旅游经济学教案(2016年)

1 课 题 绪论 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游经济学的概念 理解旅游经济产 生的原因 了解旅游经济学的产生过程 研究对象 研究结构 研究内容 学 科特点 研究方法 教学重点 旅游经济学的产生过程 研究对象 研究结构 研究内容 学科特 点 研究方法 教学难点 旅游经济产生的原因 教学课时 45X2 教学方式 讲授 互动 PPT 多媒体 教学过程 一 旅游经济学的产生 1 旅游经济的产生 休闲时间 可自由支配收入 旅游动机或需要 旅游需求 旅游者 旅游消费活动 旅游者 旅游活动 旅游经营活动 旅游经营者 旅游经济活动 旅游业 食 住 行 游 购 娱 旅游经济 旅游产品 旅游供给 旅游经营者 2 旅游经济学的产生 旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科 是对旅游经济实践所进行的理论概括和总结 意大利 1899 年 意大利国家统计局局长博迪奥发表了 关于在意大利的 外国旅游者的流动及其花费 的论文 揭开了现代旅游经济研究的序幕 以后 意大利的尼切福罗和贝尼尼分别于 1923 年和 1926 年发表了 在意大利的外国 人流动情况 和 关于旅游者流动计算方法的改进 等论文 1927 年 意大利 罗马大学的教授马里奥出版了 旅游经济 讲义 次年又出版了该书的续编 首次对旅游经济进行了全面 系统的研究和讲授 德国 1935 年德国柏林商业大学旅游研究所所长格里克思曼发表了 一般 旅游论 不仅从经济学角度 而且从社会学角度对旅游经济的发展进行了研究 美国 1969 年美国迈克尔 彼德斯出版的 国际旅游业 1984 年美国朱 卓仁教授出版的 旅游业 英国 1974 年英国博卡特和梅德里克教授合著出版的 旅游业的过去 现 在和未来 南斯拉夫 1978 年南斯拉夫贝尔格莱德大学副校长翁科维奇教授 出版了 旅游经济学 运用科学的理论分析和丰富的数据 全面阐述了现代旅 游经济的理论和原则 分析了旅游市场的特点和旅游接待国的政策 预测了现 代国际旅游业的发展趋势 成为代表性和影响的旅游经济学教材 中国 中国旅游经济学 1982 年 王立刚和刘世杰 主编出版了 旅 游经济学 1986 年 林南枝和陶汉军 旅游经济学 1990 年 黄辉实和张 汝昌 现代旅游经济 1994 罗明义 二 旅游经济学的研究对象 旅游经济活动中旅游需求与旅游供给的矛盾 或旅游经济活动中所产生的 经济现象 如假日经济 经济关系 如不同部门经济 不同地区经济 不同国 别经济关系 和经济规律 如适度超前发展 1 旅游经济的形成过程与形成规律 2 旅游经济的运行机制与实现条件 3 旅游经济的活动成果与实现状况 旅游经济活动的效益 4 旅游经济的产业地位与发展条件 三 旅游经济学的研究结构 旅游产品 使用价值 价格 价 值 需求 市场 供 给 投资 旅游产品的规划与开发 管理 旅游经济的运行与调控 旅游者消费 旅游地政府 旅游 经营者经营 的最大满足 的最大满足 的最 大满足 旅游经济结构的优化与 旅游 收入与分配 旅游经济效益的最大化 表示研究结构 表示内在联系 四 旅游经济的研究内容 五 旅游经济学的学科特点 1 应用经济学 体验经济 理论经济学 政治经济学 西方经济学 宏观 与微观 2 产业经济学 服务经济 3 边缘学科 经济学与旅游学 以及心理学 社会学 地理学 资源学 市场 学 统计学 4 基础学科 旅游专业 旅游学 旅游活动 旅游经济学 旅游经济活动 旅游管理学 旅游经济活动的组织管理 六 旅游经济学的研究方法 自己阅读 1 理论与实际结合 2 定量与定性结合 3 多学科综合法 4 系统分析法 5 心理分析法 教学后记 2 课 题 旅游经济与产业 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游经济的相关概念 旅游经济系统 理解旅游经济的基本特征 产业地位 了解旅游经济的形成发展 作用 教学重点 旅游经济的相关概念 旅游经济系统 教学难点 旅游经济的基本特征 产业地位 教学课时 45X2 教学方式 讲授 课堂讨论 教学过程 一 旅游经济的相关概念 1 旅游活动 旅游消费活动 旅游经济活动 旅游活动 旅游者的异地消费活动 主要属于一种社会文化活动 商务旅 游涉及经济活动 旅游消费活动 旅游需求 旅游者的异地消费活动 休闲消费活动 可当地 可异地 旅游经济活动 旅游供给 旅游经营者的旅游经营活动 休闲经济活 动 包括旅游经济活动 2 旅游经济 旅游经济 在商品经济充分发展的基础上 旅游活动采取了市场交换形式 所形成的各种经济现象和经济关系的总和 其中旅游需求和旅游供给的矛盾成 为主要矛盾 休闲经济 包括旅游经济 3 旅游产业 旅游企业 旅游组织 旅游产业 以旅游吸引物 旅游设施为基础 提供旅游服务的行业 旅游企业 以提供旅游服务为主要业务的企业组织 旅游组织 国际国内非政府 非企业的旅游行业组织 狭义 广义还包括 政府旅游部门 旅游企业 二 旅游经济的系统组成 1 参加者构成 旅游者 需求利益最大化 愉悦 旅游经营者 经营利益最大化 利润 旅游地政府 综合利益最大化 经济 社会 环境 2 活动环节构成 旅游经济活动环节构成 生产与消费 同一 流通 旅游者流动 分配 买卖 购买 旅游者 旅游产品的购买方向与购买发生 旅行社 旅游中间商 批发商 组织旅游包价路线 与零售商 转手买 卖 销售 直接旅游经营者 旅游市场营销和旅游服务提供 3 产业组织构成 食 住 行 游 购 娱 观赏娱乐业 景点景区与娱乐企业 住宿餐饮业 酒店 旅行社 导游服务 旅游交通业 交通服务 购物业 旅游商店 参阅图表 旅游产业体系图 三 旅游经济的基本特征 1 旅游产品 商品经济 旅游活动商品化 服务经济 服务产品 旅游服务 文化经济 精神产品 审美愉悦 体验经济 体验产品 活动经历 阅读材料 1 美国经济学家 B 约瑟夫 派恩和詹姆斯 