员工工作餐现状分析及合理化建议.ppt

,员工工作餐现状分析及合理化建议,杨霞,现状分析及合理化建议,一、员工饭堂现状及分析二、合理化建议三、改善和调整四、关于请假考驾照建议,一、员工饭堂现状及分析,员工餐标成本：(每人早3元/人，中晚6元/人，包括客餐在内)公司员工人数130个.（估算）每月管理成本(正常申购物品,文具,交通费等),假设每月油费共180元,（每公里油费1元，往返要6公里）其中食品采购占用车总次数50的%,由此估算食品采购每月耗油90元每月餐费:26000元,一、员工饭堂现状及分析,以上数据为统计2012年1-2月份数据所得,且未将资金投资增值税,场地使用所耗水电煤气油费,员工投诉导致的管理成本等算在内,每月共计开销为:26000元，所有费用开销估为：26600元,二、合理化建议,。1.考虑到饭堂目前运作成本较大,且导致员工投诉较多,建议考虑将员工每日用餐直接以现金形式发放给员工,建议为每天6-8元,每月从工资中予以结算.目前我公司每日需用餐人数为130人,如采用此方案每月开支为23400元;2.采取从外部饮食店直接采购,以外卖形式每日发放至员工,与第一个建议相比可节省员工用餐时间,避免不必要的工作时间的浪费;,二、合理化建议,一、在不考虑上述两个方案的情况下,提出以下建议:1.由饭堂拟定每月食品成本并提供菜式报价,经行政部审核后执行,每月超出部分从饭堂每月工资总额中扣除,由饭堂负责人合理分配处罚。2.员工用餐仅限在饭堂,不允许外带,不得在工作区域用餐。3.合理取食,按需定量,每日饭堂安排专人监督员工用餐,如员工倒菜分量较多,直接处罚10元/次。,三、调整与改善,二、目前员工对饭堂最大也最多的投诉就是菜品不合口味或菜式品种单一,无法提供与每日工作量相匹配的饮食,建议由饭堂拟定目前按公司规定3元/人、6元/人的食品采购清单,并作出综合分析,如要满足员工所需还需另行增加菜式种类及每日成本增加额,上报行政部审批后执行,如符合实际情况,该加餐标必须加,以避免不必要的员工抱怨度.,三、调整与改善,三、成立独立的质检小组,主要负责每日用餐监督和员工意见反馈,并将每周周报(含员工意见反馈,对菜品的满意程度,关于时令蔬菜或菜式搭配上的建议等)上报行政部,根据质检周报,及时协调饭堂进行合理调整,建议质检小组设两人或由员工轮值采取日报形式上报办公室.,四、关于公司请假考驾照建议,1.规范各部门关于考驾照请假制度2.为了公司人性化管理给予员工特殊处理，根据各个部门不同情况，必须提前1个月向行政部报告申请，由部门负责人同意，并由行政部门审核，向总经理申报批复后方可执行。部门负责人必须合理安排好工作，每个部门不能同时两个以上请假。,3.请假时间安排：必须在规定时间内10天考完，在规定时间内抽出2-3小时练习。4.根据各个部门工作时间的特殊情况，制定在时间段上的变动。以上是个人对请假的建议，具体细化的制度未一一列出，供参考。,四、关于公司请假考驾照建议,美好的祝愿-,因本人入职时间较短,对公司运作时产生的具体问题可能估计不到位或有误差,以上论点仅根据以往工作经历所谈,供参考祝孙总：身体健康！大展宏图！,