广西地方标准《木薯淀粉行业清洁生产评价指标体系》（征求意见稿）

00 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 5/ 薯淀粉行业清洁生产评价指标体系 of s 征求意见稿） 布 施 广西壮族自治区质量技术监督局 发布 目 次 前言 . 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 评价指标体系 . 2 5 评价方法 . 5 6 指标计算 与数据采集 . 6 I 前 言 本标准按 清洁生产评价指标体系编制通则（试行） 给出的规则编写。 本标准由 广西壮族自治区环境保护厅、 广西壮族自治区发展和改革委员会 和 广西壮族自治区工业和信息化委员会提出。 本标准由广西壮族自治区环境保护厅归口 。 本标准由广西壮族自治区环境保护科学研究院负责起草。 本标准主要起草人： 赵侣璇、陈志明、张立宏、 宋晓薇 、 林华、 胡永东、 庞少静、 覃楠钧、罗栋源 、刘凯 。 木薯淀粉行业清洁生产评价指标体系 1 范围 本标准规定了广西 壮族自治区 木薯淀粉行业 清洁生产评 价指标体系的术语和定义、评价指标体系、评价方法以及指标计算与数据采集。 本标准适用于广西 壮族自治区 内 木薯 淀粉 生产 企业 （以鲜木薯为原料生产原淀粉） 清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的判断、清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价、环保核查等管理需求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 2589 综合能耗计算通则 3271 锅炉大气 污染物排放标准 4881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 5577 粉尘防爆安全规程 17166 企业能源审计技术通则 23331 能源管理体系 要求 24001 环境管理体系 要求及使用指南 5461 淀粉工业水污染物排放标准 28001 职业健康安全管理体系 要求 29343 木薯淀粉 工业企业设计卫生标准 91 地表水和污水监测技术规范 397 固定源废气监测技 术规范 17 企业环境报告书编制导则 5/T 949 木薯淀粉企业安全生产标准化规范 中华人民共和国清洁生产促进法 （中华人民共和国主席令 第五十四号） 清洁生产 审核 暂行办法（国家发展和改革委员会、国家环境保护总局令 第 16号） 排污口规范化整治技术要求（试行） （环境保护局 环 监 1996 470号 ） 关于印发 和 的通知 （环境保护部 环 发 2013 81号） 环境信息公 开办法（试行） （国家环境保护总局令 第 35号） 关于印发 的通知 （环境保护部 环发 2015 4号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 清洁生产评价指标体系 of 由相互联系、相对独立、互相补充的系列清洁生产水平评价指标组成，用于评价清洁生产水平的指标集合。 指标基准值 为评价清洁生产水平所确定的指 标对照值。 指标权重 衡量各评价指标在清洁生产评价指标体系中的重要程度。 清洁生产综合评价指数 of 根据一定的方法和步骤，对清洁生产评价指标进行综合计算得到的数值。 污染物产生指标（末端处理前） 单位产品的生产（或加工）过程中，产生污染物的量（末端处理前）。 木薯淀粉 从木薯块根中提取的淀粉。 木薯渣 木薯加工提取淀粉后，含大量粗纤维、粗灰分和水分的副产物 。 吨淀粉综合能耗 生产每吨淀粉消耗的各种能源实物量折算成标准煤后的量。 淀粉提取率 of 成套设备加工所得纯淀粉量占 生产原料 鲜木薯中淀粉总量的 百分率。 水重复利用率 在一 定的计算时间内，生产过程中使用的重复利用水量（包括循环利用的水量和直接或经处理后回收再利用的水量）与总用水量的百分率。 黄浆水 鲜木薯提取淀粉过程中产生的含有蛋白质、淀粉颗粒和木薯纤维的分离水。 4 评价指标体系 木薯淀粉 企业 清洁生产评价指标体系的各评价指标、 权重值 和 基准值 见表 1。 