H 吉尔摩撰写的 休验经济 一书问世以来 在社会上引起了强烈的反响 它告诉人们 新经 济体系中的一个重要内涵就是 体验经济 体验经济将取代服务经济 派恩认为 体验是使每个人以个性化的方式参与其中的事件 具体来说就是 企业以服务为舞台 以产品为道具 以消费者为中心 创造能够使消费者参与 值得消费者回忆的活动 这就是 体验 体验类型有四种 娱乐 教育 逃 避和审美 而事实上最好的体验包含了所有这些部分 阅读材料 让富人 贫 一下 美国冒出一个贫民窟公园 这可能是世界上最新的贫民窟 这些房子以非洲 亚洲和中美洲等地最穷 的贫民窟为原型 按原样大小集中建造在美国佐治亚州的一个主题公园内 这 个名为 地球村及探索中心 的主题公园于 2003 年 6 月 7 日正式开放 主题公园占地 2 6 公顷 是由总部设在美国的非营利性组织 人类栖身地 修建的 此举并不是为了给贫民提供住处 而是为了 教育 美国的富人 让 美国人了解 另一半人 过的是怎样的生活 这里没有普通主题公园常有的过山车等游乐项目 前来参观的孩子们可以 尝试徒手用泥土制造砖瓦 还能短暂地体验一下住在蝎子横行的破屋里是啥滋 味 在 6 月 7 日的开园典礼上 重头戏是名为 在贫穷中居住 的房展 人们 可以看到具有世界各地风格的 15 个贫民窟屋棚 待公园全部完工后 还将增加 2035 幢欧洲和南美洲贫民窟的克隆品 不过虽然是贫民窟 但每个屋棚都有自 己的风格 代表了所在地的环境和文化 除了 贫民窟大全 公园里还有游客接待中心 剧院 画廊等 在每个屋 棚里 屋主 和导游讲述世界各地的风俗习惯 并模拟再现当地的生活场景 如加纳村民欢迎客人的传统仪式 斐济的部落聚会等 游客还可以参观 人类 栖身地 组织为穷国设计的样板房 有兴趣的游客还可以去 捐献者广场 买一块砖 或报名参加志愿者之旅 到 人类栖身地 组织有分支机构的 87 个国家中的任何一个去造房子 讨论问题 美国贫民窟公园的开发是什么经济理论的体现 2 供需关系 主要是市场经济 私人旅游产品 少许是计划经济 公共和准公共旅游产品 3 产业边界 产业经济 即相对独立 如六要素 又相对模糊 如旅游装备业 4 经济秩序 法制经济 旅游政策和旅游法规 四 旅游经济的形成发展 1 旅游经济的形成过程 萌芽 古代 旅游活动 形成 近代 旅游活动商品化 1845 年托马斯 库克旅行社 英国工 业革命 发展 二战后 旅游活动全球化 2 旅游经济的发展特点 大众性 层次 全球性 范围 规范性 秩序 持续性 趋势 脆弱性或敏感性 弹性系数大 如 9 11 东南亚大海啸 3 旅游经济的产业化标志 旅游消费需求的集中化 300 1000 3000 美元 旅游需求 邻国旅游 需求 国际旅游需求 旅游生产供给的专业化 食 住 行 游 购 娱 服务供给形成专 业分工 旅游经济运行的规范化 运行环节和运行秩序 五 旅游经济的产业地位 1 旅游业的性质 第三产业 综合性服务产业 2 旅游业规模 比重 龙头产业 支柱产业 重点产业 先导产业 3 旅游业的运行 朝阳产业 永远的朝阳产业 六 旅游经济的作用 1 经济 积极的经济影响 增加外汇收入 旅游服务贸易 旅游创汇 无形出口收入 加快货币回笼 旅游消费与休闲消费 货币流转 市场压力风险 市场稳 定繁荣 带动相关产业 积累建设资金 高投入 高产出 高创汇 促进贫困地区脱贫 如红色旅游 消极的经济影响 如经济结构畸形化 阅读材料4 根据北京大学旅游开发与规划研究中心 北京市旅游事业管理 局的调查分析 北京市旅游相关产业涉及旅游产业国际标准分类的共17个行业 其中主要的7种行业之关联性表现在 交通仓储通讯业 旅游列车 出租汽车 航空 水上交通 邮电 通讯 信息服务 金融中介业 旅行保险 外币兑 换 旅行信用卡 公共管理业 多项行业管理 质量监督 签证边检 制造 业 旅游用品 旅游娱乐设施 旅游商品 农业 游客消费的农产品 观 光农业 渔业 旅游消费的渔产品 游憩性渔业 采矿采石业 玉石开采 石工艺品原材 表2 旅游业与其他行业联合举例 联合行业 发展方向 政府部门 公共管理业 制定并执行旅游政策法规 改善基础设施 提 供公共服务 统一营销 经营或补贴某些公共或准公共旅游 休闲产品等 行业管理部门如行 业协会 准公共管理部门 组建区域性行业准入与评估机构 规范区域内旅游行业组织的操作等 教育业 发展旅游培训与教育业 提高从业者素质和技 能 交通业 改善旅游可进入性等 信息技术业 建立旅游信息系统与旅游信息网络等 如电子 沙盘 自动型的旅游指南 服务型的游客资源库 综合型的旅游办公系统 金融业 设立灵活而快速的旅行信用卡办理处 外币兑 换点 自助银行等 商业 建立商旅混合企业 发展商务 会展 购物旅 游等 建筑业与房地产业 发展旅游休闲建筑 旅游休闲地产 建筑文化 旅游等 制造业 发展观光与休闲工业 旅游与休闲装备业 旅 游商品生产等 林业 以旅促林 以林促旅 林旅互动 如森林生态 旅游 农业 建立现代农业 科技 生态农业 和传统农业 发展旅游农业 休闲农业等 2 社会 积极的社会影响 传播现代文明 促进各种社会关系的协调进步 引起旅游接待国价值观念和道德准则的变化 如对生活方式的看法 人生 价值标准的转变 引起旅游接待国社会结构的变化 如就业结构发生相应变化 女性 引起社会环境的改善 如在交通条件 住宿设施 餐饮特色 乃至个人安 全等方面 消极的社会影响 如造成人们价值准则的失衡和心理压力的加大 以及不良社 会行为的产生等 3 文化 积极的文化影响 促使各民族优秀的传统文化得到发掘 振兴和光大 旅游经济的发展促使民族文化的个性更加突出 促进了整个人类精神的进步 消极的文化影响 民族文化同化 异化 假化 商业化 庸俗化 阅读材料 港澳游 对中国大陆的文化效应 因旅游活动给东道地和客源地的环境 经济 社会与文化等方面带来的或 积极或消极的影响 构成 旅游效应 包括旅游的环境效应 经济效应 社会 效应与文化效应 其中旅游活动对文化的效应既是双重的 积极影响和消极 影响并存 