中药鉴定学课程标准

.xx学院药学系中药学专业中药鉴定技术课程标准2018年 06 月目 录一、课程概述二、课程目标三、课程教学大纲四、课程项目化总体设计方案五、课程教学单元设计表六、实训项目单七、实训报告单八、实训项目评价表九、课程实施建议十、课程教案与课件（举例）.中药鉴定技术课程标准课程代码：03020107适用专业：中药学专业课程名称：中药鉴定技术课程性质：专业核心课课程学时：144学时（其中实践94学时）课程学分：8分制定部门：药学系制定人：行业指导专家：制定日期：2018年6月一、课程概述（一）课程定位通过行业调研，中药鉴定学广泛应用于中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等各种岗位。该课程是药学专业的核心课程，在药学专业人才培养方案中占据重要地位。本门课程是在高职药学专业一年级第一学期开设。该课程中药鉴定技术是以临床常用中药，包括中药材、饮片和中成药为研究对象，鉴定和研究中药的品种真伪优劣，确保中药质量，解决实际应用过程中的品种混乱、质量低劣以及寻找和扩大新药源相关问题的应用性学科二、课程目标（一）知识目标以行业需求及2010版中国药典第一部为参考，以校企合作教材为主，需要掌握下列知识。1.掌握临床常用的350味中药材及饮片性状鉴定。2.掌握临床常用的130味中药材及饮片的真伪鉴别3. 掌握临常用的20味中药材及饮片的显微鉴别 。4. 掌握临床常用的30味中药材及饮片理化鉴别。（二）能力目标1.能熟悉使用、严格执行国家药品标准。2.能有查阅相关科技文献和参考书籍,获取和扩展知识的能力。3.能掌握现代自然科学的基本理论和技术方法，研究解决中药品种真伪鉴别和品质优劣评价等问题，使学生能够全面了解中药学学科，掌握控制中医临床用药的安全性和有效性的手段，成为合格的药学专门人才。4.能满足并完全胜任中药生产企业质管部及监督机构QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等各种岗位。（三）素质目标培养学生耐心、细致、实事求是的科学工作作风，使学生具有良好的职业素养；自主学习新技术、新知识；团队合作能力；能吃苦耐劳和克服生产中遇到的一切困难。树立“依法鉴定”、“质量第一”的观念。具备良好的职业道德品质，树立全心全意为人民服务的观点。三、课程教学大纲学习领域中药鉴定学参考学时144 设置序号名称学时分配1基本理论知识502临床常用的350味中药材及饮片性状鉴定363临床常用130味中药材及饮片的真伪鉴别204临床常用21味中药材 及饮片的显微鉴别85临床常用35味中药材及饮片理化鉴别166实训及仿真考评14四、课程项目化总体设计方案以适应社会岗位需求为目标，以培养专业技术能力为主线，培养理论知识适用、够用，实践操作能力强，综合素质高，具有职业素养和适应社会能力的高级技术应用型药学人才。充分体现职业性、专业性、实用性、生产性及开放性。在行业专家引领和指导下及参考优秀学校的基础上，构建符合社会实际需求的课程体系。其总体设计思路以社会岗位需求制定课程标准，构建理实一体化教学模式，突出职业能力和职业素养的培养，坚持理论联系实际的方针，把传授知识、培养能力与素质教育结合起来。同时与行业企业合作开发课程教材，以提高教学质量为中心，将传统的验证性实验优化为任务驱动，以学生为主体，教师主导的开放式教学体系，将理论学习与实训实践相结合，提高教学水平,培养高素质应用型人才。达到本专业学生获得中药士、执业药师、中药购销员、中药炮制工及中药调剂员等职业资格证书中相应模块考证的基本要求。参照国家中药士、执业药师考试大纲，以岗位工作任务及工作过程构建4个工作项目和18项子任务。（一）中药鉴定学课程学习情境设计表课程中药鉴定学总学时144序号工作项目工作任务知识点理论学时实训学时项目一根及根茎类药材的性状鉴定（1）细辛、狗脊、绵马贯众、大黄、何首乌、牛膝、太子参、威灵仙、川乌、附子、白芍、黄连、等55种中药的性状鉴定55种中药的性状鉴定 44根及根茎类药材的性状鉴定（2）山豆根、葛根、北沙参、白薇、天花粉、南沙参、紫菀、三棱、天南星等55种中药的性状鉴定55种中药的性状鉴定 44皮类、茎木类中药花、叶类药材的性状鉴定苏木、钩藤、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、白鲜皮、羊藿、大青叶、番泻叶、辛夷、丁香、金银花、红花等57种皮类、茎木类花、叶类中药的性状鉴定57种皮类、茎木类花、叶类中药的性状鉴定 44项目一果实、种子类药材的性状鉴定五味子、木瓜、山楂、苦杏仁、决明子、补骨脂、枳壳等42种果实、种子类中药性状鉴定42种果实、种子类中药性状鉴定 