企业物流管理ppt课件

企业物流管理 Business Logistics Management,1,前 言,课程的性质 教学目标 课程内容,2,课程的性质,为物流管理类专业本科生开设的专业课，是物流管理类本科生的选修课程，在物流管理类专业本科生四年的学习中，培养学生形成对企业物流管理基本模式的认识和理解。,3,教学目标,目的在于通过学习，使学生正确理解企业物流管理的概念，掌握企业物流管理的普遍规律、基本原理和一般方法，并能对实际问题的综合分析，具有解决一般企业物流管理问题的能力，培养学生的综合管理素质。,4,教 学 内 容,第一章 企业物流概述 第二章 企业物流战略 第三章 企业物流组织 第四章 企业物流外包 第五章 企业采购与供应物流 第六章 企业生产物流基本原理 第七章 企业生产物流的计划与控制 第八章 企业库存控制 第九章 销售物流 第十章 企业物流的绩效管理 第十一章 企业物流管理的发展趋势,5,第一章 企业物流概述,主要内容 第一节 企业物流的内涵和特征 第二节 企业物流的分类 第三节 企业物流的重要性 第四节 企业物流的功能和作业目标 第五节 企业物流管理的概念与内容,6,第一节 企业物流的内涵和特征,1. 物流的概念 有关物流的概念说法很多，教材中列举了不同国家和地区对物流的定义。 我国物流术语国家标准中对物流的定义： 物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现用户要求的过程。,一、企业物流的概念,7,2. 社会物流 (External Logistics),3. 企业物流(Internal Logistics),社会物流是指超越一家一户的以一个社会为范畴面向社会为目的的物流。它是企业外部的物流活动的总称。如：农产品物流、邮电物流、煤炭物流等。,企业物流是企业内部的物品实体流动，是企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等活动。,8,企业物流的范围,9,供应物流,10,生产物流,11,二、企业物流的内涵,1. 企业物流系统的输入供应物流,企业物流是一个承受外界环境干扰作用的具有输入转换输出功能的自适应体系。,供应物流（Supply Logistics）是为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。 它是企业物流过程的起始阶段，是保证企业生产经营活动正常进行的前提条件。它具体包括：一切生产资料的采购、运输、库存管理、用料管理和供应输送等。,12,2. 企业物流系统的转换企业生产物流,企业生产物流，也称厂区物流、车间物流，是企业物流的核心部分。生产物流（Production Logistics）是生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。 生产物流包括：各专业工厂或车间的半成品或成品流转；各专业厂或车间之间以及他们与总厂之间的半成品、成品流转。,13,3. 企业物流系统的输出销售物流,销售物流（Distribution Logistics）是生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。 销售物流是企业物流的终点，是企业为了实现产品销售，组织产品送达用户或市场供应点的外部物流，是服务于客户的企业物流，其运行的优劣不仅直接影响到客户的生产经营活动，也会给企业自身造成影响。因此，销售物流应当成为企业物流研究和改进的重点。,14,销售物流主要考虑的因素有：,（1）时间要素订货周期，即从客户确定对某种产品的需求与被满足之间的时间间隔。,（2）可靠性要素：包括提前期、安全交货、正确供货。 （3）方便性要素:指销售物流方法必须灵活。 （4）回收物流：指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。,15,三、企业物流的特点,1.实现价值的特点主要实现加工附加价值； 2.主要功能要素的特点主要功能是搬运活动； 3.物流过程的特点工艺过程性物流； 4.物流运行的特点物流运行的伴生性特点； 5.企业生产物流的连续性 6.物料流转是企业生产物流的关键特征； 7.企业物流成本的二律背反性。,（5）废弃物物流：指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。,16,第二节 企业物流的分类,一、按企业性质不同分类 1.工业生产企业物流,按主体物流活动区别，大体可分为四种类型：,17,2.