2017春高中化学第4章命中的基础有机化学物质第3节蛋白质和核酸课堂达标验收新人教版选修

蛋白质和核酸1MERS病毒中的化学成分为蛋白质，在高温加热时可杀死MERS病毒。上述方法是利用了蛋白质性质中的(B)A盐析_B变性C水解D颜色反应2用丙氨酸与谷氨酸缩合最多可形成()种二肽。(C)A4B5C6D73误食重金属盐后，应采取的有效应急措施是(C)A服用大量葡萄糖溶液B喝大量的生理盐水C喝大量的豆浆或牛奶D注射大量的盐水4(2016成都高二检测)做以下实验可证明氨基乙酸晶体中，同时存在羧基和氨基，请填空。(1)在一支试管中加入2mL蒸馏水，再加入1滴极稀的烧碱溶液，在此溶液中加入两滴酚酞试液，此时溶液稍显粉红色，然后加入一小粒氨基乙酸晶体，溶液的粉红色褪去。说明氨基乙酸分子中有_羧_基，显示出了_酸_性，反应的离子方程式为_H2NCH2COOHOHH2NCH2COOH2O。(2)同样在盛有蒸馏水的试管中加入紫色石蕊试液及一滴稀盐酸，使溶液稍显红色，然后加入一小粒氨基乙酸晶体，溶液由红色转变为紫色，说明氨基乙酸分子中有_氨_基，显示出了_碱_性，反应的离子方程式为H2NCH2COOHH。