同时又是双向互动的 客源地文化和东道地文化相互作用 但究 竟是以客源地文化影响东道地文化为主 如乡村游 还是东道地文化影响客源 地文化为主 如都市游 这就取决于客源地文化和东道地文化是处于强势还是 弱势地位 一般而言 以客源地文化影响东道地文化最为典型 因为从世界范 围而言 旅游 人流 基本上是从先进发达国家或地区流向落后不发达国家或 地区 很明显 与大陆对比 港澳文化目前还处于强势地位 由外国人对华人 社会文明素质的排序 首先是新加坡 其次为香港 再次是台湾 最后才是大 陆 便可见一斑 因此 港澳游 是客源地文化 大陆 受东道地文化 港澳 影响的典型 其实 从旅游资源的丰富程度看 港澳远逊于大陆 但中西融合的港澳都 市文明不仅是西方游客的兴趣 也是大陆游客的兴趣 因此 无论是团队 港 澳游 还是个人 港澳游 通过对港澳都市的观光 港澳社会的了解 港澳 文化的体验 特别是导游对港澳社会的全方位讲解 带给大陆游客的不仅是购 物的收获 而且是观念意识的进步 其中主要表现在 1 法治精神 港澳是 一个法治社会 象新加坡一样对社会实行严格治理 不仅严格立法 而且严格 执法 在大街上随地吐痰 丢垃圾 乱停车至少要罚 1500 元港币 香港道路一 般只有两车道 尽管狭窄 但却秩序井然 街道两旁建筑尽管陈旧 许多是六 七十年代的房子 但却干净整洁 甚至古色古香 非常注意城市面容 2 诚 信精神 旅游企业提倡诚信为本 公开经营 旅游商店明码标价 不讨价还价 不买假冒伪劣货 尽管价格高 但游客心理塌实 还是愿意购买 特别是珠宝 首饰和进口商品 旅行社也明确小费制度 如 信诚 国旅要求大陆游客给导 游小费的标准便是每人每天 20 元人民币 3 时间观念 香港是一个工业社会 养成了守时的习惯 在团队港澳游中非常注意准确的时间安排 强调游客守时 因为旅游车必须绕圈而停 不能随意乱停 要求游客先等车 而不是车等人 否则只好自己 打的 4 敬业精神 香港社会竞争压力很大 实行一周 6 天 工作制度 获得一份工作很不容易 导游工作守时 讲解认真 不仅是景点的 讲解认真 而且通过对当地风土人情的讲解让大陆游客了解港澳社会和文化 以便大陆游客对港澳形成一个全面认识 5 宽容精神 香港对外来文化兼收 并蓄 生活和工作中都是华洋混合 这在宗教信仰方面表现得特别明显 不同 宗教信仰并不冲突 各得其所 甚至还允许法轮功分子活动 6 自立精神 华人社会一般讲究平均 香港却是一个贫富悬殊的社会 但社会秩序井然 原 因主要在于香港人的自主自立意识 在机会平等的基础上 自己争钱 自己花 销 7 环保意识 从港澳的城市整洁度不仅可以看出港澳的城市管理水平 而且可以看出港澳的环保意识 在香港住酒店 一般需要自带拖鞋 牙刷 牙 膏 香皂 脸巾 反对一次性使用物品 以便造成过度的物质浪费和环境污染 不过 港澳毕竟是一个商业社会 功利性和商业化意识特别浓厚 可能给 许多大陆游客的感觉是尽心尽力为你服务就是为了 赚钱 而不是民族情谊 例如 导游要收小费 逛旅游商店太多 劝人购物太多 最后在回程途中连司 机还不忘记劝游客购买纪念品 六把香港纪念钥匙串要 100 元人民币 一只镀 金莲花纪念品要 250 元人民币 似乎非要掏空大陆游客的腰包不可 可见 大陆和港澳方面对 港澳游 在环境 经济 社会和文化方面的效 应需要具有一些基本认识 以便在此基础上采取相应的管理对策 在港澳方面 港澳作为中西文化融合的典范 应该具有文化使命感 不仅需要向世界传播中 华文化 而且需要向中国传播西方文明 不仅需要充当中西文化交流的中介和 桥梁 而且需要具备兼收并蓄中西文化的功能 经过融合消化之后再向海外和 大陆输出 港澳不必担心环境问题而限制大陆游客 只须通过海关和旅行社 旅游线路 在时间和空间上进行合理分流 科学 错峰 即可 同时也大可 不必太功利 一心让大陆游客购物消费 这样不利于长远利益的维持 在 港 澳游 中 需要通过大陆游客的亲身经历 导游对港澳环境 经济 社会与文 化的全面介绍进行文化教育 毕竟港澳与大陆已经连成一体 是坐在一条船上 的人 大陆的发展进步有利于港澳的稳定繁荣 促进大陆在环境保护 经济 社会和文化方面的发展进步 是港澳的责任 而 现身说法 的 港澳游 是 一种极佳的方式 传播港澳文化精神需要对旅行社 特别是对导游进行培训 提升导游的文化素质和文化使命感 在大陆方面 需要鼓励大陆游客港澳游 这不仅在于促进港澳经济发展 而且在于学习港澳精神 特别是让政府官员感受港澳的法制精神 普通游客感 受港澳的诚信精神 而不仅是去港澳享受和购物 大陆的旅游行政管理部门和 旅行社需要在这方面有所作为 其中广东具有地缘优势和文化同质优势 需要 率先学习 以为内地其他地区示范 从而树立大珠三角的文化优势 以便在对 内地其他地区在输出物质文明的同时 输出精神文明 包括先进管理理念 公 共道德观念 社会法治意识等 消除人们对 广东人没文化 的看法 进而 通过旅游的文化沟通与交流 消除 两岸三地 的文化隔阂 求得华人社会的 文化进步和群体认同 4 环境 积极的环境影响 促使各国重视对旅游资源及生态环境的保护 以实现可持续旅游发展 消极的环境影响 引起了一系列生态破坏 环境恶化的情况 5 政治 民间旅游互动促进官方政治沟通 案例讨论 旅游业成为我国国民经济支柱产业分析 问题 我国旅游经济发展为什么采取 政府主导 型模式 我国 广东省对 旅游产业是如何定位的 你认为你所在的省市的旅游业应该如何定位 案例讨论 吃睡听闻成生意 减压经济瞄准全球郁闷白领 从北京到纽约 从 发泄果 到 情绪食品 涉足 减压经济 的商家盯 上了全球白领的钱袋 活干了一天 腰酸背疼 还得承受老板无休止的要求和指责 于是我买 了一个大号 发泄果 想像对面墙壁就是老板的头 狠狠地砸过去 啪一下 四分五裂 非常爽 记者的一位白领朋友饶有兴趣地谈起了自己的减压新方 法 发泄果 是最近流行在北京地摊上的新玩意儿 5 元一个 深受北京白 领欢迎 我真佩服这些商家 能想出这种创意 记者的朋友说 其实衣着光鲜的白领们 