七年级生物上册 第二单元 多彩的生物世界 第三章 生物圈中的微生物 2.3.4 微生物在生物圈中的作用同步测试（无答案）（新版）济南版

2.3.4微生物在生物圈中的作用一、单选题1.在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ） A.种植B.接种C.培养D.接合2.下列微生物中，对人类有害的是：（ ） A.青霉菌B.酵母菌C.鬼笔鹅膏D.乳酸菌3.各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是: A.把食品密封就行了B.把食品煮熟、高温消毒就可以了C.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了D.把食品放到冰箱内就可以了4.据滨州日报报道：中国的白菜助韩国缓解“泡菜危机”。泡菜制作过程是利用（ ） A.酵母菌B.病毒C.乳酸菌D.青霉5.玉米得玉米瘤黑粉病时，玉米蕊上充满黑粉而无籽粒，这种病形成是由于（） A.细菌B.真菌C.藻类D.寄生虫6.发酵食品的制作离不开细菌和真菌，实质上是与菌体内的（） A.抗生素有关 B.多种酶有关C.有机物有关D.无机盐有关7.在一个简单生态系统中，有水、太阳、草地、昆虫、细菌、鸟、鹰。那么能量流动的过程是（） A.太阳水草细菌昆虫鸟鹰B.太阳草昆虫鸟鹰细菌水C.太阳草昆虫鸟鹰细菌D.8.制作面包发酵时利用的菌种是（ ）A.酵母菌B.醋酸菌C.青霉菌D.乳酸菌 9.使人患病的细菌，一般属于（） A.异养寄生B.异养腐生C.自养D.以上都不对10.夏天，放在桌上的一杯牛奶很快变质了，主要是因为（ ） A.空气中的灰尘落到牛奶里B.落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖C.高温使牛奶变质D.长时间放置使牛奶变质二、填空题11.微生物是生物圈中个体微小，结构_的低等生物一些微生物以腐生方式生活，在生物圈是属于_；一些微生物以寄生方式生活，属于_；还有一些微生物能自己制造有机物，属于_ 12.有些细菌、真菌与动植物共同生活在一起，相互_，彼此_ ， 一旦分开，两者都不能独自生活，这种现象叫_；如地衣 13.下图为细菌的结构示意图，请认真看图并回答。 一个细菌也是一个细胞，与真菌的细胞相比，细菌的结构中没有_。与植物细胞相比，相同之处是都有2细胞壁、3 细胞膜和_，但没有_，所以多数细菌的营养方式是异养型。 图1中 1 是_，对细菌有一定的保护作用；能够使细菌在水中游动是_。 大多数细菌在生态系统中属于_者，参与自然界的_循环。细菌对人类也有有益的一面，试举出一个例子：_。 14.有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为_ 三、解答题15.能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？ 四、综合题16.家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌)，并且需将酿酒的器皿密封，若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施，据此回答： （1）加入酒曲的目的是利用酵母菌分解_。 （2）密封器皿是使器皿中缺少_ ， 在此条件下_的产生量将大大增加。 （3）保温的目的是使酵母菌_速度加快。 （4）酿好的甜酒表面有一层泡沫，这是什么气体?_ （5）若不将器皿密封，暴露在空气中，酒味便淡薄些，其原因是? 17.在学习“人类对细菌和真菌的利用”知识时，同学们学习了一种技术“发酵技术”，你想自己动手做一下发糕吗？请按下面要求去做一做材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅方法步骤：洗净双手和所需要的器具将鲜酵母放在大碗内并用少量温水溶解成酵母液在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团将面团放在温暖的地方发酵45小时将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用请根据上述材料分析回答下列问题： （1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是_ （2）方法步骤的作用是_ （3）方法步骤中将面团放在温暖的地方的目的是_ （4）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的_气体遇热膨胀造成的 （5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是_ 18.小王把鱼的内脏埋进菜园的土地里，经过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了请分析： （1）土壤中的_将鱼的内脏分解成的_、_和_被蔬菜吸收利用，成为制造_ 的原料，所以那里的菜长得特别旺盛所以过了一段时间后鱼的内脏就消失不见了 （2）这种现象说明_ 对自然界的物质循环起着重要的作用，在生态系统中扮演了_的角色 5