44果实、种子类药材的性状鉴定地肤子、化橘红、鸦胆子、葫芦巴、白果、柏子仁、女贞子、蔓荆子42种果实、种子类中药性状鉴定42种果实、种子类中药性状鉴定44全草类中药及其他类药材的性状鉴定麻黄、金钱草、广藿香、荆芥、车前草、薄荷、穿心莲、青蒿、石斛、茯苓、猪苓、雷丸、灵芝、海藻、乳香、没药、血竭、等51种全草类中药及其他类中药性状鉴定51种全草类中药及其他类中药性状鉴定 48动物药类及矿物药类药材的性状鉴定石决明、蟾酥、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、鹿茸、羚羊角、海马、海龙、鹿角、珍珠母、蝉蜕、蜂房、鸡内金、穿山甲、阿胶，朱砂、自然铜等51种全草类中药及其他类中药性状鉴定48种动物药类及矿物药类性状鉴定 48项目二药材的真伪鉴别人参，天麻，川贝母等26种药材的真伪鉴别人参，天麻，川贝母等26种药材真伪鉴别。 24龙胆，当归等26种药材的真伪鉴别山药，半夏，羌活等26种药材的真伪鉴别 24西红花，红花等26种药材的真伪鉴别龙胆，当归等26种药材的真伪鉴别 24乌梅，槟榔等26种药材的真伪鉴别乌梅，槟榔等26种药材的真伪鉴别 24血竭，乳香等26种药材的真伪鉴别血竭，乳香等26种药材的真伪鉴别 24项目三药材的显微鉴别大黄，黄连等7种药材的显微鉴别大黄，黄连等7种药材的显微鉴别 24金银花，半夏等7种药材的显微鉴别金银花，半夏等7种药材的显微鉴别 22小茴香，番泻叶等7种药材的显微鉴别小茴香，番泻叶等7种药材的显微鉴别 22项目四药材的理化鉴定黄连，苏木等14种药材的理化鉴定黄连，苏木等14种药材的理化鉴定 26秦皮，红花等14种药材的理化鉴定秦皮，红花等14种药材的理化鉴定 26西红花，冰片等等7种药材的理化鉴定西红花，冰片等等7种药材的理化鉴定 24考核考评识图认药从350味中药中随机选出50种，考核2次。随机50味中药2实物鉴药从350味中药中随机选出40味中药，考核2次。随机40味中药4仿真模拟药材性状，显微，理化鉴别药材性状，显微，理化鉴别8小计5094五、课程教学单元设计表工作任务1根及根茎类中药建议学时8授课教师专任教师教学目标掌握细辛、狗脊、绵马贯众、大黄、何首乌、牛膝、太子参、威灵仙、川乌、附子、白芍、黄连、防己、延胡索、板蓝根、甘草、黄芪、人参、红参、西洋参、三七、白芷、当归、前胡、川芎、防风、柴胡、龙胆、紫草、丹参、黄芩、玄参、地黄、熟地黄、巴戟天、桔梗、党参、木香、白术、苍术、泽泻、半夏、石菖蒲、百部、川贝母、白薇、天麻、虎杖、川牛膝、银柴胡、白头翁、草乌、赤芍、升麻、北豆根、苦参共55种药材性状鉴别。教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识根类中药的性状鉴定。4教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务55种药材的准备实训报告书写4实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目1. 川贝与浙贝母不同的加工方法对药材性状影响2.人参的不同商品特征及商品等级讨论项目比较根茎类相似药材的异同点自主项目55种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：根及根茎类药材的共有特征和鉴别特征。难点：根及根茎类中药相似药材的区别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务2根及根茎类中药建议学时8授课教师专任教师教学目标掌握山豆根、葛根、北沙参、郁金、天花粉、南沙参、紫菀、三棱、天南星、浙贝母、黄精、玉竹、天冬、麦冬、知母、山药、仙茅、莪术、姜黄、远志、拳参、白蔹、独活、羌活、藁本、秦艽、漏芦、香附、萆薢、千年健、高良姜、胡黄连、茜草、续断、重楼、土茯苓、骨碎补、白附子、乌药、白前、徐长卿、商陆、伊贝母、平贝母、山慈姑、白及、金果榄、红景天、白茅根、百合、薤白、甘遂、地榆、麻黄根共55种药材性状鉴别。教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识根类中药的性状鉴定。4教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务55种药材的准备实训报告书写4实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目1. 