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1复习题第一章绪论1、 名词解释1.生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。2.饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。（微藻、轮虫等）。3.冰鲜饵料：冰冻处理的饵料生物。4.生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。二、简答题1. 生物饵料培养学的主要任务。答：生物饵料的筛选 生物饵料规模化或大量培养技术研究 生物饵料的营养价值评价 2. 优良生物饵料的特点。答：1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。3、规格多样：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。4、可消化性好：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。5、可获得性佳：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。3.生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。生物饵料作为养殖水产动物（主要是苗种培育阶段）的饵料，与人工配合饵料相比，具有如下优点：1、 对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。微生物及植物性生物饵料，同时有改善水质的作用，动物性的生物饵料是活的生物，一般不会影响到养殖水体的水质，而使用人工配合饵料对水质的影响则不同。2、 营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。生物饵料大多含未知的生物活性物质，对养殖对象的生长有利；可筛选特定的生物饵料，满足特定培养对象的营养需求；可通过改变培养条件来改善或强化生物饵料的营养价值。3、 规格：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。而人工微粒子配合饵料（小于300微米）的研究还有待提高。4、 可消化性：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。5、 可获得性：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。4. 区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。为什么“绿水育苗”得到普遍认可？5. 为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径?答：因为生物饵料培养的目的不仅仅是为了鱼虾蟹贝的育苗生产，而各地鱼虾蟹贝育苗的生产也不可能采用一种程式（生物饵料或微粒饲料），单纯用微粒饲料，或单纯用生物饵料或两者兼而有之的模式在水产动物鱼虾蟹贝育苗生产中会长期依存。6. 培养优良生物饵料所应具备的条件。答：1、个体大小适合养殖对象摄食。2、 运动速度与分布水层便于养殖对象摄食。3、营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。4、代谢产物无毒或毒性不危及养殖对象的健康。5、生命周期短，生长繁殖迅速。6、环境的适应能力强，易于大量培养，密度大，产量高。7.说明生物饵料培养的主要类群。（1）微生物饵料：光合细菌和海洋酵母;（2）植物性生物饵料：微藻类;（3）动物性生物饵料：主要有轮虫、卤虫、双壳贝类的卵和幼虫、枝角类、桡足类、颤蚓、沙蚕等。应用情况主要为鱼、甲壳类的虾蟹、贝、海参、海胆等饵料。第二章单细胞藻类的培养一、名词解释1.纯培养：即无菌培养，是指排除了包括细菌在内的一切生物的条件下进行的培养。2.单种培养：指可有细菌存在但无其他藻类存在的培养。3.混合培养：也称多种培养，是指一培养体系中同时存在两种以上的微藻细胞，各种微藻细胞同时生长。4.开放式培养：指藻液直接与外界空气相通的一种培养方式，是目前水产用途单胞藻培养的主要形式，培养设备简单，培养体系可大可小，但培养过程中易受敌害生物的污染。5.封闭式培养：指在一相对封闭的体系中培养单胞藻，这种培养方式主要用于保种，有时也用于生产性培养中藻种级培养。6.饱和光照强度：指藻类光合作用或细胞分裂速率达到最大值时的光照强度。7.补偿光照强度：藻类光合作用放出的氧与呼吸作用消耗的氧恰好相等，细胞只能维持基础代谢，不能生长时的光照强度。8.一次性培养：指一次接种培养后一次性全部采收培养物的一种培养方式。9.半连续培养：指在一次接种后，藻液培养到一定密度时部分采收，同时添加等量的新培养液的生产方式。10.连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式11. 一级培养：指以保存藻种为目的藻类培养，多采用封闭式不充气培养方式培养。12. 二级培养：指为生产性培养提供大量藻种为目的藻类培养，可采用封闭式或开放式培养方式。 13. 