【化学：高三人教版高考总复习课后练习】10-4

第10章 第4节1下列叙述合理的是()A金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体B棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OC水电站把机械能转化成电能，而核电站把化学能转化成电能D我国规定自2008年6月1日起，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”解析：非金属材料并非都是绝缘体，如石墨就是导体，A项错；丝、毛的主要成分是蛋白质，含有碳、氢、氮、硫等元素，燃烧时除生成CO2、H2O外，还会产生氮的氧化物、硫的氧化物，B项错；水电站是把水的势能转化成电能，核电站是把核能转化成电能，C项错答案：D2(2009青岛高三期末考试)纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种()A双糖 B多糖C氨基酸 D脂肪解析：纤维素的化学式为(C6H10O5)n，为天然高分子化合物，属于多糖，而双糖、脂肪和氨基酸均为小分子答案：B3下列说法正确的是()A石油裂解可以得到氯乙烯B油脂水解可以得到氨基酸和甘油C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖解析：A项石油裂解主要得到乙烯、丙烯及甲烷、乙烷、炔烃，但得不到氯乙烯，错误B项油脂水解得到高级脂肪酸和甘油，而不是氨基酸，错误C项甲烷分子中不存在碳碳单键，蛋白质分子中一般都存在碳碳单键，错误D项淀粉和纤维素都是多糖，其水解的最终产物都是单糖葡萄糖，正确答案：D4(2009山东青岛检测)淀粉、蛋白质、脂肪是人体必需的营养物质根据学过的化学知识，下列有关说法合理的是()A它们都是天然高分子化合物，一定条件下都能发生水解、氧化反应B动植物的油脂中都含有油酸，油酸分子中含有碳碳双键，易被空气中的氧气氧化变质C淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖D根据蛋白质的变性原理，硫酸铜可以用作外伤止血剂解析：脂肪不是高分子化合物，A错；植物的油脂中含有油酸，而动物的油脂中不含油酸，B错；硫酸铜为重金属盐，有毒，D错答案：C5(2009威远县镇西中学模拟)化学与生产、生活、社会密切相关下列有关说法不正确的是()A2008年北京奥运会开幕式上的“脚印”等焰火让全世界为之欢呼、倾倒，这主要是利用了化学中“焰色反应”的有关知识B“神七”宇航员所穿航天服用由我国自行研制的新型“连续纤维增韧”航空材料做成，其主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的，它是一种新型无机非金属材料C三鹿毒奶粉中的三聚氰胺是一种“伪蛋白”，其分子结构如下图所示，其化学式为C3H6N6D2008年诺贝尔化学奖被授予研究“绿色荧光蛋白质”的美籍华裔科学家钱永健等人蛋白质都是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔效应解析：利用“焰色反应”可以制成节日烟花，A正确；据航空材料的主要成分可知，它是一种新型无机非金属材料，B正确；奶粉中加入三聚氰胺只是提高了含氮量，而没有提高其蛋白质含量，C正确；D项中，蛋白质是高分子化合物，其水溶液属于胶体，具有丁达尔效应，蛋白质可以水解，最终产物为氨基酸，D不正确答案：D6下列说法中错误的是()A在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐B温度越高，酶的催化活性越强C用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物D浓硝酸使皮肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应解析：在一定温度范围内，温度越高，酶的催化活性越强，但超过一定温度，温度越高，酶的催化活性越低，甚至完全丧失活性，B项是错误的；A项中实际是在蛋白质和水的混合体系中加入无机盐，使蛋白质的溶解度降低，形成凝胶，而蛋白质的生理活性没有发生变化；C项中毛织物其主要成分是天然蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，棉织物其主要成分是纤维素，灼烧时无明显的气味D项叙述是正确的答案：B7下列物质在一定条件下既能发生银镜反应又能发生水解反应的是()A乙酸乙酯 B蔗糖C葡萄糖 D麦芽糖解析：能发生银镜反应，则应是含有还原性基团(醛基)的有机物质，如醛、甲酸、甲酸某酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等，能发生水解反应的有机物有卤代烃、酯、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、蛋白质等答案：D8下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是()A蔗糖 