高考生物大二轮专题复习与增分策略 专题3 细胞内的酶与ATP

专题3 细胞内的酶与ATP重温考纲要求1.酶在代谢中的作用()。2.ATP在能量代谢中的作用()。1.有关酶的正误判断(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸()(2)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基()(3)滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理()(4)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活()(5)酶所催化的化学反应一般都是在比较温和的条件下进行的()(6)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，使化学反应顺利进行()(7)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温()(8)发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性()2.有关ATP的正误判断(1)1个ATP分子中含有一个腺嘌呤和3个磷酸基团()(2)在生物体的活细胞内ATP与ADP的转化只能单向进行()(3)ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供()(4)细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体()(5)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡()(6)人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等()一、“循环利用”的酶1.(2013新课标全国，6)关于酶的叙述，错误的是()A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物答案B解析低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大；而高温、过酸和过碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性的降低甚至丧失，所以B错。2.(2016全国乙，3)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是()A.加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量B.加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量C.加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量D.加入底物计时加入酶加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量答案C解析在测定酶活力的实验中，需要保证pH和温度均相同且适宜，故缓冲液应在加入底物和酶之前加入。3.(2016全国甲，29)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 )、B组(40 )和C组(60 )，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ，那么A组酶催化反应的速度会_。(3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量_，原因是_。(4)生物体内酶的化学本质是_，其特性有_(答出两点即可)。答案(1)B(2)加快(3)不变60 条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加(4)蛋白质或RNA高效性、专一性解析(1)曲线图显示：在反应开始的一段时间内，40 时产物浓度增加最快，说明酶的活性最高，而B组控制的温度是40 。(2)A组控制的温度是20 。在时间t1之前，如果A组温度提高10 ，因酶的活性增强，则A组酶催化反应速度会加快。(3)对比分析图示中的3条曲线可推知，在时间t2时，C组的酶在60 条件下已经失活，所以如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，在t3时，C组产物的总量不变。(4)绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA。酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。4.(2012大纲全国，33)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。将5支试管加入70 恒温水浴中，保温时间相同且合适。