农业生产企业物流 其代表是农业种植企业,农业生产企业物流的四个子系统的特殊性是：,（1）供应物流：以组织农业生产资料（化肥、种子、农药、农业机具）的物流为主要内容； （2）生产物流：,（3）销售物流：其最大特点是对储存功能要求较高，储存量较大，且储存时间长，“蓄水池”功能要求较高。 （4）废弃物物流：其特殊性主要表现在，以重量计，废弃物物流重量远高于销售物流。,1）种植业生产对象在种植时是不发生生产过程位移的，而工业企业生产对象要不断位移。 2）种植业一个周期的生产物流活动，停滞时间长而运动时间短，而工业企业生产物流几乎是不停滞的。 3）生产物流周期长短不同，一般工业物企业生产物流周期较短，而种植业生产物流周期长而且有季节性。,18,3.批发企业物流,批发企业物流是以批发据点为核心由批发经营活动所派生的物流活动。 其投入是组织大量物流活动对象的运进； 产出是组织总量同量物流对象的运出，但批量变小，批次变多。,（1）大型企业销售网络中的批发企业,不同地位的批发企业，其物流活动有所不同，主要有两种类型：,（2）独立批发企业,面对固定的零售网点或固定的用户，其物流特点是销售物流网络固定，网络组织完善，销售物流有有效的规划和组织，水平较高。,依靠自身经营和市场开拓同步组织物流活动。用户有很强的不确定性，因而销售物流难以形成固定渠道和网络。,19,4.配送企业物流,5.仓储企业物流,配送企业物流是指以配送中心为核心的由配送活动组成的物流。其物流特点是主要从事配送中心内部的分货、拣选、配货等物流活动。,仓储企业是以储存业务为盈利手段的企业。仓储企业的物流是以接运、入库、保管保养、发运或运输为流动过程的物流活动，其中储存保管是其主要的物流功能。,6.第三方物流企业的物流,第三方物流也称为契约物流或物流联盟。“第三方”是指供、需以外的第三方，它本身不拥有商品，而是通过签订合作协定或结成合作联盟，在特定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务。其物流内容可涉及物流活动的各环节。,20,7.零售企业物流,零售企业物流是以零售商店或零售据点为核心的，以实现零售销售为主体的物流活动。 不同零售企业伴随投入、转换、产出的物流活动有一定区别，主要有三种类型：,（1）一般多品种零售企业：其物流重点在于多品种、小批量、多批次的供应物流。既要保证企业的销售不脱销、不缺货、不断货，又要降低库存以保证最大的售货面积，少占用库存场地，尤其在“黄金地域”。其销售物流不是重要的物流形态，因为大部分的销售活动是由用户自己完成物流（除大件商品的送货和售后服务）。 （2）连锁店型零售企业：其物流特点是集中于供应物流，和一般零售企业供应物流不同，连锁店的销售品种是相同的、有特色的，其供应物流是由本企业的共同配送中心完成的。 （3）直销企业：其物流特点是重点集中于销售物流，销售物流决定了销售业绩。,21,二、按物流活动的主体分类,1. 企业自营物流 指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自给自足的方式经营企业的物流业务。 2. 专业子公司物流 指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化实体（子公司），与母公司（或集团公司）之间的关系是服务与被服务的关系。它以专业化的工具、人员、管理流程和服务手段为母公司提供专业化的物流服务。 3. 第三方物流 指由供方和需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。第三方物流企业以其专业化的设备、技术、管理手段等为客户提供高效、低成本的一体化的物流服务。,22,第三节 企业物流的重要性,一、面向生产的企业物流是现代物流的弱点,在我国，企业物流是一个明显的薄弱环节。将企业物流看作企业生产关键和企业形象灵魂的只是各行业的少数龙头企业，总体上“物流还远未被企业领导和业务部门所认识”。企业物流管理不畅，时间、空间浪费大，物料流混乱，重复搬运，流动路径不合理，产品供货周期长，废气物回收不力等问题，不仅直接阻碍企业生产效率的提高，而且占用大量资金，成为企业发展的包袱。企业本身物流管理混乱、物流水平低下，企业和社会第三方物流的结合就缺乏粘性。,23,二、企业物流是我国物流业发展的关键,1. 工业企业是拉动物流业发展的源动力。 （1）工业企业的运作是产生物流需求的源泉； （2）工业企业也是物流服务的重要提供者。,2. 物流需求是行业个性化和企业个性化的需求。 3. 流通领域的物流投入有很大风险。 4. 工业企业物流发展滞后对物流业发展的障碍已日趋明显。