 下列术语和定义适用于本规程。 细辛 细辛 为 马兜铃科细辛属植物东北细辛 和汉城细辛 干燥 根和根茎 。 统称“辽细辛”。 当前主栽种为东北细辛。 二、四制 指细辛播种育苗 2 年，移栽后生长 4 年起收作货。 三、三制 指细辛播种育苗 3 年，移栽后生长 3 年起收作货。 郁闭度 指遮挡阳光照射程度。如郁闭度 指遮光为 70%，透光为 30%。 4 产地 环境 周边环境 周围无有 污染源，远离公路主干线和村庄 200m。 气候条件 细辛为阴性植物，喜凉爽湿润的气候条件，产地年平均气温为 最高气温为 3537；最低气温为 5 9月平均气温为 15 20，日照时数为 2,200h 10年活动积温 1,900 3,100 ， 无霜期 110d 150d；年降水量为 6501000 大气质量 大气环境执行 境空气质量标准中的二级标准。 土壤质量 土壤环境执行 壤环境质量标准中 的二级标准。 水质量 灌溉用水执行 田灌溉水质量标准；加工用水执行生活用水质量标准。 5 种子（种苗） 适宜栽培种 东北细辛 城细辛， 吉林省 主栽种为东北细辛。 种子（苗）质量 种子 子形态 种子卵状锥形，附有肉 质种阜，种皮褐色或深褐色，有光泽 ， 饱满、无病粒、碎粒 。 子质量 以 东北 北细辛 种子绝对 千粒重、生活力、净度、水 分 等为依据进行分 级（三级），符合各级标准的种子，必须具有北细辛种子的正常形态 。 不符合标准的为等外，不允许等外种子。 表 1 北细辛种子分级标准 指 标 一级 （不低于） 二级 （不低于） 三级 （不低于） 绝对 千粒重 （ g） 活力 （ %） 度 （ %） 分（ %） 种苗 种苗 年生 育苗 后 生长 2 3 年 的 种苗 。 质量 依据单株根重、须根数、根长 ， 芽孢、须根 的 病害和损伤程度 对种苗进行分级（三级）。符合各级标准， 越冬芽、根系发育良好，无损伤，无病虫感染 的种苗为合格种苗 ，分级 标准见表 1。 不符合标准 的 为等外，不允许使用等外种苗 。 表 2 细辛种苗质量分级标准 年生 等级 根重（ g） 不小于 须根数（条）不少于 根长（ 不短于 二年生 一级 6 16 二级 1 12 三级 10 三年生 一级 6 18 二级 1 16 三级 6 14 良种繁育 留种 选择 5 6 年生健壮的 东北细辛或汉城细辛植株留种，去杂去劣，疏去病弱果实。 种子采收 6 月中、下旬，当果实由红紫色变为粉白色，果肉呈粉质、种子黄褐色，无乳浆时采收。 因 细辛果实成熟期不一致，须分批采收。 种子清洗 果实采收后在阴凉处放置 2d 3d，待果皮变软开裂 、 果肉成粉状时搓去果皮果肉，用清水将种子冲洗干净，控干水分 即 可趁鲜播种。 临时贮藏 细辛种子清洗后 ， 最好马上播种 。 如不能及时播种，用小于种子的洁净细河沙 3 5 份与 1 份种子混拌均匀，置于阴凉处贮藏，沙子湿度保持为 15%左右 ，温度 20左右， 贮藏 时间不得 超过 7 月 末 。 6 选地与整地 选地 山地 选择 20 以下缓坡荒山或耕地，以北坡或东北坡为宜，土质为疏松肥沃的棕壤土， 林下地 植被：选择生长椴树、桦树、枫树、柞树、槐树、曲柳等阔叶或针阔混交林下，灌木和草本植物生长稀疏的地方；坡向：北坡、东坡和东北坡，坡度为 20 以下的缓坡；土壤 ：选择土层较厚、疏松肥沃的棕壤或暗棕壤土，微酸性至中性， 农田地 前茬作物以豆科、禾本科为宜；土壤为壤土或沙壤土， 参后地 利用参后地种植细辛，以选择 20 以下缓坡参后地和农田参后地为宜。施用过有机氯农药的参后 地，需经土壤降残处理，达标后方可使用。 整地 山地 由下而上开垦，每隔 50m 60m 设隔离带（ 10m 15m 宽），防止水土流失，清除灌木杂草，耕翻深度为 2025出树根、石块等杂物，耙细整平。 林下地 畦作 由下向上开垦，每隔 50m 60m 设隔离带（ 10m 15m 宽），清除林下灌木杂草，耕翻深度为 20出树根、石块等杂物，耙细整平。 