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第十二单元化学与生活,考点一人类重要的营养物质重点命题角度人类重要的营养物质与食物的关系例1（2012日照中考）今天的午餐食谱：主食面包；配菜和副食炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶。则该午餐食谱缺乏的营养素是()A糖类B脂肪C蛋白质D维生素,D,【思路分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐。面包、薯片中含有丰富的糖类物质，炸鸡腿中含有丰富的油脂，奶酪、牛排中含有丰富的蛋白质、水和无机盐，食谱缺乏的营养素是维生素。,1（2015潍坊中考）青少年每天应从食物中摄入足够的蛋白质以保证身体生长的需要。下列食物中富含蛋白质的是()A牛肉B米饭C苹果D豆油,A,2（2018青岛中考）均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食物主要为我们提供糖类的是()A米饭、土豆B番茄、黄瓜C牛肉、鸡蛋D奶油、花生油,A,考点二化学元素与人体健康重点命题角度化学元素与人体健康的关系例2（2016烟台中考）2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法不正确的是()A维生素C可以预防坏血病B可用碘水检验马铃薯中的淀粉C钙元素可以预防甲状腺肿大D蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物,C,【思路分析】维生素C可以预防坏血病；淀粉遇碘变蓝色，可用碘水检验马铃薯中的淀粉；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，钙元素可预防幼儿和青少年患佝偻病、老年人骨质疏松；蛋白质、淀粉、维生素C都是含碳元素的化合物，都属于有机物。,3（2018潍坊青州三模）人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是()A缺铁易引起贫血B缺氟会引起甲状腺肿大C青少年预防佝偻病，应适量补锌D碘元素摄入量不足易患骨质疏松症,A,考点三远离有毒物质命题角度食品安全与人体健康例3（2013日照中考）中华人民共和国食品安全法于2009年6月1日起实施。下列做法对人体健康无害的是()A用聚氯乙烯塑料袋包装食品B在食盐中添加适量的碘酸钾C工业用盐亚硝酸钠代替食盐，当调味品用D用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品,B,【思路分析】聚氯乙烯对人体有害，用聚氯乙烯塑料袋包装食品时，食品会附着上聚氯乙烯；碘酸钾对人体无害，其中含有人体需要的元素碘元素；亚硝酸钠是一种致癌物质；甲醛对人体有害，能使蛋白质变性。,4（2017泰安中考）健康的生活离不开化学，下列说法正确的是()A油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠C为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性,D,5（2018潍坊中考）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是()A霉变大米蒸煮后食用B甲醛溶液浸泡虾仁防腐C按规定使用食品添加剂D用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物,C,考点四有机合成材料命题角度有机物的判断例4（2015临沂中考）下列几种常见的物质中，不含有机物的是()A牛奶B柠檬汁C食醋D矿泉水,D,【思路分析】通常将含有碳元素的化合物叫作有机化合物，简称有机物，少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等具有无机化合物的特点，被看作无机物。,命题角度有机合成材料的识别例5（2017潍坊中考）下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是()A羊毛衫B汽车轮胎C陶瓷碗D钢材,B,【思路分析】有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此对常见材料的分类进行分析判断。