关注食品安全的责任书

关注食品平安的责任书关注食品平安的责任书1为明确市场食品平安职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量平安，根据食品平安法等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。食品经营户的主要职责：1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守食品平安法等法律法规。2、不经销法律、法规制止上市交易的以下食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、消费(经营)容许证、卫生容许证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量认证标志(商标、专利证明)和进货票据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货商名称及联络方式、进货日期等内容。4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，对不符合质量卫生标准或存在平安隐患的食品，应立即停顿销售、下架封存、登记造册，并及时召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进展无害化处理或销毁，可能危及平安的应立即向工商等行政管理部门报告。5、自觉承受工商等行政管理部门和其他部门的监视管理，积极配合日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。6、自觉承受社会监视，主动解决消费纠纷。本责任书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。本责任书自签订之日起生效。工商行政管理部门(盖章)经营单位(盖章)负责人：(签字)责任人：(签字)_年_月_日关注食品平安的责任书2为保障人民群众的身体安康，加强我乡的食品平安监管，建立健全食品平安监管网络，按照地方各级人民政府对当地食品平安负总责的要求，实行首问职责制和一票否决制，为此，乡人民政府决定与各单位签定食品平安职责状。一、加大日常监管力度，确保任务完成(40分)1、建立健全监管台帐，全面掌握和理解辖区内的食品平安状况。记10分(查资料)。其中动态摸底及报送占4分，每缺一季度扣1分。隐患排查占6分。2、组织协调各职能部门对本辖区内食品平安市场进展专项整治和监视检查，及时发现处理本辖区重大食品平安隐患和问题，并向乡食品平安工作指导小组办公室报告。记5分。3、每月28日前及时上报农村聚餐月报表，记10分。4、定期对乡村厨师和食品行业从业人员安康证进展抽查，协助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作，记10分。5、节假日期间做到有人在岗值班，定期报表，及时上报本辖区内食品平安隐患和问题。记5分。二、加强指导班子建立，落实各项职责(25分)1、指导重视组织机构健全，成立由村(社区)书记、部门单位负责人挂帅的食品平安工作指导小组，明确村(社区)、部门单位食品平安信息员，职责明确。记6分。(查看相关牌子和资料)2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。记4分。(查看相关牌子和资料)3、研究制定村级、部门单位食品平安年度总体工作规划与方案，并付诸施行。记5分。(查看相关资料)4、食品平安工作典型信息全年报送不少于2条。记2分。5、有定期的食品平安工作总结以及食品平平安年年终总结。记3分。6、食安工作经费得到落实，记5分。三、抓好示范建立工作，建立长效机制(记20分)1、按照示范建立标准做好开展合格村级建立，部门单位配合乡食安办做好食品平安示范乡镇建立。记10分。2、全面加大示范建立力度，建立食品平安合格村(社区)、示范企业、超市、门店等。记5分。3、建立农业产业标准化示范性基地和安康、生态种养殖基地。记5分。四、开展社会宣传工作，营造良好气氛(15分)1、制定村(社区)、部门单位食品平安宣传教育工作方案。记2分(查资料)。2、有永久性宣传栏和固定性宣传标语，记3分(查记录、看现场)。3、开展形式多样的食品平安宣传教育活动，普及食品平安知识，进步全民食品平安事故防范意识和潜力，促进社会监视程度的提升。记10分(查看资料和现场)。其中开展食品平安进企业、进农户、进工地等宣传活动各计1分。宣传报道本村(社区)、单位食品平安工作计2分。组织食品平安联络员、信息员参加县食安办举办的培训学习计2分。