穴作 选择适宜场地清除过密的灌木和草本植物，用镐刨坑穴栽。 农田地 选地后先清理地上秸杆，再进行灭茬，然后耕翻耙细。 参后地 利用山地参后地种植细辛，收参前将参帘和塑料撤除，棚架不动，收参时将畦土按原畦堆放，保护好畦旁树苗；利用农田参后地种植细辛，收参前将棚架拆除集中推放，收参后先将畦 间距耕翻，再用畦床土将畦间距填平，重新作畦。 施基肥 种类 农家肥料（堆肥、沤肥、厩肥、饼肥等）和商品有机肥料（颗粒猪粪、鸡粪等）。 时期 栽种前结合整地或作畦施用。 方法 撒施 耕翻前 ， 将肥料 均匀撒施于田间，结合耕翻将粪肥与土壤充分混合，每公顷施腐熟农家肥料 50000 集中施肥 作畦后 ， 将粪肥 均匀铺施于畦面 ， 厚 35将粪肥与土壤混拌均匀。每公顷施腐熟农家肥料 3000050000 7 播 种 种时间 6 月下旬 7 月上旬， 不得晚于 8 月上旬。 种子消毒 播种前，将种子用 50%速克灵 1500 倍液浸泡 30 播种 方法 苗 播 在做好的畦面上，按行距 5向开沟，沟宽 810 3底搂平，然后将种子混拌少量细沙，均匀播于沟内，覆土 面覆盖松针或稻草保湿。 鲜种子播种量80 100g/ 撒播 做畦时，将覆盖用土堆放在畦间距上面，搂平畦面，用少量细沙与种子拌匀，均匀地 撒播 在畦面上，覆土 1畦面覆盖松针或稻草保湿。 鲜种子播种量 100g/直播 条播 方法同于 子间距为 23种子 播种量 50 60g/ 穴播 在做好的畦面上，按行距 1520距 1015穴，穴深 1穴播种 5 粒 8 粒，覆土与穴面相平，再覆盖 35松针或稻草。 鲜种子 播种 40 50g/ 8 移栽 移栽制度 采用二、四制或三、三制。 移栽时间 秋栽 于 9 月 下旬至 10 月上旬 ；春栽于 4 月上中旬细辛越冬芽萌动前。 起苗 移栽前适时起苗， 用四齿 钩 将苗刨出，抖净泥土 ， 分级后移栽。对不能及时移栽苗需进行假植。 移栽方法 畦栽 在做好的畦上，按行距 20畦或顺畦开沟，沟深视种苗根长而定，以不卷根梢为宜，穴距 150穴栽 4 株 5 株，芽胞向上，须根舒展，覆土 34春栽后遇干旱应浇透水， 保证出苗。 穴栽 在 林下适宜栽植 细辛 的地方刨穴，穴深视种苗根长而定，每穴栽 4 株 5 株，覆土 34 9 田间管理 育苗田 检查覆盖物 播种后至翌春出苗前， 经常检查畦面覆盖物变化， 发现有裸露或过薄的地方，应及时补盖。 撤出覆盖物 3 月下旬至 4 月上旬， 出苗时，将用草覆盖的育苗畦要全部撤出， 然后再覆盖一薄层松针或锯末；用松针覆盖，于出苗前撤出 2/3 或 1/2，剩余部分保留。 预防冻害 出苗后及时搭设荫棚，防止早春冻害。 除草 1 2 年生细辛苗期，见草就除。 防旱 山地育苗，遇到干旱时要适当加厚畦面覆盖，降低光照强度；农田育苗，有灌溉 条件的要及时浇水。无灌溉条件，可采取山地育苗的防旱措施。 防涝 雨季挖好排水沟，防止田间积水。 调节光照 林下育苗视光照强度适当调节，光强时可搭设荫棚或用带叶树枝插花遮荫，光弱时冬季适当修整树冠；山地、农田地或参后地育苗，根据需光强度，搭设遮荫，郁闭度 右为宜。 清理田园 在地上植株枯萎后将畦面清理干净，用 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 1500 倍液进行消毒。 防寒 土壤结冻前，在畦面铺盖 12腐熟农家肥，可起到追肥和防寒作用，如不覆盖 头粪可履厚35叶或稻草。 移栽田 修整畦床 3 月中下旬土壤解冻后，将畦面的杂物清理干净，顺通畦沟。 调节光照 时间 农田地、山地 栽培细辛 ，于 3 月下旬 4 月上旬；林下 栽培细辛 ，于出苗后 或 冬季进行。 方法 农田、山地、参后地种植细辛，出苗后及时搭设荫棚。山地种植， 3 4 年生细辛透光度以 40%为宜， 5 6 年生细辛 透光度 以 50%为宜；农田种植细辛以 透光度 40%为宜。林下大面积长时间曝光的地方，于出苗后搭设荫棚，对局部光强的地方用带 叶树枝插花；光照过弱的地方于冬季修整树冠。 