当归规范化栽培技术

.当归规范化栽培技术1.形态特征当归基生叶及茎下部叶卵形，23回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘，茎上部叶羽状分裂。复伞形花序，伞幅913；小总苞片24，花梗1236，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅，花果期79月。根系略呈圆柱形，下部有支根35条或更多，长1525厘米。表面黄棕色至棕褐色，具纵邹纹及横长皮孔样突起。芦头（归头）直径1.54厘米，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.31厘米，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木质部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。当归干品横切面显微鉴别：木栓层为数列细胞；栓内层窄，有少数油室；韧皮部宽广，多裂隙，油室及油管类圆形，直径25160纳米，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞69个，形成层成环；木质部射线宽35列细胞；导管单个散在或23个相聚，成放射状排列；薄壁细胞含淀粉粒。2.生物学特性2.1种子特性当归的种子薄片状，千粒重1.82.0克。当归种子寿命短，在室温下，放置1年即丧失生命力；若在低温干燥条件下贮藏，寿命可达3年以上。当归种子内胚乳的体积最大，占种子的98%，它为种子的萌发提供营养基础。当温度达到6时，当归种子开始萌发，随着温度的升高，出苗速度加快。温度达到2024时，种子萌发最快，一般4天就可发芽，15天内即可出苗。当归种子萌发时需要吸收大量的水分。当吸水量达到种子重量的25%时，种子开始萌动，但萌发速度较慢；当吸水量达到种子自身重量的40%时就接近其饱和点，种子的萌发速度最快。2.2气候条件当归对光照、温度、水分、土壤要求较严。在生长的第一年要求温度较低，一般在1216。当归生长的第二年，能耐较高的温度，气温达10左右返青出苗，1417生长旺盛，9月平均气温降至813时地上部生长停滞，但根部增长迅速。当归耐寒性较强，冬眠期可耐受-23的低温。当归是一种低温长日照类型的植物，必须通过05的春化阶段和长于12小时日照的光照阶段，才能开花结果。而开花结果后植株的根木质化，有效成分很低，不能药用。因此生产中为了避免抽薹，第一年控制幼苗仅生长二个半月左右，作为种苗；第二年定植，生长期不抽薹，秋季收获肉质根药用。留种田第三年开花结果。2.3土壤条件当归适宜在海拔20002500米的高寒阴湿生态区生长，喜凉爽湿润、空气相对湿度大的自然环境。当归叶片角质层不发达，叶肉内栅栏组织只有1层，海绵组织中有大的细胞间隙，因此当归属喜阴湿、不耐干旱的植物类型。当归要求土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的黑土，最好是黑油砂土。土壤酸碱度要求中性或微酸性。2.4养分要求水分对播种后出苗及幼苗的生长影响较大，是丰产的主要条件。雨量充足而均匀时，产量显著增多；雨量过大，土壤含水量超过20%，容易罹病烂根。当归苗期喜阴，怕强光照射，需盖草遮阳，因此产区都选东山坡或西山坡育苗，当归生长期相对湿度以60%为宜。二年生植株能耐强光，阳光充足，植株生长健壮。2.5生长发育当归全生育期可分为幼苗期、第一次返青、叶根生长期、第二次返青、抽薹开花期及种子成熟期五个阶段，历时700天左右。当归药材栽培一般为3年，第1年是苗期；第2年是成药期，形成肉质根后休眠；第3年是结籽期，抽薹开花，当归根严重木质化，不能入药。由于一年生当归根瘦小，性状差，因此生产上采用夏育苗(最好在6月上中旬)，用次年移栽的方法来延长当归的营养生长期，但一定要控制好栽培条件，防止当归第二年的“早期抽薹”现象。采用夏育苗后，当归的个体发育在三年中完成，头两年为营养生长阶段，第三年为生殖生长阶段。当归第一年从出苗到植株枯萎前可长出35片真叶，平均株高710厘米，根粗约0.2厘米，单根平均鲜重0.3克左右。第二年4月上旬，气温达到58时，移栽后的当归开始发芽，910时出苗，称返青，大概需要15天左右。返青后，当归在温度达到14后生长最快，8月上、中旬叶片伸展达到最大值，当温度低于8时，叶片停止生长并逐渐衰老直至枯萎。