取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。(1)_。(2)_。答案(1)中70 应改为37 。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37 (2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在5065 热水浴中一段时间。因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应显色解析(1)唾液淀粉酶的最适温度是37 左右，70 时酶会变性失活。(2)加入斐林试剂后，需要5065 水浴加热才能看到砖红色沉淀。悟规律分析全国课标卷考题不难发现，对酶的考查侧重于酶的本质特性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实验探究，备考时应特别关注单一变量设置与自变量、因变量的分析。1.区分酶的3个不同点、5个相同点化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内外或生物体内外均可生理功能催化作用作用原理降低化学反应的活化能与无机催化剂相同的性质提高反应速率，但不改变化学反应的方向和平衡点；反应前后，酶的性质和数量不变2.理清酶的作用机理、特性及影响因素的3类曲线(1)酶的作用原理由图可知，酶的作用原理是降低化学反应的活化能。若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。(2)酶的特性的曲线图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较表明：酶具有高效性。图2中两曲线比较表明：酶具有专一性。(3)各因素对酶促反应速率的影响曲线分析图3和图4：温度或pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率。分析图5：OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是酶浓度。题型一酶的本质、作用及特性的分析1.下列有关酶的叙述，正确的是()A.酶分子是在基因的指导下，在核糖体上合成的B.一种酶催化化学反应的种类与其空间结构有关C.经高温处理的酶，加入双缩脲试剂后不会出现紫色D.酶与无机催化剂都可通过提高化学反应的活化能来起催化作用答案B解析大多数酶的化学本质是蛋白质，在基因的指导下，在核糖体上合成，少数酶为RNA，不在核糖体上合成，A错误；酶的催化作用具有专一性，一种酶催化化学反应的种类与其空间结构有关，B正确；经高温处理的酶，空间结构发生了改变，但没有破坏肽键的结构，所以加入双缩脲试剂后仍然会出现紫色，C错误；酶和无机催化剂都可通过降低化学反应的活化能来起催化作用，D错误。2.细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如下图所示。下列有关叙述不正确的是()A.酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定B.酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性C.酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列D.酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A答案B解析从题图中进行分析，酶1的空间结构发生变化后活性丧失，说明酶的功能由空间结构决定，A项正确。从图中可以看出，酶1能与两种底物特异性结合，且只能催化这两种底物生成产物A；虽能与产物B结合，但没有催化生成产物，因此酶1具有专一性，B项错误。酶1的变构位点和活性位点的结构是由氨基酸的排列顺序决定的，C项正确。产物A增多，生成的产物B增多，酶1与产物B结合后失去活性，产物A合成减少；当产物A过少时，产物B浓度降低，酶1有活性，开始合成产物A，因此酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A，D项正确。3.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A.蛋白酶 B.RNA聚合酶C.RNA D.逆转录酶答案C解析A项，蛋白酶在蛋白质水解成多肽的过程中起催化作用；B项，RNA聚合酶在转录的过程中起催化作用；C项，自然界中的酶大多数是蛋白质，少数是RNA。核糖体是由RNA和蛋白质组成的，用蛋白酶将其蛋白质除去后，处理后的核糖体仍可催化氨基酸发生脱水缩合反应，说明起催化作用的成分是RNA；D项，逆转录酶在逆转录(或反转录)过程中起催化作用。4.下列关于酶的叙述，正确的是()A.酶适于低温下保存，因为低温时虽然酶的活性很低，但酶的空间结构稳定B.Fe3和过氧化氢酶促使过氧化氢分解，是因为它们降低了活化能，同时给过氧化氢提供能量C.酶是由内分泌腺细胞合成的具有催化作用的有机物D.