对于莪术、姜黄、郁金来源相同药用植物不同药用部分及特殊的加工方法对药材的性状特殊的影响2. 伊贝母、平贝母的特征及为什么能假冒川贝或者浙贝母原因。讨论项目比较相似药材的异同点自主项目55种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：根及根茎类药材的共有特征和鉴别特征。难点：根及根茎类中药相似药材的区别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务3皮类、茎木类中药;花、叶类中药建议学时8授课教师专任教师教学目标掌握苏木、钩藤、槲寄生、川木通、降香、通草、大血藤、鸡血藤、忍冬藤、海风藤、青风藤、桂枝、桑枝、牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、黄柏、白鲜皮、秦皮、香加皮、地骨皮、合欢皮、桑白皮、木通、络石藤、灯心草、竹茹、苦楝皮、五加皮、淫羊藿、大青叶、番泻叶、石韦、枇杷叶、紫苏叶、罗布麻叶、桑叶、辛夷、丁香、金银花、款冬花、红花、合欢花、旋覆花、菊花、蒲黄、密蒙花、侧柏叶、艾叶、洋金花、鸡冠花、玫瑰花、野菊花、谷精草、槐花、月季花共55种药材性状鉴别。教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识根类中药的性状鉴定。4教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务55种药材的准备实训报告书写4实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目1. 厚朴与肉桂的规格及加工方法对药材的性状影响。2. 亳菊、杭菊、贡菊及滁菊不同的加工方法对菊花药材的性状影响讨论项目比较相似药材的异同点自主项目55种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：皮类、茎木类中药;花、叶类药材的共有特征和鉴别特征。难点：皮类、茎木类中药;花、叶类相似药材的区别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务4果实、种子类中药建议学时8授课教师专任教师教学目标掌握五味子、木瓜、山楂、苦杏仁、决明子、补骨脂、枳壳、吴茱萸、小茴香、山茱萸、连翘、马钱子、枸杞子、栀子、瓜蒌、槟榔、砂仁、豆蔻、葶苈子、桃仁、火麻仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、枳实、陈皮、巴豆、酸枣仁、使君子、蛇床子、菟丝子、牵牛子、夏枯草、鹤虱、王不留行、肉豆蔻、芥子、覆盆子、母丁香、槐角、马兜铃共42种药材性状鉴别。教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识根类中药的性状鉴定。4教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务42种药材的准备实训报告书写4实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目1. 巴豆作为毒性药材，如果在临床及工作的注意事项2. 果实种子类药材为什么绝大多数要用“炒”这一炮制方法。讨论项目比较相似药材的异同点自主项目55种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：果实、种子类中药类药材的共有特征和鉴别特征。难点：果实、种子类中药类中药相似药材的区别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务5果实、种子类中药建议学时8授课教师专任教师教学目标掌握地肤子、化橘红、鸦胆子、葫芦巴、白果、柏子仁、女贞子、蔓荆子、韮菜子、牛蒡子、大腹皮、草果、红豆蔻、草豆蔻、益智、木鳖子、胡椒、蒺藜、佛手、淡豆豉、胖大海、薏苡仁、青葙子、榧子、车前子、川楝子、千金子、诃子、瓜蒌皮、瓜蒌子、南鹤虱、苍耳子、路路通、石榴皮、芡实、锦灯笼、罗汉果、丝瓜络、莲子、白扁豆、木蝴蝶、橘核共42种药材性状鉴别。教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识根类中药的性状鉴定。