辽宁省2019-2020年度七年级下册生物 2.3合理营养与食品安全 课后练习（II）卷

辽宁省2019-2020年度七年级下册生物 2.3合理营养与食品安全 课后练习（II）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列有关食品安全的做法，科学合理的是（ ）A田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用B购买包装食品时，要查看食品说明书，特别要关注食品的生产日期和保质期等C野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料D真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用2 . 关于做到合理营养，以下选项错误的是（ ）A合理膳食有利于健康B要坚持按“平衡膳食宝塔”比例均衡地安排膳食C青春期要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量D某同学减肥，每天只吃水果和蔬菜3 . 我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级平衡膳食宝塔，如下表所示。 下面的叙述正确的是 （ ）A要合理膳食，日摄取量最多的食物是类食物B某人每天刷牙时牙龈易出血，他应多摄取V类食物C处在发育时期的青少年应适当多摄取、食物DI类食物在人体内消化的主要场所是口腔4 . 从某成年人的膳食情况看，摄入的能量少于身体消耗的能量，可推断此人的身体会（ ）A正常B逐渐发胖C逐渐消瘦D逐渐长高5 . 母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小泽为妈妈准备了一份早餐：米饭、红烧鱼、红焖肉你认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡（ ）A牛奶B素炒芹菜C小米粥D排骨汤6 . 近年来健康教育越来越受到人们的重视。正值青春年华的同学们一定要珍爱生命，养成健康的生活习惯。下列哪项是良好的生活习惯（ ）A时间紧顾不上吃早餐B每天食用一定量的蛋白质C吃路边小摊的小吃D渴了就喝饮料7 . 小强的妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是A冷冻B冷藏C腌渍D晒干8 . 人应常食“五谷杂粮”，这样才不会生病，身体健康，主要原因是（ ）A“五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养B“五谷杂粮”能治百病C“五谷杂粮”容易消化、吸收D“五谷杂粮”的色、香、昧俱佳，人的食欲强9 . 从饮食与健康的关系来说，下列做法中正确的是A食盐摄人量适当控制B不吃蔬菜C不吃早饭上学D不爱喝水，爱喝饮料10 . 下列防治高血压的措施中，错误的是 （ ）A不吸烟、不喝酒B饮食有节C多吃营养价值高的食物D合理作息11 . 从均衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是A炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B面包、香肠、巧克力、牛奶C馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、小米粥D米饭、酱牛肉、炒白菜、鸡蛋西红柿汤12 . 中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、鸡蛋汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱更合理（ ）A豆角茄子B牛奶C肉末鸡蛋D稀饭13 . 在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量各应占（ ）A20% 50% 30%B30% 40% 30%C50% 20% 30%D40% 40% 20%二、填空题14 . 人们为了维持食物原有的优良品质和风味，在生活中，常采取多种方法保存食物，目的是防止因_等引起食物腐败，延长食品的保存期。15 . 我们经常会在面包和馒头中看到一些孔洞，这些孔洞是发面过程中由酵母菌经过_作用产生_气体遇热膨胀而形成。16 . 在每日摄入的总能量中，早，中，晚餐所占的能量比例应为。三、综合题17 . 如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。（1）消化道是食物的通道，而消化系统不与食物接触的消化器官有_（填代号）。（2）既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液来自于_和_。（3）5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释合理的是（_）。A、每天喝一杯牛奶可获取蛋白质，其在图中3处被初步消化B、多吃高能量的麦当劳食品可促进身体快速发育C、吃到发霉的花生不要紧，机体具有解毒和排毒能力（4）小强上课时突然出现低血糖现象，吃了几颗糖后症状缓解了。糖消化后的产物是_，在_处被吸收。（5）肥猪肉中的主要成份是_，肝炎患者要少吃油腻的食物，原因是_。18 . 图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，请据图回答下列问题。（1）图甲中最顶层食物的主要成分的消化过程是图乙中_（填“X”或“Y”）曲线。（2）图甲中最底层食物的主要成分在消化道的_开始消化。（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的_是构成人体细胞的基本物质。（4）小娟是一名八年级的女生，平时很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她希望自己身材苗条，所以每天很少吃饭，只吃零食和一些水果。你认为她的做法对吗？_请你给她提出些建议：_（合理叙述即可）19 . 了解自己，增进健康。现在你学会评价自己的健康状况了吧。请你写出你认为能科学评价健康状况的三条标准：(1)_。(2)_。(3)_。另外，请教给我们如何保持愉快的心情的两种有效的方法：(4)_。(5)_。第 5 页 共 5 页