幼儿园中班科学教案：食物变了

幼儿园中班科学教案 食物变了 幼儿园中班科学教案 活动目标 1 了解几种检查食物变质的简单方法 2 认识生产日期和保质期 知道它们是检验食品卫生合格的标 准之一 活动准备 变味的食品 食物包装袋 幼儿用书 教学挂图 活动过程 一 变质的食品 1 出示挂图 小朋友猜猜这些图上都是什么呢 2 出示面包 橘子变质前的图片进行对照 这些橘子和面包有 什么不同呢 3 出示有怪味的变质食品 请你们闻一闻有什么味道 这些已 经发霉 有怪味的食物还能不能吃了呢 4 教师小结 有怪味或看起来和原先不一样的 发霉的食物都 不能吃 二 食物变坏的原因 1 你见过哪些变坏的食物 为什么这些食物会变成这样 2 小结 因为存放的时间长了 食物中的原料发生了变化 三 了解食物变坏的几种方法 1 怎样辨别食物是否变坏 引导幼儿从食物的颜色 气味 软 硬等几方面来鉴别 2 出示食品包装袋 引导幼儿观察上面的数字 介绍食品的生 产日期和保质期的含义 教育幼儿过了保持期的食物不能吃 我们 能在每个包装袋上看到一些数字和汉字 它是向人们介绍这个食品 是什么时间生产的 这是生产日期 这有一行数字和文字是表示这 个物品能放多长时间 叫保质期 3 观看幼儿用书 知道新鲜食物与变质食物的区别 知道在保 持期内食用