4教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务42种药材的准备实训报告书写4实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目红豆蔻、草豆蔻及白豆蔻的来源及对比讨论项目比较相似药材的异同点自主项目42种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：果实、种子类中药类药材的共有特征和鉴别特征。难点：果实、种子类中药类中药相似药材的区别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务6全草类中药及其他类中药建议学时12授课教师专任教师教学目标掌握麻黄、金钱草、广藿香、荆芥、车前草、薄荷、穿心莲、青蒿、石斛、伸筋草、木贼、紫花地丁、半枝莲、益母草、泽兰、香薷、肉苁蓉、茵陈、淡竹叶、佩兰、豨莶草、瞿麦、半边莲、锁阳、蒲公英、马齿苋、萹蓄、鱼腥草、仙鹤草、广金钱草、墨旱莲、荆芥穗茯苓、猪苓、雷丸、灵芝、海藻、乳香、没药、血竭、青黛、儿茶、五倍子、天竺黄、海金沙、芦荟、冰片、昆布、马勃、安息香共51种药材性状鉴别。教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识根类中药的性状鉴定。6教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务51种药材的准备及鉴别实训报告书写6实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目全草类中药特征很相似，如何从细微处鉴别药材讨论项目比较相似药材的异同点自主项目551种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：全草类中药及其他类药材的共有特征和鉴别特征。难点：全草类中药及其他类类中药相似药材的区别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务7动物药类及矿物药类建议学时8授课教师专任教师教学目标掌握石决明、珍珠、全蝎、土鳖虫、斑蝥、蟾酥、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、鹿茸、羚羊角、地龙、水蛭、牡蛎、瓦楞子、蛤壳、僵蚕、蜂蜜、龟甲、鳖甲、海马、海龙、海螵蛸、蜈蚣、桑螵蛸、鹿角、珍珠母、蝉蜕、蜂房、鸡内金、穿山甲、阿胶，朱砂、自然铜、滑石、石膏、雄黄、磁石、赭石、芒硝、玄明粉、白矾、炉甘石、赤石脂、青礞石、胆矾、硫黄共51种药材性状鉴别。教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识动物药类及矿物药类的性状鉴定。4教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务51种药材的准备及鉴别实训报告书写8实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目动物类药材很多都是贵重药材，也是药材假冒伪品的“重灾区”，如何对贵重药材进行鉴别及储藏保管。讨论项目比较相似药材的异同点自主项目51种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：动物药类及矿物药类及其他类药材的共有特征和鉴别特征。难点：动物药类及矿物药类药及其他类类中药相似药材的区别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务8-12真伪鉴别建议学时30授课教师专任教师教学目标1.掌握人参，天麻，川贝母等26种药材的真伪鉴别。2.龙胆，当归等26种药材的真伪鉴别3.西红花，红花等26种药材的真伪鉴别4.乌梅，槟榔等26种药材的真伪鉴别5.血竭，乳香等26种药材的真伪鉴别教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识150种药材的真伪鉴别。10教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务150种药材的准备及鉴别实训报告书写20实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目人参、西红花、血竭等贵重药材的常见伪品种类讨论项目比较相似药材的异同点自主项目150种药材的真伪特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：药材的共有特征和鉴别特征。难点：相似药材的真伪鉴别。 