酒店保洁工作流程.doc

.保洁的区域划分根据酒店的实际情况，把酒店的公共卫生区域划分为01和02两个区域。具体情况如下：01区 二楼公共卫生间三楼半公共卫生区东大堂及附属区域东电梯及各楼层电梯口区域东步梯02区南大堂及附属区域员工食堂卫生一楼至五楼步梯一楼公共卫生间西电梯及各楼层电梯口区域01区岗位工作流程时间程序标准备注6：507:00提前打卡，更换工装，检查仪容仪表，房务中心签到7:008：001、 巡视东西两个大堂2、 东西两个电梯3、 两个电梯口的痰桶地面、及轿厢内4、 餐厅卫生间垃圾桶、马桶、地面、小便池5、 了解当日会议预订情况，打开二楼卫生间的门灯和一楼到二楼步梯的灯。8:008:151、 参加部门例会2、 安排当天的计划卫生8：15-11:001、 大堂地面推尘和保洁2、茶几、沙发、座椅、玻璃门摸尘3、电梯轿箱保养地毯吸尘4、电梯口地面痰桶卫生5、餐厅公共卫生间11:00-11:30吃饭和休息时间11:30-12:00二至六楼步梯和扶手的清:扫12：00-12:30大堂卫生保洁12:30-13：30三楼半卫生13:30-14:00大堂卫生跟踪保洁14:00-15:30计划卫生：根据计划安排15:30-16:00收尾工作：1.将未做完的计划卫生交与中班继续完成。2.将早班报修后未修好需要跟进的维修项目进行交班，由中班跟进。3.交接对讲机。4.将需要配合的工作项目进行交接。5.将经理检查夜班工作质量不达标需要整改的工作进行交接。6.根据经理要求，对夜班工作进行安排。16:10打卡下班02区工作程序时间程序标准备注南大堂及附属区域二楼以下步梯1.直线推尘，尘推不可离开地面，灰尘及垃圾推至隐蔽地方，用扫把扫到垃圾斗里，倒到指定位置。2.尘推用过后及时处理尘套上的垃圾灰尘，保证下次使用时干净。3.用微湿抹布将玻璃门上指印和灰尘抹去。4.用微湿抹布将茶几沙发摸尘，更换清理烟灰缸5. 用净软布擦去护栏上灰尘，用抹布将护栏绳上下擦干净。6.用微湿抹布把玻璃门上下不锈钢擦干净。 餐厅卫生间1.巡视1F男、女卫生间：镜面-台面-地面-马桶 ，配齐消耗品。5.对1F男女卫生间巡视保洁：镜面、台面、地面、马桶 。电梯轿厢及各电梯口垃圾桶1.巡视客用电梯：擦试镜面、不锈钢上手印，清理地面上杂物。2.清理各电梯口地面，和垃圾桶。一楼至五楼步梯1清扫步梯由上到下，保持无垃圾、无积尘无蜘蛛网。2 扶手抹尘，无积尘，无杂物，无蛛网。员工食堂卫生间1.上午九点之后清理一次，桌子地面无杂物无油渍。2.中午两点之后一次，桌子地面清理干净，无杂物无油渍大堂及附属区跟踪保持清洁中班保洁工作程序3可编辑修改