当归的根在第二年7月以前生长与膨大缓慢，但7月以后，气温为1618时肉质根生长最快，813时有利于根膨大和物质积累。到第二次枯萎时，根长可达3035厘米，直径可达34厘米。第三年当归从叶芽生长开始到抽薹前为第二次返青。此时当归利用根内储存的营养物质迅速生根发芽。开始返青后半个月，生长点开始茎节花序的分化，约需30天，但外观上见不到茎，此时根不再伸长膨大，但贮藏物质被大量消耗。从茎的出现到果实膨大前这一时期为抽薹开花期，根逐渐木质化并空心。随着茎的生长，茎叶由下而上渐次展开，5月下旬抽薹现蕾，6月上旬开花，花期一个月左右。花落710天出现果实，果实逐渐灌浆膨大，复伞花序弯曲时，种子成熟。当归药品规格分为：全当归一等：干货，上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于0.2厘米，表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，气芳香，味甘微苦，每公斤40支以内，无苔根、杂质、虫柱、霉变。二等：基本同上，每公斤70支以内。三等：每公斤100支以内。四等：每公斤110支以外。五等：（带头归）干货，除以上分等外的小货，全归占70%，渣占30%，有油性，无苔根、杂质、虫蛀、霉变。归头一等：干货，纯主根，具长圆形或拳状，表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色，具油性，气芳香，味甘微苦，每公斤40支以内。二等：同上，每公斤80支以内。三等：每公斤120支以内。四等：每公斤160支以内。3.药用成分及标准当归根含挥发油和非挥发性成分，挥发油中的中性油成分有：亚丁基苯酞、-蒎烯、-蒎烯、莰烯、对聚伞花素、-水芹烯等，尚含其他成分，如：豆甾醇、谷甾醇、豆甾醇-D-葡萄糖甙、十四醇-1、钩吻萤光素等，此外，还含有蔗糖、果糖、葡萄糖；维生素A、维生素B12、维生素E；17种氨基酸以及钠、钾、钙、镁等20余种无机元素。中国药典质量指标：水分不得过12.0%；总灰分不得过7.0%；酸不溶性灰分不得过2.0%；浸出物不得少于45%；阿魏酸不得少于0.05%。当归新品种推介自1990年以来，定西市旱农中心就着力于中药材新品种选育及优化栽培配套技术研究工作。采用集团选择、单株选择、重离子辐射、人工常规杂交、化学诱变等育种方法，先后选育出当归新品种岷归1-5号；黄芪新品种陇芪1-3号；党参新品种渭党1-3号，其中：岷归2号和渭党2号获甘肃省科技进步进步三等奖，陇芪2号获定西市科技进步一等奖，这些中药材新品种正在生产中被示范应用。1.岷归1号品种名称：岷归1号(甘肃当归90-01)选育单位：定西市旱农科研推广中心、甘肃农业大学品种来源：系统选育特征特性：当归新品种岷归1号为伞形科三年生草本药用植物，染色体基数X=11。第一年为幼苗期，株高1520厘米，茎半直立，叶色、叶柄淡绿；主根淡黄白色，圆锥形，百苗重70克左右。第二年为成药期，株高3040厘米，叶片深绿色，叶柄紫色，为典型的2或3回奇数羽状复叶，根长40厘米，平均鲜根重80.9克。第三年为开花结籽期，株高120厘米左右，茎秆紫色，花顶生，白色，种子淡白色，长卵形，种果千粒重1.9克，种子发芽率92.5%。总灰分5.0%，酸不溶性灰分0.6%，浸出物58.8%，质量符合中国药典标准。特级、一级品出成率分别为24.1%和29.3%，较对照分别提高2.5和4.2个百分点。根病平均发病率6%，病情指数2.4%，较对照分别降低0.7和0.4个百分点；提前抽薹率平均19%，较对照降低1.3个百分点。产量表现：20012003年在岷县十里、渭源县会川、漳县大草滩、陇西县碧岩、岷县中药材科技示范园区等点的地区区试中，岷归1号平均亩产鲜当归767.9公斤，较对照增产19.4%，居参试材料第一位。栽培要点：当归育苗地宜选择在海拔24002600米，年降水量600毫米的阴坡或半阴坡，要求土层深厚，土壤肥沃，通气、透水性好。幼苗怕强光直射，一般采用秸杆覆盖遮光。育苗时间6月上旬至6月下旬，苗龄100120天，密度35004000粒/平方米；成药期要求亩施腐熟优质有机肥5000公斤，化肥纯氮1617公斤，五氧化二磷78公斤，氧化钾34公斤。合理密植，采用密植稀定独苗栽培技术，要求行距40厘米，株距25厘米，亩保苗6000株。综合防治病虫害，推广施用高效低毒低残留且无公害的农药；结籽期种株返青前，追施磷酸二铵10公斤/亩，在抽薹期适时摘心打顶，当果皮淡紫色，果穗稍下垂时及时采种。