学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务13-15显微鉴别建议学时14授课教师专任教师教学目标1. 大黄，黄连等7种药材的显微鉴别。2. 金银花，半夏等7种药材的显微鉴别3. 小茴香，番泻叶等7种药材的显微鉴别教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识显微鉴别6教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务21种药材的准备实训报告书写8实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目药材粉末制片的标准操作及光学显微镜的正确使用讨论项目比较相似药材的异同点自主项目21种药材的性状特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：药材的显微鉴别特征。难点：相似药材的显微特征。学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务16-18理化鉴别建议学时22授课教师专任教师教学目标1. 掌握黄连，苏木等14种药材的理化鉴定2. 秦皮，红花等14种药材的理化鉴定3. 西红花，冰片等7种药材的理化鉴定教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识理化鉴别。10教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务35种药材的准备实训报告书写12实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目荧光法、水试法、火试法及化学试剂法等多种理化方法的标准操作讨论项目比较相似药材的异同点自主项目35种药材的理化特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：药材的理化鉴别特征。难点：理化鉴别的原理。学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 工作任务19-21考核考评建议学时14授课教师专任教师教学目标1. 视图认药2. 实物鉴药3. 仿真模拟教学内容学时教学资源教学方法建议教学环境建议作业类型相关支撑知识考核考评10教学资源库讨论法案例分析法情景教学理实一体化教室报告工作任务35种药材的准备实训报告书写4实训指导实训材料技术示范技能训练相互讨论理实一体化教室实训报告引导项目项目五讨论项目比较相似药材的异同点自主项目35种（随机）药材的理化特征对应工作岗位中药生产企业质管部及监督机构的QA、QC、药品验收人员、调剂员、采购员等重点与难点重点：性状鉴定难点：显微鉴别学习评价标准见过程性项目评价表注：实训缺旷4学时，本单元学习不合格 六、实训项目单（学生完成）项目编号001项目名称中药材的鉴定实训对象药学专业二年级学生学时4课程名称中药鉴定学教材中药鉴定学 (第九版)（2012.7），康廷国主编，I S B N：9787513209557，中国中医药出版社，药企合作教材实训目的掌握对中药材鉴定的操作技能使用设施设备托盘、中药材、标签等项目引导文实训步骤及要求一、项目分析要求学生分析该项目的性质和任务，如何完成该项目，该项目有哪些技术要点二、项目计划与决策要求学生制定出完成项目的计划，以小组为单位讨论，并形成决策方案。三、项目实施前准备要求学生分析项目实施需要哪些准备，从试药、仪器、方法、参考书等方面分析。四、项目实施要求学生写出项目实施计划，先做什么，后做什么。五、项目评估与讨论实训项目完成后，要求学生写出最终的结果，并讨论学习心得。七、实训报告单（学生完成）项目名称： 班级： 姓名： 学号： 学习小组号： 实训时间： 实训地点： 一、目的二、试药与仪器三、操作过程四、绘制特征图或者实训总结五、结论六、讨论八、实训项目评价表项目名称： 班级： 姓名： 学号： 学习小组号： 实训时间： 实训地点： 专业能力评价（50分）评分标准学生自评（10%）小组互评（10%）教师评价（80%）考勤：不迟到、不早退、不旷课。（10分）学习态度：学习态度端正，知识准备充分，知识点掌握牢固；设计方案可行；积极参与方案指定的研讨，提出可行性建议和修改方案。（10分）操作能力：实训过程思路清楚、安排合理、操作规范；掌握实训注意事项；操作熟练。（20分）实训报告：绘图规范，记录完整、真实，结果准确。