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熔化和凝固一、知识要点1物态变化通常情况下,物质存在的形态有固态、液态和气态。物质的三种状态在一定条件下可以相互转化,这样变化 称为物态变化。2、固体的分类(1) 晶体:有确定的熔化温度(熔点)。如海波、冰、食盐、萘、石英、各种金属等。(2) 非晶体:没有固定的熔化温度(无熔点)。如蜡、松香、玻璃、沥青等。注:判断晶体和非晶体的关键是,看物体有没有固定的熔点,晶体有一定的熔点,而非晶体没有,初中考得最 多的非晶体是:玻璃、蜡烛的蜡。3、熔化【重点】(1)熔化:物质从固态变成液态的过程叫做熔化。熔化的过程需要吸热。注:融化是一个持续的过程,而不是一个结果,比如冰化成水这个过程,我们说冰在融化,这个过程是吸 热过程,好比冰需要吸收热量才能融化一样。(2) 熔化现象:春天“冰雪消融”,炼钢炉中将铁化成“铁水”。(3)熔化规律: 晶体在熔化过程中,要不断地吸热,但温度保持在熔点不变。 非晶体在熔化过程中,要不断地吸热,且温度不断升高。分析:AB固态(吸热升温)BC固液共存(熔化过程,温度不变,继续吸热)CD液态(吸热升温)DE液态(放热降温)EF:固液共存(凝固过程,温度不变,继续放热)FG固态(放热降温)该图说明: 该物质是晶体。 晶体的熔点等于凝固点。该物质熔化和凝固过程温度都不变。(4)晶体熔化必要条件:温度达到熔点、不断吸热。(5)有关晶体熔点(凝固点)知识: 萘的熔点为80.5 C。当温度为79C时,萘为固态。当温度为 810C时,萘为液态。当温度为 80.5 C时,萘 是固态或液态或固、液共存状态都有可能。固态 哄 液态 叫血 气态_* (以水为例”找寻温度段) 下过雪后,为了加快雪熔化,常用洒水车在路上洒盐水(降低雪的熔点)。 在北方,冬天温度常低于39C,因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是39C,在北方冬天气温常低于 39C,此时水银已凝固;而酒精的凝固点是117C,此时保持液态,所以用酒精温度计)。(6)熔化吸热的事例: 夏天,在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊(冰熔化吸热,冷空气下沉)。 化雪的天气有时比下雪时还冷(雪熔化吸热)。 鲜鱼保鲜,用C的冰比C的水效果好(冰熔化吸热)。 “温室效应”使极地冰川吸热熔化,引起海平面上升。4、凝固【重点】(1)凝固:物质从液态变成固态的过程叫做凝固,凝固的过程需要放热。(2)凝固现象:“滴水成冰”“铜水”浇入模子铸成铜件(3)凝固规律 晶体在凝固过程中,要不断地放热,但温度保持在熔点不变。 非晶体在凝固过程中,要不断地放热,且温度不断降低。(4)晶体凝固必要条件:温度达到凝固点、不断放热。(5)凝固放热 北方冬天的菜窖里,通常要放几桶水。(利用水凝固时放热,防止菜冻坏) 炼钢厂,“钢水”冷却变成钢,车间人员很易中暑。(钢水凝固放出大量的热)5、热传递:热量总是从温度高的物体传给温度低的物体;热传递的条件是要有温度差。注:热传递必须要有温度差,就像开空调的卧式没有关门,而客厅的“热空气”就传递到卧式,使得卧式的温 度上升。所以为了节能,我们开空调时要关好门窗,早上要开窗通风。一,汽化是指物质的状态由液态变为气态的现象(1) 汽化有两种方式:一是蒸发;二是沸腾(2) 从现象来看,液态是看得见的,而气态是看不见的(3) 汽化进行过程伴随吸热,总体上任何液体在任何温度下,都会发生汽化现象1、蒸发的特点蒸发是发生在液体表面的缓慢的汽化现象。蒸发现象有三个方面显著的特点:(1) 从发生的条件看,蒸发不受温度限制,所有液体在任何温度下都能发生,液体只要是敞开的,便会蒸发,蒸发无条件可言。(2) 从发生的部位看,蒸发是只发生在液体表面的一种平缓的汽化现象。(3) 从液体自身的温度情况看,液体蒸发过程中要吸热,所以温度降低。2、影响蒸发快慢的因素液体温度的高低、液体表面积大小,液体表面空气流动的快慢是影响液体蒸发快慢的三个因素。3、液体蒸发致冷液体蒸发要吸收热量,所以液体蒸发具有致冷作用。这是因为:液体蒸发从液体中吸热,造成液体温度下降,与 周围物体有温度差,液体就从周围物体吸热,所以周围物体放热温度下降,这就是液体蒸发产生致冷作用。4、沸腾沸腾是在一定温度下,液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。它具有以下特点:(1)沸腾在一定温度下发生。液体沸腾时的温度叫沸点。同种液体在不同的气压下,沸点不同。如水在标准大气压下,沸点为100C;低于标准大气压,沸点低于100C;在高于标准大气压下,沸点高于100Co课本中沸点表是几种常见液体的标准大气压下的沸点。(2)沸腾的条件:液体温度达到当时大气压下的沸点;液体要继续吸热(被不断加热)。5、蒸发与沸腾的异同
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