资源描述
课题1、溶液的形成,【现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或食盐都消失在水中。【微观解释】蔗糖分子、食盐中的氯离子钠离子运动扩散到水分子中去了。,一、溶液,活动与探究一:（1）蔗糖溶于水,蔗糖的溶解过程,【溶液】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。,【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水,【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐,NaCl,溶质,H2O,溶剂,溶液（混合物）,溶液的组成,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,一、溶液,溶液的特征：,（1）均一性：,（2）稳定性：,（3）是混合物,2、组成：,被溶解的物质,能溶解其它物质的物质,1、定义:,各组成部分性质相同,外界条件不变，组成不会改变,(密度、浓度、性质等）,溶液质量=溶质质量+溶剂质量,V溶液V溶质+V溶剂,溶质可以为,固体,液体,气体,【溶液的特点】只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离；取出其中任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。溶液的特点：溶液是均一的、稳定的。,【思考】水是不是可以溶解所有的物质呢？是不是只有水能做溶剂呢？,水是最常用的溶剂，除此之外，汽油、酒精等也可作溶剂。如：碘酒。,想一想!,1、一瓶长期存放的茅台酒，若倒出第一杯酒其酒精度为54度，那么倒出第二杯酒的酒精度为（）A大于54度B小于54度C等于54度D无法判断2.当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3溶液放置一年时间后,KNO3将()A会沉降下来B不会分离出来C会浮上水面D不能确定,3、水是溶液吗？溶液一定是无色的吗？,返回,清澈透明，但不一定是无色。溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散,也可是离子.均一、稳定的液体不一定是溶液。水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。,(1)明确：,溶质可以是固体、气体或液体。若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。,氯化钠的水溶液,食盐水,氢氧化钙的水溶液,氢氧化钙,水,水,水,水,酒精,碘的酒精溶液,碘,酒精,氯化氢的水溶液,盐酸,硫酸的水溶液,硫酸,食盐、蔗糖,1.蔗糖溶液的形成：蔗糖表面的在水分子的作用下，向水里，并地分散到水分子中间，形成一种的。蔗糖溶液中蔗糖以（填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在；氯化钠溶液中氯化钠以（填“分子”“原子”或“离子”）的形式存在。2.水能溶解很多种物质，是一种最常见的。、等也可以做溶剂，如汽油能溶解，酒精能溶解，等等。,分子,离子,汽油,溶剂,酒精,油脂,碘,蔗糖分子,扩散,均一,稳定,混合物,3.溶液是指一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的的。其中，能溶解的物质叫做溶剂，被的物质叫溶质。4.从组成上看，溶液是由和组成的；从质量上看，溶液的质量溶质和溶剂的质量；从体积上看，溶液的体积溶质和溶剂的体积之和。5.溶质可以是，也可以是或,均一,稳定,混合物,其他物质,溶解,溶质,溶剂,等于,之和,小于,固体,液体,气体,2.特征：、。,均一性稳定性,1.溶液的概念：,一种或几种物质到另一种物质里,形成的,的混合物。,均一,稳定,分散,稳定性:在外界条件不变时(即温度和压强、溶剂量不改变)，溶液稳定存在,(即溶液长时间放置，溶质不会从溶剂中分离出来。溶质与溶剂不会分层，也不会析出固体物质或放出气体。),均一性:指溶液任一部分的组成和性质完全相同（浓度、成分）（颜色、密度),溶液是.,混合物,活动与探究二（1）碘、高锰酸钾分别溶于水和汽油中。,碘几乎不溶于水,高锰酸钾溶于水中,碘溶解在汽油中,高锰酸钾几乎不溶于汽油,溶质与溶剂的辨证关系:,不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。,相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。,【例2】写出下列溶液中的溶质的化学式,稀硫酸_，澄清的石灰水_，稀盐酸_,锌与稀盐酸恰好完全反应得到的溶液_，白酒_，碘酒_。