2019-2020学年人教版六年级科学上册2.1 食物中的营养练习卷B卷

2019-2020学年人教版六年级上册2.1 食物中的营养练习卷B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . （ ） 是人体细胞组成的重要成份之一， 体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处.。A食物B蛋白质C无机盐D水2 . 谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质D糖（淀粉）3 . 鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质D糖（淀粉）4 . 下列食物中，含有维生素较多的一组是（ ）。A菠菜、白菜、黄瓜B鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉C肥肉、动植物油5 . 下列保存食物的方法中，不能减慢食物变质速度的是（ ）。A真空包装B温水清洗C冷冻二、填空题6 . _是我们健康成长不能少的养分，营养要全面合理。7 . 动物从食物中获取的六大营养素有_、糖类、脂肪、_、维生素和无机盐。8 . （_）、（_）、（_）、（_）等构成了动物赖以生存的环境。9 . 搭配膳食的营养原则是_搭配，_搭配。10 . （_）是比较理想的养金鱼用水。但在使用前，一定要装在盆中晾2-3天，使水中消毒用的（_）排除掉。三、判断题11 . 食物中添加了添加剂后食物更香脆，所以添加剂加得越多越好。（_）12 . 汉堡包里面有荤有素,含有人体所需的全部营养素。（_）13 . 只有肉食才是营养丰富的食物。（_）四、简答题14 . 维持人类生命健康的营养素哪些？15 . 怎样检测食物中是否含有油脂？16 . 怎样辨别脂肪？17 . 用自来水养鱼时，为什么要放晒沉淀两三天再倒入鱼缸？五、综合题18 . 看图回答下列问题。（1）这块面包_。（2）像这样的食物你认为还能食用吗?_。（3）你能想出什么办法让新鲜的面包保存的时间更长一些?(写出一种即可)_。（4）你还能想出哪些办法储存各种食物吗?(写出两种即可)_，_。（5）其实这些方法都是为了_。第 4 页 共 4 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、二、填空题1、2、3、4、5、三、判断题1、2、3、四、简答题1、2、3、4、五、综合题1、