适宜区域：适宜在定西市岷县、渭源县、漳县、陇西县及陇南市、临夏州、甘南州等地海拔20002600米，年降水量500600毫米的二阴及高寒阴湿生态区种植推广。2.岷归2号品种名称：岷归2号(甘肃当归90-02)选育单位：定西市旱农科研推广中心、中国科学院近代物理研究所、岷县药材产业发展局、岷县农业技术推广站品种来源：系统选育特征特性：当归新品种岷归2号为伞形科三年生草本药用植物，染色体基数X=11。第一年为幼苗期，株高1520厘米，茎半直立，叶色、叶柄淡绿；主根淡黄白色，圆锥形，百苗重65克。第二年为成药期，株高3040厘米，叶片绿色，叶柄绿色，为典型的2或3回奇数羽状复叶，根长40厘米左右，平均鲜根重78.5克。第三年为开花结籽期，株高140厘米左右，茎秆绿色，花顶生，白色，种子淡黄白色，长卵形，种果千粒重1.9克，种子发芽率90.5%。总灰分3.9%，酸不溶性灰分0.3%，浸出物68.6%，阿魏酸0.148%，质量综合指标显著优于中国药典规定标准。特级、一级品出成率分别为23.2%和29.7%，较对照分别提高2.7和3.7个百分点。岷归2号麻口病平均发病率4.4%，病情指数1.8%，较对照分别降低1.3和0.7个百分点；提前抽薹率平均14.8%，较对照降低3.7个百分点。产量表现：2003-2005年在岷县寺沟乡、渭源县会川镇、漳县殪虎桥乡、陇西县碧岩乡、岷县十里中药材科技示范园区五点的地区区试中，岷归2号平均亩产鲜当归808.2公斤，较对照增产12.2%，居参试材料第一位。栽培要点：当归育苗地宜选择在海拔24002600米，年降水量600毫米左右的阴坡或半阴坡，要求土层深厚，土壤肥沃，通气、透水性好。幼苗怕强光直射，一般采用秸杆覆盖遮光。育苗时间6月上旬至6月下旬，苗龄100120天，密度35004000粒/平方米；成药期要求亩施腐熟优质有机肥5000公斤，化肥纯氮1617公斤，五氧化二磷78公斤，氧化钾34公斤；采用密植稀定独苗栽培技术，要求行距40厘米，株距25厘米，亩保苗6000株；结籽期种株返青前，追施磷酸二铵10公斤/亩，在抽薹期适时摘心打顶，当果皮淡白色，果穗稍下垂时及时采种。适宜区域：适宜在定西市岷县、渭源县、漳县、陇西县及陇南市、临夏州、甘南州等地海拔20002600米，年降水量500600毫米的二阴及高寒阴湿生态区种植推广。3.岷归3号品种名称：岷归3号（原代号DGA2000-02）选育单位：中国科学院近代物理研究所、定西市旱作农业科研推广中心品种来源：重离子束Ar辐射岷归1号种子选育而成特征特性：岷归3号为伞形科多年生草本药用植物，染色体基数X=11。第一年为幼苗期，第二年为成药期。株高2535厘米，主茎淡紫色，叶绿色，为典型的2或3回奇数羽状复叶，叶边缘有缺刻状或钝锯齿，根长2331厘米，芦头径粗27厘米。第三年由营养生长转入生殖生长，进入开花结籽期，主茎高108厘米左右，花顶生，白色，未开放的花苞呈淡紫色，果为双悬果，由二分果构成，分果内有种子一枚，种子白色，千粒重1.97克，种子发芽率65.5%。总灰分4.2%，酸不溶性灰分0.4%，浸出物61.4%，阿魏酸0.148%，质量符合中国药典标准，麻口病平均发病率6.1%，病情指数为1.8%。提前抽薹率平均为15%。产量表现：20052007年，在岷县西郊中药材园区和秦许乡、渭源县清源镇和会川镇、漳县殪虎桥乡等五个点进行多点试验，岷归3号平均亩产鲜当归708.1公斤，较对照增产15.0%。特等归出成率25.1%，一等归出成率29.4%。栽培要点：育苗地宜选择在海拔24002600米，年降水量600毫米左右的阴坡或半阴坡，轮作周期三年以上，要求土壤湿润，腐殖质含量高，土壤PH6.58。幼苗怕强光直射，一般采用秸杆覆盖遮光。育苗时间6月上旬至6月下旬，苗龄100120天，密度35004000粒/平方米，覆土0.20.3厘米；成药期要求亩施腐熟优质有机肥5000公斤，化肥纯氮1617公斤，五氧化二磷78公斤，氧化钾34公斤。采用密植稀定独苗栽培技术，亩保苗6000株左右；严格建立制种基地，翌年种株返青前，追施磷酸二铵10公斤/亩，在抽薹期适时摘心打顶，以获得生长整齐的种子。适时采种，当果皮淡绿色，果穗稍下垂时采收为宜。适宜区域：适宜在定西市岷县、渭源县、漳县、陇西县及陇南市、临夏州、甘南州等市（州）海拔20002600米，年降水量500600毫米的二阴及高寒阴湿生态区种植推广。4.