三级培养：是以大量生产藻细胞为目的培养，多采用开放式（封闭式）充气培养。14.倍增时间：在单细胞藻类培养过程中，培养体系中藻细胞总数增加一倍所需的的平均时间称为倍增时间。二、选择题(A)1.下列哪种藻的最佳培养条件为高温、强光和强碱性？A、 钝顶螺旋藻；B、湛江等鞭金藻；C、中肋骨条藻；D、小球藻。(D)2.下列哪种藻是目前单细胞藻类中产业化程度最高的一个微藻？A、 微绿球藻；B、等鞭金藻；C、三角褐指藻；D、钝顶螺旋藻。(B)3.下列哪些金属元素为藻类生长繁殖必须的常量元素？A、 K，Mg，Zn；B、K，Mg，Fe；C、Mg，Fe，Cu；D、K，Cu，Zn。(C)4.实验室小型培养单胞藻，海水的消毒通常采用下列哪种方法？A、 烘箱干燥消毒；B、有效氯消毒；C、煮沸消毒；D、高锰酸钾消毒。(A)5.下列哪种藻类具有厚的细胞壁，一般不直接作为饵料投喂？A、 小球藻；B、湛江等鞭金藻；C、角毛藻；D、微绿球藻。B)6.下列哪种藻类的形态随培养条件的改变会发生明显的变化？A、小球藻；B、三角褐指藻；C、中肋骨条藻；D、巴夫藻。(C)7.下列哪种藻类的最佳培养生态和应用途径与三角褐指藻相似？A、 亚心形扁藻；B、等鞭金藻；C、小新月菱形藻；D、巴夫藻。(D)8.下列哪种藻类主要用作鲍鱼育苗中匍匐幼虫和稚鲍的饵料？A、 亚心形扁藻；B、等鞭金藻；C、小新月菱形藻；D、舟形藻。(B)9.藻类培养过程中，一般选择在什么时间接种？A、清晨58点；B、上午810点；C、下午46点；D、晚上。(D)10.按接种后藻液中藻细胞浓度算，金藻和硅藻的接种密度最好应控制在什么浓度？A、在500万细胞/毫升以上；B、在10万细胞/毫升以上；C、在100万细胞/毫升以上；D、在50万细胞/毫升以上。(C)11.标准的血球计数板盖上盖玻片后，一个中央大格所在区域的体积是A、1mm3；B、10mm3；C：0.1mm3；D、0.1mL。(A)12.单细胞藻类培养池的设计上要求：A、 面积相对小，池子浅，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖；B、面积相对大，池子深，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖；C、面积相对小，池子深，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖；D、面积相对大，池子浅，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖。(B)13.下列哪种藻类在南方甲壳动物育苗中广泛应用？A、亚心形扁藻；B、中肋骨条藻；C、小新月菱形藻；D、三角褐指藻。(C)14.在藻类培养中，充气可促进藻类生长。但为了预防敌害生物通过空气污染藻液，空气在注入藻液之前最好经过洗气装置，下列哪种溶液最适宜作为洗液？A、 氢氧化钠溶液；B、次氯酸钠溶液；C、硫酸铜溶液；D、盐酸溶液。(D)15.不同的光波长，对同一种藻类的生长效能的影响不同。三角褐指藻在哪种色光下生长最快？A、 红光；B、绿光；C、黄光；D、蓝光。(D)16.在高密度培养藻类时，通常向培养液中充二氧化碳与空气的混合气体，其中二氧化碳占混合气体总体积的适宜比例为：A、15%20%；B、10%15%；C、5%10%；D、1%5%。(C)17.下列哪种消毒方法适用于消毒单胞藻挂袋培养用的聚乙烯塑料袋？A、直接灼烧；B、烘箱干燥消毒160恒温烘烤2小时；C、10%的工业盐酸浸泡消毒5分钟；D、高压灭菌（115灭菌15分钟30分钟）。(B)18.下列哪种元素是角毛藻培养液中大量元素？A、锌；B、硅；C、铜；D、钼。(A)19.下列哪种方法可定性检测经有效氯消毒的海水中是否残留有余氯？A、酸性碘化钾淀粉试剂；B、碱性碘化钾淀粉试剂测定；C、小苏打还原法；D、奈氏试剂法。(B)20.过滤收集法可采收下列哪种微藻培养液中的藻细胞？A、 微绿球藻；B、钝顶螺旋藻；C、三角褐指藻；D、等鞭金藻。(A)21.微吸管分离法适宜分离下列哪种生物饵料？A、钝顶螺旋藻；B、微绿球藻；C、小球藻；D、等鞭金藻。三、填空题1.小球藻有较厚的(_细胞壁_)，不易被鱼虾幼体所消化，很少直接用于投喂鱼、虾、贝的幼体。小球藻通常用于培养(_动物性生物饵料_)，也广泛用于鱼类和甲壳类育苗中(_水色及水质_)的调控。2.微绿球藻容易培养，在环境条件适宜时，繁殖迅速，且具有较强的(_稳定水质_)的能力。营养上含有较高的(_EPA_)。3.亚心形扁藻是我国培养最早，应用很广泛的一种优良的海产单胞藻类饵料。广泛应用于(_贝类_)育苗中。4.在常用单细胞硅藻中，(_三角褐指藻_)和(_小新月菱形藻_)是低温性藻，而(_牟氏角毛藻_)和(_中肋骨条藻_)是高温性藻。5.单细胞藻类的培养，按采收的方式，则有(_一次性培养_)、(_半连续培养_)和(_连续培养_)之分。6.在单细胞藻类的一次性培养中，藻类的生长繁殖表现出一特定的模式曲线，自接种后，藻类的生长繁殖可分成五个时期，依次为(延缓期_)，(_指数生长期_)，(_相对生长下降期_)，(_静止期_)和死亡期。7.光照是影响单胞藻生长繁殖最重要的因子之一。光照对单细胞藻类的影响通过(_光源_)、(_光质（光的波长）_)、(_光量（光照强度）_)、(_光周期_)和供光方式等途径来实现。8.根据藻类对温度的适应范围的大小，可分为(_广温性_)藻类和(_狭温性_)藻类。