《潮汕功夫茶介绍》PPT课件.ppt

上传人:sh****n 文档编号:11579547 上传时间:2020-04-29 格式:PPT 页数:30 大小:1.71MB
返回 下载 相关 举报
《潮汕功夫茶介绍》PPT课件.ppt_第1页
第1页 / 共30页
《潮汕功夫茶介绍》PPT课件.ppt_第2页
第2页 / 共30页
《潮汕功夫茶介绍》PPT课件.ppt_第3页
第3页 / 共30页
点击查看更多>>
资源描述
生命的意义是什么?这个世界是什么样子的?是谁创造这大地用于承载世人?,在短暂的生命中,人一生的年日是七十岁,若是强壮可到八十岁、九十岁,甚至更长,也会转眼成空,只有日月长存。我们从小孩子长大,从少年、青年、中年到老年,年日飞驰而过。如生长的草,早晨发芽生长,晚上割下枯干。既然生命是那样的短暂,岁月又是那样飞快而过,就应该反思,我们拥有的时间为什么而消耗,生命岁月为什么而流失。重新审视自己流失的生命岁月,为何而用?人是很渺小的,在疾病面前,在自然灾难面前,在各种突如其来的危险面前,人是那样的不堪一击,那样的无奈,人的生命是那样的脆弱,还要承受许多坎坷和不幸。在有限的生命里,我们必须找到人生的意义,必须把我们的生命融入到无限的永恒的物质世界中。我们要让自己的生命活得充实、丰盈。让自己的生命放出光彩,实现生命的价值。,人站在黑夜中,周围一片黑暗,往哪里走才是正确的道路,该走向何方才是旅程的尽头,人不得而知。,我们应该做一个什么样的人?,人究竟为什么活着?人为什么生存?人这一辈子究竟要做些什么?,上古,中華(茶)紫砂文化、姓氏文化的完美結合,重庆百家姓文化交流协会,上古出品,行业先锋独树一帜中国姓氏文化华夏5000年文明传承之根本!中国姓氏文化复兴传统优秀文化之希望!中国姓氏文化民族经济屹立之必然!,上古百家姓,中華(茶)紫砂文化、姓氏文化的完美結合,在这里,您会感受到家的温馨!在这里,您会寻找到您姓氏的根!在这里,您会得到更多人的帮助和支持!在这里,您会了解到更简单的健康生活方式!在这里,您会寻找到个人事业的起点!在这里,您会获得事业成功的辉煌!.,上古,重庆百家姓文化交流协会大成智慧讲坛,通过姓氏文化,与祖先血脉相连,获得内心的宁静,通过追根溯源,七千年姓氏文化,获得信仰的力量,通过缅怀追思,通过姓氏文化,与祖先血脉相连,获得内心的宁静,通过把玩茗茶,五千年茶文化,上古百家姓文化传播中心,重庆百家姓文化交流协会,上古,主讲:蒋瀧峰电话:13340356868QQ1027832518,功夫茶,功夫茶的茶具,包括炉子,是红泥小炭炉,一般高一尺二寸,茶锅为细白泥所制,锅炉高二寸,底有碗口般大,单把长近三寸,冲罐如红柿般大,乃潮州泥制陶壶,茶杯小如核桃,乃瓷制品,其壁极薄。茶池形状如鼓,瓷制,由一个作为鼓面的盘子和一个类似鼓身的圆罐组成。盘子上有小眼四个,为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。,功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。,所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫此“功夫”,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。,功夫茶采用的是乌龙茶,如铁观音、水仙和凤凰茶等,而凤凰茶和水仙,绿底金边,可借产量少,所以冲泡功功夫茶采用的一般是铁观音。乌龙茶制作工艺也较复杂,所以全国至今还只是福建和潮汕两地能制。只有乌龙茶才能冲出功夫茶所要求的色、香、味。功夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。,功夫茶制作步骤,步骤一、嘘寒问暖(湿壶):俗称“湿壶”,将初沸水注入空壶,以提高壶温便于冲泡。,步骤二、素瓷生烟(烫杯):品工夫茶讲究热饮,烫杯成了必不可少的程序,在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重,营造温馨这氛围。(取茶罐,茶荷等),步骤三、倾心桃源(置茶于壶内):俗称“纳茶”,即将茶叶投入茶壶,取样要准确,量多则过浓,量少则偏淡。,步骤四、凤凰三点头悬壶高冲(提壶,注沸水于壶):通常下茶量以茶水比1:22为宜。,步骤五:轻推花浮(刮沫),步骤六:孟臣沐霖(淋壶),步骤七关公巡城、韩信点兵(筛茶):高冲低斟是工夫茶的技法之一,高冲要连贯而从容,低斟是筛茶时必须来来去去,各杯轮匀,使各杯茶汤浓度均匀,此为“关公巡城”。最后点滴入杯,称为“韩信点兵”。,步骤八:敬奉香茗(副泡手敬茶)宾客端茶杯,听茶乐,观茶色,闻茶香,品茶味,论茶经。,步骤一:StepOneWarmupteacups(asthepriorinstruction)温杯:将茶巾放在滤水竹茶盘下方,4只闻香杯并排成一直线,中间不留空隙。温杯时由右(闻香杯)至左(品茗杯),无须将水注入杯内至满,只需注入杯内1/31/2即可。,步骤二:StepTwoDroptealeavesintoteapot(asthepriorinstruction)置茶叶:右手拿取茶勺,在茶叶罐中置取适量茶叶,茶叶不用放很多,约铺平壶底即可。茶勺头部垂直对准自己,将茶叶倒入紫砂壶,然后放入茶漏。,步骤三:StepThreePrepareteawater(asthepriorinstruction)水注冲入壶内至茶汤溢出壶口,用茶盖把茶水表面的泡沫刮去,盖上壶盖。用开水烫壶表面,茶水浸泡时间约45秒至1分钟后,将茶汤倒出由右至左来回倒入闻香杯,切记分均匀茶水。,步骤四:ServeteatoguestsHoldteacupslikethistoserveguests.将闻香杯分开,用品茗杯盖在闻香杯上。用右手的食指压住品茗杯的底部,左手的拇指、食指和中指夹着闻香杯的身体,将闻香杯和品茗杯向自己的方向倒转过来,放在茶托上敬茶。,我的朋友们,请你们用茶!,Mydearfriends,pleaseenjoytheKungFuTea!,
展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 图纸专区 > 课件教案


copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 装配图网版权所有   联系电话:18123376007

备案号:ICP2024067431-1 川公网安备51140202000466号


本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知装配图网,我们立即给予删除!