岷归4号品种名称：岷归4号（原代号DGA2000-03）选育单位：定西市旱作农业科研推广中心、甘肃中医学院品种来源：利用55MeV/u40Ar17+中能离子束2.5Gy剂量辐照岷归1号种子并按育种程序选育而成特征特性：结籽期主茎深紫色，平均株高72厘米；叶片长34.5毫米，宽24.0毫米；双悬果长46毫米，宽35毫米，种果千粒重1.895克，种子发芽率73.3%；成药期根系黄白色，平均根长28厘米，芦头径粗4.5厘米左右。内在质量：总灰分4.1%，酸不溶性灰分0.4%，浸出物59.0%，阿魏酸0.127%，质量符合中国药典规定标准。无麻口病株率85%，早期抽薹率15%。产量表现：在20052009年定西市当归多点试验中，平均亩产鲜归759.8公斤，较对照增产21.9%。栽培要点：幼苗喜凉爽湿润气候，采用秸秆覆盖遮光。5月下旬6月上旬育苗，密度40004500粒/平方米，苗龄110130天。成药期采用垄作密植稀定独苗栽培技术，垄高15厘米，垄宽60厘米，垄沟宽40厘米，每垄植3行，穴距2530厘米，每穴植二株，7月上旬后选留1株。亩保苗60008000株。适宜区域：适宜在海拔20002600米，年降水量500650毫米的定西、陇南、临夏、甘南等市（州）的高寒阴湿及二阴区种植。5.岷归5号品种名称：岷归5号（原代号DG2005-02）选育单位：定西市旱作农业科研推广中心品种来源：系统选育特征特性：根为肉质性圆锥状直根系。幼苗期主根长13.4厘米，侧根数2.4条/株，单株鲜根重0.87克；成药期根长35.2厘米，芦头径粗3.7厘米。主茎、侧茎均为淡紫色，结籽期主茎高81厘米左右，具47节，叶柄长37厘米。成药期叶片开展度1731厘米，长23.5厘米，有2或3个浅裂。结籽期叶柄长8.8厘米左右，小叶片宽3厘米、长4.3厘米。花白色，未开放的花苞呈淡紫色，花期在68月间。果为双悬果，长46毫米，宽35毫米。种子淡白色，长卵形，长11.5毫米，宽约0.20.3毫米。种果平均千粒重1.9克，种子发芽率87.4%。总灰分4.6%，酸不溶性灰分0.6%，浸出物60.4%，阿魏酸0.125%，质量符合中国药典标准。田间病株率27.86%，病情指数9.29，供试品种田间抗病性表现相对较好。产量表现：在20072011年的多点试验中，岷归5号平均亩产鲜归701.1公斤，较对照品种岷归1号平均增产17.4%。栽培要点：育苗前将熏肥和适量磷酸二铵（30克/平方米）及硫酸钾（10克/平方米）均匀施入土壤，撒种密度35004000粒/平方米，覆土厚度0.20.3厘米，然后畦面覆盖作物秸秆13厘米厚，进行遮阴保湿。成药期要求亩施有机肥5000公斤以上，配施化肥纯氮1617公斤，五氧化二磷78公斤，氧化钾34公斤。采用当归黑色地膜覆盖栽培技术，垄宽60厘米，垄高15厘米，沟宽40厘米，每垄栽3行，穴距25厘米，每穴栽两株，早薹过后选留1株。待早薹盛期过后进行定苗，亩保苗8000株左右为宜。适宜区域：要求海拔20002450米，年平均气温4.86.8，年降水量500650毫米，10的积温16002250，日照百分率在50%左右的气候条件，土壤PH8.2左右的中壤或沙壤土为宜。适宜于定西市的岷县、漳县、渭源、临洮及同类生态区推广应用。当归规范化栽培技术由于特定的自然资源优势，主产于定西市岷县的当归、陇西县的黄芪、渭源县的党参，和全市均产的甘草、黄芩、柴胡、板蓝根、大黄、防风、丹参等被称为“十大陇药”，为了科学种植中药材，以保证药材质量的安全、有效、稳定、可控，经试验示范及大田应用，特提出中药材标准化栽培技术。1.成药期规范化栽培技术(1)土壤选择当归根系发达，入土较深，喜肥沃土壤，怕田间积水受涝。要求选择土层深厚，结构良好，排灌便利，富含腐殖质的土壤为宜。前茬以麦类作物为好，轮作周期要求三年以上。前作收获后及时深耕30厘米左右，灭茬晒垡，秋后浅耕，打耱保墒。移栽前结合施基肥再深耕一次，增加活土层，并达到地面平整土壤疏松。(2)科学施肥要求每公顷施腐熟优质有机肥7.5万公斤以上，配施化肥纯氮120公斤，五氧化二磷60公斤，氧化钾30公斤。有机肥和磷钾化肥全部用作基肥，采用深施，集中一次性施入。(3)适期移栽移栽前选取根形健壮，均匀（苗茎35毫米、苗长810厘米）的优质种苗。栽植时间为3月中旬4月上旬，在适宜栽植期内应适当早栽。(4)合理密植要求采用行距40厘米，株距25厘米，每穴植2株，覆土厚度23厘米。待早薹盛期过后再进行定苗，采用独苗定植方式，每公顷保苗9万株左右为宜。(5)田间管理5.1中耕除草当归成药期要求中耕除草，及时拔薹，中耕除草3次，第一次在5月中旬进行浅锄；第二次在6月中旬深锄；第三次在7月中下旬进行，要求细除；后期出现杂草应及时拔出。