川农21秋《动物生产新技术与应用》在线作业二答案参考65

川农21秋动物生产新技术与应用在线作业二答案参考1. 海星为后口动物。( )海星为后口动物。( )参考答案：对2. 海鞘的变态为( )A.渐变态B.逆行变态C.半变态D.不完全变态海鞘的变态为( )A.渐变态B.逆行变态C.半变态D.不完全变态参考答案：B3. ( )动物开始出现组织分化A.腔肠动物B.原生动物C.海绵动物D.扁形动物( )动物开始出现组织分化A.腔肠动物B.原生动物C.海绵动物D.扁形动物参考答案：A4. 母犬最适配种时间的行为表现的有( )A.愿意把尾倒向一边B.对公犬进行攻击C.首次对公犬表现兴趣D.母犬最适配种时间的行为表现的有( )A.愿意把尾倒向一边B.对公犬进行攻击C.首次对公犬表现兴趣D.首次接受交配参考答案：ACD5. 给犬清洁肛门的内容主要包括( )A.及时剪短肛门周围易被污染的长毛B.冲洗擦干肛门C.挤出肛门腺D.给犬清洁肛门的内容主要包括( )A.及时剪短肛门周围易被污染的长毛B.冲洗擦干肛门C.挤出肛门腺D.将肛门周围的毛剃光参考答案：ABC6. 罗威纳犬的断尾标准是( )A.保留尾椎长度12尾椎B.保留尾椎长度34尾椎C.保留尾椎长度56尾椎D.罗威纳犬的断尾标准是( )A.保留尾椎长度12尾椎B.保留尾椎长度34尾椎C.保留尾椎长度56尾椎D.保留尾椎长度23尾椎参考答案：A7. 挤奶是奶牛场最重要的生产环节，如采用手工挤奶，其工作量占全场工作量的( )以上。A、40%B、50%C、60挤奶是奶牛场最重要的生产环节，如采用手工挤奶，其工作量占全场工作量的( )以上。A、40%B、50%C、60%D、70%参考答案：C8. 简述小进化与大进化。简述小进化与大进化。正确答案：小进化(microevolution)与大进化(macroevolution)是戈德施米特(RGoldschmidt)最早提出认为自然选择在物种之内作用于基因只能产生微小的进化改变为小进化；由一个物种变为另一个新种是一个大的进化步骤不是靠微小突变的积累而是靠所谓的“系统突变”即涉及整个染色体组的遗传突变而实现的称之为大进化。辛普森(GGSimpson)重新定义上述概念小进化是研究种和种以下的进化；大进化是研究种及种以上分类单元的进化。小进化(microevolution)与大进化(macroevolution)是戈德施米特(RGoldschmidt)最早提出,认为自然选择在物种之内作用于基因,只能产生微小的进化改变,为小进化；由一个物种变为另一个新种是一个大的进化步骤,不是靠微小突变的积累,而是靠所谓的“系统突变”即涉及整个染色体组的遗传突变而实现的,称之为大进化。辛普森(GGSimpson)重新定义上述概念,小进化是研究种和种以下的进化；大进化是研究种及种以上分类单元的进化。9. 原生动物的运动胞器有( )。A.纤毛B.刚毛C.伪足D.鞭毛原生动物的运动胞器有( )。A.纤毛B.刚毛C.伪足D.鞭毛参考答案：A、C、D10. 出具检疫证明是动物检疫工作可有或可无的法定程序( )。出具检疫证明是动物检疫工作可有或可无的法定程序( )。参考答案：错11. 中国黄牛是我国数量最多，分布最广的牛种，意思( )最早的畜种之一，迄今至少有五六千年的历史。中国黄牛以大对中国黄牛是我国数量最多，分布最广的牛种，意思()最早的畜种之一，迄今至少有五六千年的历史。中国黄牛以大对数毛色为()而得名。训化$黄色12. 蝗虫的排泄物是尿素。蝗虫的排泄物是尿素。此题为判断题(对，错)。正确答案：13. 脑干包括延髓、脑桥、中脑和间脑( )。