也各有各的郁闷 写博客发泄是个免费的好法子 但可不能一股脑在上面全倾诉出来 最近发生在美国的一件事 犹他州一个女 白领 就因为在自己的博客上唠叨了一些公司的同事 客户的琐碎事情 辗转 被老板获悉而丢了工作 还是花点钱去求助于 发泄果 之类的 减压商品 吧 这是比较 安全 的发泄方法 正因如此 如今从北京到纽约的商家都盯上了寻求减压的白领的 钱袋 1 月 26 日 参加 枕头大战 的白领青年在 打斗 中尽情发泄工作和生 活带来的压力 当晚 广州一家卡拉 OK 歌厅内上演了一嘲枕头大战 40 多名白领青年 分成两个阵营 以枕头为武器 大打出手 据这次 枕头大战 的组织者介 绍 这是为了让处于紧张状态中的人们缓解压力 新华社发 谭庆驹 摄 吃睡听闻皆成生意 英国 独立报 2 月 25 日报道 因为英国白领们工作紧张 长期处于压力 之下 情绪食品 在英国逐渐大行其道 目前已经形成了一个 11 亿英镑的大 市常情绪食品指富含茶多酚 氨基丁酸和维生素 B 等能帮助情绪稳定的天然或 人造食品 专家指出 这类食品销量在 2006 年增加了 143 未来甚至可能成 为英国出口商的 拳头品种 不只英国 日本白领的辛苦也是出了名的 商家对这块商机自然不会放过 卡拉 OK 这个我们现在郁闷了就能吼几嗓子的东西就是日本商家从 减压 角度 出发的发明创造 如今已经形成了全球市常 现在日本最流行的减压方式是岩盘浴 就是睡在一块温暖的天然岩石上 据说一觉醒来能让人身轻气爽 虽然收费不菲 一次就要上万日元 但是白领 们还是趋之若鹜 除了睡 还有听和闻 日本有专为白领准备的 减压音乐吧 在这里能 听到 自然音乐 混合了大自然中虫鸣鸟叫声音的轻音乐 让人如同置身 大自然中 也有更别出心裁的商家 东京去年成立了一家 缝纫俱乐部 专门请男 士下班后到这里来做一会儿针线活 商家本来抱着试试看的态度做起生意 没 想到门庭若市 着实火了一阵子 光顾这个缝纫俱乐部的大多是白领男士 甚 至不乏律师 导演等专业人士 教学后记 3 课 题 旅游产品与商品 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游产品与商品的概念 旅游产品的 构成要素 理解旅游产品的使用价值与价值 旅游产品的基本特征 旅游产品 的开发 了解旅游产品的类型 教学重点 旅游产品与商品的概念 旅游产品的构成要素 教学难点 旅游产品的使用价值与价值 旅游产品的基本特征 旅游产品的开 发 教学课时 45X2 教学方式 教授 案例分析 教学过程 一 旅游产品的概念 1 交换说 旅游市场角度 旅游者与旅游经营者之间在一次旅游活动中所交 换的物质产品与服务产品的总和 单项旅游产品 散客与自助旅游者 组合旅游产品 或线路旅游产品包括了单项旅游产品 团客 整体旅游产品 或旅游地旅游产品包括了单项与组合旅游产品 团客 2 经历说 旅游者或旅游需求角度 旅游者花费一定时间 费用与精力在一 次旅游活动中所获得的旅游经历 旅游产品内容的丰富性 旅游产品结构的配套性 旅游产品质量的均等性 3 组合说 旅游经营者或旅游供给角度 旅游经营者凭借一定的旅游吸引物 设施向旅游者提供满足旅游者在一次旅游活动中所需要的各种物质和服务产品 的总和 旅游吸引物 旅游设施 旅游服务 旅游购物 旅游商品 旅游进入 阅读资料 太空游有 4 个项目 美国太空探险公司 香港太空旅游有限公司 零重力模拟舱飞行 是在地面感受太空宇航员失重体验的唯一办法 进 入训练用的飞机可以让乘客体验零重力的感觉 飞机沿抛物线的形状向上飞 直至飞到抛物线的最高点 乘客将完全感觉不到地心的引力 战斗机飞行训练内容包括高速飞行 高 G 力翻滚 盘旋 加强对航天器 飞离和返回地面时的适应能力 亚轨道太空飞行是指宇宙飞船进入太空后 离开地球表面的大气层 最 高到达距离地面大约 100 公里处的一种飞行状态 这时候飞船即将进入太空的 边缘 但由于速度和动力较低 不能围绕地球轨道飞行 在这种飞行状态下 游客可在绝对大气层以外的太空边缘观赏美丽的地球 体验失重状态 此时最 快飞行速度达 4000 公里每小时 太空轨道飞行这游 目前世界上只有少数几个幸运儿体验过 是真正意 义上的遨游太空 目前推出的包括在太空国际空问站上居住 8 天 环绕地球 120 周 大约 480 万公里 体验身处浩瀚宇宙空间的奇异感觉 南方都市报 2005 2 28 问题思考 太空旅游游是否是旅游产品 如果是旅游产品 属于什么旅游产 品 又是如何构成的 二 旅游产品的使用价值与价值 1 旅游产品的使用价值 满足旅游者在一次旅游活动中各种需要的效用 1 基本和附属部分 构成 基本部分 食 餐饮 宿 住宿 行 交通 游 导游 附属部分 购物 娱乐 以及其他额外服务 如报警服务 托运服务 2 多效用性 功能 食 住 行 游 购 娱 方面效用 身体 心理与精神方面效用 物质 生存需要 与精神 发展与享受需要 方面效用 3 暂时性 时间 旅游商品除外 有暂时的使用权 无长期的所有权 2 旅游产品的价值 旅游产品所凭借的实物劳动产品的价值和提供旅游服务所 创造的新价值总和 2 1 旅游产品的价值构成 1 转移价值 C constant cost 旅游基础和接待设施设备的折旧 提供 食 住 行 游 购 娱 服务时所消耗的原材料 辅助材料 旅游企业在经营管理中所消耗的物资用品 2 补偿价值 V variety cost 旅游服务人员活劳动支出的工资与福利 旅游管理人员活劳动支出的工资与福利 3 剩余价值 M 旅游服务人员创造的新价值 旅游管理人员创造的新价值 2 1 旅游产品的价值量确定 1 旅游服务价值量 竞争性 社会必要劳动时间 服务质量 可靠性 响 应性 保证性 移情性 有形性 服务人员素质 服务环境 2 旅游资源价值量 垄断性 供求关系 3 旅游设施价值量 竞争性 投资成本 组合状况 环境气氛 问题思考 依据影响旅游产品价值量的因素看 如果要提高一条 线路旅游产 品 或一项酒店服务产品 包括住宿 餐饮 娱乐服务 的价值量 或价格 