6月中下旬进入早薹盛期，要及时拔除早薹，以免浪费水肥，影响正常生长。5.2适期追肥当归生长期较长，后期需追肥补充养分，视田间生长状况应合理追肥。一般追肥分两次进行，第一次于地上部茎叶生长盛期（7月上旬），每公顷施尿素75公斤；第二次于根迅速增重期（8月上旬），每公顷施尿素75公斤，磷酸二氢钾30公斤。追肥时要求肥料距植株8厘米左右，撒施肥料，勿损伤叶片和根系，然后覆土即可。5.3灌水抗旱地墒过差时，封冬前可灌冬水，栽种前亦可春灌；生长期遇旱时，应及时沟灌或窝灌，但控制水量不宜过大过多，以田间无积水为宜。进入7月下旬后，当遇连阴雨且田间有积水时要及时排出，防止造成烂根。2.当归黑膜覆盖栽培技术(1)选择良种选用高产、优质、抗病、农艺综合性状好的当归新品种。(2)精细整地前茬选择土层深厚、肥力水平较高的麦类作物，原则上实行三年轮作制，即当归-豆类-麦类-当归，如此循环，忌重茬、连茬、迎茬栽培。要求土壤疏松，底墒良好，地面平整。(3)土壤消毒土壤消毒的目的主要在于防治当归麻口病，每亩施辛硫磷1公斤+多菌灵1公斤，兑细沙或细土50公斤，均匀施于芦头顶端，防治当归麻口病效果较好。(4)科学施肥肥料是当归高产的基础。黑色地膜当归标准化栽培中，要求每亩施优质有机肥5000公斤，尿素30公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾8公斤。肥料全部用作基肥，避免肥料与种苗直接接触，防止烧苗现象。(5)精细铺膜栽植前在施肥深耕后，要马上进行起垄覆膜，垄高3-5厘米，要求垄面“平、直、实、光”，铺膜要求“紧、展、严”，并在膜面上每隔35米压一条土带，防止大风和杂草揭膜。垄宽60厘米，沟宽40厘米，每垄栽植3行，株距2530厘米，采用三角形栽植，每穴栽2株，到早薹盛期过后定苗，每穴留苗1株。(6)适期栽植采用垄作、先覆膜后开穴再栽苗、全生育期覆盖黑色地膜穴植技术。因覆盖黑色地膜后当归出苗较露地栽培提早57天，为预防晚霜危害，较露地栽培要晚一些，一般于4月上旬栽植为宜。覆土厚度以23厘米为宜，过浅过厚对生长都不利。(7)田间管理苗期管理要抓早查苗、早补苗，发现缺苗断垄时，应尽快补栽；及时掏苗，发现田间地膜错位压苗时，应及时采取人工掏苗的办法，防止幼苗受损或缺株，掏苗时避免掏烂地膜，掏苗后要压实地膜边沿，防止杂草徒长、跑墒或被风揭膜；从膜孔和空行长出的杂草，要人工拔除。(8)防治病害地下病虫害严重的地块，播前结合整地用高效低毒低残留农药进行土壤消毒，把病虫害造成的损失降到最低限度。生长期发现褐斑病或锈病时，选用70%甲基托布津1500倍液或硫悬浮剂300倍液及时喷施防治。(9)适期收获于10月下旬霜降过后，地上部茎叶变枯黄时进行采挖。采挖时要进行分等，采挖的鲜当归要防止冻害，同时要拣净残存废膜，防止污染土壤，为下茬作物的丰产打好基础。3.当归育苗技术(1)育苗条件当归以种子育苗繁殖为主。幼苗喜凉爽湿润气候，怕高温干旱，忌水涝。种子吸水膨胀后，一般在地温1012C即可发芽，以20C发芽最快，710天出苗。幼苗要求土壤湿润，最怕强光直射，采用秸秆覆盖遮光；要求育苗地土壤疏松，腐殖质含量高，肥力状况好，酸碱度PH8左右，通气、透水性能佳的轻壤土为宜。(2)育苗技术2.1选地育苗地宜选择海拔24002600米，年降水量600毫米以上的气候条件，地形为阴坡或半阴坡，轮作周期要求三年以上，前茬油菜或禾谷类作物为好。2.2苗床修整于4月上旬，将育苗地的杂物、杂草全部清除，然后深耕30厘米左右，播前将熏肥和适量磷酸二铵（4050公斤/亩）及硫酸钾（46公斤/亩）均匀施入土壤，再浅耕耙耱一次。要求采用高畦育苗，畦高20厘米，宽11.2米，畦间距25厘米，畦向与坡向一致，畦面略呈“弓”形，畦长可依地形而定。2.3播种要求种子无检疫性病虫害，无霉变，无虫蛀，具有当归特异香气，发芽率70%以上的优良种子。播种时间为5月中旬6月上旬。播种时将种子均匀撒于畦面，撒种时沿畦面均匀撒种，顺风向撒种，撒种密度35004000粒/平方米，盖上细肥土，覆土0.20.3厘米，然后畦面覆盖作物秸秆13厘米，进行遮阴保湿。2.4苗床管理主要任务是挑草、揭草和及时除草。幼苗出土45天后，及时挑虚盖草并拔除杂草；当苗高长到3厘米左右时将盖草再次挑虚，直到立秋当归苗长出盖草后，可将盖草选阴天全部揭去；及时拔除苗床杂草，当苗过密时进行合理间苗，同时要求防治病虫和鼠类危害，促进幼苗健壮生长发育。