饮食卫生安全月工作总结

饮食卫生安全月工作总结为了提高我校广大师生的饮食卫生安全意识，保证广大师生的身体健康，结合我校实际情况，开展了饮食卫生安全的活动。一、指导思想饮食卫生安全涉及到广大师生的身体健康、生命安全，目前学生饮食卫生安全方面存有诸多的问题，师生饮食安全意识淡薄，监管力度不够，因此，大力开展饮食卫生安全月活动，有效控制食物中毒及其它食源性疾患在我校发生，确保我校师生身体健康和生命安全。二、活动主题珍爱生命，饮食卫生。三、活动过程1、成立领导小组：2、制定实施方案根据我校实际情况，我们制定了详细的活动方案，并积极布置落实。3、建立了工作台帐为使这项工作有条不紊地进行，我们建立了工作台帐，并根据台帐稳步推进。4、实施阶段（1）、营造活动氛围,加强对学生教育我们利用周会、专题黑板报、班会、晚集时间，组织学生学习有关食品中毒的案例，使学生饮食卫生安全警钟长鸣；学习有关食物中毒的有关知识，提高学生防范能力。(2)、完善各项制度结合学校实际情况，进一步完善了饮食安全责任制、进料制度、食物中毒应急制度、食物中毒应急制度、饮食安全责任追究制度、炊具消毒制度和食品留样制度，实行了领导班子成员带班值班制度，做到饮食安全，事事、处处、时时有人管，堵塞漏洞，不留死角。（3）、加强了对学生伙房及代销点的监管，严格按照河南省集体用餐的规定执行，严把食品采购关，从源头上杜绝有害食品流入学校，对其食品的质量、操作加工、卫生、消毒，组织学校有关人员经常检查，发现问题及时解决，不留后患。通过这次活动，广大师生的饮食安全意识明显提高，自我防范能力有所加强；食堂炊工人员思想有了较大的提高，各项操作加工更加规范，卫生状况有了很多的改善。管理水平也有了较大的提高。饮食卫生安全月活动达到了预期的效果。饮食安全关系到每一个人的健康与生命，我校在以后的工作中，根据上级的指示精神，对饮食卫生安全常抓不懈，确保我校师生身体健康、生命安全。饮食安全，重于泰山。第 2 页 共 2 页