酶与激素一样使用后立即被灭活，所以活细胞中需要源源不断地合成酶答案A解析酶适于低温下保存，因为低温时虽然酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，A正确；Fe3和过氧化氢酶促使过氧化氢分解，是因为它们降低了活化能，但是未给过氧化氢提供能量，B错误；酶是由活细胞合成的具有催化作用的有机物，C错误；激素使用后立即被灭活，但是酶使用后不被灭活，D错误。易错提醒与酶有关的审答题的4个提醒(1)只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为RNA，否则一般认定为蛋白质(如各种消化酶、DNA聚合酶等)。(2)酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞(哺乳动物成熟红细胞除外)均可产生酶(一般场所为核糖体)。(3)催化(降低反应分子活化能)是酶唯一的功能，它不具调节功能，也不作为能源(或组成)物质，切不可额外夸大其功能。(4)辨析酶、激素、神经递质、抗体四者均具特异性(专一性)、高效性等特性。激素、神经递质、抗体都是由细胞分泌到内环境中发挥作用，发挥作用后即被灭活，而酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用，且可以多次发挥作用。活细胞都能产生酶(哺乳动物的成熟红细胞除外)，但只有少数特异性细胞能合成并分泌激素、神经递质、抗体。题型二影响酶活性因素的图、表、线分析5.将牛奶和姜汁混合，能使牛奶凝固。某同学用煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁。观察结果如下表：温度()20406080100结果15 min后仍未凝固14 min内完全凝固1 min内完全凝固1 min内完全凝固15 min后仍未凝固根据以上结果，下列表述中错误的是()A.新鲜姜汁中含有能使可溶状态的牛奶凝固的酶B.进一步测定最适温度，可设置60 、65 、75 、80 四个温度梯度C.将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度D.该实验说明酶需要适宜的温度，100 时未凝固，是因为酶的活性已经丧失答案B解析据题意知，煮沸的姜汁不能使牛奶凝固，而新鲜姜汁在适宜温度下可以使牛奶凝固，说明新鲜姜汁中可能含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶转化为不溶状态，A正确；根据表格分析知，最适温度位于40100 之间，测定最适温度应在40100 之间缩小温度梯度，进行多组实验，B错误；将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能排除姜汁与牛奶混合时，温度变化，提高实验准确度，C正确；根据题干知，煮沸的姜汁，降温后，仍然不能凝固牛奶，说明酶已失活，D正确。6.如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，改变下列哪种因素才能获得改变后的结果()A.温度 B.pHC.淀粉溶液量 D.唾液量答案C解析改变温度或pH会影响酶的活性，从而影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变，图中实验组的还原糖生成量明显减少，A、B错误；改变底物的量，产物的量则会减少，图中对照组的还原糖生成量一直多于实验组的还原糖生成量，故改变的是淀粉溶液量，即降低了淀粉溶液量，C正确；改变唾液量，即唾液淀粉酶的量，会影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变，图中实验组的还原糖生成量明显减少，D错误。7.用新鲜萝卜做如下实验：第一组将萝卜磨碎，制得提取液后立即冷藏，取几支试管，分别加入pH为39的过氧化氢溶液，30 保温，然后在每支试管中加入4滴冷藏的提取液；第二组重复上述实验，但把提取液的添加量减半；第三组重复第一组实验，但在滴加提取液之前先对其进行80 高温处理。然后将实验结果绘成下图的曲线，表示一、二、三组结果的曲线分别是()A.a、b、c B.a、c、b C.b、a、c D.c、b、a答案C解析第二组比第一组酶量减半，在其他条件均相同的情况下，反应速率比第一组小，所以第一组对应曲线b，第二组对应曲线a。第三组滴加提取液之前先对其进行80 高温处理，酶变性失活，过氧化氢不会被催化分解，对应曲线c。8.下图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列相关分析，正确的是()A.在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大B.图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度C.短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点D.