组织从业人员参加县、乡监管部门举办的教育培训计3分。五、为有效考核各村(社区)、部门单位食品平安工作目的考核任务的完成状况，乡食品平安工作指导小组年终将组织对各村、社区、部门单位进展综合评价考核，将考核成绩纳入目的管理，并对任务完成好的村(社区)、部门单位进展表彰奖励，对因不认真履行职责、监管不到位，发生重大食品平安事故的，实行一票否决，并依法追究主要指导和相关职责人的职责。城郊乡人民政府(盖章)乡长：职责单位：(盖章)职责人：关注食品平安的责任书3为明确食品监视管理工作目的任务，进一步强化各村的食品平安工作职责，实在加强食品监视管理，确保广阔人民群众饮食平安和身体安康，镇政府与村签订食品平安工作职责书如下：一、职责目的(一)加强对食品平安工作的组织指导。各村委要高度重视食品平安工作，统一指导、协调本村食品平安监视管理工作;将食品平安工作纳入村委年度工作目的和考核资料，定期召开村两委会，研究部署食品平安监视管理工作，及时研究解决人民群众亲密关注的食品热点、难点问题;建立村食品平安监管机构，落实分管指导、职责人、承办人;健全工作制度，落实办公场所和经费，做到机构、人员、场所设施配套到位;进一步完善村级食品平安协管员队伍和工作制度，配合镇食品药品监视管理站搞好培训，落实各项日常工作任务。(二)完善食品平安职责体系。各村委对本辖区食品平安负总责。各村主任为本辖区食品平安工作的主要职责人，村协管员负详细职责。建立健全食品平安工作考核机制，各村村委与食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部和群众聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)签订食品平安工作目的职责书，定期进展食品平安职责目的考核评价。(三)定期分析p 评估本地食品平安工作状况。掌握本村食品消费、经营、使用单位数量及状况，配合镇食品监视管理站做好食品平安专项整治行动。(四)加强食品平安日常监管。实在履行职责，加强对村群众聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)、食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部登记备案等的管理，让村民吃上平安放心的食品，确保本村内无重大食品平安事故发生。(五)广泛开展食品平安宣传活动。结合实际，制定食品平安宣传工作方案，采取讲座、咨询、张贴宣传标语和宣传画、发放宣传资料、设立宣传栏、开通流动宣传车等方式，广泛宣传食品平安知识。透过开展形式多样的宣传活动，进一步进步人民群众饮食平安意识和自我保护意识，营造人人关注食品平安的良好气氛。(六)建立健全食品平安应急体系。制定本村食品平安事故应急预案和操作手册，建立应急处理指挥系统和应急救援队伍，搞好应急处置培训，实在做好各项应急处置准备工作。发惹事故后，第一时间向镇政府、镇食品药品监视管理站报告，并按照食品平安事故应急预案，落实应急措施，减少事故危害和损失。(七)完成镇政府交办的其他有关食品平安工作任务。二、职责追究镇食品监视管理站适时对各村的工作状况进展督查，年底进展考核。对工作成绩显著的给予表扬，发生重、特大职责事故的，严肃追究相关职责人的职责。注：本职责书一式两份，乡镇人民政府与签状村各执一份。关注食品平安的责任书4为全面贯彻落实中华人民共和国食品平安法，实在做好乡食品平安工作，落实监管职责，确保人民群众身体安康和生命平安，根据我乡食品平安监管工作部署，特制订本职责书。一、职责范围负责贯彻执行上级食品平安政策和工作部署，指导开展本辖区食品平安工作，配合食品监管职能部门落实监管措施，催促检查辖区内工作开展状况，健全基层食品监管网络，用心组织开展工作。二、职责资料(一)进一步加强组织指导，落实工作职责。将食品平安纳入辖区经济和社会开展目的职责制考核体系，制定年度工作施行方案及工作方案，稳固和完善食品平安工作职责制和职责追究制度，实在保障食品平安工作经费。(二)用心配合乡食品平安委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品平安监管工作，确保本行政区域全年不发生食品平安事故，做好食品平安事故应急预案的学习和演练，进步应急处置潜力。(三)建立乡和村委会两级食品平安监管网络，摸清并掌握食品平安根本状况，落实村委会和辖区内相关单位、相关职责人的职责。(四)配合职能部门大力推进食品平安现代流通网建立，配合做好食用农产品入市标准化管理相关工作。配合做好食品消费加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。配合做好乳品质量平安相关工作。