2019年关于超市市场调查报告{}

2019年关于超市市场调查报告调查报告1市场调查10多天来，我跑了一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，总结如下：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。高收入消费群的消费行为及心理特征：1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”，而不惜购买一条昂贵的“金利来”领带。在“株百”5楼的品牌专卖店，我发现消费者大多是有一定经济基础的人，他们买一套上千元的e799bee5baa6e58685e5aeb931333231396264衣服、一条数百元的领带眉都不皱，因为他们看中的是品牌。2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过几个公司白领，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。低收入消费群的消费行为及心理特征：1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。新入驻的“新一佳”就以这样的实惠吸引了众多的市民。2、注重质量。目前，城市里的低收入群中的代表是下岗工人。在调查中，我发现下岗工人的消费习惯远远不同于农村消费者。因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一族，他们曾经乐于购物、精于购物，他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。超市市场调查目的及内容做好市调， 提升竞争力一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市调，做好市调可以分为以下几点：一、商品分类：妈妈菜蓝商品：也称主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之， 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。二.竞争者;我们市调的对象称之为竞争者。三,市调应注意问题：1、禁止与竞争者店的保安，卖场人员起冲突。2、遇有状况随时报告主管。3、不可以公开在竞争者店里抄价格、撕价格牌等。4、必须注意安全。5、准备好充分的市调工具：笔、纸、秘录机、手机、小灵通等必备工具。6、市调对公司的形象以及毛利、营业额都有影响，所以做调必须有足够的人员。办事员、营业员、组长等都要定时参加。各部门课长：至少一个月2-3次，生鲜课长每周保证1-2次。二、市调的内容：1、竞争者的卖场布置、商品陈列。2、竞争者的商品包装、规格、品牌等。3、竞争者的服务品质。4、竞争畅销品，促销选品等。5、了解什么是妈妈商品、红色商品、绿色商品等。总结;一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。目录一、 调查目的二、 调查内容三、 调查范围及调查样本数(一)调查范围(二)调查样本数四、 调查方法(一)样本分类(二)抽样方法(三)调查问卷五、 调查组织(一)市场调查领导小组(二)市场调查协调部门(三)执行办公室(四)参与市场调查人员(五)调查数据的输入与整理(六)市场调查报告撰写六、 调查数据分析与基本判断(一)个体调查问卷分析(二)专题调查报告1、 三枪集团调查报告2、 华金集团调查报告3、 豪门集团调查报告4、 中大集团调查报告七、 调查的基本结论与策略建议(一)目标消费群体(二)市场潜力与需求预测(三)竞争战略(四)市场营销策略1、产品策略2、价格策略3、促销策略4、销售渠道策略(五)企业形象策略(六)提高“天彩科技”企业和“天彩”品牌知名度八工作总结：(一)工作成果评价1、调查结果的置信度分析2、提高了“天彩科技”企业知名度和“天彩”品牌知名度(二)工作进度评价(三)工作作风评价这些年来，一提到购物，人们最先想到的就是超市。超市购物已渐渐成为人们所追求的一种时尚。然而，超市的环境、 服务态度等也会对人们的购物长生不小的影响。人们走进一家超市，首先注意的就是它的环境如何，超市里有一个好的购物环境，能使人们购物时有一种愉快的心情，例如在人们购物时播放一些流行歌曲等等，这都会给人们留下良好的印象。相反要是超市的环境差，一走进去就会给人一种破旧的感觉，很难给人们一种很好的心情。超市在有了一个好的购物环境之后，还必须考虑是否还有好的服务态度。为了满足人们的需求，获取更多的利润，现在的许多超市所售的商品已由原来的食品，发展到销售生活用品、玩具、蔬菜、水果等等。超市与人们的生活联系紧密，因此，我们这个课题组决定对三明的超市进行一番调查。