化学11 有机化学基础（加试要求）第4单元生命活动的物质基础人工合成有机化合物

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课课后后限限时时训训练练考考点点一一考考点点二二浙江考试标准知识条目必考要求加试要求1.糖类油脂(1)葡萄糖的结构简式及其重要化学性质c(2)糖类的分类及判断b(3)常见二糖的性质及差异b(4)淀粉、纤维素的化学性质及主要用途b(5)油脂的组成和结构特点a(6)油脂的化学性质c2.氨基酸蛋白质核酸(1)常见氨基酸的组成和结构特点b(2)氨基酸的主要化学性质(两性、成肽反应)b(3)蛋白质的组成、结构b(4)蛋白质的重要化学性质b(5)蛋白质的检验和提纯b3.合成有机高分子(1)常见有机材料的组成、性能及其发展a(2)合成常见高分子化合物的方法c(3)加聚反应c(4)缩聚反应b银镜反应氢氧化铜悬浊液甘油高级脂肪酸难溶小液固大油脂的硬化氨基酸缩聚氨基酸 (NH4)2SO4、Na2SO4 可逆不可逆黄能否水解水解条件水解产物油脂能酸、碱或酶甘油、高级脂肪酸(或高级脂肪酸盐)葡萄糖否果糖否蔗糖能稀硫酸葡萄糖、果糖麦芽糖能酸或酶葡萄糖淀粉能酸或酶葡萄糖纤维素能浓硫酸、酶葡萄糖氨基酸否肽能酸、碱或酶氨基酸蛋白质能酸、碱或酶氨基酸分子骨架官能团廉价易得

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