（10分）方法能力评价（30分）方案设计：利用图书馆书籍、互联网及数据库对相关知识点的查询，整理，构思及方案的撰写。（20分）问题解决：能充分利用中药鉴定的各种鉴定方法鉴定中药材。（10分）社会能力评价（20分）团队合作：善于沟通，有团队合作意识，集体责任感强，积极进取。（10分）责任感：爱护设备、教学设施、节约耗材、有医药行业职业道德。（10分）得分小计总 分 评价教师签字： 评价日期：九、课程实施建议（一）教学资源1、教材选用原则以育人为本，重视发挥教材在人才培养中的基础性作用，充分展现我国中医药教育、医疗、保健、科研、产业、文化等方面取得的新成就，符合教育规律和人才成长规律的科学性、先进性、适用性。校企合作教材或者全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材。2、推荐选用教材校企合作教材或者中药鉴定学 (第九版)（2012.7），康廷国主编，I S B N：9787513209557，中国中医药出版社，46.6元。3、参考教学资料（1）黄达份主编，实用中药鉴定学，第二版. 北京：科学出版社，2009。（2）康廷国主编，中药鉴定学，北京：中国中医药出版社，2003。（3）中国药典（2010版）。4、网络教学资源（1）黑龙江中医药大学中药鉴定学精品课。http:/www.hljucm.net/web_cai/zyjd/index.htm（2）成都中医药大学中药鉴定学精品课。http:/jpkc2.cdutcm.edu.cn/zyjdx/Html/kcgk/093712806.html（3）中药材，中药图谱网http:/www.pharmnet.com.cn/tcm/zybb/index.cgi（4）中药标本馆，http:/www.zhong-yao.net/daquan/bbk/（二）课程的重点、难点及解决办法重点、难点：1、中药材的基本鉴定技术，原植物鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等技术的基本原理和操作方法。难点是对各种理化鉴定反应的理解。2、根和根茎类药材的鉴定，难点是要明确该类药材在各种鉴定方法中的主要内容和项目，难点是根和根茎的基本构造和横切面的显微特征。3、各类药材鉴定的实验技巧，养成严谨的实验态度，良好的实验习惯和实验记录习惯，并撰写实验报告、分析实验结果。难点是透化技术的掌握以及实验结果分析等。4、动物源药材的鉴别方法，有别与植物源药材。难点是动物药的化学成分和理化鉴定方法。5、中药鉴定学是一门实践性很强的课程，重点讲授常用中药的真、伪、优、劣鉴定方法，各类药材的共有特征和鉴别特征，寻找中药新药源的方法、影响中药质量的因素以及中药质量标准的制定等。难点是中药鉴定学信息量大，类似品种和类似鉴别特征多，容易混淆难以掌握。解决办法：难于理解的原理采用多媒体教学，添加图片、动画等多媒体材料，增强直观性，实践部分采用一体化、以实践为主的教学方法，学生在学习过程中多动手、多练习，有助于能力的提高。根据中药鉴定涉及到大量宏观和微观的形态学鉴别内容的特点，制作图片丰富的计算机辅助教学课件。课件突出学习的重点，围绕教学大纲有重点地组织教学内容，用文字和图片对应掌握的内容进行重点讲解；用黑体字和声音对中药性状和显微鉴别中的重点文字内容予以特别指明；用动画对图片中的重点鉴别特征予以特别标明。课件解决学习中的难点。中药与其伪品和易混品的鉴别,显微特征的辨别是学习中的难点。课件用图片鲜明地表达中药的形态特征，使用准确的语言提示重要鉴别点，并有伪品和混淆品相比较；课件中显微特征是实拍的图象，可以直接指导学生识别，便于学生学习掌握。在课件中，一些重要的鉴别特征，如大黄的“星点”、何首乌的“云锦花纹”、冬虫夏草的“不孕顶端”、板蓝根的“金井玉栏”等反映得准确生动，使人过目不忘，大大地激发了学习者的兴趣。（三）教学模式注重中药鉴定学的学习与发展，加强实训教学，增设实训教学环节，采取启发式、教与学换位、讨论式教学方式 ；注重教学手段的改革及知识结构的链接，以激发学生的学习兴趣，增强学生的实践能力，提高教学质量。（四）教学建议1、在教学过程中，应立足于加强学生实际操作能力的培养，采用理实一体化教学，以具体任务引领提高学生学习兴趣，激发学生的成就动机。2、本课程教学的关键是通过典型的中药材，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，注重“教”与“学”的互动，让学生在活动中增强鉴定中药材的能力，掌握本课程的职业能力。