味域空间2012年度企划工作计划.ppt

味域空间2012年企划部门工作计划,2011年12月28日,味域空间品牌建设与管理体系,味域空间品牌建设与管理体系：,年度工作计划是围绕已确定的企业战略发展目标编制的，是企业战略发展规划的行动实施，是对企业战略发展规划中目标的分解落实；年度工作计划是企划部门在本年度内的运工作指南；年度工作计划是总经理对企划进行日常监管和分析的依据年度工作计划是总经理对企划进行年度业绩考评的依据费用预算是年度企划工作计划的核心，收益最大化、效率最大化是其精髓，要回归自然真实，不虚报（既不保守、也不冒进）,味域空间年度企划工作计划,味域空间年度企划工作计划内容,2012年度团队建设,人才库,2012年度，企划部门的团队建设，将“以人为本”的理念具体化实施；对内，培养专业企划人才；对外，挖掘潜在企划人才；建立内部激励机制，着重培养适应公司发展需求的企划人才，形成良性发展；建立企划人才储备资源库，挖掘和储备一批企划专业人才，补充完善企划部门体系。,2012年度企划部门管理制度,会议制度,改革部门周例会制度，实施标准化会议流程制度；具体化企划工作要求，明确汇报内容要点；实施企划费用预算制，通过企划部门各项开支预算，对企划部门的工作进行有效可控管理；每月27日，企划部门召开月度企划会议，对上一月度的企划工作开展情况进行汇报和检视，对下一月度的企划工作进行策划和确定，并对照年度预算进行考核和调整。,规范完善,宣传推广,2012年度企划年度活动设计（一）,2012年度企划年度活动设计（二）,一月活动,一月进入新的一年，在这个月份里，有元旦、春节两个节日；一月主题配合新年新意，确定为“新年送心意”，既表示对消费者过去一年的谢意，也传递了味域空间在新的一年的一份心意；企划活动设计：味域空间一月活动分为元旦活动和春节促销两部分；元旦活动：以2011年圣诞活动剩余奖品进行配置，沿用抽奖形式；春节促销活动：新年开门之后，由工作人员身穿财神服，在商场内向消费者派送价值30元的代金券红包。,二月活动,二月有元宵节和情人节两个节日；二月为配合情人节气氛，设定“浪漫”为当月活动主题；企划活动设计：味域空间二月活动分为元宵活动和情人节促销两部分；元宵活动：活动主题“来味域，过缘宵”，节日当天到店消费客人均赠送精美情侣小礼品一份；情人节促销活动宜采购一批适合情人节氛围的精美小礼品，采用抽奖形式；并对店内外进行整体宣传布置；活动主题“爱的味道，爱的领域”。,2012年度企划年度活动设计（三）,三月活动,有三八妇女节和“315”两个重要的日子；三月为配合女性和质量需求，设定“品质”为当月主题；企划活动设计：味域空间三月活动主打消费感受、消费品质和放心消费，以消费感受为活动内容；三八活动：节日当天到店消费女性顾客均赠送精美蛋糕毛巾一个；活动主题定立为“做优质女人，享品质美食”315活动：“味域通缉令”：凡在味域空间旗下经营门店发现不符合食品安全之调料、食材等，最高奖励人民币10000元。,2012年度企划年度活动设计（四）,四月活动,四月有愚人节和清明节两个节日；且五一劳动节放假开始于4月29日；四月在考虑到客流和愚人节风格之后，将当月主题定为“娱乐”；企划活动设计：味域空间四月活动主打娱乐消费和开心用餐，以消费体验为活动内容；愚人节活动：节日当天到店消费顾客，均可参与味域空间欢乐大派送活动，顾客可从抽奖箱内抽取不同颜色的彩球，对应不同的菜品免单；活动主题定为“愚人节来味域，过开心渔人节”；劳动节活动：（从4月29日开始）参见五月活动设计。,2012年度企划年度活动设计（五）,五月活动,五月有劳动节和母亲节（5月8日）两个节日；五月活动为突出劳动和亲情，将当月主题设立为：“DIY和感恩”；企划活动设计：味域空间五月活动主打DIY和感恩，以情感为活动内容；劳动节活动：（从4月29日开始）主推味域空间DIY调料、DIY石锅拌饭、DIY火锅等概念，主题定为“劳动创造美好味来”；母亲节活动：当日凡身为母亲的顾客，均赠送味域空间精美母亲节礼物一份，活动主题定为“感谢伟大的母亲味域空间母亲节专场”。