研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上图曲线答案C解析首先根据曲线变化判断乙曲线代表温度对酶促反应速率的影响，丙曲线代表pH对酶促反应速率的影响。甲曲线是在最适温度下测定的，故在A点提高温度，反应速率将降低，故A错；图中E点代表酶的最适温度，H点代表酶的最适pH，故B错；酶应该在最适pH、低温下保存，故C对；过氧化氢受热易分解，故当用过氧化氢酶研究温度对酶促反应速率的影响时，高温时反应速率不会为零，故D错。9.某同学为研究化合物P对淀粉酶活性的影响，在最适温度和最适酸碱度条件下，得到如图所示的实验结果。下列有关叙述错误的是()A.在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率B.曲线可作为实验对照C.P对该酶的活性有抑制作用D.若提高反应温度，则A点将上移答案D解析据图可知，在底物浓度相对较低时，影响酶促反应速率的因素是底物浓度，A正确；研究化合物P对淀粉酶活性的影响，需要建立对照实验，图中为对照组，为实验组，B正确；加入化合物P后，酶促反应速率下降，说明P对该酶的活性有抑制作用，C正确；图示结果是在最适温度和最适酸碱度条件下得到的，若提高反应温度，酶活性会降低，酶促反应速率也会下降，因此A点将下移，D错误。易错警示酶促反应速率和酶活性的辨析温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的，而底物浓度和酶浓度是通过影响底物和酶的接触机率来影响酶促反应速率的，其并不影响酶活性。二、“能量通货”的ATP1.(2014大纲全国，2)ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是()A.线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用B.机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATPC.在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质中都能形成ATPD.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用答案B解析A项，细胞核中无法进行呼吸作用产生能量，它所需要的ATP主要由细胞质中的线粒体提供。B项，ATP是生命活动的直接能源物质，机体时刻都在消耗ATP。C项，有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行，均有ATP形成。D项，根细胞吸收矿质元素离子主要是通过主动运输的方式进行的，其消耗的能量来源于呼吸作用产生的ATP。2.(2016全国乙，29节选)在有关DNA分子的研究中，常用32P来标记DNA分子。用、和表示ATP或dATP(d表示脱氧)上三个磷酸基团所处的位置(APPP或dAPPP)。回答下列问题：(1)某种酶可以催化ATP的一个磷酸基团转移到DNA末端上，同时产生ADP。若要用该酶把32P标记到DNA末端上，那么带有32P的磷酸基团应在ATP的_(填“”“”或“”)位上。(2)若用带有32P的dATP作为DNA生物合成的原料，将32P标记到新合成的DNA分子上，则带有32P的磷酸基团应在dATP的_(填“”“”或“”)位上。答案(1)(2)解析(1)ATP水解生成ADP的过程中，断裂的是远离腺苷A的那个高能磷酸键，即位和位之间的高能磷酸键，即位磷酸基团转移到DNA末端。要将32P标记到DNA上，带有32P的磷酸基团应在位上。(2)dATP脱去位和位的磷酸基团后为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，即DNA的基本组成单位之一，用dATP为原料合成DNA时，要将32P标记到新合成的DNA上，则32P应在位。悟规律高考对本知识点的考查侧重于ATP的结构简式，真核细胞中ATP的产生场所、过程及ATP的用途与转化，题型多为选择题，也可渗透于光合作用、细胞呼吸的非选择题中考查。1.从ATP结构简式理解其组成与功能2.理清A的4种含义ATP：A表示：腺苷核苷酸：A表示：腺嘌呤DNA：A表示：腺嘌呤脱氧核糖核苷酸RNA：A表示：腺嘌呤核糖核苷酸3.牢记与ATP产生和消耗有关的细胞结构及生理过程转化场所常见的生理过程细胞膜消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐细胞质基质产生ATP：细胞呼吸第一阶段叶绿体产生ATP：光反应消耗ATP：暗反应和自身DNA复制、转录，蛋白质合成等线粒体产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP：自身DNA复制、转录，蛋白质合成等核糖体消耗ATP：蛋白质的合成细胞核消耗ATP：DNA复制、转录等题型一分析ATP的组成、来源和利用1.ATP是一种高能磷酸化合物。下列关于ATP的叙述正确的是()A.若细胞代谢强度增加一倍，则细胞内ATP的含量也将增加一倍B.ATP中全部高能磷酸键断裂后，形成的产物有腺嘌呤核糖核苷酸和磷酸C.ATP水解释放出的能量，用于各项生命活动，但不能转化成热能，用于维持体温D.