根据藻类对适应温度的高低，可分为(_高温性_)藻类和(_低温性_)藻类。10.细胞藻类的培养过程可分为(_容器和工具的消毒_)，(_培养液的配制_)，(_接种_)、(_培养管理_)及采收五个步骤。11.藻类接种时，为了保证接种成功，必需把握好三个因素：(_藻种的质量_)、(_藻种的数量_)和(_接种的时间_)。12.从自然水域分离某一单胞藻，通常要经历采样，(_预培养_)和(_分离_)三大步骤。四、简答题1. 与人工配合饵料相比，生物饵料具有哪些优点？1对养殖水体水质的负面影响较小2；营养丰富，能满足水产动物的营养需求，含有的未知生物活性物质；3不同规格的生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求；4有利于大多数水产动物能方便地摄食，5并易于被水产动物消化吸收。2. 完整的单细胞藻类的培养设施包括哪些？藻种室、清洗消毒室、培养室、培养容器、培养池、水处理系统、充气系统。3. 怎样缩短单胞藻培养中接种后出现的藻类生长的延缓期？选择处于指数增长阶段的优良藻种；高比例接种；保持新旧培养液组成的相对稳定4. 藻类一次性培养过程中相对生长下降期产生的原因有哪些？营养盐耗净；二氧化碳供应不足；培养液酸碱度改变；藻类细胞浓度过密，光照不足；藻类代谢废物的自体抑制5. 单胞藻培养过程中敌害生物的污染途径有哪些？培养用水、空气、容器和工具、肥料或营养盐、昆虫和不严格的操作6.清除、抑制或杀灭藻液中的敌害生物的方法有哪些？过滤法清除大型敌害生物；使用药物抑制或杀灭敌害生物；改变环境条件杀灭敌害生物7. 如何检查藻液生长情况？宏观上，可检查藻液的颜色、藻细胞的运动或悬浮的情况、有无藻细胞沉淀或附壁，有无菌膜或敌害的产生等。微观上，可在显微镜下检查藻细胞的形态有无异常，有无敌害生物的出现，藻细胞数量增加情况等。8.单胞藻的分离方法有哪些？微吸管分离法、微水滴分离法、平板分离法9. 单胞藻在水产养殖上应用有哪些用途？单细胞藻类作为水产动物的活饵料之一，在水产养殖上不仅具有营养功能，而且还具有调节改善水质，促进水体形成稳定的藻菌微生态系，抑制致病菌的滋生等功能。10.藻类培养室在设计上应具备哪些特点？易清洁消毒，防污染能力强。采光好，屋顶一般用透光的玻璃钢波纹板覆盖，最好东西走向。配备有人工光源，最好可调温。11. 说明自然光不充气培养条件下三角烧瓶中单胞藻培养液的酸碱度变化规律。白天光照条件下，藻类的光合作用使水体的PH升高，晚上光合作用基本停止，呼吸作用使水体的PH降低。五、计算题1.已知F/2配方如下：NaNO374.8mg，NaH2PO44.4mg，Na2SiO3.9H2O12mg，F/2微量元素溶液1ml，F/2维生素溶液1ml，海水1000ml。若以尿素为氮源，参照F/2配方的营养盐浓度，则配制100立方米的培养液需尿素多少克？2640g2.现有一未知浓度的等鞭金藻藻种，某同学采用血球计数板进行计数。取原藻液1.0毫升，用1.0毫升鲁哥氏碘液固定。在显微镜下测得8个中格内藻细胞数分别为18，18，20，19，19，19，18，17。试计算该等鞭金藻的藻种浓度（该血球计数板每大格含25中格，每中格含16个小格）925万细胞/ml。六、综述题1.试述单胞藻培养过程中的常见异常情况的分析处理方法。异常情况之一为藻体下沉，异常情况之二为藻体变色。针对不同原因引起的下沉或变色，采取相应的措施。2. 试述单细胞藻类生长繁殖特性在实际藻类培养生产中的应用。应用之一：采取相应措施缩短延缓期。应用之二：采取相应措施增加指数增长期，延缓相对生长下降期第三章光合细菌的培养一、填空题1.自然界中的光合作用有两种：第一种是(_产氧 _)光合作用，是蓝细菌和植物所有的光合作用；第二种是(_不产氧_)的光合作用。2.狭义光合细菌最本质的特点是（）。狭义PSB最本质的特点是能在厌氧和光照条件下进行不产氧的光合作用3.光合细菌的色素主要有菌绿素a，b，c，d，e及类胡萝卜素。在不同的菌种内含量不同。(_叶绿素_a_)是光合细菌进行光合磷酸化，将光能转变成化学能的媒介，而(_类胡萝卜素_)的主要作用是捕获光能及起光氧化的保护剂作用。菌绿素是光合细菌进行光合磷酸化，将光能转变成化学能的媒介类胡萝卜素的主要作用是捕获光能（天线色素）及起光氧化的保护剂作用（防止菌绿素受光氧化损伤）4.光合细菌获得代谢所需的能量的形式有三种：光照厌气条件下，通过(_光合磷酸化作用_)获得能量，黑暗厌气条件下，通过(_脱氮作用或发酵作用_)获得能量，黑暗有氧条件下，通过(_呼吸作用_)获得能量。5.光合细菌菌种的分离是开展光合细菌培养和应用研究的前提。分离的步骤主要有：(_采样_)，(_富集培养_)，(_分离纯种_)。其中(_富集培养_)是光合细菌成功分离的关键步骤。6.光合细菌的培养方式有(_全封闭式厌气光照培养_)和(_开放式微气光照培养_)两种，前者主要用于小规模培养，后者可用于生产性大规模培养。二、简答题1. 狭义光合细菌的特点。答：1)地球上最早出现的具有原始光能合成体系的原核生物2)具多种异养功能（固氮、脱氮、固碳、硫化物氧化等）3)与自然界中的物质循环（氮、磷、硫）有密切关系4)在自然净化过程中起重要作用5)是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用6)没有形成芽胞能力的革兰氏阴性细菌2.