熔化和凝固知识点总结

熔化和凝固一、知识要点1物态变化通常情况下，物质存在的形态有固态、液态和气态。物质的三种状态在一定条件下可以相互转化，这样变化 称为物态变化。2、固体的分类（1） 晶体：有确定的熔化温度（熔点）。如海波、冰、食盐、萘、石英、各种金属等。（2） 非晶体：没有固定的熔化温度（无熔点）。如蜡、松香、玻璃、沥青等。注：判断晶体和非晶体的关键是，看物体有没有固定的熔点，晶体有一定的熔点，而非晶体没有，初中考得最 多的非晶体是：玻璃、蜡烛的蜡。3、熔化【重点】（1）熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。熔化的过程需要吸热。注：融化是一个持续的过程，而不是一个结果，比如冰化成水这个过程，我们说冰在融化，这个过程是吸 热过程，好比冰需要吸收热量才能融化一样。（2） 熔化现象：春天“冰雪消融”，炼钢炉中将铁化成“铁水”。（3）熔化规律： 晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。 非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。分析：AB固态（吸热升温）BC固液共存（熔化过程，温度不变，继续吸热）CD液态（吸热升温）DE液态（放热降温）EF:固液共存（凝固过程，温度不变，继续放热）FG固态（放热降温）该图说明： 该物质是晶体。 晶体的熔点等于凝固点。该物质熔化和凝固过程温度都不变。（4）晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。（5）有关晶体熔点（凝固点）知识： 萘的熔点为80.5 C。当温度为79C时，萘为固态。当温度为 810C时，萘为液态。当温度为 80.5 C时，萘 是固态或液态或固、液共存状态都有可能。固态 哄 液态 叫血 气态_* （以水为例”找寻温度段） 下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水（降低雪的熔点）。 在北方，冬天温度常低于39C,因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。（水银凝固点是39C,在北方冬天气温常低于 39C,此时水银已凝固；而酒精的凝固点是117C,此时保持液态，所以用酒精温度计）。（6）熔化吸热的事例： 夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（冰熔化吸热，冷空气下沉）。 化雪的天气有时比下雪时还冷（雪熔化吸热）。 鲜鱼保鲜，用C的冰比C的水效果好（冰熔化吸热）。 “温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。4、凝固【重点】（1）凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固，凝固的过程需要放热。（2）凝固现象：“滴水成冰”“铜水”浇入模子铸成铜件（3）凝固规律 晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。 非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。（4）晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。（5）凝固放热 北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏） 炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。（钢水凝固放出大量的热）5、热传递：热量总是从温度高的物体传给温度低的物体；热传递的条件是要有温度差。注：热传递必须要有温度差，就像开空调的卧式没有关门，而客厅的“热空气”就传递到卧式，使得卧式的温 度上升。所以为了节能，我们开空调时要关好门窗，早上要开窗通风。一，汽化是指物质的状态由液态变为气态的现象(1) 汽化有两种方式：一是蒸发；二是沸腾(2) 从现象来看，液态是看得见的，而气态是看不见的(3) 汽化进行过程伴随吸热，总体上任何液体在任何温度下，都会发生汽化现象1、蒸发的特点蒸发是发生在液体表面的缓慢的汽化现象。蒸发现象有三个方面显著的特点：(1) 从发生的条件看，蒸发不受温度限制，所有液体在任何温度下都能发生，液体只要是敞开的，便会蒸发，蒸发无条件可言。(2) 从发生的部位看，蒸发是只发生在液体表面的一种平缓的汽化现象。(3) 从液体自身的温度情况看，液体蒸发过程中要吸热，所以温度降低。2、影响蒸发快慢的因素液体温度的高低、液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢是影响液体蒸发快慢的三个因素。3、液体蒸发致冷液体蒸发要吸收热量，所以液体蒸发具有致冷作用。这是因为：液体蒸发从液体中吸热，造成液体温度下降，与 周围物体有温度差，液体就从周围物体吸热，所以周围物体放热温度下降，这就是液体蒸发产生致冷作用。4、沸腾沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。它具有以下特点：(1)沸腾在一定温度下发生。液体沸腾时的温度叫沸点。同种液体在不同的气压下，沸点不同。如水在标准大气压下，沸点为100C;低于标准大气压，沸点低于100C;在高于标准大气压下，沸点高于100Co课本中沸点表是几种常见液体的标准大气压下的沸点。(2)沸腾的条件：液体温度达到当时大气压下的沸点；液体要继续吸热(被不断加热)。5、蒸发与沸腾的异同