有丝分裂后期，受纺锤丝牵引，着丝点断裂，该过程需要ATP水解供能答案B解析细胞内ATP的含量维持相对稳定，A错误；ATP中全部高能磷酸键断裂后，形成的产物有腺嘌呤核糖核苷酸和磷酸，B正确；ATP水解释放出的能量，用于各项生命活动，能转化成热能，用于维持体温，C错误；有丝分裂后期，着丝点断裂不是受纺锤丝牵引的结果，D错误。2.在下列化合物的化学组成中，“”中所对应的含义最接近的是()A. B. C. D.答案D解析根据题意，“”中所对应的含义分别为：一磷酸腺苷AMP即腺嘌呤核糖核苷酸，腺嘌呤，DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，RNA分子上的腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷，腺苷。易错警示(1)ATP中的“A”表示腺苷，并非“腺嘌呤”。ATP水解掉两个高能磷酸键后，就成为“腺嘌呤核糖核苷酸”，是RNA的组成单位之一。(2)ATP能量。ATP是一种含有能量的物质，并不是能量。题型二ATP与ADP间的相互转化与动态平衡3.下图为细胞中ATP与ADP相互转化示意图，有关叙述错误的是()A.在一个活细胞中，时刻进行着过程和B.过程和也可以发生在同一个细胞器内C.过程中需要的能量不是过程释放的D.维持人体体温的热能主要来自过程中的能量答案D解析维持人体体温的热能主要来自体内有机物分解释放的热能。4.ATP是细胞的能量“通货”，是生命活动的直接能源物质，如图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是()A.图1中的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键B.图2中进行过程时，图1中的c键断裂并释放能量C.ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性D.夜间有O2存在时，图2中过程主要发生在线粒体答案A解析图1中A代表的是腺嘌呤，A错误。ATP水解一般是远离A的高能磷酸键断裂，也就是c键，B正确；细胞中ATP含量很少，ATP与ADP的快速转化依赖于酶的催化作用具有高效性，C正确。夜间有O2存在时，ATP合成的主要场所是线粒体，D正确。易错警示ATP与ADP相互转化的3点提醒(1)ATP的合成和ATP的水解在所需的酶、能量来源、能量去路和反应场所方面都不尽相同，因此ATP和ADP的相互转化并不是可逆反应，但物质可重复利用。(2)ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需酶的催化，同时也需要消耗水。凡是大分子有机物(如蛋白质、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。(3)生命活动需要消耗大量能量，但细胞中ATP含量很少。由于ADP、Pi等可重复利用，只要提供能量(光能或化学能)，生物体就可不断合成ATP，满足生物体的需要。1.ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是()A.酒精发酵过程中有ATP生成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成答案D解析酒精发酵是微生物的无氧呼吸，无氧呼吸在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP，A正确；ATP可以用于细胞的主动运输，如Ca2、Mg2通过主动运输进入番茄细胞时需要消耗能量，直接由ATP提供，B正确；APPP中的高能磷酸键中储存着大量能量，ATP水解时，高能磷酸键断裂，大量的能量会释放出来，C正确；ATP由腺嘌呤、核糖、磷酸组成，D错误。2.如图表示发生在细胞内的tRNA与氨基酸的结合过程，下列说法正确的是()A.不受温度影响 B.必须由线粒体供能C.必须有酶参与 D.只发生在核糖体上答案C解析ATP的水解需酶的催化，而酶的活性受温度的影响，A错误；ATP可以在细胞质基质和线粒体中产生，B错误；图示过程必须有酶的参与，C正确；tRNA与氨基酸的结合过程发生在细胞质基质中，氨基酸的脱水缩合发生在核糖体上，D错误。3.科学家发现某些蚜虫能合成类胡萝卜素，其体内的类胡萝卜素不仅能吸收光能，传递给负责能量生产的组织细胞，而且还决定蚜虫的体色。阳光下蚜虫的ATP生成量将会增加，黑暗时蚜虫的ATP含量会下降。下列有关叙述正确的是()A.正常情况下蚜虫在黑暗中合成ATP时会伴随着O2的消耗B.蚜虫合成ATP时所需能量仅仅来自呼吸作用C.蚜虫做同一强度的运动时，阳光下和黑暗中的ATP消耗量不一样D.蚜虫ATP含量在阳光下比黑暗时多，说明其体内的ATP含量不稳定答案A解析由题干信息可知，蚜虫合成ATP所需能量还可来自于类胡萝卜素吸收的光能；蚜虫做同一强度的运动消耗ATP的量是一样的。4.下列有关酶和ATP的说法，合理的是()A.浆细胞的形成过程中酶的种类和数量会不断发生变化B.ATP分子中的两个高能磷酸键所含的能量相同，稳定性也相同C.