追肥 第一次追肥于细辛展叶期进行，在行间开沟追 肥 ，每公顷施腐熟猪粪 10000尿素 200磷酸二铵 200过磷酸钙 200二次追肥于采种后，喷施生物叶面肥，使用浓度按照使用说明进行；第三次追肥于植株枯萎后，畦面覆盖头肥，以腐熟猪粪为好，厚度为 12 松土除草 时期 4 月 9 月， 从 出苗至枯萎。 方法 以人工除草为主，少用或不用除草剂。 在 行间 进行， 松土深 23距 根际 1松针覆盖畦面不需松土。 疏果 时期 于现蕾期进行。 方法 生产田剪去花蕾，并清理出畦面；留种田疏去病、弱果实和过密的小果实，保留饱满健壮的大果实。 水分管理 防旱 发现畦面土壤干旱，有灌溉条件的要及时浇水。无灌溉条件 的地块，一是 适当加厚畦面覆盖物， 以减少畦面水分蒸发； 二是 加大郁闭度，待旱情缓解后再调整到适宜光照强度。 排涝 在雨季到来之前挖好排水沟，疏通畦间沟，做好排水工作。 撤遮荫物 于 9 月上中旬，将遮荫物撤掉，以 提高细辛 生长 后期光合作用，并 有 利于冬季积雪覆盖畦面，防止积雪压塌棚架 。 清理田园 当细辛地上部枯萎后，将茎叶清理干净。用 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 1500 倍液进行田间消毒。 防寒 于结冻前，将畦沟土壤覆盖至畦面，厚 1覆盖 23的稻草、树叶。 10 病虫鼠害防治 病虫鼠害的防治原则 以“预防为主，防重于治，防治结合”的原则。采取综合防治措施，达到无公害和最佳防治效果。 禁止使用 的农药种类 严格执行中药材 产中禁止使用的化学农药。 允许使用及常用农药 参照中药材 产中允许使用的化学农药种类 ， 将 细辛生产中常用化学农药种类 列于 表 2。 表 3 细辛生产中允许使用及常用农药 农药名称 急性 口服 毒性 常用剂型 防治对象 使用稀释倍数 每季作物最多使用次数 最后一次施药 距采收间隔期 多抗霉素 低毒 2%、 3%、10%可湿性粉剂 叶枯病 200300 倍 4 15 代森锰锌 低毒 70%可湿性粉剂 叶枯病 5001000 倍 4 15 多菌灵 低毒 25%、 50% 可湿性粉剂 叶枯病 5001000 倍 4 15 粉锈宁 低毒 5%、 15%、 20% 可湿性粉剂 锈病 5001000 倍 3 4 15 百菌清 低毒 50%、 70% 可湿性粉剂 锈病、疫病 5001000 倍 3 4 15 甲霜灵锰锌 低毒 58%可湿性粉剂 疫病 5001000 倍 3 4 15 疫霜灵 低毒 40%、 80%、 90% 可湿性粉剂 疫病 5001000 倍 3 4 15 速克灵 低毒 50%可湿性粉剂 菌核病 5001000 倍 1 2 15 甲基托布津 低毒 50%、 70% 可湿性粉剂 菌核病 5001000 倍 1 2 15 乙烯菌核利 低毒 50%可湿性粉剂 菌核病 5001000 倍 1 2 15 敌百虫 低毒 50%可湿性粉剂 黑毛虫、蝼 500 1 2 15 80%晶体 5%粉剂 蛄、小地老虎 1000 倍 辛硫磷 低毒 50%、 45%乳油 蝼蛄 5001000 倍 1 2 15 病害 细辛主要病害有叶枯病、锈病、菌核病。 叶枯病 合理选地 选择土质疏松肥沃、排水良好的土地种植细辛，低洼易 涝地不宜选用。 合理密植 移栽田行株距不能过密，以行距 20距 1520宜，每穴不得超过5 株。 保持田园卫生 细辛生长期做到田间无杂草，细辛枯萎后，彻底清除畦面上的残枝落叶，集中到田外烧毁或深埋。用 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂 1000 倍液进行畦面喷雾消毒。 种苗消毒 移栽前用 50%多菌灵可湿性粉剂 1000 倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂 1000倍液，或 50%速克灵可湿性粉剂 1000 倍液浸泡种苗 2h。