3、在教学过程中，要创设工作情景，同时应加大实践实操的容量，要紧密结合职业技能证书的考证，加强考证的实操项目的训练，在实践实操过程中，使学生掌握中药材的基本鉴定方法和技术，各种技术的意义，应用和操作方法，掌握对中药性状得到观察方法和观察内容，掌握透化技术对显微鉴定至关重要。在教学过程中，要应用多媒体、投影等教学资源辅助教学，帮助学生理解中药鉴定的具体内容和方法。4、在教学过程中，要重视本专业领域新技术、新理论、新设备发展趋势，贴近客观实际。为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。5、教学过程中,教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德。培养为社会服务的高尚职业观。（五）教师能力要求主讲教师由专任教师及兼职教师构成，专任教师具有高校教师资格、执业药师或药师资格，具有丰富的教学经验及长期的实践经验；兼职教师主要聘请企业一线的，长期从事中药采购、鉴定的人员，他们实践经验丰富，设计、实施情境教学的能力强。（六）学生能力要求参加本课程学习的要求是中药学专业，高职层次的二年级学生，他们已经学习过药用植物学、中药学、天然药物化学等课程，并且具备这些课程要求的基础知识和技能，有一定的实训动手能力，逻辑思考能力，书面表达能力，语言表达能力。（七）考核方案1考核目的目的是检测学生对药物分析的基本知识、基本技能、综合技能的掌握程度。2考核内容本课程考核分为理论考核和技能考核。理论考核=过程性评分（70%）+期末笔试成绩（30%）技能考核=过程性评分（50%）+期末技能操作成绩（50%）（八）教学评价1、学生评价（1）通过教学效果反馈调查，全面了解学生对知识和技能的掌握情况（见课程教学效果反馈表）。（2）通过学生对教师的测评，全面了解学生对教师的教学情况（见学生评教反馈表）。（3）通过对互动环节中学生提问的分析，了解学生学习成效和自评情况。课程整体教学效果反馈表项目内容分值自评得分职业 知识（40）中药鉴定的基本知识6中药鉴定的四种基本技术和方法7根和根茎类药材的鉴别要点和方法7茎木类药材的鉴定要点和方法7皮类，叶类，花类，果实种子类药材鉴定要点和方法7全草，藻菌树脂，动物，矿物类药材鉴定要点和方法6职业能力（40）能够理解和熟练应用四种鉴定技术12能够准确鉴定常见根和根茎类药材12能够准确鉴定常见皮类，叶类，花类，果实种子类药材8能够准确鉴定全草，藻菌树脂，动物，矿物类药材8职业 素质（20）积极进取的人生态度、诚实守信、健全的人格5爱岗敬业，有强烈的工作责任感5适应环境、吃苦耐劳和团结合作精神5自我学习、自我发展，创新的科学态度和创新精神5合计100学生评教反馈表评价内容分值测评得分教学态度认真，关心爱护学生,为人师表5教书育人，积极进行课堂教学管理，维护正常课堂教学秩序 5认真备课，每堂课目的明确，条理性强，讲清难点，讲透重点 5注重知识传授、专业技能和职业素质的培养10结合授课内容，介绍新知识、新成果及与本课程有关的相关知识 5方法灵活，注意启发学生思维，培养分析问题、解决问题的能力 10积极运用教具和现代化教学手段，教学方法得当，课堂气氛活跃 5实训准备充分，计划完备，认真落实实训设备、器材、场地 5实训目的、操作过程、操作要领、安全等事项交待清楚 5教师本人动手能力强，操作熟练，示范性强 10注意让每位学生掌握每个环节的要领，达到预期效果 10指导课后学习，认真批改作业，精心辅导，耐心回答学生问题5通过教师讲解示范和自己实践，我可以单独进行实践操作 10通过学习这门课，我觉得收获很大，掌握了应有的知识和能力 10合计1002、教师同行评价（1）通过教研室和系部同行对教学效果的评价，全面了解教师教学情况（见教师同行评教反馈表）。（2）通过随机抽取学生提问和技能操作检验，点评和了解学生学习成效。（3）加强学生考勤，对学生学习态度进行考查。教师同行评教反馈表评价内容分值测评得分教学态度认真，教学内容丰富，课堂气氛活10教学材料规范，教学进度、实训计划、试卷分析等填写准确、具体5按大纲、按教学进度表完成教学任务，根据学生实际情况能灵活对进度进行调整5平时对学生要求严格，教书育人，受学生欢迎和爱戴10注重培养学生自学能力，学生学有所获，反映良好10具备广博的基础知识和精深的专业知识，了解本专业的最新动态10具有制作课件和使用现代化教学手段的能力10积极参加教研活动，主动开展教学研究，进行教学改革10注重知识技能的传授与思想教育的结合10教学方法得当，跃教学手段先进，教学效果良好10考核内容得当、难易适中，注重对学生知识和能力的检验10合计100十、课程教案与电子课件（举例）（一）教案（见附件二） （二）电子课件（见附件三）