你认为可以从哪些方面入手 三 旅游产品的基本特征 1 综合性 构成 构成要素多 经营牵涉广 2 无形性 形态 购买前 印象 购买中 服务 购买后 经历或体验 3 固定性 空间 旅游资源与设施固定 旅游者移动 所有权长期不动 使 用权暂时变动 4 同一性 环节 生产 交换 消费在时间上同时进行 空间上同时并存 5 依赖性 关系 依赖公共性的旅游资源和基础设施 以及其他行业 6 风险性 弹性 内部比例失调 外部 客源地与目的地 自然 政治 经 济 社会动荡 7 体验性 文化性 休闲性 功能 四 旅游产品的构成要素 1 旅游产品的一般构成要素 旅游产品的形态结构 核心部分 旅游吸引物 旅游景观 审美 愉悦 旅游服务 食 住 行 游 购 娱 服务 售前 售中 售后服务 形式部分 物质载体 旅游项目 旅游设施 服务人员 旅游产品质量 特色 品牌形象 声誉 组合方式 延伸部分 优惠条件 如优惠价 和附加利益 如小礼品 2 旅游产品的需求构成要素 旅游消费者的需求结构 基本旅游产品 弹性小 食 餐饮 宿 住宿 行 交通 游 导游 非基本旅游产品 弹性大 购物 娱乐 以及其他额外服务 如报警服 务 托运服务 问题思考 在 购物旅游 如香港 博彩旅游 如澳门 拉斯维加斯 中 购物 娱乐是否是非基本旅游产品 3 旅游产品的供给构成要素 旅游经营者的供给结构 旅游资源 旅游景观 人文与自然 旅游设施 旅游基础设施 公共系统如道路 水热电气供应 三废处理 通讯 环境卫生 安保 城标 绿化系统 旅游接待设施 交通 住宿 餐饮 游览设施设备 旅游服务 交通服务 酒店服务 住宿 餐饮 娱乐服务 导游服务 购 物服务 旅游商品 旅游购物商品 旅游购物品 旅游饮食品 旅游纪念品 旅 游日用品 旅游进入 方便 快捷 通畅 交通网络 通讯条件 进出手续 服务 效率 4 旅游产品的构成要素关系 旅游产品各组成成分之间的相互关系 1 互补关系 指旅游产品功能不相同的组成成分之间相互依存 相互促进 共同发展的关系 各组成部分要齐备 成比例 旅游地整体营销 各个功能不同的组成成分 食 住 行 游 购 娱 按比例协调发展 各个功能不同的组成成分在经营成果上相互影响 2 互代关系 指旅游产品中功能相同或相近的组成成分间相互替代的关系 单 项旅游产品差异化 数量 质量 档次 形象 服务 功能相同 如提供交通服务的有汽车 火车 飞机 轮船等 功能相近 如提供住宿服务的各种星级的旅馆 招待所 度假村等 3 互补关系和互代关系的转化 互补关系向互代关系转化 旅游企业的多元化和集团化经营 一条龙 如旅馆有自己的旅游车队 购物场所 旅行社等 风景区和主题公园自备车辆 接送游客 航空公司有自己的饭店等 互代关系向互补关系转化 当供给小于需求时 提供相同单项产品的旅 游企业就成了互补关系 如酒店互相介绍客人 提供相同服务功能的单项旅 游产品一般都有高 中 低等多档次和多服务方式 满足旅游者的不同需求 可以形成互补关系 如同为提供饮食服务 甲 乙餐馆的风味特色不同 旅游 者这次在甲餐馆用餐 下次就到乙餐馆就餐 提供相同服务的各企业相互联 合 优势互补 共同促销 共创旅游产品的形象 增强产品的竞争力 处在一条旅游线上的各个目的地的单项旅游产品之间有明显的互补关系 如 甲地和乙地处在一条旅游线上 则甲地和乙地的提供相同产品的企业 如旅馆 之间是互补关系 教学后记 4 课 题 旅游需求 一 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游需求的概念 理解旅游需求弹性 规律 旅游需求价格弹性 旅游需求的衡量 了解旅游需求的产生 旅游需求 的特征 教学重点 旅游需求的概念 教学难点 旅游需求层次图解 教学课时 45X2 教学方式 教授 案例分析 教学过程 一 旅游需求 1 旅游需求的概念 1 需要 Needs 美丽 和需求 Demands 增白露 需要 指没有得到某些基本满足的感受或欲望状态 需求 指对有能力购买并且愿意购买的某个具体产品的欲望 需求量 在一定时期内一定条件下 消费者愿意购买并能够买得起的某种 物品或劳务的数量 P Q 2 旅游需要和旅游需求 旅游需要 没得到旅游满足的感受或欲望状态 旅游需求 对旅游产品的购买欲望 对旅游产品的购买能力 旅游有效需求 有对旅游产品的购买欲望 无对旅游产品的购买能力 或无对旅游产品的购买欲 望 有对旅游产品的购买能力 旅游潜在需求 旅游产品的消费活动 旅游需求量 在一定时期内一定条件下 旅游者愿意购买并能够买得起的 某种旅游产品的数量 P Q 2 旅游需求的产生 1 主观条件 生理需要 如新鲜的空气 洁净的水 优质的食品 良好的环境 舒适的 住所 健康的体质等 心理需要或精神需要 如求知 审美 交友 探秘 仿古 朝拜 游览等 旅游刺激 旅游需要 旅游动机 潜在的旅游需求 现实的旅游需求 旅游行 为 已实现的旅游需求 旅游的购买能力 未实现的旅游需求 2 客观条件 可自由支配收入 可支配收入 个人或家庭收入 税收 社会必要消费 日 常生活消费 休闲时间 每天闲暇时间 每周闲暇时间 公共法定假日 带薪假日 交通运输 快捷 方便 安全 舒适 阅读材料 旅游需求产生的不同观点 对于人们旅游需求的产生有各种各样的观点和阐释 既取决于每个人的文 化素养及其所从事和研究的领域 也取决于人们对旅游需求研究的不同角度和 切入点 纵观国内外对旅游需求产生的研究 主要有以下几种代表性观点 1 旅游需求产生的心理观 许多研究旅游心理学的专家往往从人们的心理 特征和个性心理出发 把旅游视为人们追求心理满足的活动 尤其是在现代工 业化社会生活的高节奏状况下 迫切需要相应的高情感补偿已经成为现代人类 竞争的必要条件 而远隔自然的城市化生存空间也促使人们更加怀恋原始纯朴 的大自然 于是 各种以追求新 异 奇 美为主的旅游需求就成为人们更高 层次的心理需求 其不仅是现代旅游产生的原因之一 也成为现代旅游消费中 的一种既定心理结构 直接决定和影响着人们的旅游动机和行为 2 旅游需求产生的社会观 