广义光合细菌的特点。答：1)地球上最早出现的具有原始光能合成体系的原核生物2)具多种异养功能（固氮、脱氮、固碳、硫化物氧化等）3)与自然界中的物质循环（氮、磷、硫）有密切关系4)在自然净化过程中起重要作用3.最新光合细菌的分类概况。4.水产上光合细菌的应用途径。答：作为养殖水体的水质净化剂作为人工配合饵料的添加剂作为鱼、虾、贝幼体的促生长因子，促进幼体生长、变态，提高成活率作为动物性生物饵料的饵料，用于培养轮虫、卤虫、枝角类等动物性生物饵料病害的防治作用5.光合细菌在水产养殖上应用时有哪些注意事项？答：1、光合细菌为活的生命体，不可与消毒杀菌剂混合使用2、在改善水质方面，应灵活掌握用量和使用的连续性，PSB只有形成优势种群，才能发挥最大的作用3、如果养殖对象已发病，说明病原微生物的浓度已达到或超过发病临界点，光合细菌的用量必须很大，否则没有明显的效果。此时最好先用杀菌消毒剂治疗，一周后再用光合细菌4、改善水质的最佳使用方法：晴天上午使用；水温高于20；池水酸碱度在8左右；浓缩的光合细菌或储存时间较长的光合细菌，在使用前最好应先活化。通常对菌液进行连续10小时以上的光照5、用作饲料添加剂时，用量以1.2%1.5%为宜，把菌液喷于饲料表面，稍浸润后即可正常投喂。拌入光合细菌菌液的饲料应于当天投喂完毕6、光合细菌菌液不能用金属器皿储存，储存环境注意防止高温（42），并最好应有一定的光照7、使用前应注意生产日期及光合细菌的活力。失效变质应禁止使用，尤其是作为饲料添加剂使用时6.简述从自然环境中分离光合细菌的步骤及要点。答：采样：根据PSB生长所需的条件，有选择地采集含PSB的水样和土样富集培养：PSB分离成功的关键，在于选择适宜的富集和分离的培养基，提供符合PSB生长需要的厌氧环境和适宜的温度光照条件富集培养的适宜的温度为2535适宜的的光照强度为100E/M2/S200E/M2/S，连续光照大约经过2周8周的培养，在玻璃瓶壁上出现光合细菌的菌落，或整个培养液长成红色，表明富集培养已获得初步成功分离纯种：富集培养成功的菌液需紧接着进行分离培养PSB的分离培养通常采用固体培养基涂布或划线培养的方法进行分离7.说明光合细菌的培养条件。答：日常管理操作和测试搅拌和充气：保持菌体悬浮，并接受光照，DO小于1mg/L调节光照强度：40E/M2/S100E/M2/S温度调节：2339酸度测定和调节：用酸调节pH界于78测定光密度：确定培养物的菌细胞浓度，了解光合细菌的生长情况生长情况的检查测定培养液的光密度光密度值增加越快，菌体的繁殖也越快观察菌液的颜色及其变化菌液的颜色正常，接种后颜色迅速由浅变深，说明菌体繁殖快反之，培养液出现非正常颜色，菌体附壁或颜色不见变深，则多半是培养过程中出现的问题8.光合细菌的生物学特征及常见种类。答：9. 写一篇有关光合作用在水产养殖中应用的文章。答：第四章轮虫的培养一、名词解释：1.单性生殖：又称孤雌生殖、非混交生殖，指母本在繁殖后代的过程中，无需父本配子的参与，母本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎。2.非混交雌体：是指通过非混交生殖的方式繁殖子代的雌性轮虫，即没有雄轮虫参与即可独立繁殖后代的雌性轮虫,该雌虫通过有丝分裂形成非混交卵。3. 非混交卵：非混交雌体经过有丝分裂产生双倍体的卵，又称非需精卵，夏卵。4.单性生殖世代：轮虫生活史中，非混交卵无需受精，就能够迅速发育成非混交雌体，又经有丝分裂产生双倍体的非混交卵，一代接一代，这就是单性生殖世代。5.两性生殖：又称混交生殖，指母本在繁殖后代的过程中，需要父本配子的参与，母本的卵母细胞经减数分裂形成单倍体的卵子，与父本的单倍体精子受精后发育为两倍体的胚胎。6.混交雌体：是指通过混交生殖的方式繁殖子代的雌性轮虫。生殖细胞的形成过程中有减数分裂。7.混交卵：混交雌体经过减数分裂产生单倍体卵，又称需精卵。8.两性生殖世代：轮虫生活史中，混交雌体通过减数分裂产生混交卵，混交卵未受精发育成雄轮虫，雄轮虫产生精子与其他混交卵受精，最终形成休眠卵，这一过程就是两性生殖世代。二、选择题：(A)1.下列哪种轮虫是水产动物苗种培育过程中应用最为广泛的一种？A、 褶皱臂尾轮虫；B、萼花臂尾轮虫；C、晶囊轮虫；D、水轮虫。(B)2.采收轮虫时，所用的筛卷网目的大小为A、50m；B、100m；C、200m；D、300m。(C)3.下列针对雄性褶皱臂尾轮虫的哪种描述是正确的？A、个体很小，身体构造复杂，生殖腺尤其发达；B、个体很小，生殖腺尤其发达，在种群中出现表明种群即将快速增长；C、个体很小，身体构造简单，生殖腺尤其发达，无消化系统，寿命很短；D、个体很小，生殖腺尤其发达，无消化系统，寿命很短，通过减数分裂形成精子。(D)4.下列关于轮虫变异的描述，正确的是A、同一轮虫品系，温度高时，个体变大。种群密度高时，轮虫的个体也有变小的趋势；B、同一轮虫品系，温度高时，个体变小。种群密度高时，轮虫的个体也有变大的趋势；C、同一轮虫品系，温度高时，个体变小。盐度低时，个体也变小；D、同一轮虫品系，温度高时，个体变小。在同样的理化条件下培养，用单胞藻培养的轮虫个体大于用酵母培养的轮虫。(D)5.下列关于轮虫摄食特点的描述，正确的是A、对食物的种类有选择性，对食物的大小无选择性；B、对食物的种类和食物的大小都有选择性；C、对食物的种类和食物的大小都无选择性；D、对食物的种类无选择性，对食物的大小有选择性。