2.5起苗起苗时间9月下旬10月上旬。起苗时要求归苗上留叶柄1厘米左右，约50株扎一把，扎把时必须在苗间加入适量细土，晾苗7天左右，当种苗含水量稳定在6065%时即可贮苗。2.6贮苗贮苗时要求彻底拣除烂苗、病苗，然后选择地势较高的房间贮苗。贮苗时，先在地面上铺一层厚度10厘米的消毒土（土壤含水量要求10%左右，每100公斤生土中均匀拌入25%多菌灵粉剂100克），然后把当归苗头朝外摆放一层，摆好后覆盖一层5厘米厚的消毒土，填满孔隙并稍压实，如此摆苗57层，最后在顶部和周围覆土30厘米，形成一个高约80厘米的贮苗堆。贮苗期间要加强管理，防止热苗和鼠害，确保种苗质量。当归病虫害规范化防治技术中药材作为保健和治疗疾病的特殊商品，其中一部分已正式列为食品之列，因此中药材种植中必须实行标准化病虫害防治技术，要因地制宜，科学合理运用农业、化学、生物、物理的方法及其它有效的生态措施，同时使用中药材规范化生产（GAP）允许使用的农药，以保证中药材的质量及安全。1.病虫害综合防治技术(1)农业防治农业防治是通过调整栽培技术减少病虫害发生的方法，这些措施大多数是预防性的，体现了预防为主的精神。农业措施一般不增加开支，安全有效，简单易行。1.1合理轮作和间作一种中草药在同一块地上连作，就会使其病虫源在土中积累加重，进行合理轮作和间作对防治病虫害和充分利用土壤肥力都是十分重要的，特别对那些病虫在土中寄居或休眠的中草药，实行轮作更为重要。如土传发生病害根腐病多的黄芪地绝不能连作，与其他农作物轮作数年，可大大减轻根腐病危害。合理选择轮作物对象很重要，同科、属植物或同为某些严重病虫害寄主的植物不能选为轮作物。1.2耕作很多病原菌和害虫在土内越冬，因此，冬耕晒垡可以直接破坏害虫的越冬巢穴或改变栖息环境，减少越冬病虫数量。播前除必须休闲地外，还要耕翻晒土几次，以改善土壤物理性状，减少土中病原菌数量，达到防病的目的。1.3除草、修剪和清洁田园田间杂草和中草药收获后的残枝落叶常是病虫隐蔽及越冬场所和来年的重要病虫来源，因此，除草、修剪病虫枝叶和收获后清洁田园将病虫残枝和枯枝落叶进行烧毁或深埋处理，可大大减少病虫越冬基数，是防治病虫害的重要农业技术措施。1.4其他农业措施调节中草药播种期，使其病虫的某个发育阶段错过病虫大量侵染危害的危险期，可避开病虫危害达到防治目的。其他还有合理施肥，选育抗病虫品种等都是重要的农业防治技术。(2)生物防治2.1以虫治虫利用天敌昆虫防治害虫包括利用捕食性和寄生性两类天敌昆虫。捕食性昆虫主要有螳螂、蚜狮(草蛉幼虫)、步行虫、食虫椿象(猎蝽等)、食蚜虻、食蚜蝇等。寄生性昆虫主要有各种卵寄生蜂、幼虫和蛹的寄生蜂，例如寄生在马兜铃凤蝶蛹中的凤蝶金小蜂、寄生在板蓝菜青虫幼虫中的茧蜂、寄生在金银花咖啡虎天牛中的肿腿蜂、寄生木通枯叶蛾卵的赤眼蜂等，这些天敌昆虫在自然界里存在于一些害虫群体中，对抑制这些害虫虫口密度起到不可忽视的作用。大量繁殖天敌昆虫释放到田间可以有效地抑制害虫，但更重要的是注意保护田间的益虫，使其自身在田间繁衍生息。2.2微生物治虫以微生物治虫主要包括利用细菌、真菌、病毒等昆虫病原微生物防治害虫。病原细菌主要是苏芸金杆菌类，它可使昆虫得败血病死亡。现在已有苏芸金杆菌(Bt)各种制剂，有较广的杀虫谱。病原真菌主要有白僵菌、绿僵菌、虫霉菌等，目前应用较多的是白僵菌。罹病昆虫表现运动呆滞，食欲减退，皮色无光，有些身体有褐斑，吐黄水，315天后虫体死亡僵硬。昆虫的病原病毒有核多角体病毒和细胞质多角体病毒，罹病昆虫食欲不振，横向肿大，皮肤易破并流出白色或其他颜色液体。感病1周后死亡，虫尸常倒挂在枝头。一般一种病毒只能寄生一种昆虫，专化性较强。2.3抗生素和交叉保护作用在防治病害上的应用拮抗微生物的代谢产物称抗菌素。用抗菌素或抗生菌防治植物病害已获得显著成绩。如哈茨木霉防治甜菊白绢病，用5406菌肥防治荆芥茎枯病有良好效果。用非病原微生物有机体或不亲和的病原小种首先接种植物，可导致这些植物对以后接种的亲和性病原物的不感染性，即类似诱发的抵抗性，这称为交叉保护。应用此法防治枸杞黑果病获初步成功。(3)物理防治用温度、光、电磁波、超声波、核辐射等物理方法防治病虫害为物理防治。温度和光应用较多，用温汤浸种可防治薏苡黑粉病和地黄脆囊线虫病，用此法要注意使用合适的温度范围和处理时间，具体对象要做具体的试验来确定，以保证安全有效。昆虫对不同波长的光或颜色有趋性，因此可利用此习性进行灯光诱杀某些鳞翅日成虫和金龟子，用黄板诱蚜等。