科学2019-2020学年度六年级上册2.1 食物中的营养练习卷B卷

科学2019-2020学年度六年级上册2.1 食物中的营养练习卷B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 下列说法正确的是（ ）A味道鲜美的食物，吃得越多越好B食物中的蛋白质和脂肪加热后会变得容易被人体消化和吸收C生食的方法能减少食物营养的损失，所以我们应生吃为主D加膨松剂能使饼干又松又脆，所以应该多加2 . 昨天在鱼缸里放满了鱼食，今天鱼死了，是因为（ ）A鱼胀死了B水有问题了C饲料变质了D温度过高3 . 许多蔬菜中含有丰富的（ ）。A蛋白质B糖类C维生素、矿物质4 . （ ）能供给我们能量，保持我们的体温。A脂肪B蛋白质C碳水化合物二、填空题5 . _、脂肪、_、_、无机盐、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。6 . 营养素分为（_）、（_）、（_）、（_）、（_）、（_）和（_）七大营养素。7 . _是淀粉检测器。含淀粉的食物遇到它会_。8 . 碘酒遇到含有_的食物会变蓝。9 . 人体所需的主要营养成分是（_）、淀粉、脂肪 ；还包括盐类、（_）、水等。三、判断题10 . 购买加工食品时要注意看生产日期和保质期。（_）11 . 在设计食谱的时候，要既营养又健康。（_）12 . 检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。（_）四、简答题13 . 比一比全班同学谁养的蚕最大最壮，蚕都会经历一个完整的生命周期，但有些蚕在中途死亡，原因可能是什么？_14 . 怎样检测食物中是否含有油脂？15 . 有些同学只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，这样做有利于身体健康吗？请你给他提一些合理的建议。16 . 哪些食物含有淀粉？哪些食物不含有淀粉？（请举例说明每种5个）五、综合题下表是从几种牛奶包装上获得的不同信息。食品名称佳宝牛奶（盒装）佳宝牛奶（袋装）旺仔牛奶（铁桶装）生产日期2019、2、102018、12、32019、5、12保 质 期6个月30天12个月保存条件常温阴凉干燥处常温、避光常温根据表中内容回答下列问题：17 . 保质期最长的牛奶是_，保质期最短的牛奶是_。这种情况说明_。18 . 从这几种牛奶的包装上我们获得的信息是_。19 . 保存这几种牛奶的共同条件是_，这是因为_第 3 页 共 3 页