社会学家通常从人们社会交往的基本特征出发 把旅游活动的产生和发展视为人们社会交往的需要 现代社会学揭示 社会交 往是人类社会的普遍现象 离开了社会交往 人的身心就不能健康地发展 因 此 人们在其成长过程中总是不断地寻找社会交往的机会 而旅游活动正好满 足人们发展社会交往能力 促进身心健康发展的需求 是人类通过旅游交往而 参与社会化过程的结果 3 旅游需求产生的文化观 从事文化人类学和旅游文化学研究的专家和学 者 强调把追求文化差异和精神享受看作是人类旅游需求产生的基本原因 并 且把各种旅游活动基本概括为是一种文化现象和精神消费 旅游需求产生的文 化观强调了人们进行旅游活动时对跨文化的追求和精神消费的满足 不仅揭示 了现代旅游产生和发展的文化根源 而且对旅游开发中应重视提高文化内涵提 供了科学的理论依据 4 旅游需求产生的经济观 经济学家主要从经济层面进行分析 把人类旅 游需求的产生归因于人们收入的增加和对生活质量提高的追求 并强调人们可 支配收入的增加和闲暇时间的增多是旅游需求产生的客观条件 而人们对生活 质量提高的追求则是旅游需求产生的主观因素 因此 从整体上看 各种花钱 的愿望与可能之间是有一个过程的 只有经过这种过程 每一个人才能对其需 要满足的愿望做一个轻重缓急的选择 长期以来旅游被看成是 高级消费 但随着人民物质文化生活水平和国民素质的普遍提高 旅游已渐渐普及而属于 大众消费之列了 3 旅游需求的特征 高层次 更好的物质与精神享受 多样性 事务目的 私务 公务如商务与政务 休闲目的 身体 学习 娱乐 挑战等 主动性 价值创造性旅游 价值欣赏性旅游不同于被迫迁移 复杂性 旅游心理的复杂性与旅游环境的复杂性 4 影响旅游需求的因素 问题思考 影响需求的因素有哪些 产品价格 消费中替代品与互补品价格 消费者收入 消费者偏好 消费者预期 广告费用等 影响需求量的因素有哪 些 价格 人口因素 总人口数 潜在旅游需求 人口结构 年龄 性别 职业 人口分布 城乡 经济因素 国民生产总值 货币汇率 或汇价或外汇行市 旅游价格 社会文化因素 客源国与东道地的社会文化差异 旅游动力 政治法律因素 政策法律 外交关系 政治冲突 军事战争 恐怖主义 旅游供给因素 旅游资源特色 旅游设施条件 旅游服务水平 当地居民 好客程度 5 旅游需求层次图解 现实旅游需求可分为 已实现旅游需求和未实现旅游需求 称非意愿性 潜在旅游需求 旅游者自身条件具备 但因外界原因未实现旅游需求 现实旅游需求 非意愿性潜在旅游需求 符合意愿的旅游需求 指无论数 量 质量 构成和时空分布等方面都已得到旅游供给保证的那部分旅游 需求 强制替代旅游需求 指受供求非均衡的制约 有一部分现实旅游 需求只能通过非意愿或强制替代的方式实现 潜在旅游需求 亦称意愿性潜在旅游需求 旅游者自身条件不具备 总潜在旅游需求 非意愿性潜在旅游需求 意愿性潜在旅游需求 促进旅游需求有效转化 1 增加可用于旅游的余暇时间 带薪假期等 2 增强旅游支付能力 收入 分配制度改革 3 着力于国内与出境旅游需求的有效化 有效化的重点是国内游 4 继续重视国际入境旅游 如目标市场有成效的促销等 教学后记 5 课 题 旅游需求 二 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游需求的概念 理解旅游需求弹性 规律 旅游需求价格弹性 旅游需求的衡量 了解旅游需求的产生 旅游需求 的特征 教学重点 旅游需求规律 旅游需求价格弹性系数 教学难点 旅游需求供给规律 旅游需求弹性系数 教学课时 45X2 教学方式 教授 案例分析 教学过程 一 旅游需求规律 在其他因素不变的情况下 人们对某一旅游产品的需求量随该产品的价格变动 成反方向变化 随人们可支配收入和余暇时间的变动成同方向变化 即 D f P I T Da f Pa P1 P2 Pn I T Da 为旅游需求 P a为旅游价格 P1 P 2 P n为其他商品或服务的价格 I 为 可自由支配的收入 T 为闲暇时间 f 为函数关系 一 旅游需求量与旅游产品价格呈反方向变化 旅游需求价格曲线 1 一般规律 在其他因素不变的情况下 旅游需求量随着旅游价格的 变化而变化 当旅游价格上 涨时 旅游需求量就会下降 当旅游价格下降时 旅游需 求量就会上升 负相关 2 旅游需求量与旅游价格的 关系式为 D a f Pa 3 临界点与加速度性质 旅游需求价格变化曲线向下 倾斜的过程中具有若干临界 点 每一临界点的突破 都 将使数量大大增加 需求曲线倾斜的速度具有加速度的性质 4 旅游需求曲线的移动 旅游价格不变 但其他因素发生变化时 旅游需求量会随之发生变化 如刺激 人们旅游需求时 本国货币贬值 旅游需求量会增加 抑制人们旅游需求时 国民经济衰退 旅游需求量会减少 5 旅游需求价格的凡勃伦效应 当较高层次的消遣性旅游产品 象征着人们的社会层次与地位 容易成为人们 炫耀的消费对象时 旅游产品价格越高 则旅游需求量越大 称之凡勃伦 二 旅游需求量与可支配收入呈同方向变化 旅游需求收入曲线 1 一般规律 可自由支配收入同旅游产品需求量之间正相关关系 即可自由支 配收入越高 则对旅游产品的需求量也越多 可自由支配收入越少 则对旅游 产品的需求量也越少 正相关 2 特殊情况 在考虑闲暇时间约束的前提下 可自由支配收入与旅游需求不一定呈正相关关 系 1 假设张三是一个旅游者 他的闲暇时间不构成进行国内旅游的限制性因 素 并且出境游在政策上受到限制而无法得到自由满足时 随着他的可 自由支配收入的增加 张三可能增加对国内旅游的需求 但是发展到一 定阶段 闲暇时间成了限制性因素时 无论他的可自由支配收入如何 增加 他都不可能再增加对国内旅游的需求 2 如果出境游在政策上没有什么限制而可以自由满足的话 则随着可自由 支配收入的增加 张三可能会减少在国内旅游的开支 包括闲暇时间和 货币的开支 相应增加选择出境游 三 旅游需求量与闲暇时间呈同方向变化 旅游需求闲暇时间曲线 一般地 若人们的闲暇时间增多 