自2001年11月至2002年2月，用了进三个月的时间，我们走访了万福隆，好多多等近十家超市，调查了一些国营企业开的超市，对它们的总体情况有了一定的了解，我们对网络、书籍进行了大量的查阅，我们只得到了有关国营企业超市的一些数据(如表所示)。由于万福隆超市的营业面积将近800平方米，是三明最大的超市，我们重点对他进行了调查。万福隆超市的商品种类繁多，共有食品、日用品、化妆品、装饰品、洗浴用品以及玩具、学习用具等六类商品。其中，食品的销售量占总销售量的比重最大，其次是日常用品，这些都使万福隆超市获得了较高的利润。据我们的调查，平均每天都有近1*人观顾万福隆超市。万福隆超市为何会吸引如此多的消费者前来观顾呢?通过我们的分析，主要有三点：首先是万福隆超市的区位选择。万福隆超市地处三明城中心，右有鞋城，左有灯具城;对面有工商银行，左面不到100米还有建设银行，每天都会有成千上万的人从这里经过，这样就增大了它的顾客。其次，万福隆超市所售商品的种类繁多，可以较大程度的满足人们的需求。但是在存在较高利润的同时，万福隆超市也存在着一些不足的地方。经过我们小组的研究讨论，对万福隆超市的管理人提出了以下几点建议：1.可将万福隆超市与左右商行联通，与左边鞋庄，“江南春”，左上方“德克士”，右边“灯具城”商店全部联通，没有隔墙，只保留柱子，实现顾客来源共享，使万福隆成为三明的龙头超市，与百货，贸易中心抗衡。2.在经营内容上大胆改革，搞出与别个商店不同的特色。如：外卖、送货上门、卖二手货、图书等等。在条件成熟是，也能办个电子商务超市。3.万福隆超市的门面要美观大方，切忌杂乱，不要在超市门口另摆摊子。超市的购物指南，招牌要醒目，顾客寄存物品要实现自储化，例如：投币储物等等。在顾客方便出入的地方可设计一个留言箱让顾客提出自己的看法建议;设计一块留言板，让顾客预定自己所需的商品。4.要主动走出去，了解并打开市场。主动与各单位工会联系，元旦、春节各单位搞游园、联欢活动时所需的奖品进行送货上门，优质服务。5.要取信于民，对过期的食品、物品，要当场销毁或用其它办法处理掉，保证质量、价格、信誉、服务到位。6.要提倡人文关怀，商场内要有厕所，过道要宽敞，旁边要有长板凳供消费者休息。7.使收款逐步实现刷卡结帐的方式，收款台不要设在店面中央。8.在有利润的前提下，做一些公益事业，回报社会，如支持贫困生等。万福隆超市若能做到以上几点，能够在原有基础上提高经济效益，增加企业的利润。我国的超市有很好的发展前景。我国正处于社会主义的初级阶段，还未达到世界发达国家的水平。为了几快超市的发展步伐，企业的经营者应当努力寻求一条较好的发展道路，认真改进自己的经营方式，充分利用自己的有利条件，也可向群众争取一些可行性建议，好让企业在国内与国际竞争中利于不败之地。调查报告2为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况,特进行此次调查。调查由本市某大学承担,调查时间是2001年7月至8月,调查方式为问卷式访问调查,本次调查选取的样本总数是2*户。各项调查工作结束后,该大学将调查内容予以总结,其调查报告如下:一、调查对象的基本情况(一)样品类属情况。在有效样本户中,工人*户,占总数比例*.*%;农民*户,占总数比例*.*%;教师*户,占总数比例*.*%;机关干部*户,占总数比例*.*%;个体户*户,占总数比例*.*%;经理*户,占总数比例*.*%;科研人员*户,占总数比例*.*%;待业户*户,占总数比例*.*%;医生*户,占总数比例*.*%;其他*户,占总数比例*.*%。(二)家庭收入情况。本次调查结果显示,从本市总的消费水平来看,相当一部分居民还达不到小康水平,大部分的人均收入在1*元左右,样本中只有约*.*%的消费者收入在2*元以上。因此,可以初步得出结论,本市总的消费水平较低,商家在定价的时候要特别慎重。二、市场营销调查报告-专门调查部分(一)酒类产品的消费情况1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。2、白酒消费多元化。(1)从买白酒的用途来看,约*.*%的消费者用来自己消费,约*.*%的消费者用来送礼,其余的是随机性很大的消费者。买酒用于自己消费的消费者,其价格大部分在*元以下,其中*元以下的约占*.*%,10*元的占*.*%,从品牌上来说,稻花香、洋河、汤沟酒相对看好,尤其是汤沟酒,约占*.*%,这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看,大部分价格也都集中在10*元之间,其中,*元以下的占*.*%,价格档次越高,购买力相对越低。从品牌上来说,以花果山、张裕、山楂酒为主。送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80*元之间(约*.*%),约有*.*%的消费者选择*元以上。这样,生产厂商的定价和包装策略就有了依据,定价要合理,又要有好的包装,才能增大销售量。