(C)6.下列关于轮虫卵的描述，正确的是A、非混交卵一定发育成非混交雌体；B、休眠卵可发育成混交雌体；C、混交卵可能发育成雄体；D、非混交卵受精后形成休眠卵。(B)7.在轮虫生活史中，染色体为1n的阶段为A、休眠卵和混交雌体；B、混交卵和雄体；C、混交卵和非混交雌体；D、兼性雌体和雄体。(A)8.下列描述，正确的是A、 休眠卵具有较厚的卵壳，大小比混交卵和非混交卵都大；B、休眠卵具有较厚的卵壳，大小比混交卵和非混交卵都小；C、混交卵具有较厚的卵壳，大小比休眠卵和非混交卵都小；D、非混交卵具有一气室，大小比休眠卵小，比混交卵都大。(A)9.下列关于轮虫寿命的描述，错误的是A、温度高，寿命长。培养条件好，寿命长；饵料质量好，寿命长；B、温度高，寿命短。培养条件好，寿命长。饵料质量好，寿命长；C、温度高，寿命短；温度低，寿命长。饵料质量好，寿命长，反之，则短；D、培养条件好，寿命长；培养条件差，寿命短。饵料质量好，寿命长，反之，则短。(B)10.非离子氨水平是轮虫培养过程中种群增长的主要限制因子。在实际生产过程中，为了获得较好的培养效果，建议轮虫培养水体中的非离子氨水平控制在（）以内。A、0.5mg/L；B、1mg/L；C、6mg/L；D、3mg/L。(C)11.在轮虫培养过程中，若以酵母为饵料进行培养，则适宜的轮虫接种量为A、0.1个/ml0.5个/ml；B、1个/ml；C、14个/ml70个/ml；D、200个/m。(D)12.下列单胞藻中，哪类单胞藻培养轮虫的效果最佳A、 螺旋藻；B、三角褐指藻；C、等鞭金藻；D、海水小球藻。三、填空题：1.在轮虫消化道前端，有一重要器官(_咀嚼囊_)，该器官是高度变形的咽喉，有很厚的肌肉壁，内有发达的(_咀嚼器_)，有咀嚼和研磨食物的功用。2.在人工培养条件下的轮虫，其个体大小和形状，会随培养条件的不同而有不同程度的变化。可以确认，(_水温变化_)，(_饵料的质和量_)，(_增殖密度_)等环境条件，是引起轮虫大小变化的主要原因。生产上根据轮虫大小及其对(_温度_)的适应范围，通常有L型轮虫（大型轮虫，在水温(_20_)以下时占优势）和S型轮虫（小型轮虫，在水温(_20_)以上时占优势）。3.褶皱臂尾轮虫为广盐性生物，能生存的盐度范围为(_160_)，其适宜繁殖的盐度范围为(_1030_)。具体与轮虫的品系及原生活环境盐度有关。褶皱臂尾轮虫对盐度较大幅度突变的耐力(_较低_)，但对盐度的渐变适应力(_强_)。4.根据培养过程中人为控制程度，轮虫的培养可分为(_粗养_)和(_精养_)。按培养和收获的特点，可分(_一次性培养_)、(_半连续培养_)和(_大面积土池培养（连续培养）_)。5.成功进行轮虫半连续培养的关键是控制好(_轮虫的采收量_)及(_培养用水水质_)之间的平衡。6.种轮虫的保存有两种方式，一是以(_活体轮虫_)的形式保存，一是以(_轮虫休眠卵_)的形式保存。7.土池培养轮虫的日常管理工作的核心是维持(_水体中轮虫和单胞藻_)的动态平衡，因此，控制(_轮虫密度_)和(_合理施肥_)很重要。8.培养轮虫的主要饵料有三类，(_单胞藻_)、(_酵母_)和(_微生物团絮_)。9.利用轮虫对于(_缺氧_)或恶劣环境抵抗力强的特性，采用(_微吸管法_)可以从天然水域中很容易分离到种轮虫。10.褶皱臂尾轮虫对温度的适应能力与品系有关。培养L型轮虫的适宜温度范围控制在(_1025_)，培养S型轮虫的适宜温度范围控制在(_2535_)。四、简答题：1. 简述轮虫的主要特征。1）身体的前端有轮盘（头冠），其上有纤毛，通过轮盘的转动完成游泳和摄食的功能。2）轮虫口腔后面的咽膨大而成咀嚼囊，囊内壁形成了相当复杂的咀嚼器。3）排泄系统是一对原肾管，在原体腔两侧。此外，轮虫的细胞和细胞核的总数是恒定的，一般有1000个细胞核。2.如何区分褶皱臂尾轮虫和壶状臂尾轮虫？褶皱臂尾轮虫兜甲前缘中央一对棘刺的长度不象壶状臂尾轮虫那样明显比其他两对棘刺长。褶皱臂尾轮虫兜甲腹面前缘的特点有三个凹痕，分为四个片，每片比较平或稍拱起，不象壶状臂尾轮虫那样，为一对长而大的棘状突起。褶皱臂尾轮虫的兜甲背面观后半部不象壶状臂尾轮虫那样膨大成壶状。3.说明褶皱臂尾轮虫的摄食特性。是典型的滤食性生物。对饵料的种类无选择性，但对饵料大小有选择。只要饵料颗粒的大小适宜，均可被其滤食。一般讲，轮虫的饵料大小宜在25m以下，尤以15m以下最为理想。因此，自然情况下，轮虫的饵料种类很广，细菌、单细胞藻、小型原生动物、有机碎屑等均可被轮虫摄食。4. 图示褶皱臂尾轮虫的生活史。5.诱发轮虫两性生殖的因素有哪些？影响轮虫混交雌体产生的外源性因子有：1）培养液的盐度；2）光照；3）种群密度；4）低温刺激；5）食物的质和量；6）激素（保幼激素、5-羟色胺等）及生育酚；7）培养液的pH。内源性因素有：1）遗传因素；2）轮虫孤雌生殖的累积世代数；3）母轮虫的日龄。6.简述一次性轮虫培养的特点。一次性轮虫培养一般在室内小型水池中进行，其特点是：在轮虫接种后直至轮虫收获，中间一般不换水。轮虫培养密度高，培养期间水质变化大，培养周期短，产量高但不稳定。7.简述一次性轮虫培养的一般培养流程。一次性轮虫培养的一般培养流程如下：1）培养容器和培养池的选择和处理；2）培养用水的处理；3）轮虫饵料的准备；4）接种；5）投饵；6）搅拌、充气及生长情况的检查；7）收获。8.室内水泥池培养轮虫，如何控制投喂量？