化学：3.2《有机化合物结构的测定》课件1（鲁科版选修5）

欢迎进入化学课堂 有机化合物结构的测定 第一课时 第2节有机化合物结构的测定 2 掌握有机化合物分子式和结构式的确定 1 了解有机化合物结构测定的一般方法 学习目标 学习目标 元素组成 有机化合物 相对分子质量 分子式 官能团及碳骨架状况 分子结构 测定有机化合物的结构流程 定性定量分析 相对分子质量测定 化学分析仪器分析 学习目标 第2节有机化合物结构的测定 一 怎样确定有机化合物的分子式 1 确定有机化合物的 2 测定有机化合物的 元素组成及各元素质量分数 相对分子质量 有机化合物元素组成的测定 有机化合物相对分子质量的测定 请同学们阅读课本P110 资料在线 质谱法测定有机化合物的相对分子质量 例1某烃含氢元素的质量分数为17 2 求此烃的实验式 又测得该烃的相对分子质量是58 求该烃的分子式 一有机物分子式的确定 解答 由于该物质为烃 则它只含碳 氢两种元素 则碳元素的质量分数为 100 17 2 82 8 则该烃中各元素原子数 N 之比为 C2H5是该烃的实验式 不是该烃的分子式 设该烃有n个C2H5 则因此 烃的分子式为C4H10 例2燃烧某有机物A1 50g 生成1 12LCO2 标准状况 和0 05molH2O 又测得A的相对分子质量是30 求该有机物的分子式 确定有机物的分子式的途径 1 确定实验式2 确定相对分子质量 学习目标 二 怎样确定有机化合物的结构式 根据和以及可以确定有机物的结构式 分子式 官能团 碳的骨架 学习目标 推测化学键类型 有机化合物分子式 判断官能团种类及所处位置 分子结构 计算不饱和度 化学性质实验或仪器分析图谱 根据分子式确定有机物结构式的流程 二 有机化合物结构式的确定 1 有机化合物分子不饱和度的计算 什么叫不饱和度 不饱和度也称 它能为测定分子结构提供是否有或等不饱和结构的信息 缺氢指数 不饱和键 碳环 举例 几种官能团的不饱和度 P111表3 2 1 1 1 2 1 4 2 有机化合物分子不饱和度的计算 计算公式 分子的不饱和度 n C 1 n H 2 分子的不饱和度 n C 1 n H 2 2 在计算不饱和度时 应注意 若含有O 氧原子 可不予 若含有N 氮原子 就在氢原子总数中减去 1 式中各字母表示什么意义 若有机物中含有X 卤素原子 可将其视为 H 氢原子 考虑 氮原子数 有机化合物分子不饱和度的计算 计算公式 分子的不饱和度 n C 1 n H 2 6 1 5 1 2 5 例如 分子式为C6H5NO2的分子的不饱和度为 练习 求下列有机化合物的不饱和度 1 C4H8 2 CH2 CH CH CH2 4 溴苯C6H5Br 3 乙醇CH3CH2OH 答案 1 1 2 2 3 0 4 4 二 有机化合物结构式的确定 1 有机化合物分子不饱和度的计算 官能团决定了有机物的性质 通过有机物的化学反应 可以推断有机物可能具有的 官能团 化学 2 确定有机化合物的官能团 请大家阅读教材P111表3 2 2 一些常见的官能团的检验方法 一些常见的官能团的化学检验方法 C C或C C 溴的四氯化碳溶液 红棕色褪去 酸性KMnO4溶液 钠 紫色褪去 溴水 卤素原子 AgNO3和浓HNO3 有沉淀产生 醇羟基 有氢气放出 酚羟基 FeCl3溶液 显色 产生白色沉淀 一些常见的官能团的化学检验方法 醛基 银氨溶液 产生银镜 新制Cu OH 2悬浊液 产生砖红色沉淀 羧基 NaHCO3溶液 有CO2气体产生 硝基 1分钟淡绿变红棕 氰基 稀碱水溶液加热 有氨气放出 NH4 2Fe SO4 2 H2SO4以及KOH的甲醇溶液 阅读教材 P125第一 二 三段 化学方法确定有机化合物的结构 有时是相当复杂的 吗啡结构的测定就是典型实例 整个过程用了大约150年 科学技术的发展 现代物理测试方法和仪器的出现 用光谱分析方法能快速准确地确定有机化合物的结构 光谱分析的作用 拓展视野 1 光谱分析主要有哪些种类 主要有种 紫外光谱 红外光谱 核磁共振谱 2 各种光谱分别有什么作用 紫外光谱可用于确定分子中有无 红外光谱可用于确定分子中有哪些 核磁共振谱分为和两类 比如氢谱可以测定有机物分子中H原子在C骨架上的和 进而推断出有机化合物的 C骨架结构 共轭双键 官能团 氢谱 碳谱 数目 位置 三 有机化合物结构的测定 2 有机化合物结构式的确定 1 有机化合物分子式的确定 1 有机化合物分子不饱和度的计算 2 确定有机化合物的官能团 小结 随堂测试 1 求下列各有机物的不饱和度 1 乙炔 2 乙醛 答案 1 2 2 1 3 1 3 葡萄糖C6H12O6 随堂测试 2 已知柠檬醛的结构简式为 CH3 2C CHCH2CH2C CH3 CHCHO 1 检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是 或者 2 检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是 加入斐林试剂后加热 有砖红色沉淀产生 加入银氨溶液后加热 有银镜出现 先加入银氨溶液氧化醛基后 再加入溴水使其褪色 随堂测试 3 某化合物A 是一种食品工业调味剂 化学分析 结果如下 1 加入溴的四氯化碳溶液 褪色 2 加入氯化铁溶液 有显色反应 3 能与银氨溶液反应 化合物A中可能含有哪些官能团 答案 C C C C 苯环 酚羟基 醛基 作业布置 化学 导与学 P58第9题 谢谢 再见 同学们 来学校和回家的路上要注意安全 同学们 来学校和回家的路上要注意安全