人教版七年级生物下册第二章人体的营养测试题

人教版七年级生物下册第二章人体的营养测试题姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 气体进出肺的通道是（ ）A鼻腔B口腔C喉D呼吸道2 . 大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（ ）A细菌睡了B细菌繁殖很慢C没有细菌D细菌都冻死了3 . 在消化道内蛋白质被最终分解成A葡萄糖B水C氨基酸D脂肪酸4 . 根据“平衡膳食宝塔”制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（ ）A蛋类B蔬菜类C肉类D淀粉、谷物类5 . 位于消化道外的消化腺有（ ）A唾液腺、肝脏、胃腺B肠腺、胰腺、胃腺C唾液腺、胰腺、肝脏D肝脏、胰腺、肠腺6 . 用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素（ ）A均衡搭配五类食物B考虑父母的身体状况C考虑食物的种类、营养成分、价格D以上都对7 . 下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中不正确的是（ ）A脂肪能在纸张上留下“油斑”B蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质C燃烧脂肪会发出阵阵臭味D淀粉遇碘会变蓝色8 . 从食品安全的角度看，下列做法不正确的是（ ）A霉变大米清洗干净后仍可食用B应购买经过检疫的生鲜肉类C发芽的马铃薯不能食用D桶装水应在保质期内饮用完毕9 . 在青春期，饮食上应该注意（ ）A多补充脂肪B多补充维生素C多补充糖类D营养，全面合理10 . 肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）A肝脏分泌消化脂肪的酶B小肠绒毛对脂肪的吸收C肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪的消化D患者的食欲11 . 习近平总书记曾对庆丰包子铺老板说：食品安全，一定要放在第一位。人们的下列做法中，没有做到合理膳食与食品安全的是（ ）食物多样粗细搭配在野外采集的新鲜蘑菇，立即食用肉鱼蛋内必须新鲜去除水果已腐烂的部分，未腐烂的部分要立即吃虫眼蔬菜放心食用每日三餐按时进餐ABCD12 . 在“平衡膳食宝塔”中，最底层，也是我们每天摄入最多的食物应是（ ）A谷类B肉蛋类C奶豆类D果蔬类13 . 下列食物中的营养成分，可以不经消化直接被小肠和大肠吸收的是-（ ）A淀粉B蛋白质C脂肪D维生素14 . 小艾帮妈妈清理冰箱，在冰冻层有去年的月饼，就月饼能否食用问题小艾和妈妈有不同看法，你认为合理的是A可以吃，冷冻可以杀死微生物B可以吃，冷冻可以长期保存食品C还没有变质，可以吃D不宜食用，冷冻只能抑制微生物生长和繁殖15 . 人应常吃“五谷杂粮”，这样才能身体健康，不会生病主要原因是（ ）A“五谷杂粮”能治百病B“五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养C“五谷杂粮”容易消化、吸收D“五谷杂粮”的色、香、味俱佳，人的食欲强16 . 沿海地区地方性甲状腺肿病人较少的原因是因为饮食中不缺少（ ）A钙B碘C磷D锌17 . 下列哪种营养成分含量急剧减少可能引起昏厥（ ）A水分B维生素C血糖D蛋白质18 . 假设你是一名营养师，针对下列特定人群设计的饮食方案不合理的是 （ ） A贫血者应适量补充富含铁和蛋白质的食物 B坏血症患者应适当补充新鲜水果和蔬菜 C青少年应摄入鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物 D糖尿病患者排出了大量糖，应补充含糖量高的食物19 . 下列关于合理营养与食品安全的叙述不正确的是（ ）A不吃学校门口贩卖的没有卫生许可证的快餐B有“虫眼”的蔬菜和水果一定不含农药C生吃的瓜果、蔬菜等要洗干净以减少农药残留物D尽量少吃油炸、烟熏和烧烤的食品20 . 细胞内含有无机盐和有机物，下列不是有机物的是（ ）A核酸B糖类C无机盐D蛋白质二、填空题21 . 细嚼馒头有甜味，这是由于_的缘故；患肝炎的病人怕吃油腻食物，是因为_分泌不足，从而影响脂肪的消化。22 . 人体最大的消化腺是 _，它能分泌_，促进_被消化。23 . 请同学们根据自学的知识，试着为自己准备一份合理健康的食谱早餐：；午餐：三、综合题24 . 在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请结合图1和图2回答问题：（1）伊利牛奶图中“”是_食品的标志（2）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是A水、无机盐、维生素B糖类、脂肪、蛋白质（3）牛奶中含有丰富的_，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。（4）小娟是一名八年级的女生，平日很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她自己也希望身材苗条，每天很少吃饭，只吃零食和一些水果你认为她的做法对吗？_，请你给她提出一些建议（请至少写出两条）：25 . 生命所需的能量是从食物中获得的。食物的消化是由消化系统完成的。下图是消化系统模式图，据图回答下列问题：（1）在图乙中“平衡膳食宝塔”第一级食物中的主要营养物质最后是在图甲中的_内被彻底消化，消化成的产物是_。营养不良会影响人体的健康，青少年正处于第二个生长高峰，需要充足的_、钙、铁、锌、维生素等。（2）在消化系统中，最大的消化腺是_（填写序号），其分泌的消化液是促进“平衡膳食宝塔”中第_级食物的消化。26 . 如图所示是某地男生和女生身高的情况，请据图回答下列问题：（1）图中所示曲线说明了青春期身体发育的一个显著特点是_（2）由图可知男孩身高开始突增的年龄是（_）A10.5B12.5C8.5D13（3）从图中可知女孩发育_男孩。（填“早于”或“晚于”）（4）经调查发现在身高突增的年龄段里，性器官也迅速发育，男性是由于_分泌的_起作用，女性是由于_分泌的_起作用。（5）专家建议青少年要多吃含_丰富的食品，因为它是人体细胞生长的主要原料。27 . 下图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：（1）据图分析，曲线 X 代表的消化过程；曲线 Y 代表的消化过程。（2）由图可知，蛋白质被消化的起始部位是，脂肪被消化的起始部位是。三种物质均在小肠内被彻底消化，这是因为其内含有_、_、_等多种消化液。最终，淀粉被彻底消化为，蛋白质被彻底消化为。第 8 页 共 8 页参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、答案：略19、20、二、填空题1、2、3、三、综合题1、2、3、4、