脑干包括延髓、脑桥、中脑和间脑( )。参考答案：14. 马是草食动物，所以马也是反刍动物。马是草食动物，所以马也是反刍动物。错误15. 适宜用密齿梳梳毛的犬类有( )A.粗毛犬B.细毛犬C.长毛D.短毛适宜用密齿梳梳毛的犬类有( )A.粗毛犬B.细毛犬C.长毛D.短毛参考答案：BD16. 家兔是“刺激性排卵”动物，在交配后( )小时排卵，在非发情期配种也可能受孕。A、810B、911C、1012D家兔是“刺激性排卵”动物，在交配后( )小时排卵，在非发情期配种也可能受孕。A、8-10B、9-11C、10-12D、11- 13参考答案：C17. 简述海参纲的主要特征。简述海参纲的主要特征。正确答案：体呈圆筒形有前后、背腹之分；体表无棘。前端有口无腕口周围有由管足变成的1030条触手后端有肛门。体背面较凸管足退化成小突起司呼吸感觉腹面较平管足仍具吸盘有爬行作用。体壁有五条发达的肌肉带骨板细小分散在体壁中。消化道长后端膨大为排泄腔腔壁向两侧体腔突起一对呼吸树能进行气体交换。雌雄异体生殖腺一个由简单的或分支的管丛组成发育过程经耳状幼虫、樽形幼虫等。体呈圆筒形,有前后、背腹之分；体表无棘。前端有口,无腕,口周围有由管足变成的1030条触手,后端有肛门。体背面较凸,管足退化成小突起,司呼吸感觉,腹面较平,管足仍具吸盘,有爬行作用。体壁有五条发达的肌肉带,骨板细小分散在体壁中。消化道长,后端膨大为排泄腔,腔壁向两侧体腔突起一对呼吸树,能进行气体交换。雌雄异体,生殖腺一个,由简单的或分支的管丛组成,发育过程经耳状幼虫、樽形幼虫等。18. 节肢动物的体腔是( )A.真体腔B.混合体腔C.假体腔D.真假体腔并存节肢动物的体腔是( )A.真体腔B.混合体腔C.假体腔D.真假体腔并存参考答案：B19. 河蟹具有( )的习性。A.淡水中生长、海水中交配B.淡水中交配、海水中生长C.淡水中生长与交配D.海水河蟹具有( )的习性。A.淡水中生长、海水中交配B.淡水中交配、海水中生长C.淡水中生长与交配D.海水中生长与交配参考答案：A20. 同质选配：选用性能 表现一致，育种值均优秀的公母牛交配，以期获得与亲代品质相似的优秀后代。同质选配：选用性能 表现一致，育种值均优秀的公母牛交配，以期获得与亲代品质相似的优秀后代。正确21. 能量饲料可分为谷物籽实类饲料、谷实加工副产品、_和_四大类。能量饲料可分为谷物籽实类饲料、谷实加工副产品、_和_四大类。参考答案：淀粉质的块根块茎类饲料 液体能量饲料22. 下列关于爬行动物的说法正确的是( )。A.爬行动物的循环系统为不完全双循环，心室有不完全隔膜。B.下列关于爬行动物的说法正确的是( )。A.爬行动物的循环系统为不完全双循环，心室有不完全隔膜。B.爬行动物的犁鼻器是热感受器。C.爬行动物的牙齿依着生方式有端生齿、侧生齿和槽生齿之分。D.爬行动物的输尿管为后肾管，原来的中肾管在雄性用于输精，雌性退化。参考答案：A、C、D23. 影响肉嫩度的因素有哪些？影响肉嫩度的因素有哪些？(1)宰前因素对肌肉嫩度的影响：牲畜的年龄、肌肉的解剖学位置、牲畜的营养状况等； (2)宰后因素对肌肉嫩度的影响： a尸僵和成熟：随着尸僵的进行肌肉的嫩度逐渐下降，而僵直解除后随着成熟的进行，嫩度随之提高。 b加热处理：加热对肌肉嫩度有双重效应，既可以使肉变嫩，又可使其变硬。 c电刺激：电刺激可加速肌肉的代谢，缩短尸僵的持续期并降低尸僵的程度。还可避免羊胴体和牛胴体产生冷收缩。 d酶：利用蛋白酶类可以嫩化肉。 24. 河蚌的血液始终在血管中流动,为闭管式循环。