或用 50%乙烯菌核利 1000 倍液浸种苗 4h，防止种苗带菌传播。 细辛展叶后，喷洒 抗霉素可湿性粉剂 200 300倍液，或 70%代森锰锌可湿性粉剂 500倍液 ，或 50%速克灵 1000倍液 ， 50%万霉灵 600倍 液， 50凯泽烟酰胺水分散粒剂 20004000倍液、凯润 250g/0004000倍液， 每隔 7d 10喷 4 5次 ，采收前 15 菌核病 种子种苗消毒 用 50%代森铵 500 倍液浸种 3h 4h， 或 用 50%速克灵可湿性粉剂 1000 倍液浸泡种子 或 种苗 2h。 控制中心病株 发现病株及早根除，用锹将病株及周围土壤一并挖出，用石灰 或 锰酸钾溶液进行土壤消毒 ， 再用 50%速克灵可湿性粉剂 200 倍液浇灌病区。换填新土，补栽无病细辛。 发病初期进行药剂浇灌防治 ， 可采用药剂有 50%速克灵 800 倍液、或菌核利 300 倍液、或 50%多菌灵 200 倍液加 50%代森铵 800 倍液。每平方米施用药液 28浇透耕作土层为宜。 锈病 清理田园 枯萎后 将病株残体清理干净，集中运往田外烧毁或深埋。 药剂防治 展叶后，用 25%粉锈宁可湿性粉剂 800 1000 倍液，或 95%敌锈钠可湿性粉剂300 倍液（加 性洗衣粉），或 仙生 600 倍液 ， 或 25%爱普（戊唑醇） 1500 倍液 喷雾防治， 7d 10d 一次，连喷 3 4 次。 虫害 种类 为害细辛的主要害虫有蝼蛄、小地老虎、黑毛虫。 防治 对蝼蛄、小地老虎等地下害虫，做畦时采用 50%锌硫磷 1000 倍液喷洒土壤闷杀。或用毒饵、毒粪、0 灯光等诱杀 。 细辛 黑毛虫 ， 于 3 龄前在叶背喷施 80%敌百虫可湿性粉剂或 90%敌百虫 晶体 1000 1500倍液 进行防治 。 鼠害 种类 为害细辛的鼠害主要有鼢鼠、鼹鼠、田鼠、山鼠等。 防治 安放鼠夹，鼠笼、粘鼠板等措施进行人工 捕 捉。 11 采收加工 采收 年限 细辛 生长 5 6 年 可 收获 加工 。 即： 直播田 5 年以上收获 ； 移栽 2 年生苗，生长 3 4 年后收获；移栽 3 年生苗，生长 2 3 年后收获 。 时期 9 月 中旬 。 方法 从细辛畦的一端开始（山 地以下坡向上），用四齿钩将细辛刨出，抖去泥土，装入容器，运至加工厂。 初加工 加工场地 水洗加工要建造无公害阴干棚或无公害低温烘干室。 挑选 挑选出杂物，抖净泥土 。 采挖全株的，剪去茎叶 。 水洗 将挑选好的细辛 根 用清洁水冲洗干净后，装盘 ，将须根捋直平放， 置室外晾至表面无浮水。 干燥 将晾干浮水的细辛 根 ，放入 阴干棚阴干或进烘干室低温烘干，烘干温度 保持在 2530，最高 不 能高于 35， 烘干过程中，多次排潮， 2428 小时 可 干燥至恒重。 12 包装、运输和贮藏 包装材料 采用纸箱、无毒塑料袋、防潮纸、胶带等。 包装规格 按照客户要求采用不同规格的包装。 包装方法 将加工好的细辛装入复合膜塑料袋中，用填空封口机填空封口，再装入纸箱中，内衬防潮纸，然后用密封胶带封口，在纸箱的两端用打包带加固。 1 包装记录 在包装箱或报告单上应记载品名、批号、等级、规格、重量、产地、生产单位、质检员、生产日期等 运输 运输工具 运输工具要有防雨防潮设备，干燥洁净无污染。 注意事项 细辛批量运输时，不得与其它有毒、有害物质混装混载，防止重压，防止雨淋受潮。 贮藏 库房要求 细辛药材长期贮藏时 ， 应修建专用库房。库房要保持凉爽避光 。 地面为水泥光面，具有防潮、防鼠、防虫功能。库房中要安装空调和排潮设备，以便夏季降温和排潮。库房内建有货架。有条件的地方应建造低温库房。 库房消毒 贮藏库在使用前半个月进行全面清扫 。 将门窗封闭，用福尔马林 50 倍液进行地面、墙壁、货架及棚顶等全面喷洒消毒。闷一周后，打开门窗通风换气，待库房内没有异味 后关好门窗备用。 贮藏方法 库房消毒后，将细辛药材入库贮藏，入库时将细辛包装箱摆放在货架上，于库内温湿度较低时进行封闭门窗，保管贮藏。有条件的地方最好采用低温贮藏。