(4)化学防治化学防治是应用化学农药防治病虫害的方法。化学防治目前还是防治农作物病虫害的重要手段，其他防治方法还不能完全代替它，但化学农药的弊端如造成的农药残留、环境污染和病虫害抗性等已逐步引起人们的重视。化学防治必须符合有害生物综合治理的要求，即要从生态学观点出发考虑化学防治。首先要求是农药选择，在施药最适时期，以最低有效浓度用药。选择主治和兼治的对象，以取得事半功倍的防治效果。要注意选择高效、低毒、低残留农药，以减少农药残留和对产品和环境的污染。当归病虫害规范化防治技术当归病害防治主要以农业措施为主，积极采用轮作倒茬灭虫防病技术，推广施用高效低毒低残留且无公害的农药。1、麻口病主要发生在根部，发病后根表皮出现黄褐色纵裂，形成伤斑，内部组织呈海绵状、木质化，主要致病原因是以镰刀菌为主的真菌，通过伤口或附随于动物口体入侵危害造成。防治措施：1.1一般黏土地种植较壤土地发病轻，山坡地较川水地发病轻，壤土和川水地应选黑土地或地下害虫少的地块。1.2合理轮作、深耕，一般与麦类、豆类、马铃薯、胡麻、油菜轮作，不能轮作的必须深翻土地，深耕20厘米左右。1.3在育苗、起苗及栽培管理中尽量减少当归根部创伤，以避免病原菌侵入。1.4在当归栽植期亩施5%毒死蜱颗粒剂2公斤+40%多菌灵胶悬剂1公斤，加细干土50公斤进行搅拌，然后均匀施于种苗芦头，对麻口病具有较好防治效果。2、锈病锈病病菌在病残枝叶和根茎上潜伏越冬，来年侵染新抽生的叶，夏孢子由风雨和种苗传播，可多次重复侵染。防治方法：收获后将残株病叶收拾烧毁，减少越冬菌源；发病初期亩喷施20%三唑酮乳油80毫升或15%三唑酮可湿性粉剂100克兑水50公斤喷雾防治。3、虫害虫害有金针虫、蛴螬、地老虎、蝼蛄、蚜虫和红蜘蛛等。3.1物理防治利用昆虫的趋光性，在田间适宜的地方设置紫光灯进行诱杀。6月份是金针虫和蛴螬危害盛期，利用金针虫和蛴螬趋好青草下潜伏的习性，将青草在田间堆成40厘米宽，1015厘米厚的小堆，每天早晨扑捉一次，710天后另换青草。3.2毒饵诱杀将青草在田间堆成40厘米宽、1015厘米厚的小堆，草堆下放置油渣毒饵，可诱杀金针虫、蛴螬等地下害虫。毒饵的制作方法是用50%辛硫磷200毫升，兑水2公斤，拌压碎炒香的油渣18公斤即可。3.3化学防治蚜虫、红蜘蛛危害新稍和嫩芽，可用40%乐果乳剂2000倍液，每隔一周喷一次，连喷23次。当归产地规范化初加工技术初加工是当归药材生产的重要工序，按照传统鲜当归经过精心晾晒、挑选分级、扎把、修整或切割，便成为质量优良、形状美观、商品价值高的初加工产品。良好的加工可使鲜当归质量提高，商品形状更好，品级和价格提高，经济产值增加。10月上旬植株叶片变黄，割去地上部分使阳光晒到地面促使根部成熟。10月下旬11月上旬挖当归，过迟气温下降营养物质分解消耗，产量降低，质量下降。采挖时小心挖起全根，抖去泥土。从地的一端尽量挖全，挖后结合犁地再捡一次漏挖的当归。1、挑拣晾晒当归收挖后，要立即抖净泥土，挑除病株，及时分别运回，不可堆置。摊放在干燥通风透光处的竹箔上或干燥平坦的地面、石板、水泥地上晾晒数日，使水分蒸发，侧根变柔，残留叶柄干缩。晾晒期间，每天要翻动12次，并注意检查，若有霉烂的，应立即拣出，以防侵染健株。夜间要覆盖透气的保暖材料防冻害。2、扎把经过晾晒和堆放约7天，根条已由硬变柔，便可进行扎把。提倡使用细麻绳或塑料绳索，重复多次利用，以减轻对产区植被的破坏。先用手将当归理顺，除去残留叶柄，抹去归头处毛根，每把鲜重约500克，较小的当归每36支扎成一把，特大的当归单株或两株扎成一把。扎把不可太大，以免在干制时通风透光不良，上色不好，或发生霉烂。把要扎紧，以免在干制时散把，然后放置在熏棚上，用文火徐徐烤干，熏制时要注意通风，并定期翻动，直至加工为初级产品。当归规范化仓储技术1.成品药材贮藏技术当归含有挥发油和丰富的糖分，极易走油与吸潮，若贮藏时温度过高、时间过长或长期与空气接触，其油分容易外渗，使药材表面出现油斑污迹，引起变质腐败和走油；若湿度过大或药材本身含水量较高，容易发生虫害和霉变。贮藏的当归应洁净干燥，含水量在12%以下，无霉变、虫蛀。贮藏的地方应选择高爽、干燥、洁净、空气流通的房间或仓库，并使其内保持缺氧、低温、干燥、通风避光。温度在28以下，相对湿度60%65%，商品安全水分为12%15%。入库前，贮仓要进行认真的清扫，必要时用福尔马林消毒。当归不宜贮藏太久，应及时加工应用。贮藏室内定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用60的温度烘干，有条件的地方可用密闭抽氧充氮技术养护。