( )河蚌的血液始终在血管中流动,为闭管式循环。( )参考答案：错25. 下面由我国育成的鸽子为( )。A、卡奴鸽B、蒙丹鸽C、王鸽D、石岐鸽下面由我国育成的鸽子为( )。A、卡奴鸽B、蒙丹鸽C、王鸽D、石岐鸽参考答案：D26. 我国饲养最多的奶牛品种是( )，肉牛品种是( )。我国饲养最多的奶牛品种是()，肉牛品种是()。荷斯坦$西门塔尔27. 蛙的含氮废物以尿酸的形式排出。( )蛙的含氮废物以尿酸的形式排出。( )参考答案：错28. 蜻蜓的发育过程为( )A.完全变态B.增节变态C.渐变态D.半变态蜻蜓的发育过程为( )A.完全变态B.增节变态C.渐变态D.半变态参考答案：D29. 心脏中只含缺氧血的动物是( )。A.大白鲨B.大雁C.响尾蛇D.牛蛙心脏中只含缺氧血的动物是( )。A.大白鲨B.大雁C.响尾蛇D.牛蛙参考答案：A30. 杜宾犬做截耳手术，耳留取的最佳长度是( )A.耳留下45B.耳留下14C.耳留下35D.耳留下34杜宾犬做截耳手术，耳留取的最佳长度是( )A.耳留下4/5B.耳留下1/4C.耳留下3/5D.耳留下3/4参考答案：D31. 常用于为动物补充钙源的饲料是( )。A.石粉B.磷酸氢钙C.骨粉常用于为动物补充钙源的饲料是( )。A.石粉B.磷酸氢钙C.骨粉参考答案：A32. 在全部太阳辐射中，红外线约_占，紫外线约占_( )。A、5060%，1%B、5060%，2%C、30在全部太阳辐射中，红外线约_占，紫外线约占_( )。A、50-60%，1%B、50-60%，2%C、30-40% ，1%D、30-40% ，2%参考答案：A33. 成体七鳃鳗呼吸时,水流的进出都是通过鳃囊的外鳃孔。( )成体七鳃鳗呼吸时,水流的进出都是通过鳃囊的外鳃孔。( )参考答案：对34. 疟原虫的子孢子入人体后,首先侵入( )。A.肝细胞B.巨噬细胞C.白细胞D.红细胞疟原虫的子孢子入人体后,首先侵入( )。A.肝细胞B.巨噬细胞C.白细胞D.红细胞参考答案：A35. 根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种( )个，水牛类群1个，牦牛品种( )个。根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种()个，水牛类群1个，牦牛品种()个。28$536. 软骨鱼类的心脏由静脉窦、一心房、一心室和( )构成。软骨鱼类的心脏由静脉窦、一心房、一心室和( )构成。参考答案：动脉圆锥37. 节肢动物外骨骼的主要作用是( )A.防止体内水分蒸发B.运动C.生长D.保护节肢动物外骨骼的主要作用是( )A.防止体内水分蒸发B.运动C.生长D.保护参考答案：A、B、D38. 螯虾的排泄器官是( )A.触角腺B.马氏管C.基节腺D.原肾管螯虾的排泄器官是( )A.触角腺B.马氏管C.基节腺D.原肾管参考答案：A39. 亲缘选配：是指按照交配双方的亲缘关系的远近来安排交配组合，就是近交。亲缘选配：是指按照交配双方的亲缘关系的远近来安排交配组合，就是近交。错误40. 瘤胃含有大量的微生物，主要分解饲料中的( )( )和( )，使之作为能量的来源。瘤胃含有大量的微生物，主要分解饲料中的()()和()，使之作为能量的来源。纤维素$半纤维素$碳水化合物41. 刺参从受精卵发育到成体要经过几个阶段，受精后11d左右发育成( )。A.耳状幼虫B.樽形幼虫C.五触刺参从受精卵发育到成体要经过几个阶段，受精后11d左右发育成( )。A.耳状幼虫B.樽形幼虫C.五触手幼虫D.稚参参考答案：C42. 