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第一章 走进化学世界,课题1 物质的变化和性质,冰 水 水蒸气,创设情境,xx,第一课时 物质的变化,第一章 走进化学世界,xx,课题1 物质的变化和性质,节 日 焰 火,燃 烧,创设情境,xx,牛奶变质,钢铁生锈,创设情境,xx,观察反应物的颜色、状态。 观察发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 观察生成物的颜色、状态。,实验须知,反应前,反应时,反应后,xx,（1）将纸揉成一团 （2）将纸撕碎 （3）将纸点燃,实验感知,xx,操作：,把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。,在试管底部小心加热到水沸腾。,把一块洁净的玻璃片移近试管口。,【实验1-1（1）】,现象：,水受热沸腾，试管口有水雾，玻璃片上出现小水珠。,实验探究,xx,图1-1 水的沸腾,【实验1-1（2）】,操作：,取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵研碎。,现象：,蓝色块状固体变成蓝色粉末。,图1-2 胆矾的研碎,实验探究,xx,液态的水,块状的胆矾,产生水珠,变为蓝色粉末,水,胆矾,思考：两个实验中物质的变化有何规律？,水的沸腾:,液态水,气态水,液态水,无新物质生成,胆矾的研碎:,块状,粉末状,无新物质生成,观察并思考,xx,1、物理变化,定义：,特征：,形式：,判断方法：,没有生成其它物质的变化,物质的形态发生了变化,破碎、扩散、蒸发、凝固,如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形态发生了改变，则该变化为物理变化。,想一想:,实验（1）和实验（2）有什么共同特征？你还能举出类似这样变化的实例吗？,都没有新物质生成;,木头制成课桌、瓷器破碎、车胎爆裂、 汽油挥发等,实例：铁水铸成锅、酒精挥发、撕碎纸屑、折断树枝等,xx,反馈练习,1.厨房里的下列变化，属于物理变化的是（ ） A.煤燃烧 B.刀生锈 C.菜腐烂 D.水蒸发 2.从化学的视角来看，下列名句中只发生物理变化的是（ ） A.千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 B.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 C.冰，水为之，而寒于水 D.曾青（指CuSO4溶液）得铁则化为铜 3.下列变化中，属于物理变化的是（ ） A.铁铸锅 B.木头制桌椅 C.汽油挥发 D.灯泡发光 E.香水挥发F.蜡炬成灰,D,C,ABCDE,xx,【实验1-1（3）】,操作：, 在2支试管中分别放入少量研磨前、后的胆矾，并加入少量水，振荡，均得到澄清的硫酸铜溶液。,再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。,现象：,都有蓝色沉淀生成。,实验探究,xx,【实验1-1（4）】,操作：,把少量石灰石放在干燥的试管里。,向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。,现象：,有大量气泡产生,澄清石灰水变浑浊。,实验探究,xx,胆矾溶液,块状的 石灰石,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？,有新物质生成,有新物质生成,产生气泡，石灰水变浑浊,观察并思考,xx,2、化学变化,定义：,特征：,常伴随的现象：,判断方法：,变化时都生成了其他物质,生成了其它物质,发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀,如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。,实验（3）和实验（4）有什么共同特征？你还能举出类似这样变化的实例吗？,实例：铁生锈、蜡烛燃烧、 柴草燃烧、食物腐烂等,想一想,xx,1.在下列变化中，有一个变化与其他变化的本质不同，该变化是（ ） A.石蜡熔化 B.米饭变馊 C.汽油挥发 D.湿衣服晾干 2.下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是（ ） A.玻璃破碎 面包发霉 B.榨取果汁 工业上制取氧气 C.玉米酿成白酒 铁生锈 D.煤的燃烧 干冰升华,B,A,反馈练习,xx,归纳总结,物理变化与化学变化的对比,没有生成新物质的变化,生成新物质的变化,变化时是否有新物质生成,状态或形状发生改变,发光放热，颜色改变、生成气体，产生沉淀等,化学变化中一定伴随物理变化；物理变化中不一定伴随化学变化。,矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等,木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等,化学变化常伴随发光发热等现象，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化。例如电灯通电发光放热就是物理变化。,xx,准备好了吗,判断下列变化，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？,1、玻璃打碎 2、木材燃烧 3、水结冰 4、铜生锈 5、酒精挥发 6、铁变成“铁水” 7、人体的呼吸作用 8、植物的光合作用 9、电灯通电发光 10、食物腐败 11、海水晒盐 12、蔗糖溶解 13、樟脑丸的消失 14、水果榨果汁 15、牛奶变酸,xx,准备好了吗,成语、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？哪些涉及化学变化？ 1、立竿见影 2、刻舟求剑 3、量体裁衣 4、百炼成钢 5、野火烧不尽，春风吹又生 6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 7、只要功夫深，铁杵磨成针 8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 9、夜来风雨声，花落知多少？ 10、伐薪烧炭南山中,xx,
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