油脂第1课时教案

第四章生命中的基础有机化学物质。第一节油脂（第1课时）。本节内容是人教版高中化学选修5中的《油脂》。糖类、油脂、蛋白质是生命的基础有机化学物质。也是重要的工业原料。本节课学习的油脂与人们生命、生活息息相关。对本部分内容的学习可以提高学生的科学素养。丰富生活常识。将所学知识运用到生活中解释一些现象。

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1、第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂（第1课时）一、教材分析本节内容是人教版高中化学选修5中的油脂。糖类、油脂、蛋白质是生命的基础有机化学物质，是人体需要的主要营养素，也是重要的工业原料。本节课学习的油脂与人们生命、生活息息相关，对本部分内容的学习可以提高学生的科学素养，丰富生活常识，将所学知识运用到生活中解释一些现象，让学生体会到化学就在我们身边，从而加深对化学这门。