,6（2018潍坊中考）下列实验用品中，由有机合成材料制成的是(),C,7（2018泰安中考）下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是(),B,8（2016东营中考节选）汽车和我们的日常生活密切相关，新型汽车制造大量使用了金属、橡胶和复合材料。请根据所学知识和有关信息回答问题。,（1）制造轮胎的橡胶是_（填“天然高分子材料”或“有机合成材料”）。节能、环保、安全是促进车身材料技术进步的主动力，下列使用了复合材料的是_。A汽车的挡风玻璃（由无机玻璃、树脂、塑料等黏合而成）B汽车保险杠使用塑料C汽车防撞梁、车门等用的高强度钢D汽车车架使用的镁合金,有机合成材料,A,命题角度化学与环境保护例6（2017菏泽中考）“绿水青山就是金山银山”。为了实现这一目标，菏泽市多地已经开始实行电动公交出行，推广太阳能路灯，升级改造燃煤锅炉。你认为下列做法与这一理念不相符的是()A工业废水经处理达标后排放B.尽量不使用一次性购物塑料袋，减少“白色污染”C植树造林，增大绿化面积D加高燃煤锅炉烟囱，将废气排到高空,D,【思路分析】工业废水经处理达标后排放，可以防止水污染；根据减少“白色污染”的方法解答；植树造林，增大绿化面积可以净化空气；将废气排放到高空，不会减少污染气体和PM2.5排放。,9（2018临沂中考）2018年6月5日世界环境日，我国的主题为“美丽中国，我是行动者”，强调尊重自然、自觉践行绿色生活。下列做法不符合这一主题的是()A多开空调B农业上提倡使用农家肥，合理使用化肥和农药C少开车，多坐公交D用洗衣服水冲厕所,A,10（2018泰安中考）“绿水青山就是金山银山”。你认为下列做法与这一理念不相符的是()A工业废水经处理达标后排放B使用一些新型可降解的塑料，减少“白色污染”C自带水杯出行，不用一次性纸杯D将校园散落的塑料袋、树叶集中焚烧，保持整洁的环境,D,命题角度化学与生活综合题例7（2017东营中考）黄河口国际马拉松赛事彰显了绿色、健康、安全、舒适的东营特色。下列做法符合上述理念的是()A长期饮用纯净水，有利于身体健康B为保证身体健康，食品中禁止使用任何食品添加剂C注意个人卫生，全部使用一次性的木筷和餐盒D步行或使用新型的“零排放”无污染交通工具，如公共自行车、共享单车等,D,【思路分析】A选项，为了保证身体健康，每天饮用水中应含有微量的矿物质；B选项，食品添加剂可以改善食品的色香味、延长食品的保质期，但不可过多食用，可依法添加使用；C选项，根据节能环保的措施判断；D选项，从化学的视角看可从保护环境、减少环境污染、节约能源、低碳生活等方面进行分析判断。,11（2018聊城中考）生活中处处有化学，下列说法不正确的是()A氢氧化钠具有碱性，可用于改良酸性土壤B经常食用水果蔬菜可预防坏血病C在潮湿的空气中铁易生锈D治疗胃酸过多可用小苏打,A,12（2018菏泽中考）如图是某能量型饮料及标签中的部分成分，请回答下列问题：,（1）该饮料提供了人体所需六大营养素中的水、糖类和_。（2）该饮料中的钠元素由氯化钠提供，则配制100mL饮料需要氯化钠的质量是_mg。（3）白砂糖在催化剂作用下可转化为葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖可以发生如下反应：C6H12O62X2CO2，则X的化学式为_。,无机盐,117,C2H6O,（4）饮料瓶的材料是PET，化学式为（C10H8O4）n，它属于_（填“有机化合物”或“无机化合物”）。在饮料瓶的生产过程中，以下做法合理的是_。a加高烟囱排放废气b采用新技术加强污水处理c采用“光伏发电”和“煤改气工程”提供能量,有机化合物,bc,13（2018潍坊中考）化学源于生活，与工农业生产密切相关。（1）空气是一种宝贵的自然资源。食品包装中充N2以防腐，是由于N2_。法国化学家拉瓦锡用_（填“定性”或“定量”）的方法研究了空气的成分。,化学性质稳定（或化学,性质不活泼）,定量,（2）水作为一种化学物质，能参与许多反应。铁制品锈蚀是铁与空气中的_、水蒸气等发生化学反应的结果。NaCl溶液能导电，是因为NaCl在水分子的作用下，解离出_。,氧气（或O2）,钠离子和氯离子（或Na、Cl）,（3）合理膳食，均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图。,在饼干配料中，富含油脂的是_。饼干要置于阴凉干燥处，从变化的角度看，是为了_（填“加快”或“减慢”）氧化的速度。在农业上碳酸氢铵可用作_肥，但不能跟碱性物质混用，原因是_。,花生油,减慢,氮,铵态氮肥能与碱性物质反应生成氨气，使肥效降低,
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