从品牌的选择来看,约有*.*%的消费者选择五粮液,*.*%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示,约有*.*%的消费者选择40*元的价位,选择*元以上的约*.*%。总之,从以上的消费情况来看,消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。(2)购买因素比较鲜明,调查资料显e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333332633637示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的*.*%,偶尔换的占*.*%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的*.*%,持无所谓态度的占*.*%,明确表示不喜欢的占*.*%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。(二)饮食类产品的消费情况。本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点:1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:泰福大酒店是大家最看好的,约有*.*%的消费者选择它,其次是望海楼和明珠大酒店,都是*.*%,然后是锦花宾馆。调查中我们发现,云天宾馆虽然说是比较好的,但由于这个宾馆的特殊性,只有举办大型会议时使用,或者是贵宾、政府政要才可以进入,所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占*.*%,以绝对优势占领餐饮类市场。4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的*.*%,喜欢火锅的约占*.*%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有*.*%,在冬天的约为*.*%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。调查报告3从2007年e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb9313333326131378月份以来，关系民生的肉类、粮油和煤气价格不断飙升，给老百姓的日常生活带来很大的不便。于是，我们做了一个关于“物价上涨”的超市调查报告的，倾听一下老百姓的心声。以下是2月1日至5日我们在花都各大市场、超市随机对*名不同阶层的市民所做的调查，以及对猪肉、花生油、煤气三种具有代表性的商品上涨的情况的超市调查报告的统计。一、超市调查报告的之主要物品价格上涨调查表价 格物 品 2007年 2008年10月 11月 12月 1月 2月猪肉/kg 17.8 19.6 23.2 27.6 29.2花生油/L 15.6 17.8 19.6 21.2 23.2煤气/m3 13 13 15 18 18二、超市调查报告的之月工资增加调查表月 工 资 增 加(元) 0 400调 查 人 数 141 29 26 4占总人数的比例 *.*% *.*% *% 2%三、超市调查报告的之物价上涨对居民生活的影响程度调查表影 响 程 度 无影响 有一定影响 很大影响调 查 人 数 60 72 68占总人数的比例 *% *% *%四、超市调查报告的之图表分析：由超市调查报告的之上图观察得知：在物价迅速上涨的今天，仍有许多市民的工资没有增长，约占调查总人数的*.*%，并且工资上升幅度较大的人仅占总人数的2%!这是多么严峻的问题啊!关系民生的各种物品价格不断飙升，而居民的工资却得不到与物价同幅度，同比例的上升。自然而然的就对百姓的生活造成了影响，也进一步反映出我国正处于社会主义初级阶段，主要矛盾是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾。国家在物价上涨严重时就已经出台各种抑制物价飙升的规定，我们的超市调查报告的则显示民众普遍认为物价上涨对他们的生活造成了一定影响，只有少部分人认为对他们的生活没有造成影响。因此，可以体现出一些商家没能严格按照国家出台的政策办事，同时也反映出有关部门执法力度不强。因此，我们现在需要做的是继续推动工资的增长，让民众能够坦然面对物价的持续上涨 ，而不是为他们构筑起一个并不存在的虚拟的幻觉。超市调查报告的里说：国际经验也表明，扩大居民收入份额，使居民收入增速等于甚至在一定时期内湿度快于经济增长。因此，今后一段时期我国国民收入分配大格局应适度向城乡居民个人收入倾斜，保持居民收入的稳步增长，应成为我国经济转型时期保持国民经济发展和社会稳定的基本政策取向。