科学2020版六年级上册2.1 食物中的营养练习卷（II）卷

科学2020版六年级上册2.1 食物中的营养练习卷（II）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 素菜、水果类食物含有丰富的（ ）。A脂肪B蛋白质C维生素2 . 瘦肉中含有丰富的（ ）。A蛋白质B脂肪C维生素3 . 肥胖往往是由于（ ）而造成的。A遗传B内分泌代谢紊乱C摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动4 . 下列食物中，含蛋白质最多的是（ ）A肥肉B胡萝卜C鱼5 . 下列保存食物的方法中，不能减慢食物变质速度的是（ ）。A真空包装B温水清洗C冷冻二、填空题6 . 肯德基等油炸食品，富含_，巧克力等甜味食品，富含_，虽然对我们有很大的吸引力，但容易发生龋齿和肥胖，应尽量少吃。7 . 维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、_、_、维生素 、_、矿物质和水。8 . 食物中可以被人体吸收利用的物质叫_。9 . 星期天，小明和爸爸钓了许多鱼，请你想出三个办法，可以使这些鱼储存的时间长一些。办法一：_；办法二：_；办法三：_。10 . 很多食物中都含有淀粉，如：_、_等。三、判断题11 . 鱼、肉、奶等淀粉类食物含有丰富的糖类，可供给我们能量，支持我们的活动。（_）。12 . 黄瓜可以生吃，从园里摘回来，就可以吃了。（_）13 . 鱼离开了水照样能生活。（_）四、简答题14 . 比一比全班同学谁养的蚕最大最壮，蚕都会经历一个完整的生命周期，但有些蚕在中途死亡，原因可能是什么？_15 . 如何检测土豆和花生中含有的营养成分？16 . 请为自己设计一份营养午餐，简单说说你这样设计的理由？17 . 怎样给金鱼换水最科学？五、综合题18 . 我们了解的营养成分。营养成分名称对人体的作用第 2 页 共 2 页