茄子栽培技术规程

DB/T 茄子栽培技术规程联系人：曲红云 电话：15004617596 邮箱：qzqx2002163.comDB23/T 21992020DB23黑龙江省地方标准ICS 65.020.30B S652.2备案号： B 备案号：B 备案号：7前 言本标准按照GB/T 1.1-2009编写规则起草。本标准由黑龙江省质量技术监督局提出。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院园艺分院 本标准主要起草人： 曲红云、康春生、张军民、陈立新、贲海燕、张雪岩 茄子栽培技术规程1 范围 本规程规定了黑龙江省茄子栽培的产地环境、品种选择、播种、育苗、选地与整地、定植、田间管理、主要病虫害防治、采收、生产档案。 本规程适用于黑龙江省茄子的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农业灌溉水质标准GB/T 8321.1 农药合理使用准则（一）GB/T 8321.2 农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3 农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4 农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5 农药合理使用准则（五）GB/T 8321.6 农药合理使用准则（六）GB/T 8321.7 农药合理使用准则（七）GB/T 8321.8 农药合理使用准则（八）GB/T 8321.9 农药合理使用准则（九）GB 15618 土壤环境质量标准GB 16715.1 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY/T 1655 蔬菜包装标识准则通则3 生产基地条件 应选择地势平坦、排灌方便、地下水位低、土层深厚、富含有机质的沙壤土或黑土，基地远离医院、工矿企业等污染源，集中成片，有一定规模，便于管理和销售，并符合GB 3095、GB 5084和GB 15618的规定。4 栽培技术4.1 轮作制度 非茄科蔬菜实行3年5年的轮作，也可实行水旱轮作或粮菜轮作，但要注意上一茬粮食作物生产期除草剂的应用种类，如有长残效除草剂则不可轮作。4.2 品种选择应选择优质、抗病、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的茄子品种。春露地栽培应选用早熟性好、前期产量集中的紫长茄品种，如龙杂茄6号、龙杂茄9号、哈农杂茄1号等。夏秋茬露地栽培应选用生育前期耐热性好，果实膨大速度快、后期耐低温的中熟或中早熟茄子品种，如龙杂茄8号、龙杂茄201等。种子质量应符合GB 16715.3的规定。5 育苗5.1 育苗场所选择 育苗场所宜选在距种植区域和水源较近的保温棚室。5.2 育苗土的选择 应选用5年未种植过茄果类作物不含除草剂的农田土67份和腐熟有机肥34份均过筛混合均匀，用塑料薄膜盖好，堆闷7 d10 d后按其重量的0.1%0.2%加入过磷酸钙或复合肥，再混拌均匀。也可自制营养基质，将草炭和珍珠岩按41比例均匀混拌。5.3 育苗用水要求 应使用室温放置24 hr以上的水，水温不低于24，水质应符合GB 5084的要求。5.4 苗床准备 南北向做150 cm的畦，畦间留20 cm30 cm的操作道。如果温室保温条件不好，可在温室或双层大棚中搭设温床或铺设保温板；将配制好的营养土装入8 cm8 cm的营养钵中，紧密摆放在畦面上。播种前一天用开水打透苗床，播种前用温水再打透，使苗床内6 cm10 cm土层湿润，等水下渗后用精甲霜灵咯菌腈500倍液喷施苗床表面，然后撒播种子再覆土。播种后至出苗前不需要浇水。5.5 播种5.5.1播种时间黑龙江省春季露地栽培的茄子需要在3月1日到3月10日之间播种；夏秋茬露地茄子的栽培需要在5月15日左右播种。5.5.3 播种量 生产用种茄子的发芽率为85%90%，有效出苗率为85%90%，安全成苗率70%80%，生产预备苗为20%30%。黑龙江省以种植紫长茄为主，千粒重以4.0克计算，每克种子约250粒，以每亩栽培3 500株计算，须备种子35 g左右。每亩用种量=3500（25085%85%70%）120%=33.2（克）紫长茄的播种量，新种子为2 000粒/m2，陈种子为2 500粒/m2，每亩茄子需要播种床10 m2。