则旅游需求量也会相应增多 若人们的闲暇 时间减少 则旅游需求量也会相应减少 因此旅游需求量与闲暇时间是一种正 相关关系 教学后记 6 课 题 旅游需求 三 教学目的 通过本节学习 使同学们旅游需求价格弹性 旅游需求的衡量 教学重点 旅游需求价格弹性 旅游需求的衡量 教学难点 旅游需求价格弹性 旅游需求的衡量 教学课时 45X2 教学方式 教授 案例分析 教学过程 二 旅游需求弹性 旅游需求价格弹性 旅游需求量对于价格变动的反应程度 一 旅游需求价格弹性 二 旅游需求价格弹性系数 Edp Q Q P P Edp 1 旅游需求富有弹性 Edp 1 旅游需求缺乏弹性 Edp 1 单位弹性 旅游需求收入弹性 旅游需求量对于可支配收入变动的反应程度 Edi Q Q I I Edi 1 旅游需求富有弹性 E di 1 旅游需求缺乏弹性 E di 1 单位弹性 三 旅游需求价格弹性 四 旅游需求价格弹性测定 旅游需求量变化的百分比 五 弹性系数 旅游产品价格变化的百分比 点弹性测算 弧弹性测算 四 需求价格弹性系数测试 A 景区的门票价格为 100 元 每天有 200 人前来参观旅游 如果将门票价格下 调为 80 元 则旅游者人数可达到每日 260 人 试计算当旅游者人数为 260 人时 的门票需求价格弹性系数以及旅游者人数在 200 260 人时的门票需求价格弹性 系数 并分析景区要增加经济收益是应该提价还是应该降价 思考问题 一般而言 旅游需求收入弹性系数是大于 1 还是小于等于 1 为什 么 作为旅游经营者 你希望旅游需求收入弹性系数是大还是小 为什么 你 认为如何才能降低旅游需求收入弹性系数 三 旅游需求的衡量 1 旅游者人数指标 1212PQEP 2 2 11P 旅游者总人数 旅游者总人次 旅游者总人数 平均旅游次数 2 旅游者停留天数指标 旅游者停留总天数 旅游者人次 人均过夜数 旅游者人均停留天数 旅游者停留天数 旅游者人次 3 旅游者消费指标 旅游者消费总额 一定时期内旅游者在旅游地的全部货币支出 除客源地 与接待地之交通费用 旅游者人均消费额 旅游者消费总额 旅游者人次 旅游消费率 该国家或地区旅游消费总额 该国家或地区居民消费总额或 国民收入 100 4 旅游出游率和旅游重游率 旅游出游率 旅游总出游率 该国家或地区旅游人次 该国家或地区总人 数 100 旅游净出游率 该国家或地区旅游人数 该国家或地区总人数 100 旅游重游率 该国家或地区旅游人次 该国家或地区旅游人数 100 给定材料 2016 年 2 月 29 日 新华每日电讯 报道 经过多年发展 我国旅游业已 经从奢侈消费发展为百姓常态化生活选项 当前 我国已经站在 旅游社会 的大门口 然而 全社会对 旅游社会 的认识和管理还远远跟不上 重新认 识旅游业的地位和作用 改革创新管理方式 在为经济提供新动能的同时增加 人们的获得感 让旅游不仅成为一种经济业态 更成为展现人们基本权利的一 个窗口 进而为实现全面建成小康社会目标 添砖加瓦 由此 分析旅游社会的衡量指标 一是居民实际收入增长 二是个人可自由支配 的闲暇时间增多 三是居民旅游需求旺盛 旅游成为大众化常态化生活方式 四是 旅游影响社会的方方面面 全社会都是旅游环境 需要按照 大旅游 来管理 今天我们就来学习旅游需求的衡量指标 案例分析 2002 年旅游者在穗状况调查分析报告 一 学会认识以上理论内容 二 学会分析数据报告 三 总结内容 本案例使用抽样调查的方法 反映出旅游者的主题人群 旅游者的旅游 目的 停留的天数 及受欢迎的旅游景点 旅游消费比重等 显示了旅游需求 的多样性 时间的指向性和地狱的指向性 旅游需求又容易受到多方面的影响 教学后记 7 课 题 旅游供给 一 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游供给的概念 理解旅游供给规律 及旅游供给弹性 了解旅游供给的产生 旅游供给的特征 影响旅游供给的因 素 教学重点 旅游供给的概念 旅游供给层次分析 教学难点 旅游供给的概念 旅游供给层次分析 教学课时 45X2 教学方式 讲述 分析 教学过程 一 旅游供给的概念 一 供给与供给量 供给 生产者愿意并能够提供某种物品或劳务的能力 供给量 在一定时期一定条件下 生产者愿意并能够提供某种物品或劳务 的数量 P Q 二 旅游供给 旅游供给 旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的能力 旅游产品的生产活动 满足旅游者的需求 旅游供给的前提或目的 旅游供给的方向与内容 有效或现实的供给 价格 主观意愿 生产条件 客观可能 旅游供给的 条件 基本旅游供给和辅助旅游供给 旅游资源 设施 服务 旅游者 基础设 施 旅游地居民 旅游供给的内容 旅游供给量 在一定时期和一定价格水平下 旅游经营者愿意并且能够向旅游 市场提供的旅游产品数量 P Q 二 旅游供给的产生 旅游需求 休闲需求 三 旅游供给的特征 计量 旅游者人数而非单位累加 空间 产地消费性 环境的空间容量 时间 可持续性 甚至永续性 行业 强关联性 直接涉及的 10 余个 间接涉及的 70 余个 内容 多样性 物品 服务 性质 非贮存性 四 影响旅游供给的因素 问题思考 影响供给的因素有哪些 产品的价格 生产者的价格预期 生产 中替代品的价格 产品的成本 政府的税收与补贴等 影响旅游供给量的因素 有哪些 价格 旅游资源及其环境 旅游供给的方向与内容 以及数量与规模 旅游价格 旅游产品的价格 旅游生产要素的价格 旅游相关产品的价格 社会经济 旅游供给的物质条件和旅游经营者的心理预期 政策法规 税收 投资 信贷 价格 文化 旅游供给的宏观调控 旅 游供给的方向 品种和质量 五 旅游供给的层次分析 1 供给不等于销售 2 替代供给实现的非稳定性 3 无效供给退出困难 成为削价竞争的根源之一 教学后记 8 课 题 旅游供给及容量分析 二 