简述牛用微生物制剂的种类和作用?简述牛用微生物制剂的种类和作用?1)主要有乳酸菌类，包括嗜酸乳酸杆菌，双歧乳杆菌核粪链球菌；芽孢菌类包括枯草芽孢杆菌等和酵母活菌类，包括酿酒酵母和石油酵母。 2)反刍动物犊牛开食料中使用的主要是细菌，如乳酸杆菌、肠球菌、啤酒酵母以及米曲霉菌提取物等；成年牛的微生物添加剂目前普遍使用的是米曲霉和啤酒酵母，使用量为每天4100g。 3)作用调控瘤胃微生物发酵环境，抑制有害病菌生长，促进生长和泌乳。 43. 牛的胴体重指放血后除去头、尾皮、蹄(肢下部分)和内脏所余部分的重量，并注明肾脏及其周围脂肪重。在国内，胴体牛的胴体重指放血后除去头、尾皮、蹄(肢下部分)和内脏所余部分的重量，并注明肾脏及其周围脂肪重。在国内，胴体重包括肾脏集肾脏周围脂肪重。正确44. 肉品加工过程中添加硝酸盐(或亚硝酸盐)的作用？肉品加工过程中添加硝酸盐(或亚硝酸盐)的作用？亚硝酸盐在肉的腌制过程中的作用： (1)可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长，并且具有抑制许多其它类型腐败菌生长的作用； (2)具有优良的成色作用； (3)具有抗氧化作用，延缓腌肉腐败； (4)对腌肉的风味有极大影响。 45. 雌性动物在初情期后，初级卵母细胞发生( )，生长发育成为次级卵母细胞。A、多肽激素第一次成熟分裂雌性动物在初情期后，初级卵母细胞发生( )，生长发育成为次级卵母细胞。A、多肽激素第一次成熟分裂B、第二次成熟分裂C、第三次成熟分裂D、有丝分裂参考答案：A46. 乳糖在牛乳中的存在状态及其性质？乳糖在牛乳中的存在状态及其性质？乳糖在乳中以两种形式存在。即-水合物和-乳糖。乳糖的性质： 乳糖是双糖，可被酸或乳糖酶水解成一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖。也可在乳酸菌和酵母的作用下变成乳酸和生成醇等物质。甜度只及蔗糖的1/5，水中溶解度小于蔗糖，其饱和溶液浓度15时为14.5%，25时为17.3%。 乳糖具有还原性，可直接与裴林溶液发生氧化还原反应生成乳糖酸和红色氧化亚铜沉淀。而蔗糖必须用盐酸水解成葡萄糖和果糖(称之转化糖)后才能与裴林溶液发生类似反应。 乳糖的溶解度特性初溶解度和终溶解度 工业生产可得到三种类型的乳糖，但-无水物不稳定，易吸收水转变为-水合物。所以在水溶液中实际只有两种类型乳糖，-水合物和-乳糖。-水合物溶解度低于-乳糖。由于-水合物在水溶液中产生变旋光作用(旋光度降低)，可部分转变为-型乳糖，从而可增加-水合物溶解度。因此乳糖在水溶液中就表现为两种溶解度，初溶解度和终溶解度。 结晶性 乳糖也同其它一些物质一样在其溶液浓度达到过饱和时就会结晶出来，其结晶形态、大小和速度取决于多种因素，对乳制品的性质和质量也有重要的影响。 47. 一天中，牛的采食时间约为( )小时，躺卧时间约为( )小时。一天中，牛的采食时间约为()小时，躺卧时间约为()小时。4-9$9-1248. 下列犬按体型大小分类，属于超大型犬的是( )A.吉娃娃B.北京犬C.腊肠犬D.圣伯纳犬下列犬按体型大小分类，属于超大型犬的是( )A.吉娃娃B.北京犬C.腊肠犬D.圣伯纳犬参考答案：D49. 涡虫的原肾管由( )、排泄管和排泄孔组成。涡虫的原肾管由( )、排泄管和排泄孔组成。参考答案：焰细胞50. 多数硬骨鱼类胰脏弥散在( )上。A.心室B.鳔C.肝脏D.肾脏多数硬骨鱼类胰脏弥散在( )上。A.心室B.鳔C.肝脏D.肾脏参考答案：C51. 我国肉牛的胴体重在世界上处于较低水平。