银川市2020年（春秋版）七年级下册生物单元练习卷： 第8章 人体的营养B卷

银川市2020年（春秋版）七年级下册生物单元练习卷： 第8章 人体的营养B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 既患夜盲症，又患佝偻病的儿童应多吃（ ）A胡萝卜和番茄B新鲜水果和蔬菜C粗粮和玉米D猪肝和鱼肝油2 . 下列关于人体所需营养物质及其作用的叙述，错误的是（ ）A水是人体内含量最多的物质B蛋白质是建造和修复身体的重要原料C脂肪是人体主要的供能物质D虽然人体对维生素需要量很小，却是人体必需的有机物3 . 王阿姨是贫血患者。她应多补充的养分是（ ）A蛋白质和铁B蛋白质和钙C脂肪和铁D脂肪和钙4 . 下表是每百克小黄花鱼和猪肉的部分营养成分对比，下列叙述不正确的是小黄花鱼猪肉（肥瘦）蛋白质16.79.5脂肪3.659.8糖类0.9钙436A从表中数据分析猪肉含有的能量比小黄花鱼高B两种食品中含有的蛋白质在小肠才开始被消化C与猪肉相比食用小黄花鱼更有利于缓解骨质疏松D肉类食品中可能含有某些寄生虫，食用时要充分做熟5 . 下列哪种野外活动与“沙漠冰箱”保存食物的原理相同（ ）A常把食物用塑料包好，然后放在水中B把肉类食品制成肉干C用烟熏火烤的方法保存食品D在食物里放大量食盐6 . 下列关于人体消化的叙述，正确的是（ ）A胃液可初步消化脂肪B胆汁中含脂肪酶，把脂肪分解成甘油和脂肪酸C小肠是消化淀粉的主要部位D馒头中的淀粉在口腔中有一部分被分解成葡萄糖7 . 下列器官的功能与图所示阴影部分相符的是（ ）A胃B胰腺C肝脏D大肠8 . 被称为“第七类营养素”的是（ ）A淀粉B动物蛋白C核酸D膳食纤维9 . 牙龈经常出血的人，应该多吃的食物是（ ）A鸡蛋和鸭蛋B鱼肉和猪肉C水果和蔬菜D糙米和肝脏10 . 最近媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”，以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）A检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率C每天应坚持各类食品的合理搭配，一日三餐按时进餐D为了身材苗条要控制食量，每天只吃一样食品，两天更换一次食品的种类11 . 儿童在生长发育过程中如果缺少含钙的无机盐容易患A缺铁性贫血B骨质疏松症C佝偻病D地方性甲状腺肿12 . 下列食物不能被消化道壁直接吸收的是（ ）A矿泉水B面包C食盐D维生素13 . 下列物质中，遇碘液会使碘液变蓝的是（ ）A蛋白质B脂肪C淀粉D维生素14 . 青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。选出一份既合理又经济实惠的午餐食谱是（ ）A牛奶一盒，鸡蛋一个，冰激凌一杯B米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个C肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块D米饭一碗，龙虾一只，草鱼一条,烧鹅一只，肉片汤一碗，青菜一份15 . 下列做法符合食品安全和合理膳食要求的是（ ）A发芽的马铃薯可以食用B合理膳食就是爱吃的多吃C买肉要看是否检疫合格D食品包装上不必有生产许可证编号二、填空题16 . 食物中的营养物质有些是供能物质，有些是非供能物质。其中供能物质包括：_、_和_。非供能物质包括_、_和_。17 . 在一些地区，有患地方性甲状腺肿，又称大脖子病的人，是由于这些地区的土壤、饮水和食物中缺少_18 . 人体的主要成分是_，它占了体重的_，不管是废物还是营养物质都要_才能运输。三、连线题19 . 请将左右两部分相关的内容用线连起来四、综合题20 . 水饺（如图）是我们胶东半岛的特色食物配合消化系统的图解，回答下列问题： （1）一盘羊肉胡萝卜水饺能为其提供 _种营养物质水饺皮（小麦面粉）被消化的主要部位 _馅中的瘦羊肉最初被消化部位是 _（2）图中6是 _，它所分泌的消化液通过导管流入 _ （3）图中对蛋白质具有初步消化功能的结构是 _；只有吸收没有消化功能的是 _ （4）能够分泌胆汁的结构是 _，其分泌的胆汁储藏在胆囊中21 . 下面是人体呼吸、泌尿及循环的部分结构示意图，请分析回答问题：（1）以上三图所示血管中，流动脉血的是_（填字母）。（2）G血管内的血液与K血管中血液相比，除了代谢废物增加外，主要是_增加了。（3）经过图乙中器官的处理，与C血管相比，E血管中的_含量明显减少，原因是_。（4）从肺部吸入的氧气要被肝细胞利用，首先需要进入心脏的_。22 . 下表是初三小明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答：（1）小明所吃的食物中，能为其提供能量的营养成分除表中列出的外，还有_；蛋白质的消化需要_消化液的共同参与下才能完成。（2）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量每天不少于80克，钙供给量应每天不少于0.8克，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高。若小明长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要？_；有无可能患佝偻病？_。（3）小明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。这样做最容易引发什么疾病？_，其中的道理是_。（4）表中所列的营养成分中不需要消化就可以被直接吸收的有机物是_，该物质吸收的主要场所是_。23 . 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果请据图回答：（1）牛奶中含有丰富的_，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的_类和_类（填序号）食物图（二）中曲线_能表示淀粉的消化过程（2）图（二）中，D表示消化道的部位是_（3）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏_，就容易得夜盲症第 6 页 共 6 页