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游供给的概念 理解旅游供给规律 及旅游供给弹性 了解旅游供给的产生 旅游供给的特征 影响旅游供给的因 素 教学重点 旅游供给弹性 旅游社会容量 旅游生态容量 教学难点 旅游供给弹性 旅游社会容量 旅游生态容量 教学课时 45X2 教学方式 讲述 分析 教学过程 一 旅游供给规律 在其他条件不变的情况下 某旅游产品的供给量与该旅游产品的价格呈同方向 变化 旅游供给量在一定条件下的相对稳定性 旅游供给曲线会受其他因素的作用 如生产要素成本 旅游资源环境容量 发生变动 1 一般情况下 2 旅游短期供给曲线与长期供给曲线 短期供给弹性较小的原因 1 旅游供给的时滞性 增加涉及资源开发 设施建设 人员补充等 这些都存 在时滞 2 有效旅游供给的扩大受到环境容量和社会合作等多方面制约 3 旅游设施一般有较强的资产专用性 退出壁垒较高 二 旅游供给弹性 旅游供给对各种影响因素 旅游产品价格 生产要素成本 旅游资源环境容量 变动的反映程度 旅游供给价格弹性 旅游供给量对旅游产品价格变动的反映程度 ESP S S P P ESP 1 旅游供给富有弹性 E SP 1 旅游供给缺乏弹性 ESP 1 旅游供给单位弹性 ESP 0 旅游供给完全弹性 ESP 旅游供给完全富有弹性 备注 在短期内 旅游供给弹性比较小 长期内 旅游供给弹性比较大 七 旅游供给的衡量 1 劳务指标 服务人力资源 2 容量指标 旅游地 或区或点 承载力 旅游地 或区或点 容量 生态环境容量 n n n Ce NiS Qi Pi i 1 i 1 i 1 Ce 旅游地生态环境容量 Ni 旅游地单位面积对 I 中污染物的日自净化能力 S 旅游地总面积 Oi 旅游地每天人工处理 I 种污染物的能力 Pi 平均每个游客每天产生污染物的数量 旅游资源容量 Cr SA SB R 面积法 Cr 旅游景区日容量 SA 旅游景区游览规模 平方米 SB 旅游景区游览空间标准 平方米 人 R 游客周转率 每天开放时间 每个游客滞留时间 Cr 2L I R 线路法 Cr 旅游景区日容量 L 旅游景区游览线路总长度 米 I 旅游景区游览线路间距标准 米 人 R 游客周转率 每天开放时间 每个游客滞留时间 社会经济容量 n n Ch Fi Di i 1 i 1 Ch 旅游地社会经济容量 日容量 Fi 第 i 类食物或住宿设施的日供应能力 Di 每个旅游者每天对第 i 类食物或住宿设施的消费能力 游客心理容量 教学后记 9 课 题 旅游供给与旅游需求矛盾 教学目的 通过本节学习 使同学们掌握旅游供求矛盾的具体表现 旅游需求 与旅游供给的特征 影响旅游需求与旅游供给的因素 旅游供求均衡的调控 教学重点 旅游供求矛盾及其规律 旅游供求均衡 教学难点 旅游供求矛盾及其规律 旅游供求均衡 教学课时 45X2 教学方式 讲授 图示 案例 教学过程 一 旅游供求平衡 1 旅游供求矛盾及其规律 1 旅游供求矛盾的两个方面 供求平衡 相对的 有条件的 供求失衡 绝对的 无条件的 2 旅游供求矛盾的运动规律 失衡 平衡 失衡 平衡 2 旅游供求矛盾的具体表现 1 数量矛盾 旅游供给能力与旅游总人次之间矛盾 旅游供给相对稳定 旅游需求相对多变 某地旅游产品供不应求 供过于 求 对策 通畅信息 合理分流 2 质量矛盾 实际旅游供给与旅游者心理预期之间矛盾 旅游服务的无形性 旅游景观的感受性 质量标准难以量化 对策 特色化产品 个性化服务 3 结构矛盾 旅游供给的内容或项目 档次或级别与旅游需求之间矛盾 旅游产品种类与档次单一 某一旅游产品供不应求 供过于求 旅游产品 的热点和冷点 对策 针对目标市场加以协调 丰富 4 时间矛盾 旅游设施在时间上的常年性 均衡性与旅游需求在时间上的 指向性 集中性之间矛盾 旅游旺季和旅游淡季 对策 通畅信息 时间分流 5 空间矛盾 旅游供求在地域空间上分布失衡 旅游资源分布与旅游设施完善不同 旅游热点 温点和冷点地区 对策 通畅信息 空间分流 3 旅游供求均衡 1 旅游供求在价格机制下的均衡 均衡价格 理想市场 信息对称 市场自由 交易价格 实际市场 2 旅游供求均衡的变动 旅游需求变化引起的供求均衡变动 旅游供给变化引起的供求均衡变动 旅游供求同时变化引起的供求均衡变动 4 旅游供求均衡的调控 1 技术手段 旅游规划 旅游区规划与旅游业规划 调节旅游供给 旅游营销 调节旅游需求 2 经济手段 财政与金融政策 税收政策 旅游企业 增减营业税 旅游者 增减消费税 旅游地 增减所得税 价格政策 地区差价 季节差价 优惠价 上下限价 财政拨款 旅游发展基金 信贷 利率 3 法律手段 供给行为和需求行为的合法性 如色情旅游 博彩旅游 稳定旅游供给 如 文物保护法 风景名胜区管理暂行条例 森林法 食品卫生法 刺激旅游需求 如 消费者权益保护法 公民出入境管理法 保障其他手段发挥作用 案例分析 西班牙马罗卡岛旅游发展的启示 马罗卡是西班牙贝里瑞群岛中的一个岛屿 有着宁静的海边小村庄 宜人 的气候和秀美的自然景观 金黄色的海岸沙滩 银白色的盐田 绿色的沼泽 农田和胡吉花都是马罗卡岛宝贵的旅游资源 该岛发展旅游业的时间已有 40 多 年 旅游资源的开发 旅游业从繁荣到萧条的历程 以及当地政府所采取的措 施等 都可以对我们处理旅游供求关系 解决保护与发展的问题带来一定的启 示 1 马罗卡岛旅游业的崛起 20 世纪 60 年代以前 马罗卡岛只是贝里瑞群岛中一个普普通通的小岛 岛上的居民仅靠落后的农业和简单的经济作物维持贫困的生活 60 年代以后 首批游客 一些冒险家 艺术家和好奇的旅行者登上了马罗卡岛 马罗卡岛 封闭 宁静的环境 优美自然的风光和古老的农耕文化吸引了他们 到 20 世纪 70 年代初 大量的游客开始涌入马罗卡岛 随着游客的不断增加 岛上建起了 各种旅游设施 旅游景点也不断被开发出来 由于岛上的旅游投资回报丰厚 源源不断的外资被引向小岛 新一轮的设施建设重又掀起 而在这个过程当中 马罗卡岛也逐渐成为著名的度假旅游