我国肉牛的胴体重在世界上处于较低水平。正确52. 扁形动物门分为三个纲，分别为涡虫纲、吸虫纲和( )。扁形动物门分为三个纲，分别为涡虫纲、吸虫纲和( )。参考答案：绦虫纲53. 丝毛犬的代表犬有( )A.日本狆B.可卡犬C.蝴蝶犬D.马耳他犬丝毛犬的代表犬有( )A.日本狆B.可卡犬C.蝴蝶犬D.马耳他犬参考答案：ACD54. 华枝睾吸虫的第一中间宿主是( )。A.椎实螺B.沼螺C.钉螺D.扁卷螺华枝睾吸虫的第一中间宿主是( )。A.椎实螺B.沼螺C.钉螺D.扁卷螺参考答案：B55. 爬行动物如蛇体表的鳞片是皮肤真皮衍生物。( )爬行动物如蛇体表的鳞片是皮肤真皮衍生物。( )参考答案：错56. 奶牛的产奶量和年龄和胎次有关，年龄越大产奶越高。奶牛的产奶量和年龄和胎次有关，年龄越大产奶越高。错误57. 烟酸又称为( )，它与烟酰胺均系吡啶衍生物，也有人把它定为VB5，属于维生素PP又称( )。烟酸又称为()，它与烟酰胺均系吡啶衍生物，也有人把它定为VB5，属于维生素PP又称()。尼克酸$抗癞皮病维生素58. 瓣胃黏膜形成80-100多片大小不等的( )，从断面上看很像一叠叶片，故又称牛( )。瓣胃黏膜形成80-100多片大小不等的()，从断面上看很像一叠叶片，故又称牛()。瓣叶$百叶59. 简答维生素缺乏时牛的症状表现？简答维生素缺乏时牛的症状表现？维生素是反刍动物的维持正常生命活动必不可少的一类有机物质，可分为脂溶性维生素(包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等)和水溶性维生素(包括维生素B族、维生素C、胆碱等)两类。维生素具有多种生物学功能，参与动物机体许多代谢过程。维生素的不足可引起动物代谢紊乱和生产性能降低。 脂溶性维生素 (1)维生素A 奶牛维生素A缺乏时，食欲降低，出现上皮组织的角质化，夜盲症，受胎率降低和流产。饲料中b胡萝卜素是维生素A源。 (2)维生素D 维生素D是一种激素原，可促进肠道钙和磷的吸收，维持血液中钙和磷的正常浓度，有利于骨骼和牙齿中钙、磷的沉积。维生素D缺乏时可以产生犊牛的佝偻病，成年牛的软骨症，成年牛的跛足和骨盆骨折是维生素D的常见后遗症。 (3)维生素E 奶牛日粮中维生素缺乏时可出现白肌病、繁殖能力降低和受胎率低下，白肌病是典型的维生素E临床缺乏症。维生素E和硒一起添加可防治子宫炎和胎衣不下。 (4)维生素C 又称坏血酸，可在牛的肝脏和肾中合成，对动物体内其他酶系统起保护、调节、促进、和催化生物过程，同时具有抗氧化作用，能影响动物的免疫功能。 (5)胆碱 胆碱是卵磷脂和神经鞘磷脂的构成成分，能加速合成和释放乙酰胆碱的神经递质，在甲基转换中起着供体的作用。 60. 简述物种是如何形成的。简述物种是如何形成的。正确答案：物种形成过程：首先一个种群先分成不同的种群经过地理隔离使不同群体间的基因流动的机会变少或丧失不同群体内积累着不同的遗传变异到了一定的时期不同的群体发展了各自特有的基因库并建立起各自的生殖隔离(有合子前生殖隔离、合子后生殖隔离等)最终形成新的物种。此为分布区不重叠的物种形成还有分布区重叠的物种形成及分布区相邻的物种形成。物种形成过程：首先一个种群先分成不同的种群,经过地理隔离,使不同群体间的基因流动的机会变少或丧失,不同群体内积累着不同的遗传变异,到了一定的时期,不同的群体发展了各自特有的基因库,并建立起各自的生殖隔离(有合子前生殖隔离、合子后生殖隔离等),最终形成新的物种。此为分布区不重叠的物种形成,还有分布区重叠的物种形成及分布区相邻的物种形成。