苏教版七年级下册生物 9.3膳食指南与食品安全 练习题

苏教版七年级下册生物 9.3膳食指南与食品安全 练习题姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 如图为四位同学在微信群里“晒”出的午餐食谱，谁的午餐设计得最合理？（ ）A小田田B冰柠檬C太阳雨D小帅帅2 . 构成人体细胞的主要成分中含量最多物质和人体细胞的基本物质分别是A水、维生素B脂肪、蛋白质C水、蛋白质D蛋白质、水3 . 要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（ ）A鱼类B蔬菜类C谷物类D肉类4 . 关注食品安全十分重要，以下做法正确的是（ ）A食用发芽的马铃薯B食用保质期过后几天的袋装食物C剩饭剩菜蒸煮后食用D尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇5 . 在青春期，饮食上应该做到（ ）A吃得越多越好B多补充蛋白质、糖类C营养全面、合理D可以不吃早餐6 . 如图是中国居民的“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述错误的是A“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养B宝塔中第一层食物最多是为了保证人体能量的供应C适量摄入第二层食物可预防佝偻病和骨质疏松症D生长发育关键期的青少年每天应多吃第三、四层食物7 . 从某成年人的膳食情况看，摄入的能量少于身体消耗的能量，可推断此人的身体会（ ）A正常B逐渐发胖C逐渐消瘦D逐渐长高8 . 我国部分学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是（ ）A肥胖患者应减少脂肪的摄入量B青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要C青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量D青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求9 . 下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是（ ）A食物多样性不挑食B不暴饮暴食，按时进餐C饭后剧烈运动，以助消化D讲究食物营养成分和搭配10 . 小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（ ）A牛奶、鸡蛋、馒头B肉丝面、水果、蔬菜C饼干、饮料、方便面D稀饭、鸡腿、油条11 . 合理营养有助于青少年健康成长，5月20日是中国学生营养日下列观点你不认同的是（ ）A蔬菜、荤菜和水果合理搭配B一日三餐粗细粮合理搭配C专吃高蛋白、高脂肪食物促进身体快速生长发育D饮食要定时定量、主副食合理搭配12 . 如图是中国居民平衡膳食宝塔，若某人常常牙龈出血，那么该人平时应多吃的食物位于（ ）A第一层谷类B第二层蔬菜和水果C第三层鱼、肉、蛋D第四层奶与豆类13 . 青春期对营养的要求是A多吃肉，不吃蔬菜B多吃蔬菜，少吃肉C随便吃一点，有什么吃什么D全面合理的膳食二、填空题14 . 每日摄入热量中早、午、晚饭热量比为三、判断题15 . 购买食品时，要查看食品说明书，特别是要查看食品的生产日期和保质期等。（ ）四、综合题16 . 蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感概地说：“再也不能不吃早餐了！”请分析：（1）蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞的中被氧化分解，并释放，供生命活动需要（2）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度看，请你给她加道菜：（3）肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是17 . 如图是人体部分生理活动示意图，请据图回答问题：（1）图中的a生理过程叫吸收，它主要在_中进行（2）图中的b、c生理过程是通过_实现的，组织细胞进行_产生的二氧化碳通过_作用进入血液，肺内的氧气也是通过同样的作用进入血液并与血液中的_结合（3）消化道中参与消化蛋白质的消化液有_（4）西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素C，经常食用可以有效防治_病18 . 为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。图4是我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：(1)我们每天摄取的食物中，所占比例最大。这是因为糖类是人体最重要的_。(2)1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。图中_(填标号)类食物能够有效地防治这种疾病。(3)类食物的消化主要在消化道的_中进行，请写出其消化过程的反应式： _。(4)处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物_(填标号)19 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分：据表可知，防治坏血病最佳的食物是_，防治夜盲症最佳的食物是_如果老年人长期将食物B作为主要食物，容易患的疾病是_正处于生长发育期的青少年，应多食用食物_，因为这种食物富含_食物A与食物B比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有利的是食物_。第 7 页 共 7 页参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、二、填空题1、三、判断题1、四、综合题1、2、3、4、