表 1 木薯淀粉 企业定性和定量评价指标项目、权重 值和 基准值 序号 一级指标 一级指标权重 二级指标 单位 二级指标权重 级基准值 级基准值 级基准值 1 生产工艺及装备指标 备要求 用高效的除砂和清洗设备，降低用水量；采用先进高效的破碎设备，提高木薯破碎度；采用先进高效的 筛分、 分离和精制设备，提高淀粉提取率 和 水重复利用率；采用高效的淀粉脱水设备和先进的干燥设备，降低能耗 2 生产能力 t/d 300 250 150 3 工艺方案 用 先进 的生产工艺，保证产品质量 4 主要设备 参数 合国家产业政策，符合国家和广西节能、环保的有关要求， 不使用国家命令禁止或淘汰的 落后 设备和电机 5 自动化控制水平 洗、破碎、 筛分、分离、精制、脱水、成品包装 工段采用自动化控制 破碎、 筛分、 分离、精制、脱水、成品包装工段采用自动化控制 根据实际情况采用自动化控制 6 资源能源消耗指标 吨淀粉耗新鲜水量 m3/t 6 8 10 7 吨淀粉耗电量 h/t 150 170 220 8 *吨淀粉综合能耗 t 100 120 150 9 资源综合利用指标 粉提取率 % 90 85 80 10 *水重复利用率 % 80 70 60 11 锅炉灰渣综合利用率 % 00 12 *木薯渣综合利用率 % 00 13 木薯皮综合利用率 % 00 14 沼气综合利用率 % 00 15 黄浆水综合利用率 % 50 30 20 表 1 木薯淀粉企业定性和定量评价指标项目、权重值和基准值（续） 序号 一级指标 一级指标权重 二级指标 单位 二级指标权重 级基准值 级基准值 级基准值 16 污染物产生指标 吨淀粉废水产生量 m/t 8 10 12 17 *吨淀粉生量 kg/t 60 90 120 18 *吨淀粉氨氮产生量 kg/t 9 吨淀粉 kg/t 0 吨淀粉 kg/t 1 产品特征 品合格率 % 合 29343相关要求，产品理化指标达到优级 符合 29343 相关要求，产品理化指标达到一级 符合 29343相关要求， 产品理化指标达到合格 22 产品包装 合 4881 相关要求。 23 清洁生产管理指标 环境法律法规标准执行情况 合国家和广西壮族自治区有关环境法律、法规，污染物排放应 达到国家或广西排放标准、总量控制和排污许可证管理要求 24 设项目环评、“三同时”制度执行率达到 100% 25 *产业政策执行情况 产规模符合国家或广西壮族自治区相关产业政策，不使用国家或广西壮族自治区明令淘汰的落后工艺和装备 26 清洁生产审核制度执行情况 照中华人民共和国清洁生产促进法和清洁生产审核暂行 办法要求开展审核 27 生产工艺过程用水、电、汽管理 出用能单位、进出主要次级用能单位、主要用能设备的配备和 管理均符合 7167 的要求，并建立严格的定量考核制度 28 能源管理执行情况 照 23331 要求进行能源管理 ,并按照 17166 的要求开展能源审计工作 29 环境管理体系制度 照 24001要求建立并运行环境管理体系，环境管理手册、程序文件及作业文件齐备 拥有健全的环境管 理体系和完备的管理文件 30 环保设施运行管理 立废水、废气处理设施运行控制系统，有完整的运行数据记录 并建档管理 31 排污口管理 污口设置符合排污口规范化整治技术要求（试行）相关要 求 32 污染物排放监测 装污染源自动监控系统，按照国家重点监控企业自行监测及 信息公开办法（试行）要求公布自行监测结果 33 生产车间安全和卫生管理 足 、 4881 卫生要求；符合 5577 和 5/T 949安全规范。 34 职业健康安全 管理 照 28001 和 5/T 949 要求进行职业健康安全管理，预防职业病危害，保护劳动者健康，增强员工安全生产意识，确保生产安全 35 环境应急 制完善的环境应急预案，通过预案评估，并按企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理办法（试行）要求进行备案，定期开展环境应急演练 36 环境信息公开 照环境信息公开办法（试行）要求公开企业环境信息 照 17 的要求编写企业环境报告书 注： 带 *的指标为限定性指标。 5 评 价方法 洁生产综合评价指数计算方法 属函数建立 不同 清洁生产指标由于量纲不同，不能直接比较，需要建立原始指标的隶属函数。 .(1) 式中： 第 i 个一级指标下的第 j 个二级指标 ； 二级指标基准值，其中 水平， 水平， 水平 ； 二级指标 于级别 指标 隶属函数的值为 100，否则为 0。 合评价指标计算 通过加权平均、逐层收敛可得到评价对象在不同级别 式为： .