幼儿园中班社会教案：食物的保存

幼儿园中班社会教案 食物的保存 一 活动目标 1 初步知道食物变质的原因 了解一些食物保存的方法及食物 保存的发展过程 2 丰富幼儿想像 锻炼其批判性思维能力 二 活动准备 1 经验准备 1 在班上用塑料袋装上面包 蔬菜 肉 过几天后观察其变化 了解食物变质的原因 2 了解家中的食物是如何保存的 3 观察小区居民是如何晒菜干 做腊肉的 4 请家长带幼儿到超市购一种食品 2 物质准备 1 幼儿自带一种食品 2 情景 自选商店 3 标志图 4 食物保存发展图片 三 活动过程 1 请幼儿向同伴介绍自己带来的食品 2 如果食物保存不好会有什么结果 变质 分析食物变质的原因 3 让幼儿看一看 摸一摸 尝一尝 闻一闻 学习正确购买食 物的方法 4 向同伴说说自己买的食物是用什么办法进行保存的 5 创设自选商店的情景 请幼儿根据标志 将食品按各种保存 方法 低温 高温杀菌 抽真空 脱水等 进行分类 6 鼓励幼儿大胆想像 发明更好的方法保存食物 7 向幼儿介绍食物保存的发展过程 熏烤一腌制一低温保存 高温保存一脱水一抽真空 四 各领域渗透 健康 变质的食物能吃吗 五 生活中渗透 初步了解食物保存的方法 食物变质的原因 以及如何购买食 物 六 环境中渗透 让幼儿注意观察不同方法保存的各种食物 七 家庭中渗透 1 家中的食物是如何保存的 2 带幼儿购物 教幼儿如何购物 八 活动评价