5.5.2 播种方法 播种前，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸种30 min后清水洗净，或用5055温水浸种不断搅拌至常温，也可用1的高锰酸钾浸种10 min杀菌处理后，杀菌处理后用清水浸种30 hr，浸种时搓洗去掉种壳表面上的粘液，清洗23次后控干水分，浸种结束后用湿纱布包好，外罩塑料薄膜；在2830环境下催芽，种子70%“露白”时选择晴天上午播种。 5.5.3 播后管理 播后70%苗破土时，揭去地膜。播种至出苗白天气温控制在2530，夜间1822。70%出苗至真叶展开时，白天应降温至2025，夜间1518。幼苗期白天温度控制在2225，夜间温度控制在1518。幼苗期及成苗期保持土壤含水量为50%60%，炼苗期保持土壤含水量为40%50%。 5.5.4 壮苗标准 应具有7片8片叶1心，植株高度15 cm18 cm，茎粗0.4 cm0.5 cm，节间长度1.5 cm，叶片深绿、叶片肥大厚实，根系发达，无病虫害。6 选地与整地6.1选地 应选择土层深厚、保水性强，土壤pH 6.87.3，且耕性良好的沙壤土，不应选择前茬种植过茄果类作物和使用过除草剂的地块。6.2 整地 应实行秋季灭茬，清理废弃秸秆。6.3 施肥起垄 每亩施优质有机肥2 t3 t，尿素2.5 kg4 kg，磷酸二铵10 kg15 kg，硫酸钾10 kg15 kg。有机肥撒施，化肥一半撒施一半施入定植沟，肥料深翻入土，并与土壤混匀。肥料使用应符合NY/T 496的规定。垄宽65 cm或70cm，垄高10 cm15 cm。7 定植7.1定植时期 哈尔滨地区春季露地定植时间为5月20日-25日，夏秋茬露地定植时间为6月25日-7月1日，其它地区根据具体气候条件而定，要求近地10 cm处最低地温稳定在13以上。7.2 定植方式 合理密植，株距28 cm32 cm，每亩保苗3 500株3 800株。也可以采用大垄双行拐子苗的栽培方式。7.3 定植方法 茄子的定植方法通常为打孔栽培或刨穴栽苗，栽植深度以覆土盖没胚轴、子叶节同土壤平齐为度；如无滴灌条件，需坐水栽培。8 田间管理8.1整枝打叶 采用双干整枝（V形整枝），即将门茄下第一侧枝保留，形成双干；进入门茄采收期，门茄下留3片叶，其余叶片打掉；进入对茄采收期，门茄下留一片叶；进入“四面斗”采收期，门茄下叶片全部打掉；进入“八面风”采收期，对茄以下叶片全部打掉。8.2肥水管理 花前肥：水溶性高磷肥5 kg/亩+腐殖酸微量元素10 kg/亩；第1次膨果肥：在门茄进入瞪眼期后，施用氨基酸微量元素水溶肥10 kg/亩+腐殖酸钾有机肥5 kg/亩；第2次膨果肥：施用腐殖酸大量元素水溶肥10 kg/亩+水溶性硫酸钾肥5 kg/亩；第3次膨果肥：选用肥效更长的微生物菌剂、腐殖酸大量元素水溶肥或缓释钾肥等15 kg/亩。每8 d 10 d冲施1次肥水。 9病虫草害防治9.1 防治原则 预防为主，综合防治。以农业措施、物理防治、生物防治为主，化学防治应执行GB/T 8321.1、GB/T 8321.2、GB/T 8321.3、GB/T 8321.4、GB/T 8321.5和其他法律法规的相关规定，农药混剂的安全间隔期执行其中有效成分残留时间最长的安全间隔期。合理混用、轮换交替使用不同作用机制的药剂，避免抗药性的产生。9.2常见病虫害9.2.1常见病害包括：黄萎病、褐纹病、绵疫病。9.2.2常见虫害包括：白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、蓟马、斑潜蝇等。9.2.3防治措施9.2.3.1农业防治 种子及育苗土消毒；嫁接育苗；适时定植、合理定植；膜下滴灌；深耕，深度25 cm30 cm；使用完全腐熟的有机肥；。9.2.3.2物理防治 采用西蓝花套种茄子或用豇豆、茄子、芹菜的间作方式，减少黄萎病的危害；用红蜘蛛有回避大蒜味的特性，可在茄子株间或行间栽种大蒜；利用蚜虫对银灰色有负趋性，在田间悬挂或覆盖银灰色地膜驱蚜。9.2.3.3生物防治 苗期喷施枯草芽孢杆菌，定植前嘧菌酯滴灌，定植后、始花期、对茄花期随水滴灌NCD-2枯草芽孢杆菌，结合腐熟有机肥可有效预防茄子黄萎病的发生；可喷施苏云金杆菌、茴蒿素、苦参碱防治白粉虱。9.2.3.4化学防治 红蜘蛛使用乙唑螨腈3 000倍液、螺虫乙酯5 000倍液防治，间隔5 d7 d用药1次；蓟马使用乙基多杀菌素3 000倍液或阿维菌素啶虫脒3 000倍液防治。10 采收10.1 采收时期 茄子果实达到商品果成熟时适时采收，适宜采收时间为早晨或傍晚气温较低时。10.2 采收要求采收标准依据果实萼片下面一段果实颜色不显著时及时采收。采收时将果柄从基部剪下，及时去除僵果、虫果、烂果。