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课题1溶液的形成,第九单元之,在寒冷的冬季，水易结成冰，而食盐水、食醋不易结冰，这是为什么？,图9-2蔗糖溶液,固体消失，液体无色澄清透明,固体消失，液体蓝色澄清透明,实验一：,1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。2、特征：均一性、稳定性,均一性:指溶液任一部分的组成和性质相同稳定性:在外界条件不变时，溶液稳定存在混合物：凡是溶液都属于混合物,一、溶液,注意：(1)、溶液不一定是液态，还可以是气态、固态如空气、合金都是溶液(2)、溶液是透明的，但不一定是无色的，如：硫酸铜溶液,(3)、均一、稳定的液体不一定是溶液（水）,练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小()A：ABB：ABC：A=BD：不能确定,A,B,C,练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能确定,B,蔗糖溶液中的分子运动,食盐溶液中的离子运动,3.溶液形成的微观过程,实质就是溶质的分子或离子在溶剂分子的作用下，扩散到溶剂中的过程。溶质在溶液中以分子或离子的形式均一分散在溶剂分子中间。,4.溶液的组成：,溶质：被溶解的物质。,溶剂：能溶解溶质的物质。,m（溶液）m（溶剂）m（溶质）,溶液由溶质和溶剂组成,=,+,【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂,水,水,水,酒精,氢氧化钠,食盐,硫酸铜,碘,可见，不是只有水可以做溶剂，汽油、酒精等均可以做溶剂，这些溶剂的溶解能力是否相同呢？,实验9-2,几乎不溶，溶液呈浅黄色,溶解，溶液显紫红色,溶解，溶液显紫红色,几乎不溶,(1)、相同的溶质_溶剂中溶解能力_；不同的溶质在_溶剂中溶解能力_,同一,不同,不同,不同,结论：,(2)、水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂；,分层,均匀混合,不分层,实验9-3：,震荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明水和乙醇互溶。,问：溶质、溶剂分别是谁？,(1)、溶质的状态可以为,固体,液体,气体,(2)、液体与液体互溶,多-溶剂;少-溶质,水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。在未指明溶剂时，溶剂一般为水。,但如果其中有一种是水，不管多少，一般把水叫做溶剂。,固体、气体溶于液体，形成溶液时；固体和气体一般作溶质，液体作溶剂。,5、溶液组成的判断,注意：(1)、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只是实际溶解的部分。(2)、对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但溶剂只有一种。,(3)、当两种物质完全反应后，新生成的物质是溶质，析出的沉淀或逸散的气体不是溶质，如果反应物有剩余，且溶解于水，则剩余物和新生成的物质都是溶质。,想一想,将铁投入一定量的稀硫酸中，直到没有气泡产生，且铁有剩余，所得溶液中溶质为_溶剂为_；若铁完全溶解，则溶液中的溶质一定含有_，可能含有_,FeSO4,H2SO4,FeSO4,H2O,(4)、溶液命名：溶质的溶剂水溶液。当溶剂为水时，不读出溶剂，如，硫酸铜(的水)溶液白磷的CS2溶液(5)、当物质溶解发生了化学变化时，溶质为新生成的物质，不是原物质。例、CO2溶于水所形成的溶液的溶质为：_,CO2和H2CO3,溶液的应用：,1.溶液是无色透明的液体。2.冰水混合体是溶液。3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4.在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。5、均一、稳定的液体一定是溶液。,判断：,指出下列溶液中的溶质和溶剂,练一练：,碗油腻腻的，用水洗不掉，你会用什么物质将它擦除呢？原理是什么？,振荡,静置,二.乳化现象实验9-4,返回,液体分层,水和油(加了洗涤剂)-乳化,水和油(没有加洗涤剂),液体不分层,实验9-4乳化作用,分层,乳浊,分层,分层,乳浊,不分层,不干净,干净,乳化现象微观示意图,归纳总结,1.乳浊液：分散到里形成的。但它（是/不是）溶液。2.乳化现象：洗涤剂有功能，它能使植物油分散成数，而不聚集成为。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。,小液滴,液体,混合物,不是,乳化,细小的液滴,油珠,加了乳化剂后，乳浊液可以稳定存在！,植物油大油滴,洗涤剂,分散成小油滴,（乳化）,水冲洗,（乳浊液）,随水流走,用洗发剂洗去头发上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍,3.应用:洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药,用洗涤剂洗餐具,问：洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？,洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚集在一起，而是随水流走。-乳化汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去掉油污。-溶解,4.溶液、悬浊液和乳浊液的区别,液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物,固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。,一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物,均一稳定,不均一不稳定,不均一不稳定,混合物,混合物,混合物,食盐水糖水稀盐酸石灰水,泥浆水洪水,油水,练习1、可以作为溶质的（）A、只有固体B、只有液体C、只有气体D、气、液、固体都可以练习2、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（）A、泥沙B、酒精C、汽油D、蔗糖练习3、下列关于溶液的说法正确的是（）A、溶液一定是无色的B、均一稳定的液体是溶液C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体D、溶液中的溶质只能是一种物质,C,BD,D,（1）测量水的温度,（2）加入物质,（3）搅拌、加促溶解,（4）量加物质后溶液的温度,活动与探究溶解时的吸热或放热现象,三、溶解时的吸热和放热现象,实验,结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生，只是吸收和放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。,活动与探究溶解时的吸热或放热现象,固体溶解,固体溶解,固体溶解,24,24,24,14,24,56,吸收热量,放出热量,温度不变,溶解过程,扩散过程（吸热）,水合过程（放热）,吸热放热（溶液温度降低）例如:NH4NO3固体溶于水,吸热=放热（溶液温度不变）例如:NaCl固体溶于水,吸热放热（溶液温度升高）例如:NaOH固体和浓硫酸(H2SO4)溶于水,小结：一般情况放热：浓硫酸溶于水、NaOH固体溶于水CaO、K2O与水反应吸热：铵盐溶于水，如NH4NO3既不吸热也不放热：NaCl、蔗糖,讨论?,1.浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？,浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,所以温度升高;,氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.,2.分别用以下方法清洗餐具:只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用清水漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？,热水加几滴洗涤剂,2.某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为ag/cm3，则下部的密度为（）A、大于ag/cm3B、等于ag/cm3C、小于ag/cm3D、无法判断,B,1.下列液体属于溶液的是_。（填序号）啤酒水泥水澄清石灰水盐酸,3下列清洗方法中，利用乳化作用的是（）A.用自来水洗手B.用汽油清洗油污C.用清洗剂洗油腻的餐具D.用盐酸清除铁锈,C,学完本课题我知道了,1、认识了溶解现象，知道了溶液、溶质、溶剂的概念。,2、溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。,3、知道一些常见的乳化现象。,4、溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。,小测验,1、下列关于溶液的叙述，正确的是（）A、凡是溶液都是澄清、透明、无色的B、当外界条件不变时，溶液长期放置，溶质也不会从溶液中分离出来C、一种溶液上面和下面所含的溶质是不同的D、溶质和溶剂混合时最初是混合物，等溶质全部溶解后就变成透明的纯净物,2、下列说法正确的是（）A、溶液一定是液体B、空气也是溶液C、40毫升酒精跟60毫升水混合一定得到100毫升溶液D、盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了,幻灯片37,祝愿每位同学学习进步！,
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