实际的轮虫培养生产过程中，若以单胞藻为饵料，主要根据培养水体的水色来调整投喂量。其原则是：投饵后，使培养用水呈现淡的藻色，待水变清时，则需及时供饵。若以酵母为饵料时，每天投喂34次，日投饵量可参考以下公式计算：日投饵量（克/日）=培养水体体积（ml）轮虫密度（个/ml）单个轮虫湿重（2g）投喂率10，式中，投喂率与轮虫密度和培养温度有关，在轮虫密度为500个/ml以下，若培养水温为25，投喂率取值为2；若水温为30，投喂率为34；35时，投喂率取3为好。随轮虫培养密度的增加，投喂率应适当减少。9. 如何判断所培养的轮虫种群的增长好坏？宏观上，可用一个小烧杯取培养池水对着亮光观察，注意轮虫的活动状况和密度。如果轮虫游泳活泼，分布均匀，密度随培养时间的延长明显增加，则表明轮虫的生长情况良好。反之，若观察到的轮虫活动力弱，多沉于底部或黏附于培养容器的壁上，密度随培养时间的延长增加不明显甚至减少，则表明轮虫种群的增长不是很好。微观上，可吸取少量水样于小培养皿中，在解剖镜下镜检。生长良好的轮虫，身体肥壮，肠胃道饱满，游动活泼，多数成体尾部带有13个非混交卵，无雄轮虫和休眠卵的出现。如果镜检水样中的雌轮虫多数不带卵或带有混交卵，且有雄轮虫出现，轮虫活力不强，在培养水体中饵料丰富的情况下轮虫的肠胃道仍不饱满，说明种群的生长情况不好。10. 简述轮虫半连续培养的特点。轮虫半连续培养的特点是：在轮虫接种并达到一定密度后，每天用虹吸法采收一定量的轮虫，并添加等量的培养用水，培养过程中水质较稳定，培养时期长。11. 简述轮虫大面积土池培养的特点。轮虫大面积土池培养也是一种半连续培养的模式，其特点是：利用室外土池培养，培养技术较易掌握，成本低，轮虫培养密度小，但收获量大，轮虫基本靠摄食池塘的天然浮游植物为饵料，轮虫的营养质量好。）12. 土池大面积轮虫培养的管理工作包括哪些？土池培养轮虫的日常管理工作的核心是维持水体中轮虫密度和单胞藻数量之间的平衡。具体工作主要有：1）单胞藻和轮虫的定量；2）追肥；3）定时测量水温、水质；4）调节池水盐度；5）增氧；6）敌害防治。13.轮虫的营养强化方法有哪些？1）用面包酵母和海水小球藻混合培养轮虫。此法可有效提高所培养的轮虫体内的EPA含量（达11%12%）。 2）在制造面包酵母工序中，供给含有丰富的n-3HUFA的油脂（如鱼肝油），使酵母菌体内含有这种油脂，称为油脂酵母。利用油脂酵母饲喂轮虫，不会有营养上的缺陷。 3）用海水小球藻对用面包酵母培养的轮虫进行二次强化培养。 4）用乳化后的配合鱼油或鱼油微胶囊对面包酵母培养的轮虫进行营养强化。五、计算题：1.某育苗场培养褶皱臂尾轮虫作为河蟹幼体的饵料。以鲜酵母为轮虫饵料。某日测的培养池中轮虫的平均密度为80个/ml，培养水体体积为50立方米，培养水温为25。计算该日的鲜酵母的投喂量。该日的鲜酵母的投喂量（克/日）=培养水体体积（ml）轮虫密度（个/ml）单个轮虫湿重（2g）投喂率10 = （5010）802210=16000（克/日）六、综述题：1. 论述大面积土池轮虫培养的方法。选择培养池、清池消毒、进水、施肥培养单细胞藻类、接种、日常管理、采收。2.试述用单胞藻和酵母分别培养轮虫的优缺点。单胞藻培养轮虫的优点表现为：培养的轮虫营养价值相对高，培养过程相对稳定。不足之处主要为培养轮虫的密度不高，且要花费大量的水体劳力培养单胞藻。用酵母培养轮虫，轮虫密度可以达到很高，且饵料来源方便，但所培养的轮虫由于缺乏n-3高度不饱和脂肪酸，对鱼虾幼体的营养价值不高，必须经适当的营养强化方可。第五章卤虫的培养一、名词解释：1.初孵无节幼体 刚从卤虫休眠卵中孵化出的无节幼体，消化道尚未打通，靠自身卵黄营养。2.卤虫的生殖类型：卤虫的生殖类型是由卤虫种的特性决定，不会受环境因子的改变而改变。根据其生殖类型的不同，卤虫可分为孤雌生殖的卤虫种和两性生殖的卤虫种。3.卤虫的生殖方式：卤虫的生殖方式与其生殖类型无关。生殖方式受内外界环境因子的影响，环境的变化会引起卤虫生殖方式的改变。卤虫的生殖方式有卵生和卵胎生。4.休眠：指生物体发育停止或新陈代谢水平处于很低的一种生理状态，根据休眠产生的原因，可分为滞育和静止两种状态。5.滞育，滞育卵：由内源性、生理性或结构性机制引起的发育暂时停止，称滞育。处于滞育状态的卤虫卵，即使在良好的环境条件下胚胎也不能进一步发育。6. 激活：滞育状态的解除，称之为激活。7.静止：特指由于外界不良环境条件所导致的低代谢水平的状态。处于静止状态的卤虫卵，一旦外界环境条件得到改善，正常的新陈代谢就会恢复。8.去壳卵：指卵壳的最外层的（硬壳层）被氧化去除后得到的卤虫休眠卵。9.卤虫卵孵化率：即孵化百分率或孵化百分比，指每百粒卤虫卵（不包括空壳）能够孵化出的无节幼体的只数。10. 卤虫卵孵化效率：指每克卤虫卵能够孵化出的无节幼体的只数。11. 卤虫卵孵化产量：指每克虫卵能够孵化出的无节幼体的总干重（毫克）。12.卤虫卵孵化速度：指从将卤虫卵放入海水到无节幼体孵化所需的时间。具体可通过计算90%可孵化的卤虫卵孵出所需的时间与第一个卤虫卵孵出无节幼体所需的时间的差值而获得。二、选择题：(D)1.下列关于卤虫及卤虫休眠卵的外部形态特征及颜色，描述正确的是A、通常在低盐水体中，卤虫的外部附肢上的刚毛数减少，刚毛变短。在紫外线辐照强的高原地区，卤虫所产休眠卵的颜色多为深棕色；B、在高盐水体或缺氧水体中，虫体的体色多为灰白色。在紫外线辐照弱的区域，卤虫所产休眠卵的颜色多为浅棕色，乃至灰色；C、与栖息水环境密切相关。