,2012年度企划年度活动设计（六）,六月活动,六月有儿童节、父亲节（6月17日）和端午节（6月23日）三个节日；六月为配合童趣、亲情以及传统，将当月主题设定为“回忆”，主推情感诉求；企划活动设计：味域空间六月活动主打亲情和回忆，以家庭为活动内容；儿童节活动：凡节日当天带小孩到店消费的顾客均赠送冰淇淋一份；设置儿童特享套餐；活动主题设定为“美好童年美食味域”父亲节活动：当日凡身为父亲的顾客，均赠送味域空间精美父亲节礼物一份，活动主题定为“感谢伟大的父亲味域空间父亲节专场”。,2012年度企划年度活动设计（七）,七月活动,七月有七一，促销活动应着重于组织，即会员体系；七月为配合会员招募开展，当月主题定立为“尊享会员”，主打会员尊享季；企划活动设计：味域空间七月活动主打回馈和优惠，以会员为活动内容；七一活动：整个七月主推味域会员成长活动；凡味域会员的顾客，均可享受七月消费双倍累积积分待遇、均可在七月每周一享受午餐时段5折优惠；均可在消费满200元后，获赠万达影院当月电影票一张；活动主题定为“会员尊享味域空间会员成长月”,2012年度企划年度活动设计（八）,八月活动,八月有八一和七夕节，促销活动应侧重于七夕；八月以爱为主题进行重点推广，当月活动主题设立为“真爱”，强调真情、真意，增强消费情感诉求，主打味域真爱季；企划活动设计：味域空间八月活动主打真情、真意，以真爱为活动内容；七夕节活动：营造爱的氛围，门店门口位置设立爱心墙，到店消费客人可在爱心墙上写下爱之蜜语；凡到店消费的情侣顾客，可获得由味域空间赠送的爱之情侣公仔；节日当天，凡情侣顾客，可免费得到爱心炒饭一份；活动主题“爱上味域爱上品鱼”。,2012年度企划年度活动设计（九）,九月活动,九月有教师节和中秋节（国庆假期连着中秋一起放假）；九月为配合感恩与团圆，当月主题设立为“感恩”；企划活动设计：味域空间九月活动主打感恩回报，以回报为活动内容；教师节活动：凡持教师证到味域各门店消费顾客，均可享受5折优惠；活动主题“感谢师恩寓教鱼乐味域空间教师节5折专场”当月主推味域空间感恩套餐，套餐设定为：主锅（5款）+配菜+甜品；配菜超过5种，即可享受全部消费9折；配菜超过10种，即可享受全部消费8.8折（香烟酒水除外）。中秋国庆活动：（9月30日中秋与10月1日国庆假期相连），参见国庆活动。,2012年度企划年度活动设计（十）,十月活动,十月有国庆黄金周和重阳节；十月为配合国庆黄金周的休闲氛围，当月活动主题定为“放松”，强调放松一季的概念，增强娱乐诉求，主打味域放松季；企划活动设计：味域空间十月活动主打放松一季，以超值为活动内容；国庆活动：节日期间到店消费客人，凡消费满一百，则送出50元代金券；凡消费满168的客人，可参与味域黄金大抽奖活动，最高奖设置为黄金10克；活动主题“黄金周来味域，赢取黄金大奖”。当月主推味域空间超值黄金套餐，体现超值主题。,2012年度企划年度活动设计（十一）,十一月活动,十一月份有立冬节气和感恩节（11月22日）；十一月考虑气候转凉，养生需求加大，当月主题定为“养生”，强调养生火锅的概念，增强消费健康诉求，主打味域养生季；企划活动设计：味域空间十一月活动主打美味养生，以养生为活动内容；立冬日活动：活动期间到店消费顾客，凡消费味域空间养生套餐的，均可享受9折优惠；活动主题“味域美食，健康养生”；感恩节活动：到店消费顾客可享受9折优惠，并赠送味域感恩节火机一个；主题“感恩来味域食惠又美味”当月主推味域空间美食养生套餐。