B麦芽糖C丙酸丙酯 D丙酸乙酯解析：A项蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者互为同分异构体，相对分子质量相等，故A符合题意B项一分子麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，只生成一种有机物C项丙酸丙酯水解生成丙酸和丙醇，二者相对分子质量不相等D项丙酸乙酯水解生成丙酸和乙醇，二者相对分子质量也不相等，故B、C、D均不符合题意答案：A9(2009安徽皖南联考)化学反应常伴随着颜色变化，下列有关反应获得的颜色不正确的是()A蛋白质遇浓硝酸黄色B溴化银见光分解白色C淀粉溶液遇单质碘蓝色D氢气在氯气中燃烧时的火焰苍白色解析：溴化银见光分解生成的单质银是粉末状的，呈黑色，故B项错误。答案：B10(2009威海模拟)近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是()A木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于单糖B木糖醇不能跟新制的氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀C木糖醇与乙醇属于同系物D木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应解析：木糖醇是五元醇而乙醇是一元醇，故不能互为同系物，所以能与羧酸在一定条件下发生酯化反应，不属糖，无CHO，也不能与新制Cu(OH)2反应，故只有C不正确答案：C11充分燃烧某糖，消耗的O2、生成的CO2和H2O的物质的量都相等，它的相对分子质量是其实验式式量的6倍，0.1 mol该糖能与银氨溶液反应生成21.6 g银，0.1 mol该糖能与30 g乙酸发生酯化反应则该糖的：(1)实验式为_(2)相对分子质量为_，分子式为_(3)若该糖是直链分子，且多个羟基连在同一个碳原子上不稳定，其结构式为_解析：因为该糖燃烧消耗的O2、生成的CO2和H2O的物质的量都相等，所以该糖分子内 C、H、O三种原子的物质的量之比为12(212)121，故该糖的实验式为CH2O.实验式式量为30，由题意知，该糖的相对分子质量为630 180，分子式为C6H12O6.设该糖分子中含有x个CHO，y个OH.R(CHO)x 2xAg1 2x01 mol 解得x1，R(OH) y yCH3COOH1y01 mol解得y5由于该糖为直链分子，且由于多个OH连在同一碳原子上不稳定，故该糖的结构式为：该糖为五羟基醛，是葡萄糖答案：(1)CH2O(2)180C6H12O6(3) 12由葡萄糖发酵可得乳酸，酸牛奶中也能提取乳酸，纯净乳酸为无色黏稠液体，易溶于水为了研究乳酸的分子式组成和结构，进行下述实验：(1)称取乳酸0.90 g，在某种状况下使其完全汽化，已知相同状况下同体积氢气为0.02 g，则乳酸的相对分子质量为_(2)若将上述乳酸蒸气在O2中燃烧，只生成CO2和H2O(g)，当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1.68 g若将此气体通过足量石灰水后，则石灰水会产生3.00 g白色沉淀，则乳酸的分子式为_(3)乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出葡萄糖生成乳酸的化学反应方程式_(4)写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成化学式为C6H8O4的环状酯的结构简式：_.解析：(1)，则M90 g/mol；(2)由石灰水增重可知生成CO2为0.03 mol，碱石灰增重的是二氧化碳和水蒸气的质量，可求出水的质量为1.680.03440.36 g即0.02 mol，则由它的相对分子质量和质量求出乳酸分子式为C3H6O3.答案：(1)90(2)C3H6O3(3)CH2OH(CHOH)4CHO2CH3CH(OH)COOH13下图中A、B、C、D、E均为有机物，其相互间可发生如图所示的转化：回答下列问题：(1)图中由丙烯和Cl2在500下发生的反应属_反应，A生成B的反应属_反应E和NaOH溶液的反应在工业上称为_反应(2)B分子中含有的官能团是_(3)写出D可能的结构简式：_.解析：比较丙烯跟A物质的分子式可判断第一步反应是取代反应，再比较A、B的分子式可判断第二步反应是加成反应根据E与NaOH溶液反应生成高级脂肪酸钠可判断E是油脂，C是甘油所以E和NaOH溶液的反应是皂化反应甘油跟乙酸在浓硫酸中加热可发生酯化反应，再结合D的相对分子质量可得出有两个羟基被酯化答案：(1)取代加成皂化(2)羟基、氯原子6