骨骼肌细胞吸收周围组织液中氧气的过程不消耗ATP，但需要酶D.探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，一般用碘液检测实验结果答案A解析B细胞分化形成浆细胞的过程是基因选择性表达的结果，产生了不同的mRNA和蛋白质，A正确；ATP分子中的两个高能磷酸键所含的能量相同，但是远离A的高能磷酸键更容易断裂和重新形成，B错误；骨骼肌细胞吸收周围组织液中氧气的方式是自由扩散，不需要载体、不消耗能量，也不需要酶，C错误；探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，一般用斐林试剂检测实验结果，D错误。5.下图1表示细胞中ATP反应链，图中a、b、c代表酶，甲、乙、丙代表化合物；图2表示酶活性与温度的关系。下列叙述不正确的是()A.图1中的乙含有1个高能磷酸键，丙为腺嘌呤核糖核苷酸B.神经细胞吸收K时，a催化的反应加速，c催化的反应被抑制C.研究淀粉酶活性与温度关系时，不可以选择斐林试剂作为检测试剂D.图2中温度为m时比n时酶活性低，所以m时比n时更有利于酶的保存答案B解析图1中的乙是ADP，含有1个高能磷酸键，丙是AMP，即腺嘌呤核糖核苷酸；神经细胞吸收K是主动运输，消耗能量，能量来自ATP水解，所以a催化的反应加速，但c催化的反应不会被抑制；斐林试剂检测还原糖时需进行水浴加热，而研究淀粉酶活性与温度的关系，温度是自变量，实验过程中需保持不变，所以不能选择斐林试剂作为检测试剂；低温时酶的活性低，温度为m时比n时更有利于酶的保存。6.模型包括物理模型、概念模型、数学模型等。而物理模型是指以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，如沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。下图为某同学所做的酶催化作用的模型。下列叙述正确的是()A.该模型是物理模型，能很好地解释酶的专一性B.图中的A一定是蛋白质，因为A是酶C.若图中的B表示氨基酸，A表示酶，则该生理过程表示脱水缩合D.人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程答案A解析该图中A和B的结构能反映出酶的专一性，故A正确；酶是催化剂，反应前后酶的数量和性质保持不变，故A是酶，其化学本质是蛋白质或RNA，故B错误；图中化学反应属于物质的分解，不可能是脱水缩合，故C错误；人成熟的红细胞不能合成酶，但是含有许多酶，能催化多种化学反应，故D错误。7.科学研究发现，某些免疫球蛋白具有催化功能，称之为抗体酶。下图表示某新型抗体酶的结构，据图判断下列叙述不正确的是()A.抗体酶能与双缩脲试剂发生紫色反应B.抗体酶能与各种抗原结合C.抗体酶与底物结合后，能降低反应的活化能D.利用抗体酶特异性识别抗原和催化无活性药物前体的转化反应，可靶向治疗癌症答案B解析由题干信息可知，抗体酶的化学成分是蛋白质，功能上既具有抗体特异性识别抗原的功能，又具有酶的催化功能。8.下面的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()A.E1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线B.E2是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线C.E3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线D.E2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线答案D解析E2为有酶催化反应所需的活化能，这是因为酶能降低化学反应所需的活化能；酶具有高效性，因此A和C曲线是酶促反应的曲线；E3是无酶催化反应所需的活化能，B和D曲线是无酶催化反应的曲线。9.如图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生速率与反应时间的关系。据图可知：有多种酶参与；最适pH是7；40 是酵母菌发酵的比较适宜的温度；50 时酶逐渐失活；0 时酶逐渐失活。正确的是()A. B.C. D.答案C解析温度通过影响酶的活性而影响气体产生速率。从图中可以看出，40 时气体产生速率最大，是酵母菌发酵的比较适宜的温度；高温会破坏酶的分子结构而使酶失去活性，50 时气体产生速率逐渐降低，说明酶逐渐失活；0 时气体产生速率低，是由于低温抑制了酶的活性。10.研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶(POD)，分别与四种不同酚类物质及H2O2进行催化反应，结果如下图所示。相关说法正确的是()A.图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响B.当底物浓度为0.08 mmolL1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于催化酚类3的C.