,2012年度企划年度活动设计（十二）,十二月活动,十二月有店庆，有圣诞节，同时临近年底，还有传说中的十二月二十一日世界末日；十二月为配合圣诞节，当月主题设定为“时尚”，充分考虑年轻群体的消费感受，主打味域圣诞季；企划活动设计：味域空间十二月活动主打时尚，以圣诞促销为活动内容；店庆活动：午餐、晚餐第一桌埋单客人免单；消费满200可参与抽奖；二十一日活动：以“爱在世界终结食”为主题，用调侃的风格进行宣传，推出末日套餐，用事件营销的手法进行宣传推广；圣诞活动：凡到店消费满168元的顾客，均可参与圣诞抽奖，奖品设置为：IPHONE4S、圣诞时尚水杯、圣诞时尚公仔等。门店以时尚风格进行布置；,2012年度企划年度活动设计（十三）,活动主题,2012年度企划年度活动设计（十四）,2012年度企划宣传推广计划（一）,精准优化,宣传推广,影音媒体,网络媒体,平面媒体,手机媒体,品牌及活动宣传推广离不开：平面媒体、影音媒体、网络媒体和手机媒体四个大的范畴；味域空间在2011年的宣传推广呈现全面分散的特点，覆盖面足够，但精确度上稍显不足；为配合味域空间品牌的建设及促销活动的顺利开展，针对宣传平台进行有选择的优化；确立以网络媒体为主、手机媒体为辅，平面及影音媒体为补充的宣传推广策略。,2012年度企划宣传推广计划（二）,网络媒体,专业网站,美食论坛,官方网站,微博平台,重点推广,味域空间2012年网络媒体资源的运用分为：自有网络平台和外部网络平台两大块；自有网络平台即：味域空间官方网站、新浪官方微博、腾讯官方微博；外部网络平台即：专业网站和美食论坛；专业网站根据2011年宣传效果推荐如下网站：58同城、赶集网、大众点评及千品网；团购类网站根据营销需要进行即时选择；美食论坛根据2011年宣传效果推荐如下论坛：红网美食版、华声美食版、七里八里美食版以及长沙通美食版。,2012年度企划宣传推广计划（三）,手机媒体,会员短信,节日问候,活动短信,消费提醒,辅助手段,味域空间2012年手机媒体资源的运用分为：活动类、会员类、问候类、提醒类四种形式；活动类短信：在活动开展前一到两个工作日内，对特定消费群体进行短信群发；会员类短信：在会员活动、会员特惠、礼品兑换开展前一到两个工作日内，对会员群体进行短信群发；问候类短信：在季节转换、节日来临、顾客生日前一到两个工作日内，对特定群体进行短信群发；提醒类短信：在会员消费、充值卡消费后，1个工作日内，对消费者进行消费内容及金额提醒。,2012年度企划宣传推广计划（四）,平面媒体,户外广告,自制广告,宣传单页,报刊广告,有效补充,味域空间2012年平面媒体资源的运用分为：宣传单页、户外广告、自制广告以及报刊广告四大类；宣传单页：在活动开展前七到十个工作日内，对目标消费群体进行派发；户外广告：在新店开业或招商加盟等重要时间段内进行投放；自制广告：在活动开展前一到两个工作日内，制作喷绘、写真、灯箱片、车贴进行辅助宣传；报刊新闻：在遇到重大事件、重要荣誉等具有广泛社会影响力和品牌传播效果的情况下，进行即时投放；平面类专业媒体可选择：潇湘晨报、晨报周刊、长沙晚报、三湘都市报等。,2012年度企划宣传推广计划（五）,影音媒体,区域电视,商场广播,专业电台,分类终端,特殊补充,味域空间2012年影音媒体资源的运用分为：专业电台、区域电视、商场广播以及分类终端四大类；专业电台：如遇重要促销活动及品牌升级等重要时间段，投放电台广告；区域电视：如遇重要大型促销活动、重大荣誉获得等，可投放电视广告；商场广播：如遇重要节假日活动和特别促销，可进行商场广播公告；分类终端：如需进行大规模品牌推广和营销促进，可投放分类终端；建议选择：电台：金鹰955、交通频道；电视：移动频道；商场广播：各门店所在商场；分类终端：分众传媒、合众传媒及红网传媒楼宇终端。