,24,五、企业的“第三利润源泉”,（1）物流是企业成本的重要产生点通过实现物流合理化、现代化等活动降低成本，为企业提供大量直接和间接的利润； （2）物流活动提高了企业对用户的服务水平，进而提高企业的竞争力。通过物流的服务保障，企业以其整体能力来压缩成本增加利润。,四、物流显著增加客户价值,企业创造产品或服务中的四种价值：形体价值；时间价值；空间价值；占有价值。 物流控制产品的时间和空间价值，主要通过运输、信息流动和库存实现。,25,第四节 企业物流的功能和作业目标,一、企业物流的功能,企业物流的功能包括：运输、储存、包装、装卸搬运、配送、流通加工和物流信息。,1. 运输活动 运输活动是将物品进行空间的移动，克服生产地与需要地之间的空间距离较大的困难，创造商品的空间效用，是物流的核心。 对运输活动的管理要求选择技术经济效果最好的运输方式，合理的确定输送路线，以实现运输的安全、迅速、准时、价廉的要求。,26,2. 储存活动,3. 包装活动,储存活动也称为保管活动，是为了克服生产和消费在时间上的不一致而形成的，通过保管产生了商品的时间效用。 对储存活动的管理要求合理确定仓库的库存量，建立各种物资的保管制度，确定保管流程，改进保管设施和保管技术等。保管活动也是物流的核心，与运输活动具有同等重要的地位。,包装包括产品的出厂包装，生产过程中制品、半成品的包装以及在物流过程中换装、分装、再包装等活动。包括商业包装（属市场营销范围）和工业包装（属物流范围，是为了便于运输、保管，提高装卸效率、装载率而进行的）。包装与物流的其它职能有着密切的关系，对于推动物流合理化有着重要作用。,27,4. 装卸搬运活动 装卸搬运活动包括物资在运输、保管、包装、流通加工等物流活动中进行衔接的各种机械或人工装卸活动，它伴随着物流活动的始终。 对装卸搬运活动的管理包括选择适当的装卸方式，合理配置和使用装卸机具，减少装卸事故和损失等内容。,5. 配送活动 配送是按用户的订货要求，在物流据点进行分货、配货工作，并将配好的货物送交收货人的物流活动。 配送的实现离不开运输，人们通常把面向城市内和区域范围内的运输称为“配送”。,28,6. 物流信息 合理组织物流活动，离不开物流信息的支持。物流信息包括各项物流活动的有计划、预测、动态信息及相关联的费用情况、生产信息、市场信息等。 对物流信息的管理，要求建立信息系统和信息渠道，正确选定信息科目和信息收集、汇总、统计、使用方法，以保证知道物流活动的可靠性和及时性。,7. 流通加工活动 又称为流通过程的辅助加工活动，是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。其原则是：以市场的需要和顾客的偏好为目的。,29,二、企业物流的作业目标,1. 快速响应 2. 最小变异 3. 最低库存 4. 物流质量,快速响应关系到一个厂商是否能及时满足客户的 服务需求的能力。快速响应的能力把作业的重点 从根据预测和对存货储备的预期，转移到以从装 运到装运方式对客户需求作出反应方面上来。,变异是指破坏系统表现的任何意想不到的事件，它 可以产生于任何一个领域的物流作业，诸如客户收 到订货的期望时间被延迟、制造中发生意想不到的 损坏、货物到达客户所在地时发现受损，或者把货 物交付到不正确的地点。变异会使物流作业时间遭 到破坏。因此，整个物流的基本目标是要使变异减 少到最低限度。,最低库存的目标涉及资产负担和相关的周 转速度。在企业物流系统设计中，由于存 货所占用的资金是企业物流作业的最大的 经济负担。在保证供应的前提下提高周转 率，就意味着库存占用的资金得到了有效 的利用。因此，企业实现最低库存就是要 把库存减少到和顾客服务目标相一致的最 低水平。,第四个目标是要寻求持续的质量改善。当产品 有缺陷或服务承诺没有得到履行，则物流没有 增加价值且通常需重做。因此，物流本身必须 履行所需要的质量标准，包括流转质量和业务 质量标准。,30,5. 产品生命周期的不同物流目标,（1）引入阶段 （2）成长阶段 （3）饱和阶段 （4）完全衰退阶段,要有高度的产品可得性和物流灵活性。制定物流计划时，要考虑顾客随时可以获得产品的及时性和企业迅速而准确的供货能力。此阶段物流费用较高。,产品得到了一定程度的认可，销量骤增，物流活动的重点从不惜代价提供所需服务转变为平衡的服务和成本绩效。此阶段，只要顾客愿意照价付款，几乎任何水准的物流服务都可实现。,此阶段竞争激烈，各竞争对手会调整自己的基本服务承诺，以独特的服务吸引顾客。此时很多企业采用建立配送仓库网络的方法，来满足不同渠道的各种服务需求。该阶段物流活动复杂，且要求作业灵活。,产品销售迅速下降，企业一方面将物流活动定位于继续相应的递送活动，另一方面要最大限度的降低物流风险。,综上所述，产品生命周期的不同阶段，有不同的物流目标。