人教版七年级下生物同步小测：食物中的营养物质

人教版七年级下生物同步小测：食物中的营养物质姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下表是探究“酸雨对黄豆种子萌发的影响”的实验数据，相关叙述错误的是（ ）清水（pH7）模拟酸雨（pH=5）模拟酸雨（pH=4）黄豆种子萌发率91%13%2%A实验中可用胚根突破种皮作为种子萌发的标志B模拟酸雨是由真实的酸雨与清水混合配制而成的C为减小实验的误差，每组应用等量的多颗黄豆种子作为实验材料D实验结果表明，随着雨水酸性的增强，对黄豆种子萌发的抑制作用增大2 . 小军同学刷牙时牙龈经常出血，体内可能缺乏的维生素是（ ）A维生素AB维生素B1C维生素DD维生素C3 . 下列蛋白质较为丰富的一组食物是：A鸡蛋、土豆、番茄B豆腐、花生、菜花C瘦肉、黄油、果汁D鱼、瘦肉、大豆4 . 建造和修复身体的重要原料是下面哪种物质。（ ）A维生素B糖类C蛋白质D脂肪5 . 有甲、乙、丙、丁四位同学为参加长跑项目时准备的食物，分别为：巧克力、牛肉干、水果、奶油蛋糕，哪位同学准备的最实用（ ）A甲B乙C丙D丁6 . 某班的同学正在上体育课，男同学跑1000米时所需的主要能源和最终能源依次是（ ）A太阳能、糖类B糖类、脂肪C脂肪、太阳能D糖类、太阳能7 . 下列关于生物学实验的叙述，正确的是A“测定某种食物中的能量”实验中，若几次测得的实验结果均超过标准值很多，原因可能是材料燃烧不充分B“检测不同环境中的细菌和真菌”实验中，在接种前要对配制的培养基高温灭菌，然后直接接种C“探究花生果实大小的变异”实验中，测得大花生和小花生平均长轴长度有明显差异，导致这一结果的根本原因是基因不同D“探究烟草浸出液对水蚤心率的影响”实验时，一只水蚤只能做两次实验，应先在烟草浸出液中观察，再放入清水中观察，其先后顺序不能颠倒8 . 下列病症，哪一项是缺乏维生素C引起的（ ）A佝偻病B坏血病C地方性甲状腺肿D贫血9 . 人体每日对维生素和无机盐的需要量虽然很少，但二者却有着重要的作用，下列有关叙述正确的是（ ）A素食主义者很少患夜盲症，是因为某些植物性食物中含有维生素AB维生素既不是构成细胞的主要原料，也不能为生命活动提供能量C老年人为避免O形腿，平时应多食用含钙高的食物D坏血病患者应多食用含锌量高的食物10 . 图表中的疾病与其致病原因不相符的是（ ）选项疾病病因A坏血病缺乏维生素CB侏儒症幼年时甲状腺激素分泌不足C地方性甲状腺肿饮食中缺碘D贫血缺铁AABBCCDD11 . 下列疾病属于由激素分泌异常引起的是 （ ）佝偻病 侏儒症 糖尿病 坏血病 巨人症 地方性甲状腺肿ABCD12 . 下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是A缺维生素D坏血病B缺维生素B1脚气C缺维生素A夜盲症D缺碘大脖子病13 . 某人经常吃钙片补钙，但血液中钙含量仍低于正常值。最可能的原因是体内缺少A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D14 . 某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量,于是,他们设置了如图所示的实验装置进行探究,各小组测得的实验数据如表下列回答错误的是A核桃仁所含能量高于花生仁B实际数据应该比表格中各组测量数据都低C各小组数据有差异可能是测量时有误差D为了减少误差,应让花生仁和核桃仁充分燃烧15 . 下列营养物质都不能给人体提供能量的一组是（ ）A水分、无机盐、淀粉B糖类、脂肪、蛋白质C水分、蛋白质、脂肪D维生素、水、无机盐二、填空题16 . 某同学近来常常感觉乏力、头晕到医院检查后，医生建议他要注意合理营养据此，你认为他可能患了什么病？ _建议他多吃 _和 _可以改善病情三、综合题17 . 下表是初三小明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答：（1）小明所吃的食物中，能为其提供能量的营养成分除表中列出的外，还有_；蛋白质的消化需要_消化液的共同参与下才能完成。（2）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量每天不少于80克，钙供给量应每天不少于0.8克，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高。若小明长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要？_；有无可能患佝偻病？_。（3）小明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。这样做最容易引发什么疾病？_，其中的道理是_。（4）表中所列的营养成分中不需要消化就可以被直接吸收的有机物是_，该物质吸收的主要场所是_。四、资料分析题18 . 维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量（1）查找资料：维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；淀粉遇到碘水变蓝色（2）实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水（3）实验过程：步骤1：在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质：蒸馏水，标准维生素C溶液，橙汁，果味饮料分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液测定物质滴入碘水的数量（滴）18155步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记录滴数（4）实验记录：试回答下列问题：（1）你认为小明测定的两种饮料中，_的维生素C的含量较低；（2）有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的，你认为呢？请说明理由。（3）化学实验需要控制变量下列_（填序号）情况会影响到测定结果A各试管中滴加的淀粉溶液量不同B量取的被测试物质的体积不同C各实验所用的试管的大小不同D没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水（4）实验中所用的淀粉溶液的作用是_第 8 页 共 8 页参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、二、填空题1、三、综合题1、四、资料分析题1、