通常在低盐水体中，卤虫的外部附肢上的刚毛数减少，刚毛变短。在高盐水体或缺氧水体中，虫体的体色多为红色；D、与栖息水环境密切相关。通常在高盐水体中，卤虫的外部附肢上的刚毛数减少，刚毛变短。在高盐水体或缺氧水体中，虫体的体色多为红色，而在低盐水体及富含溶解氧的水体中，卤虫体色呈灰白色。(C)2.在自然界卤虫一般分布在下列水体中：A、在冬季有冰冻期的咸淡水水域；B、在冬季有冰冻期的内陆淡水水域；C、能够持续保持稳定的高盐度的水域（波美度1018为宜）；D、在冬季有冰冻出现的天然海水。(B)3.下列关于卤虫分布与传播的描述，错误的是A、风及水鸟是传播卤虫的主要媒介；B、水鸟在捕食卤虫成体时，也将成体所带的休眠卵消化；C、自然界卤虫分布在能够持续保持稳定的高盐度的水域（波美度1018为宜）；D、卤虫的成体是许多水鸟的食物，生活在盐湖周围的许多水鸟都捕食卤虫。(A)4.下列针对国产卤虫资源的描述，正确的是A、我国的卤虫资源非常丰富，主要集中在我国的西北内陆盐湖和华北盐田；B、我国海盐区的卤虫以两性生殖为主，而内陆湖盐区的卤虫以孤雌生殖为主；C、我国绝大多数产地的卤虫卵的营养价值较高，都含有高不饱和脂肪酸DHA；D、分布于我国内陆地区的卤虫为淡水型卤虫，分布于沿海地区的卤虫为海水性卤虫。(A)5.下列有关卤虫卵生物学的描述，正确的是A、 两性生殖的卤虫卵径比孤雌生殖的卤虫卵径小；B、卤虫卵卵径的大小与染色体的倍数无关；C、卵壳的厚度与染色体及环境因子有关；D、卵壳的厚度基本上与盐度呈正相关。(B)6.下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是A、一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙；B、去壳液不能用淡水配；C、为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上；D、去壳液要现配现用。(C)7.卤虫卵去壳过程中，下列哪种现象不会出现？A、去壳液的温度会上升；B、卵壳表面不断有小气泡产生；C、完全去壳后可见到膜内无节幼体；D、卤虫卵的颜色由棕色变成灰白色，最后呈橘红色。(D)8.卤虫卵加工过程中，最常用的滞育终止方法为A、紫外线照射和甲醛溶液浸泡；B、二氧化碳处理和双氧水浸泡；C、低温刺激和光照处理；D、低温刺激和反复脱水。(D)9.下列哪种贮存条件对卤虫卵孵化性能的影响最大？A、干燥、低温、密封保存；B、潮湿、低温、真空保存；C、干燥、常温、充氮保存；D、潮湿、常温、充氧保存。(C)10.卤虫卵加工过程中，用淡水处理后的虫卵应该尽快将水分降低到（）以下。A、30%；B、20%；C、10%；D、2%。(B)11.卤虫卵样品中的空壳率可用下列哪种方法检测？A、 密度法；B、溶壳法；C、数粒法；D、体积法。(A)12.下列哪个指标最能准确反映卤虫卵孵化性能的好坏A、 孵化产量；B、孵化效率；C、溶壳法测定的孵化率；D、数粒法测定的孵化率。(A)13.关于卤虫卵的孵化，下列哪种说法不正确？A、温度对卤虫卵的孵化速度无显著影响；B、盐度影响卤虫卵的孵化速度；C、盐度影响孵化后卤虫无节幼体的能量含量；D、温度影响卤虫卵的孵化率。(B)14.生产上在进行卤虫卵孵化时，为了防止卤虫卵壳表面的病原在卤虫孵化过程中繁殖，并在投喂时随卤虫无节幼体进入育苗池，最好将浸泡后的卤虫卵进行消毒。下列哪种方法不适合用于卤虫卵的消毒？A、200mg/L的有效氯浸泡30分钟；B、煮沸消毒；C、200mg/L的甲醛浸泡30分钟；D、300mg/L的高锰酸钾溶液浸泡5分钟。(C)15.土池轮虫培养相比，（）环节是卤虫室外大量养殖中特有的？A、 清池；B、施肥；C、晒水；D、接种。三、填空题：1.根据卤虫分类的原则，最早提出的卤虫名Artemiasalina被赋予两层含义：一是(_表示此卤虫是两性生殖类型的卤虫_)，二是(_表示此两性生殖卤虫的确切名称未知_)。2.卤虫成体，身体细长，分节明显，分(_头_)、(_胸_)、(_腹（含尾叉）_)三部分。雄性成体头部的(_第二触角_)特化成斧状的把握器，在雌雄交配时用于抱住雌体。3.卤虫的发育过程中有变态，历经卵、(_无节幼体_)、(_后_无节幼体_)、(_拟成虫期幼体_)和成虫等阶段。4.卤虫在以卵胎生方式繁殖时，胚胎直接发育成(_无节幼体_)，从母体的卵囊中排出，并能自由游动。而在以卵生方式繁殖时，又有两种情况：产(_夏卵_)和产(_冬卵（休眠卵_)。前者在适宜的条件下，无需特殊处理24小时内即能发育成自由泳动的无节幼体。后者在卵外有厚的棕色硬壳，胚胎发育过程中有(_休眠期（滞育期）_)，需特殊的处理才能发育成无节幼体。5.卤虫休眠卵的卵壳部分包括3层结构。最外层是咖啡色（硬壳层），其主要功能是保护其内的胚胎免受(_机械_)和(_辐射_)的损伤。这层壳也可以被一定浓度的次氯酸盐溶液氧化除去。中间层为(_外表皮膜_)。壳的最内层为(_胚表皮_)。卵壳内的胚胎为一约有4000个细胞的(_原肠胚_)。6.我国的卤虫资源非常丰富，主要集中在我国的(_西北内陆盐湖_)和(_华北盐田_)。分布于前者的卤虫以孤雌生殖为主，而分布于后者的卤虫以(_两性_)生殖为主。7.根据卤虫脂肪酸的组成，可将卤虫卵和无节幼体分为两个类型。