一般说来，新产品的引入需要高水准的物流活动和灵活性，以适应物流量的迅速变化；在生命周期的成长阶段与饱和成熟阶段，重点会转移到服务与成本的合理化上；而在完全衰退阶段，企业则需要对物流活动进行定位，使风险处于最低限度。,31,第五节 企业物流管理的概念与内容,一、企业物流管理的概念,1. 企业物流管理的产生,受泰罗的“科学管理”学说的影响，20世纪初，企业产生了三大最基本的职能管理，即市场管理、运营管理和财务管理，物流管理并没有位列其中。企业物流习惯上被分为三段：采购物流、生产物流和销售物流。各部门各司其职。,采购部门关心供应商的选择，采购谈判，希望获得尽可能低的采购价格使采购批量增大，导致库存费用增加。,制造部门关注的是生产连续性，从而维持大的在制品库存。,销售部门考虑更多的是如何扩大销售量、保证供货，很少考虑产品的供货方式，从而使成品库存增大或运输成本增加。,这样，到处存在大量的库存和费用，使大量的流动资金被“物流黑洞”所吞噬。,直到20世纪40年代系统论的产生，人们才开始用系统的观点来解决不适当的库存问题。 企业物流管理的重视是始于20世纪80年代。,32,2. 企业物流管理的含义,物流术语国家标准中对物流管理的定义是：为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。 企业物流管理作为企业管理的一个分支，是对企业内部的物流活动（如物资采购、运输、配送、储存等）进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督的活动。 现代企业物流管理的根本任务是通过使物流功能达到最佳组合，在保证物流服务水平的前提下，实现物流成本的最低化。,33,二、企业物流管理的内容,1. 物流活动诸要素的管理内容,从不同的角度，分别介绍企业物流管理的内容。,（1）运输管理。主要内容包括：运输方式与运输线路的选择，运输车辆的调度与组织。 （2）储存管理。主要包括：原材料、半成品和成品的储存策略（库存控制）。 （3）装卸搬运管理：装卸搬运系统的设计，设备的规划与配置、作业组织等。 （4）包装管理：包装容器和包装材料的选择与设计，包装技术与方法的改进等。,34,（5）流通加工管理：加工场所的选定，加工机械的配置，加工技术与方法的改进等。 （6）配送管理：配送中心选址及优化布局，配送作业流程的制定与优化等。 （7）物流信息管理：物流信息的搜集、加工、处理、储存和传输等。 （8）客户服务管理：对物流活动相关服务的组织和监督。,2. 对物流系统诸要素的管理,（1）人的管理。人是物流系统中最活跃的因素。对人的管理包括：物流从业人员的选拔与录用；物流专业人才的培训与提高；物流人才培养的规划与措施制定等。,35,（2）物的管理。“物”实质物流活动中的物质资料实体。物的管理贯穿于物流活动的始终，涉及物流活动诸要素，包括物的运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工等。 （3）财的管理。主要是指物流管理中有关降低物流成本，提高经济效益等方面的内容，主要内容有：物流成本的计算与控制；物流经济效益指标体系的建立；资金的筹措与运用等。 （4）设备管理：各种物流设备的选型与优化配置；各种设备的合理使用和更新改造；各种设备的研制、开发与引进等。 （5）方法管理：各种物流技术的研究、推广普及；物流科学研究工作的组织与开展。新技术的推广普及等。 （6）信息管理。信息是物流系统的神经中枢，只有做到有效地处理并及时传输物流信息，才能对系统内部的人、财、物、设备与方法各要素进行有效的管理。,36,3. 物流活动中具体职能管理,物流活动从职能上划分，主要包括物流计划管理、物流质量管理、物流技术管理、物流经济管理。,（1）物流计划管理。是指对物流过程中的每个环节进行科学的计划管理，具体体现在物流系统内各种计划的制定、执行、修正及监督的全过程。 （2）物流质量管理。包括物流服务质量、物流工作质量、物流工程质量的管理。它是物流管理工作的中心问题，因为物流质量的提高意味着物流管理水平的提高。 （3）物流技术管理。包括物流硬技术（物流基础设施和物流设备的管理)和物流软技术管理（物流各种专业技术的开发、推广和引进；物流作业流程的制定，各种技术文件的管理等）。 （4）物流经济管理。包括物流费用的计算和控制，物流服务价格的确定和管理，物流活动的经济核算、分析等。,37,复习思考题,1. 企业物流与企业物流管理的概念是什么？ 2. 如何理解企业物流的内涵？ 3. 企业物流的特点有什么？ 4. 企业物流的作业目标是什么？ 5.如何理解企业物流是我国物流业发展的关键？,38,