2.种子贮藏技术种子成熟前呈淡绿色，成熟后颜色加深。当归种子由淡紫色转为粉白色时分批采收，如种子成熟过度则变为枯黄色，播种后易出现提早抽薹，长期采用提早抽薹植株所结种子育苗，早薹率将会愈来愈高。将适度成熟的果穗从基部剪下，每810枝扎一小把。及时挂上标签，防止混杂。采收的果穗要及时挂在通风条件好，且无雨淋无阳光直射的屋檐或晾种棚条件下晾干。将扎好的种穗悬挂于无烟无污染且通风透气的室内充分干燥，当种子含水量降到12%左右时，进行脱粒，脱粒时要防止机械损伤种子，影响出苗。脱粒的种子要除净杂质，妥善存贮，确保种子质量。种子充分干燥后，选晴好天气进行脱粒，也可挂置于播种前脱粒。脱粒方法是将果穗置于帆布上晾晒，晾晒过程中要摊开成1525厘米薄层，并勤翻动，采用木棍轻轻敲抖果穗，防止损伤种子。脱粒后用分样筛清选或进行风选，除去混杂物、瘪粒及尘土。当归种子经脱粒净种后要进一步干燥，应干燥到种子标准含水量，其种子含水量仅能维持其生命活动必须的最低限度，如果高于此含水量，种子的新陈代谢作用旺盛，不利于保存当归种子的生命力，低于此含水量即引起对种子的伤害。干燥方法为阴干，因当归种子内含油和芳香油较高，适宜阴干。干燥温度过高或加热太快，或种子在高温下滞留时间过长，都会影响种子活力。当归种子不耐贮藏，在室温下贮存1年后，发芽率降至2030%，故隔年种子不宜用作育苗。在冰箱（05）保存可延长种子寿命，2年后发芽率仍有6070%。故当归种子贮藏期间，尽可能控制温度在05低温条件下。贮藏期间，注意防虫防潮，避免烟熏，不可强光照射，确保种子质量。3.种苗保贮技术当归起苗时间以10月中下旬为宜，起出的苗子用草扎成直径5厘米小把，就地摊开并用土覆盖，以防日晒发热，种苗贮藏方法有：(1)窑藏（湿藏）选择干燥阴凉无鼠洞、不渗水的场所，按苗子数量挖出方形或圆形土坑，将苗单层摆在坑底，覆生土3厘米5厘米，逐层贮藏67层，上面堆土高出地面，防止积水腐烂，这种贮藏方法贮藏的苗子抗旱能力较差。(2)干藏（坑栽子）在无烟通风的室内，用土坯砌成一米见方的土池，池内铺生土5厘米，将苗子由里向外摆一层，苗根向内，苗头向外，苗壁之间6厘米8厘米空隙，将池储满后加厚土一层，顶部培成鱼脊形，这种干藏的苗子抗旱性较强。4.干燥技术传统的熏制采用农户分散进行，其优点为可以利用农户生活用火，亦可利用农闲的劳力。但缺点是因分散手工操作，熏制规格质量不一致，易发生霉烂、烤焦等不良后果；农户熏制需要时间长，烘干数量有限，不能从事大量生产；消耗薪柴较多；药材烟味不易除去。当归上生产已逐渐采用烤房和烘干机器干制。(1)分散熏制主要在熏制少量当归时采用。在墙角处搭建高约80厘米棚架，上面铺竹条或木棒，将扎成的当归把头向下直立一层，再平放23层，厚度约4050厘米，上面再盖一层约2厘米左右的秸秆草或麻袋片，使更好地给上层当归着色。然后用蚕豆草、湿树叶或湿草作燃料，生火发烟，不得有明火，使当归上色后，再慢火低温烘干，或从架上取下，放阳光下晒干。(2)烤房熏制烘干室大小可根据现有建筑改建，可以在种子风干室或一般房屋中加建棚、架设炉灶。棚、架高约1.31.7米，架上铺竹条或细木条。可将扎好的当归把子，装入长方形竹筐中，筐高3650厘米，筐内先平放药把一层，中部立放头部向下的把子1层，上部再平放34层。然后将竹筐整齐并摆在棚架上，这样便于上棚、翻棚和下棚操作。若无竹筐，也可按上述码放要求直接摆在棚架上炉灶设在烤房外的一侧，便于在室外加火，通过斜走的火道弯曲通入烤房中。按烤房大小均匀设置若干个换气口，可装上电动换气扇。整个熏制分为上色和烘干两个阶段，上色阶段需经烟熏58天，用蚕豆草、湿树叶或湿草作燃料，用水喷湿，生火发烟，不得有明火，使当归上色，当归表面呈金黄色或淡褐色即可；烘干阶段约经815天，可用煤火或柴火烘干，要用文火徐徐加热，起初25天室内温度控制在5060左右，之后在45以下，每1小时观察一次，当停火降温，使其回潮，随时掌握室温变动情况，调整火力。需要注意防止冷棚导致当归的大量腐烂；要定期上下翻堆，使其均匀干燥；要打开通风口，使湿气及时排出。中午及晚间用急火烘烤，因为中午趁天热火烤易升温干燥，晚间容易观察火力大小，棚上发现火星也易发觉。早上用小火，是为了保持温度，不使受冻。烘到七八成干即可出烘房阴干，外皮金黄色或淡褐色、烘房装入下一批货。用手遮断当归枝条时清脆有声断面乳白色为优质品。上色烘干阶段要防止火力不够而发生冻伤或霉烂，也要防止火力过旺而发生焦枯甚至着火现象。.