(五)继续组织开展辖区食品平安整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。(六)配合做好重大节日和重大活动期间食品平安保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品平安事件和群发性食品平安事故。(七)继续推进和提升食品平安示范建立工作，着力稳固建立成果，提升建立质量。(八)做好本辖区食品平安法及其施行条例的宣传、教育和培训工作，充分发挥村委会基层组织和校园、企业的作用，创新宣传方式，丰富宣传资料，营造良好的食品平安气氛。及时向乡食品平安委员会办公室报送食品平安信息。(九)完成乡政府和县食品平安委员会及其办公室布置的其他食品平安工作任务。三、职责考核(一)各单位负责人是本辖区食品平安监管工作的第一职责人，对本辖区内食品平安工作负全面指导职责;分管负责人对分管工作中涉及食品平安的事项负直接指导职责。(二)因履职不到位，工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报批评。本职责状一式两份，签订双方各执一份。签字人假设有人事变动，接任人为自然职责人。本职责书期限为20_年1月1日至20_年12月31日。_人民政府职责单位：负责人签字：负责人签字：年月日关注食品平安的责任书51、为健全食品平安保障制度，明确食品平安责任，加强食品平安监视管理，保障人体安康和生命平安，根据中华人民共和国食品平安法等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。2、适用范围：本公司所属区域内食品消费、销售、餐饮经营及其监视管理，均适用本条例。3、本单位法定代表人是食品平安第一责任人，对本公司区域内的食品平安监视管理负总责，统一指导、协调本公司区域内食品平安监视管理工作;建立健全食品 平安监视管理协调机制和监视管理责任制。食品平安管理员负责食品平安日常工作。食品平安管理员由消费部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。4、公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品消费容许证等经营食品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合国家食品平安相关法律法规和标准。5、食品消费销售应当具备保障食品平安的设施设备和条件，远离污染，并符合国家有关食品平安标准。6、消费食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商名录中挑选厂商采购，其质量应当符合国家有关规定;不得使用非食用性原、辅材料加工食品。制止使用无品名、产地、厂名、消费日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。制止使用不合格原物料消费产品。7、建立健全的食品采购索证和台帐制度。建立检验制度，设立与消费规模相适应的卫生和质量检验室，对其消费加工的食品按照产品标准和卫生、质量管理规定对本企业消费加工的食品施行出厂检验。检验合格后才准予出厂销售。8、公司在采购、消费、销售的全过程建立健全的ISO9001标准质量管理体系，实行标准化管理，施行从原材料采购、产品出厂检验到售后效劳全过程的质量管理。9、做好食品初加工、贮藏和供应等食品加工过程的管理，严格按照操作规程和卫生要求进展操作，确保食品不受污染。10、注重环境卫生管理，保持加工经营场所内外环境清洁。按照公司设备、管道清洗、消毒规程落实设备、工器具和容器等清洁消毒工作，防止穿插污染。按公司SSOP卫生标准操作规程做好消费场地的清洁工作。11、按规定做好食品留样工作。健全食品追溯制度，确保食品平安。12、严格做好食品从业人员安康管理和卫生知识培训工作，每年一次送员工到卫生防疫站进展安康检查，获得安康证后才能从事本公司的消费操作，凡患痢疾、 伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品平安疾病者不得从事食品消费。13、明确内部卫生管理职责，组织开展食品平安自查自纠。14、消费人员必须按公司SSOP卫生标准操作规程做到工作前洗手消毒，勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。15、为防止人为通过一系列化学、生物制剂或者是其他有害物质来蓄意污染食品，从而对人们造成伤害(这些制剂包括一些非天然存在的物质或者是常规不检测的物质)，按本公司食品防护方案执行。第 13 页 共 13 页