一个类型是含有高浓度的淡水鱼和日本对虾必需脂肪酸亚麻酸（18：3n3），另一个类型是大量含有海产鱼类必需脂肪酸EPA（20：5n3）等高度不饱和脂肪酸。前者称为(_淡水型卤虫_)，后者称为(_海水型卤虫_)。8.卤虫在水产上的应用形式主要有：(_初孵无节幼体_)，(_卤虫去壳卵_)，(_卤虫中后期幼体及成体_)等。9.卤虫卵加工的目的主要有两，一是(_解除卤虫卵的滞育状态_)，二是(_使解除了滞育的静止卵能够方便的使用或储存_)。10.在卤虫卵生产过程中，常用烘干的方法有(_气流循环干燥法_)，(_流化床干燥法_)，(_热风薄层风干法_)等。11.卤虫休眠卵孵化过程中依次要经历卵的吸水膨胀、(_破壳_)、出现(_灯笼幼体_)和孵出无节幼体等阶段。四、简答题：1. 简述卤虫的分类原则。2. 根据国际卤虫学术研讨会（1980）提出的卤虫分类的原则，进行卤虫属内种的分类。即将卤虫按生殖类型分为孤雌生殖和两性生殖两大类。两性生殖的卤虫以相互之间是否存在生殖隔离作为界定种欲种之间的主要分类依据。而孤雌生殖的卤虫因无法进行生殖隔离试验，在分类标准未定论之前一般称为Artemia parthenogenetica，并在其后加上产地地名，以便将来作为进一步分类的参考。2.简述卤虫的生殖习性。卤虫的生殖习性比较特殊，从生殖类型看，卤虫可分为孤雌生殖的卤虫种和两性生殖的卤虫种。从生殖方式看，不论是孤雌生殖卤虫，还是两性生殖卤虫，在特定的环境条件下，都可以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。3.简述卤虫的摄食特性。卤虫是一种典型的滤食生物，对食物的种类没有选择性，仅对食物的大小有选择。在发育过程中，卤虫对非选择性滤食的食物有选择性消化的特点。随卤虫的发育，卤虫体内消化酶消化的主要物质由淀粉类物质转向蛋白类物质。当水体中悬浮的饵料颗粒缺乏时，成体卤虫也可利用头部的附肢刮食黏附在池壁或水中其他物体上的底栖硅藻、有机沉淀物或菌膜。4. 简述卤虫活体和休眠卵对温度的适应能力。卤虫能忍受的温度范围很广。活体成虫在-342之间可以存活，而且对温度骤变的适应力强，具体数值因产地及发育阶段的不同而有差异。一般认为，卤虫的最适生长温度为2530。卤虫卵的耐温范围要比虫体的耐温范围还要广。水分含量为2%5%的干燥卤虫卵在-27360中放置，并不影响其孵化率。在短时间内放置与6090，也不会影响其孵化率。在此温度范围内，随温度的升高能耐受的时间缩短。而完全吸水的卤虫卵在温度低于-18及高于40时会使胚胎致死。在-18-4及之间时，不会使胚胎致死，但胚胎的发育会可逆停止，即当温度恢复到432时可使胚胎恢复到正常的新陈代谢。但若长期将卤虫卵放在3240时会降低孵化率。5.简述国产卤虫的开发利用策略。应当实行科学管理，因地制宜，合理开发，努力提高生产技术。实行开发卤虫卵为主，虫、卵并举的开发思路，可有效提高卤虫资源的利用率。掌握卤虫资源的动态变化，科学确定卤虫生物量和休眠卵的采捕期和采捕量，打击破坏性、掠夺性的捕捞行为。引进先进的加工技术和设备，生产高质量的卤虫产品。有条件的地区可开展卤虫的增养殖。6. 与初孵无节幼体相比，去壳卵在使用中有哪些优缺点？优点：a可有效预防病原菌通过卤虫卵途径进入育苗及养殖水体，减少病害发生几率。b不存在初孵无节幼体使用过程中出现的因卵壳和未孵化卵所引起的苗种肠梗阻或充当病原固着基的危害。c卤虫卵的营养物质得到了最大限度的保留。d节省了卤虫无节幼体的孵化设备及所需的孵化时间。e不完全的去壳有利于卤虫卵的孵化，可提高处理后虫卵的孵化率和缩短孵化时间。缺点：投喂后在正常海水中会下沉，在大多数情况下，不利养殖对象摄食。7.简述去壳卵的制作步骤。卤虫卵的冲洗、浸泡，配制去壳液，去壳，冲洗、脱氯。8.如何检测卤虫卵中是否混杂有泥沙？完整的卤虫卵的加工流程应包括以下步骤：1）原料卵收集；2）用饱和卤水进行比重分离；3）饱和卤水的冲淋筛分；4）滞育终止处理；5）淡水冲洗去盐；6）用淡水进行比重分离；7）离心脱水；8）干燥；9）分级；10）包装。可取一洁净的大试管中装入12克卤虫卵样品，然后再向大试管中添加40毫升左右的洁净透明的饱和卤水。堵住试管口，剧烈振荡后看卤水的浑浊度及试管底部的沉积物的有无及多少。卤水浑浊度越大，则卤虫卵样品中泥的含量也越大。试管底部沉积物越多，则表明样品中沙的含量也越大。9.简述生产上卤虫卵孵化的生态要求。温度范围为2530，盐度1020，pH范围为89，不间断充气，水表面连续进行2000lx的光照。10.简述卤虫卵孵化后无节幼体的分离方法。卤虫无节幼体的分离通常采用静置和光诱相结合的方法。当虫卵的孵化完成后，停止充气，并在孵化容器顶端蒙上黑布，静置10分钟。在黑暗环境中，未孵化率最先沉入池底，并聚集在容器的锥形底端，而卵壳则漂浮在水体表层。初孵无节幼体因运动能力弱，在黑暗中因重力作用大多聚集在水体的中下层。缓慢打开孵化容器底端的出水阀门，将最先流出的未孵化卵排掉，在出水口套上120目的筛绢网袋，收集无节幼体。当容器中液面降到锥形底部，取走筛绢网袋，将卵壳排掉。将筛绢袋中的无节幼体转移到装有干净海水的分离水槽中，利用无节幼体的趋光性，进一步做光诱分离，得到较为纯净的卤虫无节幼体。12.影响卤虫营养强化效果的因素。强化效果与强化剂的组成、强化时间、强化剂用量、卤虫的品系、强化后饥饿的时间等因素有关。13.简述解除卤虫卵滞育的方法。滞育解除的方法有：反复脱水、低温刺激、光照处理、紫外线照