由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD活性就会恢复D.H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同答案A解析由图1可知，横坐标代表不同酚类物质的浓度，纵坐标代表POD的活性，随着物质浓度的变化，POD的活性发生改变；由于POD的活性除了与底物浓度有关外，还与温度和pH有关，因此在不确定温度和pH条件是否相同且适宜的情况下，无法判断POD催化酚类2的反应速率是否大于酚类3的；由图2可知，H2O2浓度过高，POD的活性有下降的趋势，但并不能从图中读出降低H2O2浓度后POD活性怎么变化；高温、过酸、过碱均会使酶失活，由于不知H2O2浓度大于1.2%以后的情况，因而无法判断H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响是否相同。11.小麦种子萌发需要在一系列酶的催化作用下才能进行，其中胚乳细胞合成的淀粉酶必不可缺。研究表明启动淀粉酶合成的化学信使是胚产生的赤霉素。为证实这一结论，某同学做了如下实验：第一步：取饱满健壮的小麦种子若干，用刀片将每粒种子横切成半粒，随机均分为四组，分别置于四支带有等量缓冲液的试管中，其中三组作去胚处理。第二步：向四支试管中加入浓度不等的赤霉素溶液，常温下保温24 h。第三步：向各试管中滴加等量的质量分数为0.1%的淀粉溶液，保温10分钟。第四步：向各试管中滴加等量的碘液，观察颜色变化。结果如表所示。编号赤霉素溶液(单位：mM)种子结果(“”越多，颜色越深)10带胚20去胚30.2去胚40.4去胚回答下列问题：(1)第三步后试管2溶液中的淀粉量比试管1中的_，产生这种现象的原因是_。(2)综合比较试管1、3和4的实验结果，说明胚在种子萌发过程中的作用是_。(3)综合分析试管2、3和4的实验结果，说明_。答案(1)多带胚的种子能产生赤霉素促进淀粉酶的合成，进而使淀粉水解(2)产生赤霉素，诱导胚乳细胞合成淀粉酶(3)在一定浓度范围内，赤霉素浓度越高，对淀粉酶的诱导效果越好解析(1)由于带胚的种子能产生赤霉素促进淀粉酶的合成，进而使淀粉水解，因此第三步后试管2溶液中的淀粉量比试管1中的多，这也反映在实验结果上，即加入碘液后，试管2溶液的颜色比试管1的深。(2)试管1与3结果相同，表明胚起到了和赤霉素相同的作用。从而证明胚能产生赤霉素；试管4颜色更浅，进一步表明对去胚种子添加赤霉素确实能促进淀粉酶的合成。(3)试管2、3和4中赤霉素浓度逐渐升高，而实验结果显示试管溶液颜色越来越浅，说明在一定浓度范围内，赤霉素浓度越高，对淀粉酶的诱导效果越好。12.某校生物研究性学习小组通过使用三种生物的淀粉酶提取液(提取液中酶浓度相同)进行实验，比较这三种生物所产生的淀粉酶的活性大小。实验步骤：步骤试管1试管2试管3试管4加蒸馏水2 mL2 mL2 mL加pH8的缓冲液0.5 mL0.5 mL0.5 mL0.5 mL加淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2 mL加酶提取液甲生物淀粉酶提取液1 mL乙生物淀粉酶提取液1 mL丙生物淀粉酶提取液1 mL37 水浴保温30 min30 min30 min30 min滴加碘液5滴5滴5滴5滴实验结果：编号试管1试管2试管3试管4颜色深浅程度注：“”显色，“”显深色，“”不显色。请根据实验步骤和实验结果回答下列问题：(1)表中处应为_；处颜色深浅程度应表示为_(用“”或“”表示)。(2)该实验的自变量是_，无关变量有_(至少写出2种)。(3)除用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用_来检验生成物的量。若用该试剂检验，颜色变化最深的试管是_。(4)根据上述结果得出的结论是：不同生物的淀粉酶，虽然酶浓度相同，但活性不同。造成实验中三种酶活性不同的根本原因是_。(5)该小组同学还做了反应速率与底物浓度关系的实验。右图所示的坐标中已根据实验结果画出了试管3中酶活性的曲线，请在坐标中画出试管2中酶活性的曲线。答案(1)3 mL(或多于)(2)不同生物的淀粉酶提取液加入提取物的体积、温度、pH、淀粉的体积和浓度、保温时间(3)斐林试剂试管2(4)决定这3种酶的DNA(或基因)不同(5)如图所示解析(1)根据生物实验的单一变量原则和等量原则，要确保四支试管中溶液的总体积相等，则处应为3 mL。由于试管4为空白对照组，没有淀粉酶的存在，所以淀粉的剩余量最多，滴加碘液后颜色最深，因此“”的个数应等于或大于3个。(2)对比三个实验组和空白对照组可知，不同生物的淀粉酶提取液为自变量，除自变量外，对实验结果造成影响的其他变量为无关变量，必须保证无关变量相同且适宜。(3)测定酶促反应速率时，既可以底物的减少量或剩余量为检测指标，也可以产物的生成量为检测指标。由于试管2中淀粉已全部转化为麦芽糖，所以用斐林试剂检测时，试管2的砖红色最深。(4)淀粉酶的化学本质是蛋白质，由相应基因指导合成。所以造成实验中三种酶活性不同的根本原因应为决定酶的基因不同。(5)根据实验可知试管2中的反应速率大于试管3，因此可画出试管2中相应的酶活性曲线。