,H2SO4,Ca(OH)2,HCl,ZnCl2,I2,C2H5OH,(2)水和乙醇能够互溶吗？,溶液的用途,（1）可以加快化学反应的速率。,（2）便于动植物吸收养料。,溶质在溶液中以分子或离子的形式均一地分散在溶剂分子中间。两种或多种溶液混合时，发生反应的分子或离子直接相互接触，因此反应比较快。如:铝与硫酸铜均为固态时，不容易反应，但把铝浸入在硫酸铜溶液中时，立即有红色的铜析出。,啤酒,白醋,无土栽培西红柿,矿泉水,医用药水,无土栽培芹菜,是不是纯净水呢？,2下列各组物质全部是混合物的是（）A空气、石油、冰水B液化石油气、水煤气、甲烷C赤铁矿石、石灰石、氧化铁D酒精溶液、汽水、葡萄糖溶液,D,1对溶液基本特征叙述正确的是（）A溶液是均一、稳定、无色透明的液体B凡是均一、稳定透明的液体就是溶液C一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不甜，说明后面喝的糖水含糖少D当条件不变时，溶液虽然放置时间较长，溶质也不会从溶液中分离出来,D,必做题,3.（2012.重庆市）调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是（）食盐B.蔗糖C.味精D.芝麻油4.（2012.泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（）A溶液都是无色、透明的液体B溶液中只能有一种溶质C溶液中各部分密度不同D溶液中各部分性质相同,D,D,5.分别指出下列溶液中的溶质和溶剂:,碘,乙醇,硫酸铜,水,氢氧化钙,水,氯化钠,水,氯化氢,水,6.一种或几种物质到另一种物质里所形成的，的叫做溶液，7.溶液是由和组成的。8.写出下列溶液中溶质的化学式：石灰水，食盐水，锌与稀硫酸恰好完全反应后的液，80mL酒精与20mL水组成的溶液,盐酸。,分散,均一,稳定,混合物,溶质,溶剂,Ca(OH)2,NaCl,ZnSO4,C2H5OH,HCl,9锌和盐酸反应完全后的溶液；铁粉和硫酸铜溶液完全反应后的溶液；碳酸钙与盐酸完全反应后的溶液；加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制取氧气至不再产生气体为止，将残留物溶于水，其溶质是。,氯化锌溶液,硫酸亚铁溶液,氯化钙溶液,氯化钾,选做题,10、6.5g锌与100g稀盐酸恰好完全反应。（1）在100g稀盐酸中，溶质的化学式为_,其质量为_g,溶剂的化学式为_,其质量为_g。（2）完全反应后，所得溶液的质量为_g，其中溶质的化学式为_,其质量为_g,溶剂的化学式为_，其质量为_g。,HCl,7.3,H2O,92.7,106.3,ZnCl2,13.6,H2O,92.7,植物油能溶于水么？,分层,分层,乳状浑浊,乳状浑浊,分层,不分层,不干净,干净,课题1溶液的形成,小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液,植物油能溶于水么？,洗涤剂具有乳化作用。能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这样形成的乳浊液能稳定地存在，在洗涤时，并能随着水流走。,混有油的试管如何清洗呢？,课题1溶液的形成,问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别?,植物油大油滴,分散成小油滴,（乳化）,（乳浊液）,随水流走,植物油大油滴,植物油的汽油溶液,（溶解）,随水流走,用洗发剂洗去头发上的油脂,用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍,问：生活中还有这样的例子吗？,二、浊液：,小液滴分散到液体里形成的混合物,3、特征：,三、洗涤剂的乳化功能,不均一、不稳定,洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。,区别:汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。,1、乳浊液：,2、悬浊液：,固体小颗粒分散到液体里形成的混合物,4、用途：,医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液).,二：溶解时的吸热和放热现象,活动与探究三,氯化钠、硝酸钠、氢氧化钠溶于水前后温度的测定：,【50ml烧杯、20ml水】,现象：,结论：不同物质溶于水，有的温度升高、有的温度下降、有的温度不变。,温度升高的有：浓H2SO4、NaOH、CaO,温度下降的有：NH4HCO3,温度不变的有：大多数固体,NH4NO3,课题1溶液的形成,溶解时吸热和放热的原因：,溶解过程,一、溶质分子【或离子】扩散过程【物理变化、吸热】,二、溶质分子【离子】与水分子的水合过程【化学变化、放热】,（1）Q吸Q放降温,（2）Q吸Q放温度不变,（3）Q吸Q放升温,再见,
展开阅读全文