,2012年度企划宣传推广计划（六）,自制广告,2012年度企划宣传推广计划（七）,媒介广告,2012年度企划费用预算（一）,活动预算,门店均摊费用,2012年度企划费用预算（二）,制作预算,门店均摊费用,广告预算,2012年度企划费用预算（三）,企划承担费用,工资预算,2012年度企划费用预算（四）,企划承担费用,总费用预算,2012年度企划费用预算（四）,活动预算：活动礼品：41400元+活动布置：24200元+杂项开支：14500元=80100元制作预算：DM：86400元+KT板：1800元+易拉宝：2880元+车贴：8640元+餐垫纸：36000元+喷绘：7200元+菜谱：20000元=162920元广告预算：微博：600元+网络广告：2000元+专业网站：4000元+短信群发：10980元=17580元工资预算：费用预算总计：433800元（其中门店均摊：活动预算、制作预算，计：243020元；企划承担：广告预算、工资预算，计：190780元）,2012年度企划工作流程,2012年作为味域空间的“品牌创建年”，企划思路主要以五个方面为主：一、完善企划工作标准化、规范化流程。建立健全企划日常工作操作模板和表格，完善部门间协调、沟通机制；二、顺应市场变化，紧跟运营中心销售步伐，改革零乱的企划活动方式，整合企业资源，优化活动步骤、内容，全面提升促销、宣传以及品牌形象塑造档次；三、定位和塑造品牌形象，扩大品牌覆盖领域，强化品牌口碑影响，建立危机处理体系，提高品牌运作手段；四、协助建立味域空间招商加盟体系，提炼品牌内在特质，打造餐饮时尚企业；五、提升企划人员专业素质，对内深挖员工潜力，对外储备专业人才；六、建立企划日常工作资料库，完整存档企划活动资料，形成随时可查阅的企划档案体系。,2012年度企划思路,味域空间2012年度会员指标,会员增长趋势,（运营中心配合该指标增长趋势，要求门店服务人员全力配合开展会员招募工作）味域空间会员建设在2011年11月底起步，到12月底已经累计达到近3000人；2012年的会员建设仍应该将重心放在招募会员，实现数量增长上；会员办理提成标准：办理VIP（成本费10元），服务人员可获得1元提成；办理VIP充值500元（含500元）以上，服务人员可获得10元以上提成。味域空间2012年会员建设应当保证达成19500人左右的数量要求，为了达成这一会员指标，2012年应当推行：1、会员积分兑换制度；2、会员招募活动；3、每月设立会员日；4、每月运营会议将当月总目标分解到各个门店，下月度进行完成情况考核。在保证味域空间2012年日常促销活动开展的同时，应将会员活动全面加入工作议程。,味域空间2012年度会员体系,会员体系建设,味域空间会员体系建立分为：一、会员积分兑换系统。应尽早确定消费积分兑换标准和兑换礼品档次、品种、数量；二、会员尊享制度。应尽快确立会员所享权利，持续推进会员招募速度和数量；三、会员活动制度。应尽快制定会员活动相关模板和内容，有规律、有规模的推行会员常态化活动；四、会员日制度。应确立每月的一天固定为味域空间会员日，会员日这天，所有味域空间的会员都可以享受到最优质、最优惠的消费待遇；借助这种活动形式，可进一步刺激会员数量的快速增长。,味域空间2012年度会员促进,会员促进方法,味域空间会员促进方法分为：一、物质促进。借助会员积分兑换系统，以精美礼品的设置来刺激会员数量的增长；二、消费感受促进。树立会员尊贵身份，提供会员尊享服务和优惠，促进会员增长；三、情感维系促进。建立完善的会员系统数据库，实现会员生日、节假日的情感类即时问候和关怀，从感情层面绑定会员的忠诚度，满足会员情感需求，促进会员带动周围人群加入。,味域空间品牌建设思路,品牌建设,品牌就是知名度。品牌建设包括了品牌定位、品牌规划、品牌形象、品牌扩张等。品牌建设的步骤：1、产品理念和市场定位；2、产品风格和企业形象；3、设定产品；4、营销计划和阶段目标；5、制定广告宣传策略，制定企业形象、宣传计划；6、品牌延伸；7、品牌管理和品牌维护；8、公益性。品牌建设的关键：要提升到战略高度；媒体不是唯一；全面渗透到员工内心；要具有耐心；诚信经营；顺应市场，多品牌发展。（详细品牌建设思路和方案另行阐述）,谢谢观赏！,