(2) 式中： 第 i 个一级指标的权重，1i； 第 ； m 一级指标的个数； 第 级指标的个数； 薯淀粉 企业 清洁生产水平的评定 本标准采用限定性指标评价和指标分级加权评价相结合的方法。在限定性指标达到级水平的基础上，采用指标分级加权评价方法，计算 企业 清洁生产综合评价指数。根据综合评价指数，将 木薯淀粉 企业清洁生产水平等级 划分为三级，一级为 国内 清洁生产先进水平；二级为 区内 清洁生产先进水平；三级为 区内 清洁生产基本水平。 根据目前广西 壮族自治 区 木薯淀粉 行业的实际情况，不同等级的清洁生产企业的综合评价指数列于表 2。 表 2 木薯淀粉 不同等级清洁生产企业综合评价指数 企业清洁生产水平 清 洁生产综合评价指数 一级 185，限定性指标全部满足级基准值 要求 二级 285，限定性指标全部满足 级基准值要求及以上 三级 300 6 指标计算与数据采集 标计算 淀粉 耗新鲜 水 量 吨淀粉耗新鲜水量 按公式（ 3）计算： . (3) 式中： 吨淀粉耗新鲜水量 ， m3/t； 榨季生产耗新鲜水量， M 榨季实际生产淀粉量， t。 淀粉耗电量 吨淀粉耗电量 按公式（ 4） 计算 ： . (4) 式中： 吨淀粉耗电量 ， kWh/t ； 榨季生产总耗电量 ， kWh ； 淀粉 综合能耗 吨淀粉综合能耗 按公式（ 5）计算： . (5) 式中： 吨淀粉 综合能耗 ， t； 榨季消耗的第 i 种能源 实物量 ； 第 i 种能源折算标准煤系数 ， 参见 2589； n 榨季消耗的能源总数 ， 无量纲 。 粉提取率 淀粉提取率 按公式（ 6）计算： 100 . (6) 式中： q 淀粉提取率 ， %； a 淀粉含水率 ， %； 榨季加工 鲜 木薯原料量， t； z 榨季 鲜 木薯原料含杂质率 算数 平均值 ， %； f 榨季 鲜 木薯原料含淀粉率 算数 平均值 ， %； 重复利用率 水重复利用率 按公式（ 7）计算： 100 w .(7) 式中： R 水重复利用率， %； 榨季全生产期 重复 利 用水量， V 榨季全生产期用水总量 ， 炉灰渣综合利用率 锅炉灰渣综合利用率 按公式（ 8）计算 ： 100.(8) 式中： a 锅炉灰渣综合利用率， %； 榨季 锅炉灰渣综合利用量， 榨季 锅炉灰渣总产生量， 薯渣综合利用率 木薯渣综合利用率 按公式（ 9）计算 ： 100.(9) 式中： b 木薯渣 综合利用率， %； 榨季 木薯渣 综合利用量， 榨季 木薯渣 总产生量， 薯皮综合利用率 木薯 皮 综合利用率按公式（ 10）计算： 100.(10) 式中： c 木薯 皮 综合利用率， %； 榨季 木薯皮 综合利用量， 榨季 木薯皮 总产生量， 气综合利用率 沼气综合利用率 按公式（ 11）计算： 100.(11) 式中： d 沼气 综 合利用率， %； 榨季 沼气 综合利用量， 榨季 沼气 总产生量， 浆水综合利用率 黄浆水综合利用率 按公式（ 12）计算： 100. (12) e 黄浆水综合利用率 ， %； 榨季 黄浆水 综合利用量 ， 榨季 黄浆水 总产生量 ， 淀粉废水产生量 吨淀粉废水产生量 按公式（ 13）计算： . (13) 式中： 吨 淀粉 废水产生量， m3/t； 榨季 全 生产期 产生的 废水 总 量， 淀粉 生量 吨淀粉 公式（ 14）计算： 30M . (14) 式中： 吨淀粉 产生量， kg/t； 榨季 全生产期 产生的废水中 。 淀粉氨氮产生量 吨淀粉氨氮产生量 按公式（ 15）计算： 30M 3 . (15) 式中： 吨淀粉 氨氮 的产生量， kg/t； 3 榨季 全生产期产生的 废水中氨氮浓度算术平均值 ， 。 淀粉 生量 吨淀粉 公式（ 16）计算： 60M 2.(16) 式中： 吨淀粉 kg/t； 2 榨季全生产期产生的 废气 中 mg/ 榨季全生产期产生的 废 气 总 量， 淀粉 生量 吨淀粉 公式（ 17）计算： 60M X .(17) 式中： 吨淀粉 产生量， kg/t； 榨季全生产期产生的 废气 中 mg/ 据的采集方法 计 企业的原材料和新鲜水的消耗量、重复用水量、产品产量、能耗及各种资源的综合利用量等，以年报或考核周期报表为准。 测 如果统计数据严重短缺，资源综合利用特征指标也可以在考核周期内用实测方法取得，考核周期一般不少于一个月。 样和监测 本 指标 污染物产生指标的测定位置应设在末端治理设施入口 ， 根据 91和 397规定的 监测技术规范采样， 并采用 5461和 3271规定的污染物浓度测定方法 进行监测分析 。 _